Эрүүл, амттай хооллогчдын фенүүд нь цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны хоёр төрлийн байцааны талхыг бэлтгэхэд баяртай байдаг. Тэд хоол боловсруулах тогтолцоог боловсронгуй болгож, витамин C, A, B бүлэгтэй баялаг юм. Эдгээр хүнсний ногоо нь бие биендээ маш сайн, энгийн байцаагаас илүү ашигтай байдаг.
Cauliflower нь зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн эмгэг, ясны болон элэгний өвчинтэй хамт иддэг. Мөн цэцэгт байцаа нь төмрөөр, цайр, кали зэрэг цогц элементүүдийг агуулдаг учраас илүү үр дүнтэй хүнсний ногоо юм.
Эдгээр ногооны хачирыг хоолны дэглэмд байгаа хүмүүст санал болгодог. Энэ нь калорийн агууламж багатай, нүүрсустөрөгчийн хамгийн бага агууламж, уургийн агууламжаас шалтгаалан жингээ хасахад тусалдаг. Хүмүүс хүссэн зүйлээ олж авахын тулд олон жор байдаг.
Сармисын таваг
Найрлага:
- сармис 2 хумс;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- Чидун жимсний тос - 2 халбага;
- давс (амтлах);
- чинжүү (амт).
Хоол хийх:
- Ус буцалгахад 3 минут буцалгаад, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай дизассемблер дизайсарт (хэрвээ их цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нь тэдний ашигтай шинж чанарыг хадгалахын тулд буцалгаж чанасан байх ёстой, энд уншина уу). Ус зайлуулах.
- Дулааны тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Гал хэрэглэж болно. Үүний дотор жижиглэсэн сармисыг тавиарай, 2-3 минут хуурна.
- Талханд хүнсний ногоо нэмээд бүгдийг нь холино.
- Нэг минутын турш тогооч. Давс, чинжүү.
Хоол хийх сонголтууд
Зууханд шатаасан ногоо
Найрлага:
- Сармисын 1-2 хумс.
- Broccoli 200 гр
- Cauliflower 200g
- Оливийн тос - 2 халбага.
- Coriander (үр) - 1 tsp.
- Давс (амт).
- Pepper (амт).
Хоол хийх:
- Нахиа руу ногоогоо дизассембл хийх. Том саванд хийж, буталсан кориандараар цацна.
- Зуурмагийг эсвэл сармисыг цэвэрлэж, давс нэмнэ. Чидун жимсний тосоор холино.
- Холимог байцаа, цэцэгт байцаа, сайтар холино.
- Давс, чинжүүтэй холилдох.
- Хагас цагийн турш жигнэх.
Улаан лоольтой
Найрлага:
- Сонгино - 1 хуудас.
- Сармис - 2-3 хумс.
- Улаан лооль - 3 ширхэг.
- Olive oil - 3 халбага.
- Cauliflower - 250 гр
- Broccoli - 250 гр
- Давс
- Кориандер
- Pepper
- Basil эсвэл oregano.
Хоол хийх:
- Сонгино, сармис болон улаан лоолийг дараарай.
- 4 минутын турш цөцгийн тос ба сонгино. Дараа нь улаан лооль нэмж, өөр 6 минут идээрэй.
- Зуурмагийг цэцэгт байцаа болон байцаагаар хуваа. Нь саванд тавьж, кориандра, давс, чинжүү нь цацаж. Тагийг нь 15-20 минутын турш авна.
- Хоолоо унтрааж, ногоон нэмээд холино.
Махны шинэ ногоо
Зуны улиралд бие нь илүү түүхий ногоо хүсдэг. Махтай хамт шинэ ногоогоор үйлчлэхийг хичээ.
Найрлага:
- Улаан лооль - 150 грамм, интоор авах нь дээр.
- цэцэгт байцаа - 150 грамм;
- цэцэгт байцааны 200 грамм;
- Нарийхан наранцэцгийн тос (чидун байж болно);
- ногоон;
- давс;
- чинжүү
Хоол хийх:
- Улаан лооль хайчилж, салат аяга тавина.
- Шинэ цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны цэцэгт байцаа руу дизассембл хийх. Та хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно.
- Ногоон цавчих.
- Бүх хольц, давс, чинжүү, тосоор дүүргэнэ.
Нумтай
Найрлага:
- сонгино - 1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- цэцэгт байцааны 250 гр;
- чидун эсвэл наранцэцгийн тос - 2 хоолны халбаганууд;
- давс (амтлах);
- чинжүү (амт);
- бусад халуун ногоо.
Хоол хийх:
- Зуурмагийг байцаа, цэцэгт байцаатай дизассембл хийх, буцалсан усанд 3 минутын турш хоол. Ус зайлуулах.
- Дулаан дахь халаагуурын тос. Сонгино шарсан мах 2-3 минутын турш.
- Талханд хүнсний ногоо тавь, бүх зүйлийг холино.
- Нэг минутын турш тогооч. Давс, чинжүү.
Сонгино болон цөцгийтэй
Найрлага:
- сонгино - 1 ширхэг;
- цэцэгт байцааны - 200 грамм;
- цэцэгт байцаа - 200 грамм;
- цөцгийн тос - 100 грамм;
- давс, ногоон, чинжүү (амттай байх).
Хоол хийх:
- Сонгино, шарсан махыг нилээд цавчих.
- Зуурмагийг байцаа, цэцэгт байцаатай дизассембл хийх, буцалсан усанд 3 минутын турш хоол. Ус зайлуулах.
- 15-20 минутын хугацаанд жижиг хэсгүүдийг цэцэгт байцааны хэсэг болгон хувааж, сонгино.
- Улбар шар амтлагч болон цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино. Өөр 5-7 минутын турш байлгана.
