Олон навчит гялтгануур, эсвэл Жминда, эсвэл гүзээлзгэнэтэй бууцай нь хоол хийхэд хэрэглэдэг хүнсний ногоотой холбоотой жилийн ургамал юм. Мөн гоёл чимэглэлийн соёл болгон ургаж болно. Таны сайт дээр өөр хогийн ургамал авахгүйн тулд үүнийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Энэ нийтлэлийн талаар.
Ургамлын тодорхойлолт, түүний шинж чанар, тариалах бүс
Энэ бол Амарантын гэр бүлийн жилийн өвслөг ургамал юм. Түүний эх нутаг нь Хойд Америк юм. Уугуул индианчууд уг үйлдвэрийг хувцас, материалыг буддаг байжээ. Магадгүй энэ үйлдвэрээс өөр албан бус нэр бол уугуул Америкийн бэх юм. Германы лам нар үүнийг дөрвөн зуу гаруй жилийн өмнө тариалжээ.
Эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь гүзээлзгэнэтэй бууцай цэцэгтэй бөгөөд салхинаас тоос хүртдэг.
Энэ нь Оросын өмнөд, зүүн хойд, төвийн бүс нутагт ургадаг. Энэ нь 50 см ба түүнээс дээш ургадаг, жад хэлбэртэй цайвар ногоон навчаар бүрхэгдсэн мөчир тархдаг. Энэ бүтэц нь тендер бууцайг маш их санагдуулдаг. Энэ нь витамин, нүүрс ус, каротин болон бусад ашигтай ул мөр элементүүд агуулдаг. Тэд боловсорч гүйцсэн үед навчнууд нь улам ширүүн болно. 7-р сарын сүүлээс хүйтэн жавар хүртэл гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө мэт харагддаг тод улаан жимсээр жимс өгдөг.
Гүзээлзгэнэ бөөрөлзгөнө нь гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнөтэй төстэй тод улаан жимс (жимс) -ээс болж царайлаг гэж нэрлэдэг.
Гүзээлзгэнэ бууцайны төрөл зүйл
Гүзээлзгэнэ бууцайны маш цөөн сорт байдаг. Энэ соёлын дотоодын сорт одоогоор байхгүй байна. Хамгийн түгээмэл зүйл бол гүзээлзгэнэтэй савх юм.
Гүзээлзгэнэтэй олон янзын саваа (Гүзээлзгэнэ салбар)
Голландын олон янзын сонголт, ийм төрлийн жимс нь хөнгөн гүзээлзгэнэтэй амттай тул ийм нэртэй байдаг. Энэ нь зэрлэг ургадаг хэлбэрээс бага зэрэг ялгаатай байдаг. Олон янз байдал нь хүйтэнд тэсвэртэй, фотофиль хэлбэртэй, сүүдэрлэх чадвартай, хөнгөн бүтэцтэй үржил шимтэй хөрсийг илүүд үздэг. Хамгийн хурдан ургадаг навчит ногооны нэг.
Сорт нь Орост өргөн тархсан байдаг
Янз бүрийн Grilyazh
Олон янз байдал нь фотофиль боловч бага зэрэг сүүдэрлэх чадвартай. Хүйтэн тэсвэртэй, жижиг хярууг -7 хүртэл тэсвэрлэх чадвартайтухайХамтБайна. Энэ нь мөчир хэлбэртэй 70 см өндөр бут юм. Цэцэг нь жижиг, ногоон бөгөөд тэдгээр нь хамтдаа ургаж олон тооны жимсний ургац үүсгэдэг бөгөөд боловсорсон үед улаан улаан гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнө байдаг.
