Европын зарим ард түмэн, Хятад улсын бүх хүн амд зориулагдсан туранхай өөхний өвс гэж нэрлэгддэг махлаг ургамлыг Төв Ази, Сибирь, Закавказад тариалдаг. Орос улсад үүнийг хөөвөр гэж нэрлэдэг бөгөөд зарим цэцэрлэгчийн хувьд энэ нь хортой хогийн ургамал - зэрлэг түрийвчтэй холбоотой байдаг.
Түрийвч гэж юу вэ
"Портулака" хэмээх энэ ургамлыг судлах эрдэмтдэд зориулсан объект нь XX зууны төгсгөлд л байсан юм. Дараа нь өвс нь их хэмжээний омега-3 тосны хүчил, антиоксидант, ургамлын уураг, витамин, эрдэс бодис агуулдаг болохыг тогтоожээ.
Ургамлын иш, навч нь зүрхний цохилтыг нэмэгдүүлж, цусны даралтыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг нейротрансмиттер норэпинефрин агуулдаг.
Зүлгэн өвс ямар харагддаг вэ?
Чухал! Purslane нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.
Хялбар хэв маяг юутай адилхан вэ?
Портулаковын гэр бүлийн гишүүдийн аль нь иддэг талаархи ойлголттой болохын тулд цэцэрлэгт хүрээлэнгийн цэцэрлэг ямар харагддаг болохыг мэдэх хэрэгтэй. Энэ нь гоёл чимэглэлийн терри, том цэцэгтэй зүйлээс эрс ялгаатай. Түүний махлаг навчнууд нь гуурсан хоолой шиг хэлбэртэй биш, харин хагас дугуй хэлбэртэй шаантаг хэлбэртэй, цэцэг нь олон өнгийн тод биш, харин жижиг хэмжээтэй, шар өнгийн багсаар цуглуулсан байдаг.
Ургамлын иш нь салаалсан, хэвтэж, 30 см урт, навч, ишний амт нь исгэлэн шатдаг. Навчны өнгө нь ногоон, шар, улаан байж болно. Purslane хүнсний ногооны эхний цэцэг зургадугаар сард цэцэглэдэг, бут сөөг нь 8-р сард шөнийн температур буурсны дараа дуусдаг. Үр нь 9-р сард боловсорч гүйцээд, тэд өндгөвчний үрийн хайрцагт байдаг тул тэд өөрсдөө хөрсөн дээр асгарч болно.
Зэрлэг түрийвчин: хаана, хэрхэн ургадаг
Амьдралын хувьд зэрлэг хонины хогийн ургамал нь өргөст болон улаан буудайн өвстэй тэнцдэг - цэцэрлэгчид байнга тэмцэж байдаг өвс. Цэцэрлэгт эдгээр ургамлыг бүрэн устгахад амжилтанд хүрэх магадлал багатай юм. Портулакаг зам дагуу, замын хучилтын хавтангууд, талбайнууд, гол мөрөн, цөөрмийн эрэг, ойн захаар харж болно. Аливаа хөрс нь түүнд тохиромжтой, гэхдээ тэр үед сүүдэрт ургахгүй бөгөөд бага температурт хөлддөг.
Хөхний хавцал
Ашигтай шинж чанарууд
Хүнсний ногооны өвслөг ургамлын хэсгүүдийг ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Програм нь дусаах, декоциний, жүүс, тос хэлбэрээр гардаг. Урьдчилан бэлтгэхийн тулд үр, хуурай, шинэхэн ургамал дээр үндэслэсэн жор хэрэглэдэг. Байгалийн гаралтай түүхий эдийг витамин дутагдал, гуурсан хоолойн багтраа, хаг, чихрийн шижин, шарх, гипотензи зэрэг өвчнийг эмчлэх, үрэвсэл, толгой өвдөх өвчнийг намдаахад ашигладаг.
Анагаах ухаанд түрийвчийг хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг. Нэгдүгээрт, энэ өвсийг хүүхэд, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өгөх ёсгүй. Портулакагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг багтаасан эм уух нөхцөл бол эмчтэйгээ зөвлөлдөх явдал юм.
Хоол хийх хэрэглээ
Газар дундын тэнгисийн оршин суугчид ямар ч жуулчдад Портулака гэж юу болохыг хэлж, түүний бүх давуу талыг нэрлэж, түүний өтгөн исгэлэн амтыг тайлбарлаж болно. Эцсийн эцэст, ургамал нь Кретаны хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг юм. Хүнсний хэрэглээнд залуу ургамлаас урагдсан иш, навч хэрэглэнэ.
