Түүхтэй усан үзэм - Саперави: хамгийн эртний усан үзмийн сорт хэрхэн тарьж ургуулах вэ

Усан үзмийн маш олон төрлийн таримал байдаг. Эдгээрийн дотор цаг хугацаагаар шалгагдаж, янз бүрийн орны дарс үйлдвэрлэгчдийн дуртай газрууд байдаг. Жишээлбэл, түүх нь хэдэн арван жилийн түүхтэй Саперави усан үзэм юм. Үүнийг халамжлах нь нэлээд хялбар бөгөөд бутнаас ургац хураах нь таатай байдаг. Хэрэв та шинэ сортуудыг бий болгох туршилт хийхээр шийдсэн бол Саперави таныг орхихгүй.

Саперави усан үзмийн түүх

Жоржиа бол усан үзэм үүссэн газар гэж тооцогддог. Байгальд гайхамшигтай жимс ургадаг нь энэ улсад байдаг. Хүмүүс удаан хугацааны турш зэрлэг ургамал тариалж байсан тул тус улс 500 гаруй төрлийн усан үзэмээр баяждаг бөгөөд тэдгээрийн олонх нь алдартай.

Жоржиа бол усан үзэмний эх газар гэж тооцогддог тул энэ жимсгэний олон дарсны сорт энд үүссэн нь гайхах зүйл биш юм.

Саперави нь Гүржийн хар усан үзмийн хамгийн эртний, хамгийн алдартай төрөл юм. Улсын бүртгэлд оруулсан огноо нь 1959 оноос хойш гарч ирсэн. Элсэлтийн бүсүүд нь Хойд Кавказ, Доод Волга юм. Гэртээ Кахети нь Саперави өсөх гол төв гэж тооцогддог. Сорт тариалах хамгийн тохиромжтой нөхцөл бол Хар тэнгисийн сав газрын хэсэг юм. Гэхдээ удаан хугацааны туршид олон төрөл зүйл нь дарс үйлдвэрлэгчдийг байлдан дагуулж байсан тул Саперави нь Украины өмнөд хэсэгт Узбекистан, Казахстан, Армени, Азербайжан, Болгар, Молдова зэрэг оронд ургадаг. Усан үзэм нь Крым, Ставрополь, Краснодар, Дагестан зэрэгт сайн ургадаг. Дунд өргөрөгт тариалахын тулд энэ усан үзэм нь хожуу боловсорч гүйцсэн тул маш тохиромжтой биш юм.

Саперави усан үзмийн сорт нь Жоржиа муж улсад хамгийн эртнийх гэж тооцогддог

Саперави бол улаан дарсыг эх орондоо үйлдвэрлэдэг гол сорт гэж үздэг. Энэхүү усан үзэмнээс хийсэн ширээний дарс нь бараан өнгө, баян цэцгийн баглаа, өндөр амт, хөгшрөлтийн өндөр чадвартай. Дарсны өвөрмөц амт нь 4 жилийн хадгалалтын дараа илчлэгддэг. Хөгшин дарсанд чихэрлэг баглааг юу болохыг төсөөлж байна уу? Эцсийн эцэст үүнийг 50 жил хүртэл хадгалах боломжтой. Саперави гэж нэрлэдэг сорт дарсаас гадна олон төрлийн алдартай дарсыг Алгити, Киндзмараули, Пиросмани (улаан), Мукузани гэх мэт олон төрлийн оролцоотойгоор үйлдвэрлэдэг.

Саперави нь шинэ сорт үржүүлэхэд идэвхтэй ашиглагддаг. Жишээлбэл, түүний оролцоотойгоор Новочеркасск хотод Саперави хойд хэсгийг олж авсан. Мөн Крымд дараахь зүйлийг хасав.

• Руби Магарача;
• Бастардо Магарач;
• Жалита байна
• Элбэг дэлбэг.

Руби Магарача бол Саперави ашиглан бүтээгдсэн олон сортуудын нэг юм

Тайлбар

Суулгац нь салаалсан, ургасан, залуу навч нь бүтэн, өндгөвч эсвэл эллипсоид хэлбэртэй, ховилын дагуу муруй хэлбэртэй байдаг. Саперави бут нь дунд зэргийн ургадаг. Жилийн найлзуурууд нь цайвар бор саарал өнгөтэй, зангилаа нь хар хүрэн өнгөтэй байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд найлзуурууд төлөвшилтийн сайн хувийг харуулдаг - 85%. Энэ дүнгийн бараг 70% нь үр жимс өгдөг.

Навч нь дундаж хэмжээнээс давж, ногоон өнгөөр ​​будсан байдаг. Хэлбэр нь бөөрөнхий хэлбэртэй, заримдаа өндгөвч хэлбэртэй байдаг. Навчны ир нь 3-5 ширхэг лобтой байдаг боловч задрал нь сул эсвэл бараг байдаггүй. Хуудасны ирмэгийг бага зэрэг өргөж авав. Гадаргуу нь гөлгөр, гэхдээ буруу тал нь өтгөн, өтгөн, өтгөн шигтгэдэг. Залуу навч бага зэрэг ягаан өнгөтэй цайвар ногоон өнгөтэй. Тэдгээр нь эсгий шигтгээтэй хучигдсан байдаг. Намрын улиралд навч шар болж, дарсны өнгөөр ​​буддаг.

