Сагаан гэж юу вэ, тэд хөдөө аж ахуйтай холбоотой мэргэжлийн үйл ажиллагаатай холбоотой хүмүүсийг мэддэг. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлийн хамгийн чухал таримал болох үр тариа, гурил үйлдвэрлэдэг үр тарианы ургац юм. Үүнээс гадна, энэ нь олон ургацын сайн өмнөх юм.
Витамины РР нь ургацын навч, цэцэгнээс олж авсан бөгөөд үр тарианы гурил, сүрэл, үр тарианы боловсруулалтаас гарсан хаягдал нь малын тэжээл болгон ашигладаг. Зүүн орнуудад үр тарианы соёл нь дэр үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Үүнээс гадна ургамал нь зөгийн балны үйлдвэрлэлийн үнэ цэнэтэй: 1 га тариалалтаас 100 кг зөгийн бал авч болно.
Сагаган нь Зүүн болон Зүүн Өмнөд Ази юм. Ургамлыг 4 мянган жилийн өмнө газар тариаланд нэвтрүүлсэн бөгөөд Энэтхэг, Балбын ууланд "хар цагаан будаа" гэж нэрлэдэг. Энэ нь Грехишннигийн гэр бүлд хамаарагддаг бөгөөд хөдөө аж ахуйн зориулалтаар сагамхай байдаг хамгийн чухал зүйл юм. Энэ нь олон төрөл зүйлээс тогтсон, энгийн зүйл юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн гол ач холбогдол нь энгийн.
Та мэдэх үү? Сававийн соёлыг VII зууны үед Византиумаас авчирсны дараа Славдыг нэрлэжээ. Өөр нэг хувилбарын дагуу "Сагаган" нэр нь олон жилийн турш соёл голдуу сүм хийдүүдэд Грекийн лам нар голчлон тариалагддаг байсантай холбоотой юм. Европын орнуудад "Сагам улаан буудай" гэдэг нэр томьёо нь Beech самартай үрээр ижил төстэй байдгаас үүдэн Латин нэрээр нэрлэгдсэн "Fagopyrum" - "bukovidny nutlet. "Энэ өгүүлэл нь хүнсний салбарын таримлын хамгийн түгээмэл зүйл бол Сагаган хөдөө аж ахуйн сортуудын тухай өгүүлдэг.
Сагаганаас үүссэн сортын сорт
Сагамлин болон тетротлоид сортыг саармагжуулаад байна. Тэдний хоорондох ялгаа нь диплоидууд нь 16 хромосом, тетраплойдууд нь 32 байдаг.
Ургамлын цаг агаарын байдал, бусад гадны хүчин зүйлээс үл хамааран сайн ургац хураахын тулд хоёр буюу гурван сорт Сагамхай нэг газарт тариалсан байдаг.
Энэ нь чухал юм! Өмнөх ургацанд гербицид хэрэглэж байсан газруудад сортыг тариалж болохгүй.
"Влад"
Саввай тариалалт "Влада" нь нэг метрээс дээш өндөрт хүрдэг, хавирганы гол юм. Навч нь зүрх-гурвалжин, ногоон өнгөтэй, бага зэрэг бөөрөнхийтэй, оройн орой, ишний орой хүртэл саадаг. Raceme, баг цэцэг, жижиг цэцэг, цайвар ягаан өнгөтэй.
Жимс нь гурвалжин, сунасан, хар хүрэн. Гол ялгаа нь иштэй, сайн мөчир, цэцэглэж буй жимс нь боловсорч гүйцсэн, үрийг нь хорогдохоос сэргийлдэг. Тарихыг эрт дээр нь хийж, хойшлуулахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Учир нь энэ нь ирээдүйн газар тариалангийн алдагдалд хүргэдэг.
Жилийн дундаж ургац 16.5 c / га, хамгийн их хэмжээгээр ТУХ-нд хамрагдсан улс орнууд - 28.1 c / га (2007). Ургамалжилтын хугацаа 83 орчим хоног байна. Технологийн болон үр тарианы үнэ цэнэтэй чанаруудтай холбоотой. Энэ төрлийн сагамхай үр тарианы тэгш байдлын үзүүлэлтүүд нь 90.4%; үр тарианы ургац 75.6%; Үр тарианы цөм - 61.8%. Ноосны амт 5 оноотой байна.
"Dikul"
"Dikul" сагамхай янз бүрийн "Влас" төрөлтэй төстэй морфологийн шинж чанаруудтай. Үрийн богино, 70-95 см өндөр, цайвар ногоон өнгөтэй, сул бөөрөнцөртэй хүрдэг. Навч нь жижиг, гурвалжин, зүрх хэлбэртэй, ногоон, сул бөөрөнхий байдаг. Цэцгийн цэцгийн эсвэл цэцгийн цэцэг, цагаан, ягаан өнгөтэй байна.
