Улаан байцаа: хамгийн сайн сорт, арчилгааны талаархи зөвлөмж

Улаан байцаа бол бүх танил болсон цагаан байцаатай маш ойр "хамаатан" юм. Навчны ер бусын сүүдэрээс гадна тэдгээрийн хооронд хэд хэдэн ялгаа байдаг боловч хөдөө аж ахуйн технологи нь бараг ямар ч нюанс байдаггүй. Энгийн байцаа шиг арчилгаа нь илүү хэцүү биш тул цэцэрлэгчээс ер бусын зүйл шаардагддаггүй. Сүүлийн үед үржлийн аргаар үржүүлсэн олон төрлийн сорт, эрлийз гарч ирснээр өвөрмөц гашуун амтыг олж аваагүй бөгөөд энэ нь тухайн үед соёлыг өргөн дэлгэр тархахаас сэргийлж байжээ.

Улаан байцаа юу харагддаг вэ, энэ нь хэр ашигтай вэ

Ботаникийн тодорхойлолт дээр үндэслэн улаан байцаа нь ердийн цагаан байцаанаас бараг ялгаатай биш юм. Навчны ер бусын сүүдэр нь антоцианины агууламжтай байдаг. Энэ нь нил ягаан, улаан-ягаан, хөх-голт бор өнгөөр ​​ялгаатай байж болно. Хөрсний төрөл нь үүнд нөлөөлдөг. Хүчиллэг хөрсөнд навч улаан болж, шүлтлэг хөрсөнд хөх өнгөтэй болно. Антоцианинууд нь улаан байцаа нь арлын гашуун амтыг өгдөг бөгөөд хүн бүр дуртай байдаггүй. Гэхдээ ихэнх орчин үеийн сорт, эрлийзжүүлэгчид үржүүлэгчдээр ургадаг нь энэ таагүй шинж чанар дутмаг байдаг.

Манай улс энэ соёлыг эртнээс мэддэг байсан. Улаан байцааны тухай анхны дурсгалыг 18-р зууны төгсгөлд олжээ. Түүний түүхэн эх нутаг нь Газар дундын тэнгис юм. Энэ байцаа нь Турк, Грек, Тунис, Алжир зэрэг улсад ихэвчлэн түгээмэл байдаг.

Оросын цэцэрлэгчдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг улаан байцаа цагаан байцаатай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг

Нэг толгойтой байцааны дундаж жин 1-1.2 кг-аас 3.5-4 кг хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь олон янз байдлаас хамаарна. Хэлбэрийн хувьд тэдгээр нь бараг дугуй хэлбэртэй, тэгш хэлбэртэй байж болно, domed нь арай бага түгээмэл байдаг. Ургамлын иш нь маш богино, байцаа толгой нь бараг хэвтэж байдаг. Үндэс систем нь хүчирхэг, хөгжсөн. Үүнээс болж улаан байцаа нь ган гачиг тэвчих чадвартай бөгөөд сумаа ховорхон орхих болно.

Улаан байцааны вегетатив үе урт, ихэвчлэн хүйтэн жавар хүртэл цэцэрлэгт үлддэг

Дадлагаас харахад улаан байцаа нь цагаан байцаатай харьцуулахад илүү хатуу, өвчин, хортон шавьжаар өвчлөх магадлал багатай бөгөөд маш өтгөн байцаа үүсгэдэг. Соёлыг хөгжүүлэх оновчтой температур нь 16-18ºС байна. Саяхан цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгасан суулгац нь -4-6 хэм хүртэл буурч, насанд хүрэгчдийн ургамал -6-8 хэм хүртэл буурдаг.

Улаан байцаа толгой нь маш нягт юм

Навч нь шүүслэг биш тул улаан байцаа даршилж авахад тохиромжтой биш юм. Дулааны боловсруулалтын үеэр аяга тавагны өнгө нь өвөрмөц шинж чанартай байдаг бөгөөд үүнээс гадна боловсруулалтын үр өгөөжийн тодорхой хэсэг алдагддаг. Гэхдээ салатанд энэ байцаа маш сайн байдаг. Үүнийг бас давсалж, даршилж болно. Хэрэв та махан хоолонд зориулж хажуугийн таваг бэлтгэх юм бол хүнд хоол нь илүү сайн бөгөөд хурдан шингэдэг.

Орос улсад улаан байцаа даршилж авах нь ховор байдаг, гэхдээ Европт үүнийг эртнээс үнэлсээр ирсэн

Байцаа байснаас 2-3 долоо хоногийн дараа ургац хураана. Гэхдээ зарим үл хамаарах зүйлүүд байдаг - толгой нь 100 хоногт буюу түүнээс бага хугацаанд бий болдог үржүүлэгчээс гаргадаг сортууд. Мөн энэ байцаа нь зөөврийн, чанарын хувьд сайшаалтай байдаг. Толгойн байцааны нягтралаас шалтгаалан түүний бараг бүх сорт нь үүнийг тусгайлан боловсруулсан цагаан байцааны сүүлчийн сортуудаас муу зүйлгүй хадгалагддаг. Зоорь, подвалд агааржуулалт сайтай, харанхуй 80% ба түүнээс дээш температуртай, 0-4ºС температуртай, гадаад төрх, амт, ашиг тусаа алдалгүйгээр өвөл бүхэлдээ өвөлждөг.