Илүү гоёл чимэглэлийн ургамал, цэцэг гэж тодорхойлогддог
Гүзээлзгэнэ бууцайны өвөрмөц онцлог, түүний давуу болон сул талууд
Гүзээлзгэнэ бууцай нь маш их давуу талтай. Энэ ургамал нь мадаггүй зөв байдаг: ямар ч хөрсөнд, хурц наранд ургадаг. Хүйтэнд тэсвэрлэх чадвартай. Гадаад төрх нь чамин юм. Үүний зэрэгцээ, энэ нь амархан, тэр ч байтугай маш ашигтай байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь навчны хувьд ургадаг бөгөөд энэ нь эрт сонгино нэгэн зэрэг гарч ирдэг бөгөөд эрт витаминтай салат бэлтгэхэд тохиромжтой. Навчийг хөлдөөх, даршилж эсвэл даршилж бэлтгэх замаар ирээдүйд ашиглах боломжтой.
Гүзээлзгэнэ эсвэл бөөрөлзгөнөтэй төстэй жимсний үр нь идэхэд тохиромжтой. Тэдгээрийн найрлагад ямар ч хүчил байхгүй тул тэд шинэхэн амттай байдаг. Хооллохын тулд тэдгээрийг бусад жимсгэнүүдтэй хослуулах нь дээр. Жимсний үнэ цэнэ нь ашигтай ул мөр элементийн агууламж ихтэй байдаг. Тэд төмрийн өндөр агууламжтай тул цусан дахь гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэх үр дүнтэй байдаг.
100 грамм гүзээлзгэний бууцайны навч нь ижил хэмжээний сүүний нунтагнаас илүү уураг агуулдаг.
Видео: Гүзээлзгэнэ бууцайны ашиг тус
Өсөн нэмэгдэж буй онцлог
Гүзээлзгэнэтэй бууцайг хөрс гэссэн даруйд нээлттэй газарт тарьж болно. Өмнөд бүс нутагт үүнийг 3-р сарын дундуур аль хэдийн хийж болно.
Цас хайлсаны дараа та бууцайны үрийг тарьж болно.
Тариалахаас өмнө үрийг хөргөгчинд хийж, 3-5 хоногийн турш хөрсний доод тавиур дээр байрлуулж, хагас цаг байлгана. Энэ нь ургамлыг мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаалж, соёололтыг хурдасгах болно.
Тариалахаас өмнө үрийг калийн перманганатын сул уусмалд нэвт норгох нь ашигтай байдаг
Буух
Хамгийн сайн урьдын адил өргөст хэмх, улаан лооль, бусад ногоонууд байх болно. Ихэнхдээ гүзээлзгэнэтэй бууцай нь бусад ургацын компакт байдлаар тарьдаг.
Хөрсийг бэлтгэхдээ түүний үржил шимийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Усыг ухахдаа ялзмагт (5кг / м2 хэмжээтэй) эсвэл үнс (200г / м2) нэвтрүүлэх нь ашигтай байдаг. Намар ийм бэлтгэлийг хийхийг зөвлөж байна.
Үрийг 1.5 см-ээс ихгүй гүнд ховилд тарьдаг
- Шаргал сахлыг 2 см-ээс ихгүй гүнд сул хөрсөнд хийдэг.
- Үрийг 1: 3 харьцаатай голын элстэй хольж, ховилд тариална.
- Ховилууд нь шороо цацаж, чийгшүүлж, ялзмагийн нимгэн давхарга бүхий mulch.
- Ор гарч иртэл ор нь халхавчаар хучигдсан байх ёстой.
Найлзуурууд 10-12 хоногийн дараа гарч ирнэ. Ховил дахь хөрс чийгтэй байх нь чухал юм.
Ургамал ургахдаа тэдгээрийг хоёр удаа (хоёр удаа) сийрэгжүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр эцсийн хувилбарт тэдгээрийн хоорондох зай дор хаяж 35-40 см байх ёстой.
Та мөн тэдгээрийн хооронд 40 см-ийн зайтай нүхэнд үрийг тарьж болно. 4-6 үрийг нүх бүрт 1.5 см-ээс ихгүй гүнд байрлуулж, хөрсөөр хучигдаж, бага зэрэг чийгшүүлнэ. Гарахаас өмнө худгууд нь лонхтой эсвэл урагдсан хуванцар саваар хучигдсан байдаг.