Жимс нь дунд, урт, бор. Янз бүрийн улирал - дунд улирал, түүний өсөн нэмэгдэж буй улирал 80 орчим хоног үргэлжилнэ. "Dikul" нь сайн ургац бүхий зүйл юм. Гектар тутамд 16.1 центнер, хамгийн их нь га-гаас 25.8 центнер байна (2003). Технологийн өндөр чанар, анхаарал татсан шинж чанаруудаас ялгаатай. Үр тарианы жигд байдлын индекс нь 75%; Үр тарианы гарц - 70%, үр тарианы цөм - 53%. Ноосны амт 5 оноотой байна.
"Бороо"
"Солонго" борооны төрөл нь гөлөгний орой дээр байрладаг corymbose-ийн оронд нэг сойз байгаа нь тодорхойлогдоно. Цэцгийн цэцэг их том, 7 см урт, цэцэг ихтэй байдаг. Ургамал 4-6 зангилаатай сайн боловсруулсан гол цохилттой байдаг.
Сагаган цэцгийн хувьд хамгийн шилдэг өмнөх загварууд нь төмс, лийз, самар зэрэг болно. Сагамхай нь өөрөө овъёос, чихрийн нишингэ, төмстэй харьцуулахад маш сайн байсан юм.
Жимс нь ихэвчлэн маш их жимс, дунд зэргийн, мөн байранд тэсвэртэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 70-80 хүртэл хоног үргэлжилнэ. Тарианы ургац - 73%, уургийн агууламж - 16.3%. Сагаган "Солонго" - 27.3 в / га (1991) -ийн хамгийн их ургац авсан. Шууд хураахад тохиромжтой, сайн тэжээлтэй. Үржил шимтэй хөрсөнд хамгийн их ургац өгдөг.
"Кармен"
Саравчны сорт "Кармен" сорт - Диплоид сорт, тодорхойлогч, босоо ургамлын өөр нэг төлөөлөгч. Навч нь ногоон, зүрх хэлбэртэй, гурвалжин хэлбэртэй, навчны оройд сум хэлбэртэй, суумал, сул лавтай бүрхүүлтэй, булчирхайтай, хурц үзүүртэй.
Сээр нуруу, өтгөн шигтгэмэл, урт цэцэгтэй. Цэцэг нь цайвар ягаан өнгийн, жижигхэн. Жимс нь гурвалжин, алмааз хэлбэртэй, хар хүрэн өнгөтэй байдаг. Дундаж гарц - 17.3 в / га; хамгийн их бүртгэгдсэн - 24.7 c / га (2003). Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 79 хоног байна.
Үр тарианы ургац - 67.7%, үр тарианы цөцгийн - 65%, үр тарианы амт 5 оноотой байна. Энэ нь босоо мөчрүүд, сайн мөчир, цэцэглэж, жимс боловсорч гүйцээд байдаг. Цэвэрлэх хамгийн сайн арга бол хоёр үе шаттай.
"Климовка"
Саравчны төрөл бүрийн "Климовка" дундад зууны улирал бөгөөд байранд тэсвэртэй, том хэмжээний жимс (үр тариа) байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд 79 хоног үргэлжилнэ. Үржлийн өндөр нь 98 см бөгөөд энэ төрлийн сага намрын ургацын дундаж хэмжээ нь 17.4 центнер байна. Klimovka-ийн хамгийн сайн өмнөх үндэслэгчид нь буурцагт ургамал, бордсон өвөл, жилийн өвс юм.
"Sapphire"
Ургамлын бүрхэвч нь 75 см-ээс ихгүй өндөртэй, навчис нь дунд зэргийн хэмжээтэй, ногоон өнгөтэй, зүрх хэлбэртэй гурвалжин хэлбэртэй, сийрэг, гялалзсан, булчирхай, лав гадаргуутай болтол өөрчлөгддөг. Шаварлаг цэцгийн урт, урт цэцэгтэй, жижиг хэмжээтэй цэцэг, цагаан ягаан байдаг.
Жимс нь гурвалжин, алмааз хэлбэртэй, хүрэн өнгөтэй. Энэ төрлийн сагамхай тарих нь тавдугаар сарын эхний арван хоёрдугаар сарын хугацаанд хийгдэх ёстой. Сайн цэцэглэж, үр тарианы боловсруулалт ялгаатай. Сredне-үр, орон сууцыг хорогдуулахгүй байх.
