Solanaceae - ургамлын гаралтай хүнсний ногоо (төмс, улаан лооль, чинжүү, хаш), гоёл чимэглэлийн цэцэг, эмийн болон хортой зэрлэг ургамал зэрэг төрөл бүрийн гэр бүл. Ихэнх төлөөлөгчдөд агуулагдах хор нь насанд хүрэгчдийг алж чаддаг ч ихэнхдээ албан ёсны анагаах ухаанд ашигладаг. Шөнийн үдшийн талаарх илүү сонирхолтой баримтууд - нийтлэлд.
Шөнийн гэр бүлийн онцлог шинж
Solanaceae бол 2019 онд 115 ургац, 2700 гаруй төрөл зүйлийн ургамал юм. Хүмүүс өдөр бүр тэдний олонхтой танилцдаг: доторх цэцэг, нийтлэг ногоо, тамхи, эмийн ургамал.
Шөнийн үдшийн төлөөлөгчид
Төлөөлөгчдийг амьдралын гурван хэлбэрт хуваадаг.
- ургамал;
- бут сөөг (босгох, мөлхөх);
- мод (шөнийн цагаар эсвэл акнистус).
"Bindweed" гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт шөнийн цагаар хийх ерөнхий дэглэмийг бий болгодог.
Шөнийн ургамлын онцлог
Ихэнх нь төлөөлөгчид нарийн, тааламжтай үнэртэй байдаг. Хортой зүйлүүд нь булчирхайлаг эсүүдээр хэсэгчлэн бүрхэгдсэн бөгөөд хурц үнэр гарч ирдэг.
Чухал! Ихэнх шөнийн цагаар соланин агуулагддаг. Алкалоидтой холбоотой энэ хортой бодис нь бага концентрацид хор хөнөөл учруулахгүй. Хамгийн их хэмжээг ногоон хальстай (улаан лооль, хаш, чинжүү гэх мэт) боловсорч гүйцсэн жимс жимсгэнээс олдог. Тиймээс ногоон жимс, оройг малын тэжээлд ашиглах боломжгүй. Дулааны боловсруулалтын үед соланин устдаг.
Алкалоидын аюултай тунг тахиа, даван туулах, белладоннад олддог. Хордлого нь халуурах, толгой өвдөх, толгой эргэх, суулгах өвчнийг өдөөдөг. Урт хугацааны урвалаар бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа алдагдаж, хоол боловсруулах эрхтэнүүд гэмтэж, алсын хараа муудах болно.
Хордлогын үед авах арга хэмжээ: түргэн тусламж дуудаж, зарим шингээгчтэй ус ууж, бөөлжих шалтгаан болдог.
Шөнийн гэр бүлийн шинж тэмдэг
Гэр бүл нь dototyledons ангилалд багтдаг. Энэ нь ургамлын үрийн үр хөврөл хоёр хажуугийн cotyledon гэсэн үг юм. Нэрнээс нь харахад монокотилон ургамал нь нэг хувийг эзэлдэг. Монокотилонуудын төлөөлөгчид шинж чанараараа нэлээд төстэй байдаг. Solanaceae нь бие биенээсээ эрс ялгаатай боловч хэд хэдэн нийтлэг шинж чанарыг ялгаж чаддаг.
Шинжлэх ухааны танилцуулгад жагсаасан шөнийн шинж чанарууд:
- навчны хэлбэр: гөлгөр, серрат хэлбэртэй, зүсэлттэй эсвэл лобус хэлбэртэй;
- ишний навчны доор, дунд нь дангаараа, цэцэг агуулсан хэсэгт - хосоороо;
- баг цэцгүүд нь дунд зэргийн буржгар хэлбэртэй байдаг бөгөөд ихэвчлэн цэцэг тараагддаг;
- аяга нь ихэнхдээ 5 навчтай, бага байдаг - 4-ээс 7 хүртэл;
- хумс нь дугуй, таваг, юүлүүр хэлбэрээр байж болно.