- 4 минутын турш нилээд жижиглэсэн ногоон болон шөлөөрөө тавь.
Илүү боловсронгуй, баян амттай бол сонгинодоо цөцгий нэмнэ.
Өндөгтэй
Найрлага:
- Брокколи - 250 гр;
- цэцэгт байцааны - 250 гр;
- өндөг - 2 ширхэг;
- давс, чинжүү.
Хоол хийх:
- Давсалсан ус зөөлөн байцаа, цэцэгт байцаа буцалгана.
- Дулаанаа халааж, ногоо руу шилжүүлж, бага зэрэг зуурна.
- Өндөг дээр нь байцаа, цэцэгт байцаа хийнэ.
Зууханд цөцгийтэй болно
Зууханд шатаасан таваг нь тавган дээр шарсанаас илүү нарийн бөгөөд хоол хийхэд тохиромжтой.
Найрлага:
- цэцэгт байцааны - 250 гр;
- Брокколи - 250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 150 мл;
- давс;
- тос
Хоол хийх:
- Цэцэг рүү дизассембл хийх, 3-5 минутын турш давсалсан усанд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаатай буцалгана.
- Тэднээс усыг зайлуулахын тулд жүржийн дотор бэлэн хүнсний ногоо хая.
- Бялууг тослогтун.
- Тусдаа саванд давс, чинжүүтэй өндөг зоддог.
- Өндөгний ногоог тавиад зөөлөн холино.
- Талх тавган дээр цэцэгт байцаа, байцаа тарааж, цөцгий хийнэ.
- Бид 180 градусын температурт 20-30 минутын турш жигнэх болно.
Энд амттай цэцэгт байцаа болон цэцэгт байцааны casseroles-д зориулсан жоруудыг үзээрэй, энэ өгүүллээс зууханд тендер, амтат broccoli хэрхэн хоол хийх талаар сурах болно.
Multicooker дээр
Найрлага:
- Broccoli - 100 гр
- Cauliflower - 100 гр
- Лууван - 100 гр
- Халуун ногоо - Амт.
Хоол хийх:
- Луувангийн зүсмэл.
- Байцааны болон цэцэгт байцаа задгай цэцгээр задалдаг.
- Олон төрлийн аяганд зориулж хүнсний ногоо тавина. Доод талд ус асгах.
- 20-25 минутын турш "жигнэсэн" горимыг асаана.
Таныг удаан агшаагчинд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны талхны аяга хэрхэн хийх тухай видеог үзэхийг санал болгож байна:
Уураг тараг
Хэрэв та туршилт хийх дуртай бол, илүү тарган, сонирхолтой жорыг тараг ашиглан үзээрэй.
Найрлага:
- Cauliflower - 300 гр
- Broccoli - 300 гр
- Сараалжтай бяслаг - 100 гр.
- Илүүдэл эсвэл байгалийн бага өөх тос тараг - 70 г
- Цөцгийн тос - 1 халбага.
- Гурил - 0, 7 халбага.
- Pepper, давс.
Хоол хийх:
- Хүнсний ногоог хувааж, ногоог хуваана.
- Хосуудын бэлтгэлийг хангах чадавхийг бий болгох. Олон тооны шилэн саванд ус хийнэ.
- 10-15 минутын турш уур.
- Байцааны чингэлэгийг аваад, олон тооны усны савыг уснаас авдаг. "Multipovar" горимыг тохируулна уу, температур нь 160 ° C байна.
- Гурил, цөцгийн тос, тараг зэргийг нэгтгэнэ. Күүк, 3 минут хутгана.
- Үргэлжлүүлээд бяслаг, чинжүү, давс нэмнэ. Нэг төрлийн массыг авчир.
- Соулд цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа нэмнэ. "Multipovar" горимд температурыг 200 ° C болгож тохируулна.
- 15 минут байлгана.
Түргэн жор
Найрлага:
- цэцэгт байцааны - 200 гр;
- цэцэгт байцаа - 200 гр;
- улаан сонгино - 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 2 tbsp;
- чидун жимсний тос 3 халбага;
- яншуй - 1 багц;
- давс
Хоол хийх:
- Цэцгийн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, угааж, цэцгийн хэлтэрхийнүүдийг хувааж 3 минутын турш хооллоорой.
- Сонгино нилээд цавчих, бусад найрлага, давс, чинжүүтэй холино.
- Яншуй нь нилээд жижиглэсэн, хүнсний ногоог тавьдаг.
- Нефттэй нимбэгний шүүсийг хольж, салатаа хувцаслахад хийнэ.
- Нилээд самар цавчих, тэдэнтэй салад цацаж.
Цэцгийн цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны саладыг хамгийн сайн жороор сурч, эндээс, эндээс энэ зургийг үзээрэй. Та хурдан, амттай брокколийн талаар хэрхэн суралцах болно.
Брокколи ба цэцэгт байцааны буцалгах үед зарим нэг ашигтай шинж чанар алдагдахгүй байхын тулд тэднийг хэт ихээр бүү давгаарай. Түүхий ногоо нь зөөлөн биш боловч илүү олон витамин агуулдаг.
Үйлчлэхдээ цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны бүх аягыг ургамал, кунжутын үрээр цацаж байх ёстой.. Эдгээр талх нь мах, загас, бусад хүнсний ногоо бүхий бараг бүх бүтээгдэхүүнтэй хослуулдаг. Хийхээсээ нэн даруй халуунаар, эсвэл бага зэрэг хөргөнө.
- шөл;
- casseroles.
Хамгийн чухал нь, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааны вакцин, эрүүл мэндийг хамгаалах, витамин тэжээлийг төлөвшүүлэхэд тусална. Энэ бол төгс талыг хооллож, ашиг тус, баялаг амтыг хослуулдаг.