Saperavi навч нь намар дарс өнгөтэй болдог

Цэцэг нь бисексуал тул тоосжилтгүй ч гэсэн жимс ургадаг. Кластер нь тийм ч том биш, жин нь 120 - 170 гр, сойз нь сул, дунд зэргийн нягтралтай. Маягт нь конус эсвэл салаалсан байна. Богино хөл нь хатуурдаггүй.

Жимс нь зууван, дунд зэргийн хэмжээтэй. 0.9-ээс 1.4 гр жинтэй, арьс нимгэн, гэхдээ хүчтэй. Энэ нь хар хөх өнгөөр ​​будаж, лав бүрсэн хучигдсан байдаг. Целлюлоз нь амтанд тааламжтай, сэтгэл сэргээдэг. Шүүслэг байдал ялгаатай байдаг - 10 кг жимсээс 8.5 литр хүртэл бага зэрэг өнгөт жүүс авдаг. Целлюлозын дотор зөвхөн 1-2 ширхэг үр байдаг. Саперави нь шууд "Dyer" гэсэн утгатай. Энэ нь маш олон өнгөт бодис агуулдаг гэсэн үг юм. Дарсыг амтлахдаа энэ баримтыг анхаарч үзэх хэрэгтэй - улаан өнгө нь зөвхөн уруул төдийгүй шүдээ өнгөөр ​​будна.

Саперави кластерууд нь жижиг боловч нягт байдаг

Саперави олон янзын онцлог шинж чанарууд

Төрөл бүрийн онцлог шинж чанарууд байдаг. Саперави дээр тэд дараах байдалтай байна.

• олон янз байдал нь цэцэг, өндгөвчний өндөр хуваагдалаар ялгагддаг бөгөөд энэ нь мэдэгдэхүйц сул тал юм;
• жимсний даруухан (жижиг үргүй жимс) ажиглагдаж болно;
• сорт нь элсэн чихрийг идэвхтэй хуримтлуулдаг боловч үүний зэрэгцээ хүчиллэгийг аажмаар бууруулдаг. Элсэн чихэр 17-аас 20.1 г / 100 мл (заримдаа 26 гр хүртэл), хүчиллэг 7.8 - 12.6 г / л байна.

Онцлог шинж чанар

1. Саперави нь хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудад хамаардаг - нахиа нахиа эхэлснээс бүрэн боловсорч гүйцэхэд 160 орчим хоног өнгөрдөг. Цаг уурын өөрчлөлтийг харгалзан жимс нь 9-р сарын сүүл-10-р сарын дунд үед боловсордог.
2. Усан үзэм 4 настайдаа анхны ургацаа өгдөг. Хамгийн үр жимс нь 15 нас хүрсэн усан үзмийн ороонго юм. Нэг газарт Саперави 25 жил амжилттай өсч хөгжих боломжтой.
3. Бүтээмж нь муу биш - 90 кг / га. Хамгийн сайн үр жимс нь 110 ц / га бөгөөд энэ нь эх нутгаас харагддаг. Жимсжилт нь жил бүр болдог.
4. Хүйтэнд тэсвэртэй байдал дунджаар. Ургамал нь 20 хэмийн хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг боловч температур буурах нь өвөлждөг нүдэнд хортой нөлөө үзүүлдэг.
5. Гангийн тэсвэр тэвчээрийг маш сайн тэмдэглэдэг. Нэлээд хүчтэй үндэс систем нь насанд хүрэгчдийн бутыг шаардлагатай чийгээр хангах боломжтой.
6. Сорт нь өвчин, хортон шавьжны дунд тэсвэртэй байдлыг харуулж байна. Усан үзэм нь хөгц, оиддиумд тэсвэртэй, нойтон цаг агаарт саарал ялзрахад нөлөөлдөг. Гэхдээ бусад сортуудын дотроос Саперави нь нэг хэсэг усан үзэмний довтолгоонд хамгийн бага өртдөг.
7. Саперави нь дарсыг үйлдвэрлэх маш сайн түүхий эд болох техникийн сортуудад хамаардаг. Гэхдээ сайн боловсорсон усан үзэм нь сайхан амттай бөгөөд ихэвчлэн байгалийн хэрэглээнд ашиглагддаг.

Саперави нь техникийн хамгийн сайн чанарын нэг гэж тооцогддог.

Давуу болон сул талууд - хүснэгт

Боловсорч гүйцсэний дараа Саперави жимс нь бутнаас хэсэг хугацаанд унахгүй.

Буух онцлог

Зөвхөн тарих журмыг дагаж мөрдөхдөө усан үзэмний эрүүл, үржил шимтэй бут ургуулах боломжтой.