Нийтлэг шинж тэмдэг
Solanum жимс
Жимс нь жимс (чинжүү, шөнийн цай, хаш, төмс, физалис гэх мэт) эсвэл хайрцаг (тамхи, петуниа, белладонна, цайруулсан, доп) юм. Далавч дээр хайрцаг нээгдэнэ. Үр нь бөөр хэлбэртэй, их хэмжээний уураг агуулдаг.
Шөнийн ургамлын баг цэцэгтэй
Цэцэглэлтийн төрөл - curl эсвэл gyrus. Цэцгийн томъёо: * H (5) L (5) T5P1. Утга:
- calyx нь таван ширхэг сепсалаас бүрдэнэ;
- corolla нь таван ширхэгтэй дэлбээнээс бүрдэнэ;
- дэлбээнд наалдсан стамены тоо таван байна;
- хорхой бол нэг.
Цэцгийн бүтэц
Шөнийн гэр бүлийн навчнууд
Энгийн, лобби, заримдаа хуваагддаг. Иш дээр нь ээлжлэн байрлуулна. Судлууд байхгүй байна. Зарим төлөөлөгчид үсээр хучигдсан байдаг.
Шөнийн цагаар ургацын жагсаалт:
Өвслөг ургамал
Шөнийн гэр бүлийн 2600 гаруй төрөл зүйл нь гол төлөв өвслөг ургамал юм.
- мандрэйк;
- тамхи
- хаш (solanaceous black-fruited);
- төмс
- гашуун, амтат чинжүү;
- шөнийн үдэш (чонын цэцэг);
- скополи;
- хуурамч чинжүү шөнийн цагаар;
- ампелийн калибр;
- мэлрэгийн үдэш болон бусад
Хүнсний ногооны ургамал
Шөнийн ургамлын гаралтай ургамал:
- Төмс. Далд найлзуурыг өөрчилсөн ургамлын булцууг хэрэглэдэг. Цэцэрлэгт төмс нь булцууг ашиглан уламжлал ёсоор тарьдаг боловч үрийг ашиглан тариалах боломжтой байдаг. Төмсний жимс нь дотор нь үрээр тариалах боломжгүй ногоон ногоон жимс юм.
- Хаш. Зэрлэг ургамал нь олон наст, тариалалт нь олон наст юм. Ботаникийн үүднээс авч үзвэл цэнхэр жимс бол жимс юм. Ихэнхдээ ягаан-нил ягаан өнгөтэй жимс жимсгэнэ хоолонд хэрэглэдэг. Бүрэн боловсорсны дараа хаш хальс нь хүрэн ногоон өнгө олж авдаг бөгөөд жимс нь өөрөө хатуу, амтгүй болдог.
- Капицик (чихэрлэг ба гашуун). Хүнсний ногооны хурц амт нь алкалоид капсациныг өгдөг.
- Улаан лооль (улаан лооль). Өмнөх тохиолдлын нэгэн адил жимс нь хүнсний ногоо биш жимс юм.
Сонирхолтой! 1893 онд АНУ-ын Дээд шүүх гаалийн маргааныг шийдвэрлэх явцдаа улаан лоолийг хүнсний ногоо гэж хүлээн зөвшөөрсөн тул амттангаар иддэггүй.
Бусад хүнсний ногооны бус шөнийн үдэш:
- Мелон лийр. Энэ нь Оросын цэцэрлэгт хүрээлэнгээс олддог боловч үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургадаггүй. Жимс нь чихэрлэг амттай бөгөөд маш их хэмжээний витамин, микро, макро элемент агуулдаг.
- Физалис. Ботаникийн шинж чанар нь улаан лоольтой төстэй байдаг. ТУХН-д physalis нь ихэвчлэн кондитерийн бүтээгдэхүүнээс олддог - энэ нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашиглагддаг. Мөн аяганд нуугдсан жимсээс та чанамал эсвэл давсалж болно.