Суулгац гарч ирэхийг хурдасгахын тулд ургацыг хуванцар саваар хучдаг
Суулгацаар тарих
Суулгацаар гүзээлзгэнэтэй бууцай тарих нь эрүүл навч, жимс олж авах боломжийг хурдасгах болно. Суулгац тарих үед ургамлын үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд хүлэрт аяганд суулгац тарих нь дээр.
Та 3-р сарын эхээр суулгац тарьж эхлэх боломжтой. 5 см диаметртэй бэлтгэсэн аяганд үрийг 1-1.5 см-ээр булж, дээд хэсэгт нь цацаж, бага зэрэг усалдаг. Шилийг хальсаар хучих нь дээр бөгөөд хөрсийг хатаахыг зөвшөөрдөггүй харанхуй газар байрлуулсан нь дээр. 10-12 хоногийн дараа үр нь соёолж эхэлнэ, дараа нь хальсыг арилгах шаардлагатай бөгөөд суулгацтай шилийг цонхны тавцан дээр байрлуулж, температурын горимыг +15 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой.тухайС. Суулгацыг 4-6 жинхэнэ навч үүссэний дараа задгай газарт тарьдаг. Энэ нь тариалснаас хойш нэг сарын дараа тохиолддог.
Гүзээлзгэнэ бууцайны суулгац нь залуу квинотай маш төстэй юм. Тийм биш гэж үү?
Тарих үрийг өөрсдөө хамгийн сайн олж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд сайн боловсорсон үржил шимийг сонгох хэрэгтэй, тэдгээрийг сайтар зуурч, бүлээн ус асгаж, харанхуй газар нэг өдөр үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь уусмалаар дамжин үүссэн салстаас зайлж угаана. Дараа нь үрийг нь хуурай болгохын тулд салфетка дээр нимгэн давхаргад хийгээд дараа нь цаасан уутанд хадгалахаар арилгадаг.
Видео: бууцайны үрийн заль мэх
Буух үйлчилгээ
Гүзээлзгэнэтэй бууцайны арчилгаа дараахь байдлаар байж болно.
- Ургамал нь гигрофиль шинж чанартай тул хөрс байнга чийглэг байх шаардлагатай;
- Залуу ногоон навчийг цэцэглэхээс өмнө цуглуулдаг;
- Ургамлын эхний дээд хувцаслалтыг (анхны жинхэнэ навч үүсэх үед) аммонийн нитрат (1 халбага / 10 литр ус), дараа нь - үнс (хагас шил / бут) -аар хийж болно;
- Ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг булшлах тохиолдолд үе үе хусах, сулруулах ажлыг бага хийж болно;
- Гүзээлзгэнэтэй бууцайны сүрэл нь шиг, нарийн ширхэгтэй байхыг шаарддаг жимсний жин дор сайн ургац хурааж, тэд газарт наалддаг.
Шүүмж
Гүзээлзгэнэ бууцай бол гоёл чимэглэлийн ногооны ургамал юм. Үүнийг бууцайны бөөрөлзгөнө Жминда гэдэг. Энэ нь маш их ашигтай бодисууд (фруктоз, галактоз, сахароз), витаминаар баялаг бодис агуулдаг бөгөөд иодын агууламжийн хувьд энэ нь хүнсний ногооны ургацын тэргүүлэгч юм. Бууцайны лактив шинж чанартай тул бүх хорт бодисыг гэдэснээс зайлуулж, бие махбодид цэвэршүүлэгч бодис болгон ашигладаг боловч хоолны дэглэмийн үед бие махбодийн амин чухал ул мөр, витамин агуулаагүй болно. Витамин дутагдалаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь АГ-ийн эмчилгээнд тусалдаг. Ердийн бууцайны нэгэн адил түүний ногоонууд хоолонд ордог (салатанд, шөл, махан хоол хийх үед). Жимсний амт нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй боловч бүрэн хүчилгүй байдаг. Тэд гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг. Жимс нь хүйтэн жавар хүртэл хурааж авах боломжтой. Тэд амттай kvass хийж, чанамал (илүү хүчиллэг жимсгэний хамт), дарс. Би бүгдэд нь зөвлөж байна - энэ нь маш их хэрэгтэй, гэхдээ бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ амт нь мэдээж илүү дээр юм, ногоонууд нь ердийн бууцай шиг байдаг. Гэхдээ нэг "гэхдээ" байдаг. Энэ ургамал нь хорт ургамал бөгөөд энэ нь таны цэцэрлэгийг авч болно, хэрэв та дагаж мөрдөхгүй бол дараа нь тарих нь маш хэцүү болно.