Талбайн сонголт, тохиромжтой хөрс

Усан үзэм нь нарны жимс гэж нэрлэдэг нь дэмий хоосон зүйл биш юм, учир нь цэцэрлэгийн бүх ургацын хувьд энэ нь хамгийн хөнгөн хамааралтай хүн юм. Энэ онцлог шинж чанарыг харгалзан ургамлын урд хэсэгт нээлттэй газар сонгохыг хичээ. Хойд болон зүүн хойд зүгээс усан үзэм салхинаас хаагдах шаардлагатай байна. Энэ тал дээр барилга байгууламж, өндөр хашаа, модны мод суулгахыг зөвлөж байна. Гэхдээ мөөгөнцрийн халдварын таатай нөхцлийг бүрдүүлэхгүй байхын тулд Саперави тарьцтай сайтыг сайтар агааржуулах хэрэгтэй гэдгийг санах нь зүйтэй. Гэхдээ усан үзэм нь ноорогт байх ёсгүй.

Бүрэн бус гэрэлтүүлгийг зөвхөн залуу бутанд зөвшөөрдөг. Насанд хүрэгчдийн ургамлын титэм нь аль болох гэрэлтсэн байх ёстой. Усан үзэм хоцорч, өдрийн боловсорч гүйцээгүй цаг үед түүний боловсорч гүйцэх нь Саперавигийн хувьд энэ хүчин зүйл нь маш чухал юм.

Саперавигийн хувьд дээд зэргийн гэрэлтүүлэг нь маш чухал, учир нь энэ нь хожуу зэрэгт хамаарна

Цэцэрлэгч бүр өөрийн сайт дээр жимсний мод, бут сөөгний олон төрлийн зүйлийг авахыг хүсдэг. Гэхдээ жижиг хувийн орон зай үүнийг зөвшөөрдөггүй. Тиймээс усан үзэм ихэвчлэн байшингийн ойролцоо байрладаг. Үүнийг хийх нь туйлын боломжгүй юм. Усан үзэм нь элбэг услах дуртай бөгөөд энэ нь суурийн тунадас үүсгэхэд хүргэдэг. Модны ойролцоо тарих нь бас үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Тэдний үндэс нь хатаж, хөрсийг шавхах болно.

Саперави хэмээх хөрсөнд. Гэхдээ сул хөрсийг хурдан дулаацуулахыг илүүд үздэг. Эдгээр шаардлагыг хөнгөн шавранцар, шавранцар, элсэрхэг шавранцар хөрс, chernozems хангана. Эдгээр нь усан үзэмний үндсийг хүчилтөрөгч, чийгэнд хялбар нэвтрэх боломжийг олгодог бөгөөд үндэс нь хөрсний гүн давхаргад орохоос сэргийлдэггүй.

Саперави нь сул, сайн хатсан хөрсийг илүүд үздэг

Саперави өсөхөд тохиромжгүй:

• элсэрхэг хөрс - хэт хурдан хатаж, тэжээллэг чанараа алдах;
• хүнд шавар - удаан хугацаагаар дулаацуулж, үндсийг нь хэвийн амьсгалж болохгүй, хэт чийг ихтэй;
• хүчиллэг - ийм хөрсөн дээр усан үзэм нь хлорозтой өвчтэй байдаг.

Энэ нь газрын доорхи усны түвшин өндөр, газрын гадаргаас 1 м-ээс бага гүнд чулуурхаг чулуулаг, цоорхой, гэрийн тэжээвэр амьтны лангуу, шорвог хөрстэй газарт тарьж болохгүй.

Усан үзмийн суулгац тарих хамгийн тохиромжтой газрыг сонгох - видео

Тарихын өмнө сонгосон газрыг дарааллаар нь сонгож, ургамлын үлдэгдэл, чулуу, олон наст үндэснээс бүрэн цэвэрлээрэй. Гадаргууг тэгшлэх, нүхний суурийг дүүргэх нь зүйтэй.

Усан үзэм тарихаас өмнө сайтыг олон наст хогийн ургамлын үндсийг салгаж бэлтгэх ёстой

Нүхэнд бэлтгэх

Жимсний ургац тариалахаас өмнө хийгддэг энэхүү стандарт журам нь усан үзэмний хувьд хэд хэдэн чухал шинж чанартай байдаг.

1. Хэдийгээр хөрс нь тогтоосон шаардлагыг хангаж байгаа бол усан үзэм тариалах нүх нь ердийнхөөс арай гүн юм - 80 - 100 см, өргөн нь ижил байна. Энэ нь усан үзэмний үндэс систем маш хурдан хөгжиж, газар доор нэлээд гүнзгий нэвтэрч, 2 - 3 м урсдагтай холбоотой юм.
2. Бие махбодийн найрлага, үржил шимийг сайжруулахын тулд, ялангуяа тохиромжгүй хөрсөнд хөрсний хольцыг тарих нүхэнд оруулдаг.
   • үржил шимтэй газрын дээд давхарга;
   • сайн ялзарсан органик (2 - 3 хувин);
   • суперфосфат (200 - 300 гр);
   • калийн давс (100-200 гр);
   • аммонийн нитрат (30 - 40 гр).
3. Чийгийн дамжуулалтыг нэмэгдүүлэхийн тулд хөрсний холимог дээр том ширхэгтэй элс, буталсан тоосго эсвэл хайрга нэмж оруулдаг. Хэрэв хөрс нь шавартай бол нүхний ёроолд ус зайлуулах давхаргыг тавина.
4. Хөрсний хольцыг нүхэнд цутгаж, усалдаг тул хөрс тарихаас өмнө суурьшиж, шим тэжээл нь жигд уусдаг.