Физалис
Шөнийн цагаар чимэглэсэн ургамал
Энэ бүлэгт дотор болон цэцэрлэгийн цэцэг, бут сөөг, тэр ч байтугай мөлхөгч цэцэг багтдаг. Тэдгээр нь олон тооны том, тод цэцгүүдээр тодорхойлогддог.
Сонирхолтой! Төмс, solanaceous улаан лоолийг Европт гоёл чимэглэлийн ургамал болгон авчирсан.
Чимэглэлийн ургамал нь олон ургамал агуулдаг.
Петуня
Хэдэн сар үргэлжилдэг сүүдэртэй цэцэглэдэг ТУХН-ийн нийтлэг ургамал. Энэ нь толбо эсвэл жижиг нөхөөс бүхий тод дэлбээтэй байдаг. Цөм нь шар эсвэл цагаан. 10-р сар хүртэл шинэ нахиа үүснэ. Найлзуурууд өлгөөтэй байдаг тул petunia нь босоо тохижилтод ихэвчлэн ашиглагддаг.
Амтат тамхи
Ургамал нь нар жаргасны дараа нээгддэг харьцангуй жижиг боловч маш анхилуун цэцэгтэй. Өнгө - цагаан эсвэл халуун ягаан. Тамхи, тамхины хувьд никотин ихтэй хатаасан тамхины навчийг хэрэглэдэг.
Амтат тамхи
Bittersweet шөнийн үдэш
Цөөрмийн ойролцоо байрлуулахад тохиромжтой, учир нь энэ нь өндөр чийгшилтэй байдаг. Ташуу үзүүртэй навчтай. Цэцэглэсний дараа 4-р сараас 10-р сар хүртэл үргэлжилдэг тод улаан өнгийн дугуй хэлбэртэй жимс жимсгэнэ үүсгэдэг.
Капсикум
Houseplant гэгддэг ер бусын байшин. Жимс - улаан, шар, цагаан, улбар шар эсвэл нил ягаан өнгийн чинжүү. Тэд капсацин агуулсан тул шатаж буй амттай байдаг.
Капсикум
Калибрахоа
Элбэг дэлбэг цэцэглэдэг ургамал. Энэ нь петунитай төстэй харагддаг - бүх төрлийн өнгөт хонх. Цэцэрлэгт ягаан, зөөлөн, тод ягаан, тоор, шар, улаан, цагаан цэцэг, тэр ч байтугай өнгөлөг холимог олж болно.
Калибрахоа
Зэрлэг ургамал
Шөнийн гэр бүлийнхэн нь соёлын болон зэрлэг төлөөллөөс бүрддэг. Сүүлийн ангилалд дараахь зүйлс орно.
- хар шөнийн гэрэл;
- шөнийн үдэш;
- ердийн мөр;
- belladonna;
- belena болон бусад
Ихэнх шөнийн аялал нь зэрлэг юм.
Шөнийн гэр бүлийн эмийн ургамал
Алкалоид ихтэй тул зэрлэг ургадаг гэр бүлийн ихэнх гишүүд хортой байдаг. Гэсэн хэдий ч хор нь жижиг концентрацид фармакологийн салбарт амжилттай хэрэглэгддэг. Эмийн хортой ургамлын жишээ:
- belladonna;
- тамхи
- хар цайруулсан;
- мандрэйк;
- мөргөлдөх;
- скополи;
- шөнийн үдэш;
- хар шөнийн гэрэл;
- шувууны шөнө.
Хортой биш:
- чинжүү.
Үүссэн алкалоидууд (гиосциамин, скополамин, атропин) нь ходоод гэдэсний өвчин, гэдэсний шархлаа, шээс бэлгийн системийн өвчин, астма, холециститийг эмчлэхэд ашигладаг. Ардын анагаах ухаанд үндсийг нь хандмал, декоциний, хатаасан навчнаас нунтаг хэрэглэдэг.