terminat0, Киев
//otzovik.com/review_641976.html
Би арваад жилийн өмнө бууцай-бөөрөлзгөнө тарьсан бөгөөд одоо өөрөө үр тариа байнга ургах чадвартай болсон. Энэ соёл нь хамгийн анхны ногооныг өгдөг тул сонирхолтой юм. Энэ нь хүнд хяруу, дулаанаас айдаггүй. Энэ нь бүх төрлийн хөрс, гүзээлзгэнэтэй бууцай дээр ургадаг - quinoa ба thickets хэлбэрийн ойролцоо төрөл юм. Та жимс, навчийг хоёуланг нь идэж болно, гэхдээ сонирхогчийн хувьд ургамлын бүх хэсгийг амтлах хэрэгтэй. Улаан жимс нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг биш, харин энэ нь технологийн боловсорч гүйцсэн гэсэн үг биш, харин харанхуй нил ягаан, зөөлөн болсон бол тэд маш сайхан амттай болно. Үнэн бол дараа нь тэдгээрийг цуглуулах нь хэцүү байдаг: тэд амьсгал боогдох тул бид тэдгээрийг мөчиртэй хамт тайрдаг. Бид үүнийг гэртээ эрэмбэлдэг бөгөөд та улаан жимс авч, наранд хатаана. Энэ нь үзэмтэй төстэй зүйл болж хувирах болно, гэхдээ олон тооны үрээр. Дараа нь та үүнийг цай эсвэл компот дээр нэмж болно, энэ бууцайны навчнаас цай нь ханиад томуунд тусалдаг (өөрөө туршиж үзсэн) боловч цайны амт нь тийм ч амттай биш юм. Навчнаас гаргаж авсан шүүс нь шархыг сайн эдгээж, тайрч өгдөг. Ерөнхийдөө та энэ өвстэй хамт найзалж болно, гэхдээ ямар ч тохиолдолд боловсорсон ургамлыг ялзмагт бүү хая. Үгүй бол, дараа нь та сайтыг бүхэлд нь цуглуулах болно, гэхдээ энэ нь надад санаа зовохгүй байна. Хашаа өөрөө ургадаг тул суулгац гарч ирдэг, бид үүнийг цуглуулж, зүгээр л иддэг, ялангуяа сонгино эхний өдийг гаргаж авахад ногоонууд гарч ирдэг тул энэ нь витамины салат юм.
Очир
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=857
Гүзээлзгэнэ бууцайны жимс нь гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө амтгүй байдаг - тэд амтгүй, гэхдээ гайхалтай харагддаг
Заримдаа энэ ургамлыг "царайлаг - сэтгэл дундуур" гэж нэрлэдэг. Мөн энэ гарчигт үнэний томоохон хувь байна. Хэлэлцүүлгүүдийн олон цэцэрлэгчид ургамалтай танилцсаны дараа харамсдаг: амт, үнэргүй жимс, тариалалтын үр нөлөө нь сайтын бүх хэсэгт мэдрэгддэг. Гэхдээ энэ ургамлыг ашиг тустай эсвэл гоёл чимэглэлийн төрлөөр нь анхаарч үзсэн хүмүүс байдаг. Тиймээс, энд байгаа бүх хүн өөрсдөө шийддэг. Хэрэв та туршилтанд зориулж гүзээлзгэнэтэй бууцай сонговол эхлээд энэ талаар мэдлэгтэй байх хэрэгтэй. Энэ материал нь туслах ажилтан юм.