Тэд илүү том хэмжээтэй усан үзмийн мод тарих нүх ухаж, тэжээллэг хольцоор дүүргэдэг

Өмнө зүгт бид заримдаа усны асуудалтай тулгардаг. Усан үзэм, ундны усанд дуртай. Үнэт шингэнийг дэмий хоосон үрж хаяхгүй, харин эх системийг тэжээдэг гэдэгт итгэлтэй байхын тулд туршлагатай тариаланчид нэг заль мэхийг ашигладаг. Буулгах нүхийг бэлтгэхдээ дор хаяж 8 см диаметртэй хоолойн хэсгийг байрлуулсан бөгөөд түүний уртыг өөрөө тодорхойл. Хамгийн гол нь газрын гадаргаас дээш 10 - 20 см-ээр дээш өргөх бөгөөд ус хоолойгоор дамжин үндэс рүүгээ орох бөгөөд усан үзэм цангахгүй. Ийм төхөөрөмжөөр дамжуулан шингэн дээд хувцаслах боломжтой.

Буултын нүхийг урьдчилан бэлтгэхийг зөвлөж байна. Хэрэв тарих нь намар бол - нэг сарын турш, хаврын журамд зориулж, тэд хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө намар бэлддэг.

Буух цаг

Ихэнхдээ дулаан бүс нутагт ургадаг Саперавигийн хувьд намрын тарих нь илүү тохиромжтой. Түүнээс гадна, түүний найлзуурууд энэ цаг хугацаагаар сайн боловсорч, үндэс болсон суулгац амархан хавтгайрдаг. Уг процесс нь бут навчийг унагаах үед явагдана. Энэ хугацаанд өдрийн температур 15 хэмийн температурт, шөнийн температур 5 хэмээс доош байх ёсгүй. Ийм цаг агаарын нөхцөл байдал 10-р сард хөгждөг.

Саперави мөн хавар тарьж болно. Энэ хугацаа нь хэрчсэн шороогоор усан үзэм тарихад тохиромжтой (нахиа нь амрах үед үндэс үүсэхийг өдөөдөг арга). Өмнөд эрэг дээр буух нь 4-р сарын 5 - 10-наас 5-р сарын 1-ний хооронд, хээрийн бүсэд процедурыг 10 хоногийн дараа явуулна.

Суулгац сонгох

Энэ үйл явц нь буух ёслолын бүхэлдээ чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нь дамжиггүй. Зөвхөн эрүүл суулгац сайн амьдрах чадварыг харуулж чадна. Энд байгаа гол үзүүлэлтүүд нь бусад тарих материалыг сонгохтой ижил байна.

1. Нас. Хамгийн амьдрах чадвартай нь жилээс 2 хүртэлх насны залуу суулгац юм.
2. Суулгацын өндөр нь 40 см-ээс багагүй байна.
3. Үндэс систем нь шингээгч үндэс тороор хучигдсан зузаан гол салбаруудаас бүрдэх ёстой.
4. Их бие нь гөлгөр, өтгөрдөггүй, гулсдаггүй, механик гэмтэлгүй байдаг. Нөөцөнд дор хаяж 1 усан үзмийн мод байх ёстой.

Тарих материалыг худалдаж авахын тулд хамгийн ойрын мэргэжлийн төв эсвэл үржүүлгийн газарт очоорой. Зарцуулсан цаг хугацаа нь урам хугарахгүй эрүүл бүсчилсэн суулгацаар нөхөн төлдөг. Үүнээс гадна та мэргэшсэн зөвлөгөө авах боломжтой.

Усан үзмийн суулгац: нээлттэй, хаалттай эх систем - видео

Буух үйл явц

Хэрэв суулгацын үндэс систем нээлттэй байвал хэдэн цагийн турш усанд дэвтээнэ. Энэ нь үндсийг сэргээж, тарихад бэлтгэхэд тусална.

Өсөлтийн өдөөгч бодисыг усанд нэмж болно. Химийн сайн хувилбар бол зөгийн бал юм - 1 tbsp. л 10 литр усанд чихэрлэг бүтээгдэхүүн.

1. 50-60 см-ийн хотгор үүсэхийн тулд хөрсний хэсгийг бэлтгэсэн нүхнээс гаргаж аваад үлдсэн хөрсийг слайд хэлбэрээр цуглуулна.
2. Суулгацыг толгодын орой дээр байрлуулж, үндэс мөчрүүдийг доош нь чиглүүлж, тараана. Малтсан хөрсөнд цацна. Суулгацын өсгий болон түүний суурийн эргэн тойронд ямар ч хоосон зүйл үүсэхгүй эсэхийг шалгаарай.
3. Суулгацыг тулгуур дээр нь уя.
4. Суулгацын эргэн тойронд дэлхийг зөөлөн зөөлрүүлж, 2 хувин ус хийнэ.
5. Үндэс ишний дээд зангилаа нь тарих нүхний ирмэгээс 8-10 сантиметр байх ёстой.