Шөнийн цагаар хортой ургамал
Ургамал нь хорт бодисын агууламж, түүний төвлөрсөн газар зэргээр ялгаатай байдаг. Шөнийн хамгийн хортой шөнийг доор жагсаав.
Белладонна
Алдартай нэрс: Уйтгартай Берри ба Нойрмог тэнэг байдал. Жимс - их хэмжээний хор агуулдаг гялалзсан хар жимс. Хүүхдэд хортой тун нь 3 жимс юм. Насанд хүрэгчдийн хувьд - 10-аас.
Арьсыг тайвшруулж, тайвшруулдаг. Үндэс, навчийг хатаасан эсвэл шинэхэн хэлбэрээр ашигладаг. Албан ёсны анагаах ухаанд ургамал нь шахмал, хандмалын нэг хэсэг бөгөөд ардын анагаах ухаанд декоциний, компресс нь үүнээс гардаг. Белладонна нь ходоодны өвчин, холецистит, Паркинсоны өвчинд тусалдаг.
Сонирхолтой! Белладонна (лат. Atropa) хэмээх угсаа нь Атропагийн үхэл зайлшгүй болох эртний Грекийн бурханы хүндэтгэлийн нэрээр нэрлэгджээ.
Мандраке
Нууцлаг ургамал нь дундад зууны үеийн Европын домог дээр мөнхөрсөн. Энэ ургамал хашгирч, түүний хашгиралтаар амьд амьтныг алж чадна гэсэн домог байдаг. Энэ нь ер бусын хэлбэртэй байдаг - түүний үндэс нь хүний дүртэй хүчтэй төстэй байдаг. Тэдгээр нь орчин үеийн фармакологид хэрэглэдэг өөр нэг төрлийн алкалоид агуулсан скополамин агуулдаг.
Mandrake үндэс
Datura ердийн
Шөнийн гэр бүлийн нэг хэсэг болох жилийн өвслөг ургамал. Хортой эмийн ургамал. Химосинаминыг астма өвчний эсрэг навчнаас гаргаж авдаг бөгөөд үр нь ходоод гэдэсний зам, элэг, цөсний хүүдий, шээсний системийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг атропины эх үүсвэр юм. Мөөгөнцрийн шалтгаан нь хортой - галлюциноген шинж чанартай хор юм. Энэ нь иш, үндэс, үрээс олддог.
Хар бэлэн
Агаарын болон далайн өвчинд шахмал хэлбэрээр ашигладаг. Үндэс ба навчны хандыг ходоодны шарх, элэгний өвчин, харааны бэрхшээлийг эмчлэхэд ашигладаг. Ургамлын бүх хэсгүүд хортой байдаг: цэцэг, үр, иш, навч, үндэс. Хордлогын оргил үе бол хаврын төгсгөл юм.
Шөнийн гэр бүлийн таримал ургамал
Гэр бүлийг зэрлэг, таримал ургамлаар хувааж болно. Шинжлэх ухааны аргыг ашиглан зэрлэг байгалаас ургуулдаг: селекци, генийн инженерчлэл, эрлийз үүсгэх. Шөнийн соёлын үйл явдалтай холбоотой зүйл:
- төмс
- хаш;
- Улаан лооль
- чинжүү;
- тамхи татах.
Тэд эрт дээр үеэс хүнс, малын тэжээл, эм, гоо сайхан, тамхи, тамхи зэргийг хүн төрөлхтөн ургуулж ирсэн.
Solanaceae бол өдөр бүр хүмүүст тулгардаг ургамал юм. Зэрлэг, тариалантай гэр бүлийн гишүүд эм, хоол хүнсний найрлагаас ашиг тусаа авч, гоёл чимэглэлийн зүйлүүд нь гэр орноо өөрчилдөг.