"Sapphire" сагамхай нь маш сайн ургац өгдөг, дундаж үзүүлэлт нь 22.5 c / га; Хамгийн их нь нэг га-д 42.6 центнер байна (2008). Ургамалжилтын хугацаа ойролцоогоор 86 хоног үргэлжилдэг. "Sapphire" чанарын хувьд үнэ цэнэтэй сортуудыг хэлдэг бөгөөд технологи, үр тарианы чанараараа ялгаатай байдаг. Үр тариа их, тэгш байдлын индекс өндөр - 91%. Үр тарианы ургац 73.3%, үр тариа 56.7% байна. Норвегийн амтыг 5 оноогоор үнэлсэн бөгөөд croup нь 14.5% уураг агуулдаг.
"Darkie"
"Darkie" Сагамны олон янз байдал нь нэг сойзоор төгсдөг хөндий хавцалтай. Ургамал нь 72-аас 102 см өндөртэй, навчис нь ганц зүсэгдсэн, зүрх-гурвалжин, ногоон, лав, булчирхайтай.
Racemes нь 8-14 насны урт зүсэмтэй. Цайвар ягаан өнгө, үр тариа, нүцгэн, алмааз хэлбэртэй, хар, шоколадтай цэцэг. Ургамлын гарц нь дунджаар 14.3кг / га хүрдэг.
"Арониа"
"Хар" Сагаган нь "Yubileinaya-2" төрөл бүрийн сортоор тэжээгддэг. Энэ бол боловсорч гүйцсэн төрөл бөгөөд түүний ургах хугацаа нь 75 хоногоос ихгүй байна. Ургамлын ишний өндөр нь 100 см өндөр, сайн мөчиртэй. Цэцэг нь сайн, нөхөрсөг, цэцэг нь цагаан өнгөтэй.
Сагамны жимс "Chokeberry "дунд зэргийн, хар нь 14-17% уураг агуулдаг бөгөөд технологи, үр тарианы чанар сайтай, үр тарианы ургацын хэмжээ 77% хүртэл өндөр байдаг бөгөөд энэ нь хөдөө аж ахуйд тэсвэртэй байдаг. бүсүүд.
Tetraploid Сагаган сорт
Сагамны тетраплууд нь гарц, их үр тариа, жимс жимсгэн дэх уургийн өндөр агууламжтай байдаг тул тэжээллэг чанар, уналт сул байдаг. Ямар сортууд tetraploid байхыг авч үзье.
Александра
Сараврын ургамал "Александра" нь дунджаар 89 см хүрч, навчтай ногоон, зүрх хэлбэртэй, сумтай хэлбэртэй, сунаж тогтсон, булчирхай, лав түрүү булчирхайтай. Цэцэг нь урт цэцэгтэй, цэцэг том, цайвар ягаан өнгөтэй байдаг corymbose юм. Жимс нь урт, гурвалжин, хар хүрэн байдаг. Alexandrina төрөл бүрийн дундаж ургац 18.1 c / га; Хамгийн ихдээ 32.7 центнер (2004).
Ургамалжилтын хугацаа 87 хоног үргэлжилдэг. Технологийн болон үр тарианы шинж чанар өндөр. Үр тарианы ургац - 68.2%, үр тарианы цөм - 63.7%. Энэ төрлийн сагамаас эрт бясалгахыг санал болгож, тавдугаар сарын эхний арван жилийн хугацаанаас хожимдож тариалах цаг хугацаа. Тариалахдаа диплоид тарималаас тусгаарлах шаардлагатай байдаг. Цэвэрлэх хамгийн сайн арга бол хоёр үе шаттай. Энэ нь найрсаг цэцэглэлт, үр тариа сайн боловсорч, үр тариа тариалах, орон байраар хангахад дунд зэрэг тэсвэртэй байдаг.
"Большевик-4"
Янз бүрийн "Большевик-4" нь 1 метр хүртэл хүчтэй, өндөр иштэй байдаг. Үр тариа нь том, тэгш хэмтэй (91-100%), өндөр технологийн шинж чанартай байдаг. Үр тариа хураахаас өмнө үр тарианы сайн үр өгөөжийг бүрдүүлдэг фракцуудад хуваахыг шаарддаггүй - 86% хүртэл байна.
Ноосны амтыг 5 нэгжээр үнэлсэн бөгөөд үр тарианы уургийн агууламж өндөр - 15-16% байна. Дундаж гарц - 19.1 в / га, 2008 онд хамгийн их - 32.2 в / га байна. "Bolshevik-4" дунд улирал, ургах хугацаа нь 68-78 хоног үргэлжилнэ. Царцдас, тариалалт, үр тарианы уналтын эсэргүүцэл нэмэгдэж байна.