Усан үзэмийг хавар контейнер аргаар тариалах - видео

Ямар анхаарал халамж шаарддаг

Саперави нь байнгын асран хамгаалалт шаарддаггүй ч түүнийг халамжлах хамгийн энгийн дүрмийг хүндэтгэх ёстой.

Услах, хооллох

Насанд хүрэгчдийн Саперави бут нь газрын гүн рүү 3-4 метрийн гүнд ордог хүчирхэг үндэс системээс болж хуурай үеийг тэсвэрлэх чадвартай байдаг.

• нахиалах үед;
• цэцэглэсний дараа;
• жимс ургах хугацаанд.

Цэцэглэлтийн үеэр Саперави услах ёсгүй, учир нь энэ нь цэцэг урсахад хүргэдэг.

Саперави цэцэглэж байх үед усалдаггүй тул цэцэг унаж буйг өдөөхгүй

Эхний услах нь элбэг байх ёстой. Жимс жимсгэний ургамлын дор та ногоон массын хурдацтай өсөлтийг идэвхжүүлэхийн тулд 200 литр ус асгах хэрэгтэй. Энэ хэмжээний усыг хэд хэдэн програм дээр тарааж, чийгийг шингээх цаг хугацаа байх болно. Дараах усжуулалт тийм ч их ус шаарддаггүй - бутны доор ердөө 2 - 3 хувин ус хийнэ.

Усан үзэм нь бүлээн ус асгах дуртай. Чийгшүүлэхийн өмнө та хувин шингэнийг наранд эсвэл 20 хэм хүртэл халааж болно. Хүйтэн ус нь мөөгөнцрийн халдварыг өдөөж болно.

Суулгацыг илүү их анхаарал тавьдаг. Тэд хурдацтай хөгжихийн тулд байнга услах шаардлагатай байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхэн үед залуу ургамлыг долоо хоногт нэг удаа усалдаг бөгөөд бутны дор 1 хувин ус асгадаг. Аажмаар, услах давтамжийг сард 1 удаа багасгаж, 8-р сард тэд хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө усан үзмийн мод боловсорч гүйцэхээ болино.

Усан үзэмийг ус зайлуулах хоолойгоор услах нь маш тохиромжтой

Саперави нь өсөн нэмэгдэж буй улиралд хэд хэдэн удаа хооллодог. Бордоо хэрэглэх давтамж, түүний тоо хэмжээ нь усан үзэмний наснаас хамаарна.

Залуу ургамал улиралд хоёр удаа хооллодог.

• хавар, 15 см урт ургадаг залуу найлзуурыг бэхжүүлэхийн тулд 10 л ус тутамд 15 г нитрофоска уусмалыг хэрэглэнэ;
• 7-р сараас 8-р сарын эхээр 10 л ус тутамд 20 г суперфосфат ба 12 г калийн сульфатын холимог хэрэглэдэг.

Жимсний бут нь шим тэжээл ихтэй тул улиралд гурван удаа хооллох шаардлагатай байдаг.

Топ хувцаслалт - ширээ

Бууцыг усан үзэмний хамгийн сайн бордоо гэж үздэг. Энэ нь бутыг азот, фосфор, калигаар хангахаас гадна хөрсийг бусад ул мөр элементээр баяжуулах болно. Хавар органик хэрэглэх нь дээр, 1 м2 тутамд 5 - 7 кг ухаж, эсвэл уусмал болгон ашиглах нь дээр.

• насанд хүрэгчдийн усан үзмийн хувьд - бутны дор 5 - 10 л;
• залуу ургамлын хувьд ердөө 1 - 5 литр.

Бууц бол Саперавигийн хувьд маш сайн бордоо юм

Өөр арчилгааны ямар аргыг хэрэглэдэг вэ?

1. Усан үзмийн бутны доорх хөрсийг цэвэр байлгах ёстой бөгөөд ингэснээр тогтмол хогийн ургамал хийх хэрэгтэй. Энэ бол хортон шавьжаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм.
2. Хавар эрт, чийгшүүлсний дараа хийдэг сулралт нь хөрсөнд үндэс шаардагдах хүчилтөрөгчөөр ханахад тусалдаг.
3. Mulching нь залуу ургамлын үндэс системийг халуун цаг агаарт хэт халахаас хамгаалдаг, хөрсөн дэх чийгийг хадгалах, хогийн ургамлын ургалтыг дарангуйлдаг.

Бут хэлбэржүүлэх, тайрах

Бут үүсэх нь тарих дараа эхний жилүүдэд явагддаг. Энэ нь зөвхөн соёлыг тодорхой хэлбэрийг өгөх төдийгүй, жимс жимсгэний хамгийн эрт нэвтрэх боломжийг олгодог.