Портулак аяга таваг хайрлагчдын тайлбарын дагуу хэрэв та маш их идвэл амандаа шинэхэн морины навч идсэний дараа аманд нь мэдрэгдэх болно. Purslane нь муу хадгалагддаг, хөргөгчинд хадгалагдаж байсан ч цэцэрлэгээс зайлуулсны дараа ашиглалтын хугацаа 12 цагаас илүүгүй байна.
Анхаарал хандуулаарай! Ургамлыг гар хийцийн маринад бэлтгэхэд салад, шөл хийхэд ашигладаг.
Purslane хоол
Үрнээс хуц ургах: хэзээ тарих вэ
Та цэцэрлэгийн өвсийг ямар ч, хамгийн ядуу хөрсөнд ч үржүүлж болно. Гэхдээ энэ нь их хэмжээний хүнсний хэсгүүдийг бүрдүүлэхийн тулд эрт газар тариалангийн ногооны ургацыг урьдын адил тариалангийн талбай болгон ашигладаг. Ихэнхдээ эрдэс бордоог хүнсний ногооны дор хөрсөнд хэрэглэнэ. Тэд ургамал бүрэн иддэггүй, хөөсөн үндэс нь үлдэгдэл тэжээлийг гаргаж аваад өөрсдийн ногоон массыг бий болгоход ашигладаг.
Хоол хийх зориулалтаар өвсний үрийг хэзээ тарихаа шийдэх нь заримдаа хэцүү байдаг. Газар дээрх гудамжны нөхцөлд, 5-р сард ч гэсэн шөнийн хяруу болдог. Портулакагийн үр, суулгац нь хасах эерэг температурыг тэсвэрлэдэггүй.
Анхаарал хандуулаарай! Өвсний үрийг 1 см-ийн гүнд тарьж болохгүй, зүгээр л нахиалахгүй, тиймээс тэд өнгөцхөн тараагдана.
Тиймээс, тэд хүйтнээс тариалсан үрээр орыг хамгаалах арга хэмжээ авах, эсвэл тогтвортой дулаан байх үед үрийг тарих, эсвэл суулгац тарих аргыг ашигладаг.
Суулгацыг хэзээ, хэрхэн тарих вэ
Насанд хүрэгчдийн Purslane ургамлыг үрнээс боловсруулах нь удаан хугацаа шаарддаг. Суулгацнаас борлуулах боломжтой бут болгон хувиргахын тулд ойролцоогоор 2-2.5 сар шаардагдана. Тиймээс эрт ургац хураахын тулд суулгацын үрийг 2-р сарын сүүлээр хүлэмжинд тариалдаг. Дараа нь халуунд халж, суулгацыг задгай газарт шилжүүлэн суулгана.
Тарихаас өмнө үрийг давхаргажуулах
Олон цэцэрлэгчид газар тариалахын өмнө термофилийн ургамлын үрийг хүйтэнд хатууруулахыг зөвлөдөггүй. Үрийн соёололтыг сайжруулахын тулд давхаргажуулалтыг хийдэг. Гэхдээ цэцэрлэгт хогийн модтой харьцах нь хичнээн хэцүү болохыг мэддэг цэцэрлэгчид үрийн соёололт нь маш сайн гэдгийг мэддэг бөгөөд үрийг нь хөргөгчинд хадгалахын тулд цагаа үрэх хэрэггүй.
Сайтын сонголт
Цэцэрлэгийн хашааны орны хувьд хөнгөн, ноорогтой хамгаалалттай газрыг сонгосон. Ургамал нь усгүй хөрсөнд дургүй тул нам дор газар нутгийг орхих хэрэгтэй. Хөрсийг сайтар дулаацуулж, чийгшүүлж, элс, цэцэрлэгийн хөрсний холимогоос бүрдэнэ.
Алхам алхмаар буух үйл явц
Ил задгай газарт үрийг гүехэн ургасан газарт тарьдаг. Тэднийг хуурай элсээр урьдчилан холино. Мөр хооронд 50 см-ийн завсарлага үлдээнэ.
Хэрэв суулгацыг хүлэмжийн нөхцөлд ургах юм бол эхлээд ус зайлуулах нүх бүхий бага буух хайрцгийг бэлдэж, чийгшүүлсэн хөрсний субстрат байрлуулна. Газрын хэвлий нь бага зэрэг нягтаршсан байдаг. Үрийг нь эгнээ болгон тариалж, 0.5 см-ийн давхаргатай элсээр цацаж, хайрцгийг ил тод материалаар бүрхэж, дулаан газар гэрэлд гаргана. Үе үе үе шүүгээнд байгаа хөрсийг чийгшүүлдэг.