"Елиа"
"Елиа" гэж нэрлэдэг - босоо төрлийн ургамал, хавиргатай хөндийтэй. Навчнууд нь зүрх-гурвалжин, ногоон бөгөөд лав, бөөрөнхий хэлбэртэй, сум хэлбэртэй хэлбэртэй. Racemes баг цэцэгтэй, том цэцэг, цайвар ягаан. Үр тариа нь том, алмааз хэлбэртэй, гурвалжин, хар хүрэн өнгөтэй.
Гэтэл дундаж ургац 17.1 центнер, хамгийн их нь 33.2 (1997). Үр тарианы гарц -73-74%. Ургамал нь сайн цэцэглэж, боловсорч гүйцээд шинж чанараараа тодорхойлогддог, цөлмөх, дунд зэрэг тэсвэртэй байдаг. Цэвэрлэх хамгийн сайн арга бол тусдаа. Хамгийн сайн гарц нь дунд зэргийн шавранцар, хөнгөн хөрс, өргөн эгнээний тариалалт, 1.2 сая ширхэг / га-ийн үр тарианы тариалалтаар тариалж байна.
"Лена"
Сагаган төрөл бүрийн "Лена" нь босоо хэлбэрийн tetraploid тодорхойлогч ургамал юм. Энэ нь 95 см өндөр, цайвар ногоон өнгөтэй хүрдэг бат бөх хавиргатай хөндий юм. Навч нь ногоон, сэрүүн, зүрх-гурвалжин, ямар ч булчирхайтай. Цэцэг нь өтгөн, racemes, урт цэцэгтэй, цагаан ягаан цэцэг.
Жимс нь том, гурвалжин, бор юм. Төрөл бүрийн дунд улирал, ургах хугацаа 88 хоног үргэлжилнэ. Үр тарианы дундаж ургац 13.8 c / га; Хамгийн ихдээ 25.5 центнер (2003). Технологи, үр тарианы үзүүлэлт өндөр, үр тарианы жигд байдал маш сайн - 99%. Үр тарианы ургац - 72%, үр тарианы цөм 55%.
Ноосны амт 5 оноотой байна. 5-р сарын эхний болон хоёрдугаар аравдугаар сарын эхээр үржүүлж эхлэх нь зүйтэй. Цэвэрлэх хамгийн сайн арга бол хоёр үе шаттай.
"Марта"
Марта нь tetraploid сагамын шинэ сортуудын төлөөлөгчдийн нэг юм. Үйлдвэр нь тодорхойгүй, босоо, ишний хөндий, хавирга, өндөр нь 1 м хүрдэг. Навч нь дунд, ногоон, зүрх хэлбэртэй, гурвалжин, гонзгой, хэвлий, лав бүрхүүлгүй. Цэцэг нь цэцгийн өнгө, цэцэг том, цайвар ягаан өнгөтэй.
Жимс нь гурвалжин, алмааз хэлбэртэй, хар хүрэн өнгөтэй. Нэг га-д дунджаар 19.1 центнер, хамгийн их ургац 35.7 центнер (2008) байна. Ургамалжилтын хугацаа урт - 94 хоног. Янз бүрийн үнэ цэнэтэй, өндөр технологи, үр тарианы шинж чанартай байдаг.
Сагамхай, хулганад, wireworms болон nematodes гэх мэт ийм хортон шавьжаар тархана.
Үр тариа ихтэй, тэгш бус байдлын индекс өндөр - 97.9%, үр тарианы ургац 72%, үр тариа 74.8% байна. Ноосны амтыг 5 оноогоор үнэлсэн бөгөөд уургийн агууламж 14% байна. Энэ нь эрт тариалалт, ургацаас зайлсхийх, тариалангийн хэмжээг алдах биш байхыг зөвлөж байна. Тариалахад энэ нь диплоид сортоос тусгаарлагдсан байх ёстой.
"Минск"
"Мскская" сортуудын төрөл зүйл нь "Астра" төрөл зүйлийн өндөр бүтээмжтэй сорьц, үржлийн олон сонголттой аргаар үржүүлсэн. "Минск" ургамал нь сайн салбарладаг. Цэцэг нь том, цагаан. Том тариа.
Дунджаар гарц нь 12.3 -25.4 q / га. Ургамал дунд зэргийн улирал, ургамлын үе 79-90 хоног үргэлжилдэг. Технологийн өндөр үр тариа, үр тарианы ургац 73%, уургийн агууламж 16.8%. За цэцэглээд, байранд нь тэсвэртэй.