Тал хээрийн бүс нутагт бага иштэй сэнс үүсч, Саперави бут дээр 50-60 нүдний ачаалал өгдөг. Тайралтыг 10 - 12 нүд, Крымд - 6 - 8 дээр хийдэг.

Тэмдэглэгээ

Өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд суулгац нь найлзуурууд ургадаг. Эдгээрээс нэгийг нь, хамгийн өндөр хөгжлийг сонго. Энэ нь бусдын доор байрлах нь зүйтэй юм. Бусад нь бүгд тайрдаг. Сонгосон найлзуурыг ирээдүйн ишний өндрөөр нь таслав. Найлзуурын дээд талд 2 - 3 нүд үлдэх ёстой. Бутны эргэн тойронд 20 см-ийн гүнд нүх гаргаж, найлзуурууд, үндсийг нь устгана уу.

Дараагийн өсөн нэмэгдэж буй улирлын төгсгөлд найлзуурууд зүүн нүднээс үүсэх бөгөөд үүнээс олон наст мөчир эсвэл ханцуй үүсэх болно.

Шар айрагны нөхцлийг нууж буй бүсэд Саперави нь 1.2 м өндөр ишний дээр үүсэхийг зөвлөж байна.

Эхлэгчдэд зориулсан намрын усан үзмийн тайралт - видео

Бут үүссэний дараа ургацын чанарыг сайжруулахын тулд дараахь журмыг хэрэгжүүлнэ.

• насанд хүрэгчдийн ургамал дээр нахиа цэцэглэж байх үед тэд шим тэжээлийг хойшлуулахгүйн тулд бутны ёроолд ариутгасан мөчрүүдийн хуваагдлыг хийдэг. Нэг нүднээс ургаж буй нэмэлт найлзуурыг бас арилгадаг;
• сойз бий болж эхлэхэд жимс ургадаг найлзуурыг чимхэж, ингэснээр бөөгнөрөл илүү их шим тэжээл авч, илүү сайн хөгждөг;
• ингэснээр жимс их хэмжээгээр нэмэгдэж, чихэрлэг болж, хэмжигдэхүүн явуулдаг. Ханцуйвч нь богино байвал эхний ээлжийн баг цэцгийг арилгана, үлдсэн хэсэгт нь 3-4 захиалга өгнө.

Garter

Усан үзэм нь усан үзэмний хувьд маш чухал юм. Энэ журам нь зөвхөн ургамлын арчилгаа, ургац хураах ажлыг хөнгөвчилдөггүй. Уясан усан үзэм нь сэвшээ салхиар илүү сайн үлээж, нарны гэрлийг хамгийн их хэмжээгээр авдаг тул олон өвчнөөс зайлсхийж, илүү том, чихэрлэг жимс авах боломжтой.

Амьдралын эхний жилд залуу ургамал тарихад хангалттай хэмжээний ургамал байдаг. Гэхдээ дараа нь та илүү хатуу бүтэц барих хэрэгтэй. Цоорхойг бий болгохын тулд та тулгуур (төмөр бетон, цайрдсан эсвэл модон шон), хүчтэй утас, хөндлөвч (гэхдээ та тэдгээргүйгээр хийж болно), цементийн зуурмаг хэрэгтэй болно.

1. 3 м-ийн зайд дор хаяж 50 см гүн 2 ширхгийг ухаж ав.
2. Доод талд ус зайлуулах давхарга тавьж, багана тавьж, цементийн зуурмагийг дүүргэнэ.
3. Бүтцийг илүү тогтвортой байлгахын тулд бичлэгийн дээд үзүүрийг хөндлөн баараар бэхлэнэ.
4. Уусмалыг хатууруулж байх үед утсан эгнээ бэхлэх бөгөөд эхнийх нь хөрсний гадаргуугаас 40 см зайд бэхлэгддэг. Дараачийн хоорондох зай 40-45 см байна.

Усан үзэм дээр усан үзэм хайх нь маш тохиромжтой

Саперави нь дундаж өсөлтийн хүчтэй тул 3 - 4 утастай дугуй хангалттай.

Гарах хоёр арга бий: хуурай ба ногоон:

• хуурайшилтыг нахиалахаас өмнө хавар эрт хийдэг;
• ногоон зүлгийг зуны улиралд явуулдаг. Залуу найлзуурыг хүчтэй салхинаас хамгаалахын тулд тэд үүнийг хийдэг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд найлзуурууд ургахын хэрээр ногоон даруулга хийх ажлыг хэд хэдэн удаа хийдэг.

Ногоон даруулга хийснээр та залуу найлзуурыг хүчтэй салхинаас хамгаалдаг

Өвлийн улиралд хамгаалах байр

Саперави нь түүний тариалалтад тохиромжтой бүс нутгуудад хүйтнийг даван туулдаг. Бутны хамгийн хүйтэн жаварт тэсвэртэй хэсэг бол усан үзмийн ороонго юм. Тэд 20 хэмийн хүйтэнд амархан тэсвэрлэдэг. Гэхдээ эх систем нь хамгийн бага хамгаалалттай байдаг - -10 хэмээс доош температур нь ноцтой хохирол учруулж болзошгүй юм. Тиймээс, хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө эх газар нутгийг mulch эсвэл хуурай шороо бүхий давхаргаар хучих хэрэгтэй.