Purslane ор
Purslane өвс арчилгаа
Хоёр навч гарч ирэхэд Портулака нь тусдаа жижиг саванд эсвэл ургамлын хооронд 10 см зайд байрладаг нийтлэг хайрцагт шумбана. Ургамлыг орондоо шилжүүлэн суулгасны дараа (процедур нь 8-10 навч үүссэний дараа хийгддэг), purslane тогтмол усалдаг.
Услах горим
Портулаковын гэр бүлээс гаралтай өвс ургамал нь дулаан, ган гачиг тэвчих тул элбэг услах шаардлагагүй байдаг. Илүүдэл чийг нь хар хөл гэж нэрлэгддэг өвчний суулгацын ишний доод хэсэгт гарч ирэхэд хүргэдэг. Насанд хүрэгчдийн ургамалд хэт их ачаалал өгөхөд үндэс нь ялзардаг. Цэцэрлэгийн ургамлыг услах нь хөрсний дээд давхарга бага зэрэг хатсаны дараа хийгддэг. Усны хэмжээ хамгийн бага байх ёстой.
Чухал! Бутны ургалтыг хурдасгахын тулд ишний оройг хавчих хэрэгтэй.
Ургамал нь нэмэлт бордолт шаардагддаггүй, учир нь цэцэглэж дуустал орноосоо салдаг.
Хэзээ, хэрхэн ургац авах вэ
Хэрэв ил задгай газарт цэцэрлэгжүүлэлт хийх нь таатай нөхцөлд хийгдсэн бол цэцэглэж эхлэхээс өмнө нахиалах үе шатанд үрийг тариалснаас хойш 1-1.5 сарын дараа ургац хураах боломжтой. Ихэвчлэн иш нь үндсээр нь тайрдаг. Иш нь ургах тусам ишний тайралт давтагдана. Гэхдээ зарим оронд ургамал үндэстэй урагдаж, зах зээл дээр зарагддаг. Энэ нь эдгээр орнуудын оршин суугчдын хоолны дуршилтай холбоотой юм.
Портулак цэцэрлэг: цэцэрлэгээс хогийн ургамлыг хэрхэн яаж устгах вэ
Цэцэрлэгт хуцнаас хэрхэн үүрд салахыг ойлгохын тулд навч, ишний доторх ургамал нь их хэмжээний чийгийг агуулдаг тул үндэснээс нь хөрсөнөөс гаргаж авсны дараа ч амьд үлдэх боломжтой гэдгийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Purslane-ийг цэцэрлэгээс зайлуулахын тулд хогийн ургамлын химийн бодис, хөдөө аж ахуйн техникийг хоёуланг нь ашигладаг. Эдгээр нь хөрсийг гүн ухах, цацруулагч материалаар ороо үржүүлэх, гар аргаар хогийн ургамал орно. Хогийн ургамлыг тогтмол устгах нь үр дүнтэй агротехникийн арга бөгөөд порулака ургахаас сэргийлдэг. Газар дээрээс урагдсан түрүүвчийг модон шал эсвэл чулуун зам дээр арилгаж хатаах үед 100% ашиглах болно.
Анхаарал хандуулаарай! Бүр навчны ширхэг, ишний иш ч үндсээр нь авч болно.
Гар нэхэх
Онгоц таслагч, таслагч, тариалагч хэрэгслийн тусламжтайгаар хогийн ургамлыг үржүүлэх боломжгүй юм. Ургамлыг хэсэг болгон хувааж, тэр даруй шинэ газарт үндэслэж эхэлнэ. Хүн бүр өөрийн эрүүл мэндэд үндэслэн цөөрмөөс хэрхэн яаж, хэрхэн яаж гарахаа өөрөө шийдэх ёстой.
Пурслан гербицид
Бие махбодийн хүчин чармайлтгүйгээр хогийн ургамлын хяналтыг химийн бодис ашиглан хийдэг. Ийм эмэнд гербицидийн хар салхины форте, антисапа, Zencor, пермаклин шингэн орно.
Purslane нь түүний тариалалтыг хянах юм бол ашигтай ургамал болох нь дамжиггүй. Тариалалтын арга хэмжээг хянахгүйгээр Портулакагийн ургалт нь ургамал нь гамшиг шиг болоход хүргэдэг бөгөөд үүнийг арилгахад тийм ч хялбар биш юм.