Залуу усан үзмийн бутнууд хамгаалах байр хэрэгтэй. Үүний тулд кино бүтцийг ашигладаг. Гэхдээ кино нь бөөрөнд хүрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс тэд нар хурц нарнаас хавар дулаарч, шатаж болно гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Үүнээс зайлсхийхийн тулд усан үзмийн ороонго дээрээс хүчтэй утсаар хийсэн хүрээ суулгаж, дээр нь хальсаар хучих хэрэгтэй. Түүний төгсгөлүүд нь чулуу, тоосго эсвэл усан үзмийн ороомогоор бэхлэгдэж, хальсан дээр тэгш тавина.

Кино хамгаалах байр нь залуу бутыг хөлдөхөөс найдвартай хамгаалдаг

Саперавийн хамгийн түгээмэл өвчин, хортон шавьж, хяналтын арга хэмжээ, урьдчилан сэргийлэх

Саперави нь хүчтэй дархлаатай гэдгээрээ ялгардаггүй тул урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ нь янз бүрийн хувьд онцгой ач холбогдолтой бөгөөд зохих арчилгаа хослуулан олон бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой юм. Туршлагатай тариаланчид өвчний эхлэл эсвэл хортон шавьж байгааг илтгэх анхны шинж тэмдгүүдийг хэзээ ч алдахгүй. Эхлээд цэцэрлэгч нь ялангуяа цаг агаарын тааламжгүй нөхцөлд маш болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр өвчин, хортон шавьж үр тариагаа сүйтгэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Мөөгөнцөр

Навчны нөлөөлөлд өртсөн хэсэг нь цайвар, шаргал, тослог болно. Залуу навчис дээр голомтууд нь дугуй хэлбэртэй, насанд хүрэгчдийн хувьд тэдгээр нь зарим талаараа өнцөгтэй байдаг. Эхлээд толбо нь жижиг боловч дараа нь тэдгээрийг нэгтгэж, гадаргууг бүхэлд нь эзэлдэг. Навчнууд унав. Өвчин нь ургамлын бүх эрхтнүүдэд нөлөөлдөг - найлзуурууд, антен, баг цэцэгтэй, одоо ч ногоон жимс. Навчны доод талд толботой мицели цагаан нунтаг бүрсэн хэлбэртэй байдаг. Нөлөөлөлд өртсөн баг цэцэгтэй эхлээд шар болж, дараа нь хүрэн, хуурай болж хувирдаг. Жимс нь цэнхэр өнгийг олж авдаг, үрчлээтэж, харанхуйлдаг. Шар айраг, хоол хүнсэнд хэрэглэхээ больсон. Өвчинд нэрвэгдсэн найлзууруудын орой нь хатдаг.

Mildew бол хамгийн аюултай өвчин гэж тооцогддог, учир нь спор нь цаг уурын ямар ч нөхцөлд тэсвэртэй байдаг - дулаан, ган, хүйтэн жавар эсвэл хэт их чийг. Өвчний тархалтын хурдыг агаарын температур нөлөөлдөг. Дулаан нөхцөлд, 20-25 хэмийн температуртай бол 4 - 5 дахь өдөр өвчин өөрөө илэрдэг. Хэрэв сэрүүн байвал шинж тэмдгүүд дараа нь гарч болно. Өндөр чийгшил нь мөөгөнцөр үүсэх таатай хүчин зүйл юм. Тэмцлийн гол арга бол Бордо шингэн юм. Мөөгөнцрийн спор үүсэх хүртэл 1 эсвэл 2% уусмалыг хэрэглэнэ. Та мөн Ridomil Gold, Profit эсвэл Horus ашиглаж болно.

Урьдчилан сэргийлэх нь мод тарихаас хамгаалдаг хамгийн найдвартай арга юм. Суулгац худалдаж авахдаа зөвхөн эрүүл ургамал сонгох хэрэгтэй. Хөдөө аж ахуйн технологийн дүрмийг дагаж мөрдөнө үү.

• бутыг хэтрүүлж болохгүй;
• шүргэхээ мартуузай;
• намрын улиралд навчийг цэвэрлэж, шатаа.

Мөөгөнцөрийг таних анхны шинж тэмдэг бол навч дээрх шар толбо юм

Oidium, эсвэл нунтаг хөгц

Өвчин нь навчны гадаргуу дээр нунтаг бүрэх хэлбэрээр илэрдэг. Энэ нь навч, жимсгэний доод талд тархдаг. Хөгжлийн эхний шатанд өртсөн жимс нь ихэвчлэн хагарч, ургахаа больж, хатаж ширгэдэг. Навчнууд муруй, хуурай байна.

Мөөгөнцөр үүсэхэд хамгийн тохиромжтой нөхцөл бол агаарын өндөр температур (25 ° С-ээс дээш) ба өндөр чийгшил (80% -иас их) -ийн хослол юм. Хүхрийн бэлдмэл нь өвчний эсрэг хамгийн үр дүнтэй арга гэж үздэг. Усан үзэмийг коллоид хүхрийн 1% буюу 80% хүхрийн нунтаг 0.5% -ийн суспензээр эмчилнэ. Хэрэв агаарын температур 20 ° С-ээс дээш байвал 20 - 30 кг / га-ийн хурдтайгаар бутны хөрсний хүхэртэй тоосыг ашиглах шаардлагатай (ашиглалтын явцад хамгаалалтын хэрэгслийг ашиглана уу). Хаврын эхээр усан үзэмийг 1 - 2% DNOC уусмалаар шүршинэ.

Урьдчилан сэргийлэх найдвартай аргуудыг явуулахын тулд найлзуурыг нимгэрүүлж, хатаасан усан үзмийн ороонго тайрах нь хаврын эхэн үед танд хэрэгтэй.

Oidium нь зөвхөн навч төдийгүй жимс жимсгэнүүдэд нөлөөлдөг

Саарал ялзрах

Энэ өвчин нь бүхэл бүтэн ургамалд нөлөөлдөг - их бие, найлзуурууд, навчнууд. Халдвартай баг цэцгүүд хатдаг. Гэхдээ жимс нь илүү их хор хөнөөл учруулж, аль аль нь боловсорч гүйцсэн, аль хэдийн боловсорсон байдаг. Сойз нь саарал сэвсгэр бүрхүүлээр хучигдсан, жимс нь хүрэн, ялзарч хувирдаг. Хэрэв та өвчтэй баглаа хүрвэл тоос шороо эхэлнэ. Тиймээс мөөгөнцрийн спор нь бусад гарт тархдаг.

Масс халдвар нь агаарын өндөр температур, өндөр чийгшилт идэвхтэй явагддаг. Нэгдүгээрт, мөөгөнцөр нь гэмтэлтэй жимсгэнүүдэд нөлөөлж, дараа нь бүхэл бүтэн хэсгийг барьж авдаг. Халдвар маш хурдан явагддаг. Спор төлөвшилтийг нэмэгдүүлэх инкубацийн хугацаа нь цаг агаарын байдлаас шалтгаалан өдрөөс өдөрт арай илүү байдаг. Өвчин эмгэгийг даван туулахын тулд тэдгээрийг Topsin (зуун хэсэгт 10 - 15 гр) эсвэл Euparen (зуун хэсэгт 20 - 30 гр) эмчилдэг.

Урьдчилан сэргийлэх нь юуны түрүүнд тусламж үйлчилгээний дүрмийг дагаж мөрдөх явдал юм.

• тайрах тайрах;
• бордох;
• EM бэлдмэлтэй хөрсний боловсруулалт (жишээлбэл, Байгаль нуурын М1);
• гэмтсэн жимс, эсвэл сойз арилгах.

Саарал ялзрах нь олон тооны усан үзэмийг халдварлах боломжтой

Филоксера

Нүцгэн нүдээр жижиг хортон шавьжийг анзаарах нь маш хэцүү байдаг. Пробоскопийн тусламжтайгаар тэжээллэг шүүсийг шахаж, зурдаг. Энэ нь навч, үндэс дээр тохиолддог. Навчны ирмэг дээр цоолох газруудад цэврүү үүсдэг. Олон тооны шавьж нь ургамлын бүх ногоон хэсгүүдэд хор хөнөөл учруулж болно. Root phylloxera нь хамгийн аюултай гэж тооцогддог. Нөлөөлөлд өртсөн үндэс дээр хавагнах, нягтрах үеүүд үүсдэг. Эдгээр нь бутны хэвийн үйл ажиллагаанд саад болж, ургахаа больж, бүр үхэж ч магадгүй юм.

Бороо эсвэл хүчтэй салхи хорхой шавьжийг нэлээд хол зайд зөөж чаддаг нь хортон шавьжид тусалдаг. Тээвэрлэгч нь гэрийн тэжээвэр амьтан, тэр ч байтугай хүмүүс байж болно. Филлоксерын эсрэг тэмцэлд дараах эмүүд өөрсдийгөө сайн баталж чадсан болно.

• Карбофос;
• BI-58;
• Confidor;
• Золон;
• Кинмикс.

Урьдчилан сэргийлэхийн тулд олж авсан тарих материалыг хорио цээрт тэсвэрлэж, phylloxera амьд үлдэхгүйн тулд маш их гүнд тарих шаардлагатай.

Энэ нь phylloxera-д өртсөн навч шиг харагдаж байна

Саперави бол олон төрлийн дарс үйлдвэрлэдэг гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Усан үзмийн үйлдвэрлэл дэх нэгдүгээр усан үзэм нь энэ нь будах бодисын агууламж ихтэй байдаг тул таннин байгаа нь эрхэм ундаа нь бага зэрэг идээт амт өгдөг. Гэхдээ олон хүн энэ усан үзэмийг зөвхөн техникийн төрөл зүйл гэж үздэггүй, учир нь боловсорч гүйцсэн жимс сайн амттай байдаг.