Улаан байцаа нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай:

• витамин С нь цагаан өнгийнхөөс хоёр дахин их юм. Та B, A, K, E, PP, U, төмөр, натри, фосфор, кали, цайр, магни, селен, зэс зэрэг витамин агуулдаг болохыг тэмдэглэж болно;
• Навчны өнгөнд нөлөөлдөг антоцианинууд нь цусны судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан байдлыг сэргээж, зүрхний шигдээс, цус харвах өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг;
• дэгдэмхий эм нь нянгийн эсрэг болон үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй байдаг;
• глюкозинолатууд нь байгалийн антикарциногенүүд юм. Тэд хяналтгүй эсийн хуваагдалд нөлөөлж болно. Энэхүү ногоог тогтмол хэрэглэснээр эмэгтэйчүүдэд хөхний хорт хавдар үүсэх эрсдэл хоёр дахин буурдаг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй юм.
• улаан байцаа нь уураг ихтэй байдаг (энэ нь цагаан хоолтнуудад махыг орлож магадгүй юм), амин хүчил. Эдгээр бодисууд нь бамбай булчирхай, бөөр, элэгний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. Сүүн хүчлийн хүчилгүйгээр булчин, зүрх, тархи зөв ажиллах боломжгүй юм;
• эслэг нь гэдэс, хорт бодисыг цэвэрлэж, түүний микрофлорыг хэвийн болгоход тусалдаг;
• улаан байцаа сахароз, цардуул дутагдалтай байдаг. Энэ нь ямар ч төрлийн чихрийн шижин өвчтэй байсан ч ногоог идэж, жингээ хасахыг хүсдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой гэсэн үг юм. Түүний калорийн агууламж 100 г тутамд 25-26 ккал;
• Энэ байцааны шүүс. Шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй тул гастрит, ходоод, гэдэсний шарх, тонзиллит, стоматит, пародонтит өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Хэрэв та зөгийн бал нэмбэл шүүс нь гуурсан хоолойн багтраа, сүрьеэ, гуурсан хоолойн үрэвсэлд тусалдаг. Тогтмол хэрэглэвэл шүдний паалан, хумсны хавтанг бэхжүүлж, арьсны өнгө сайжруулж, үс нь зөөлөн болж, хагарах магадлал бага болно. Өдөр тутмын жүүс норм нь шилнээс ихгүй байна. Үүнийг луувантай хольж болно, гэхдээ давсалж, шүүж болохгүй.

Улаан байцааны шүүс нь эрүүл мэндэд маш сайн тул байгалийн будаг болгон ашигладаг

Эрт дээр үеэс улаан байцаа архи, согтууруулах ундааны биед үзүүлэх нөлөөг саармагжуулдаг тул оюун ухааны тодорхой байдлыг хадгалахад тусалдаг байжээ. Энэ хэрэгслийг Ромын эзэнт гүрэнд ашигласан. Баярын өмнө хагас аяга жүүс уух эсвэл салатны нэг хэсгийг идэх нь хангалттай. Үүнтэй ижил арга хэмжээ нь маргааш өглөө нь өлгөгдсөн байдлыг багасгадаг буюу саармагжуулдаг.

Шинэ улаан байцаа эсвэл түүний жүүс нь архины сөрөг нөлөөг саармагжуулахад тусалдаг

Эсрэг заалтууд байдаг. Хэт их хэрэглээтэй бол улаан байцаа нь их хэмжээний эслэгийг хурдан шингээх чадваргүй ходоодонд асуудал үүсгэдэг. Энэ нь хавдах, хавтгайрахад хүргэдэг. Иодын дутагдал үүсэх боломжтой. Улаан байцаа нь энэхүү ул мөр элементийг бие махбодид их хэмжээгээр шингээхэд хүргэдэг. Энэ ногоог цочмог үе шатанд нойр булчирхайн үрэвсэл, энтероколит, ходоод, гэдэс, бөөрний бусад өвчинд хатуу хориглодог.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүрээлэн буй орчны таагүй нөхцөлд амьдардаг бүх хүмүүст хоолны дэглэмд улаан байцаа оруулахыг зөвлөж байна. Энэ нь бие махбодод утааны нөлөөллийг багасгах, ультра ягаан болон цахилгаан соронзон цацрагийн сөрөг нөлөөллийг багасгахад тусалдаг.

Видео: улаан байцааны ашиг тус

Нийтлэг сортууд

Улаан байцаа нь үржүүлэгчдийн дунд цагаан байцаа шиг түгээмэл биш боловч навчны сүүдэр, ургац, толгойн хэлбэртэй ялгаатай цөөн тооны сорт, эрлийз байдаг. Тэдний ихэнх нь хяруу эсэргүүцэл нь зөвхөн Оросын төв хэсэгт төдийгүй Урал, Сибирьт улаан байцаа тариалах боломжийг олгодог. Ургамлын урт хугацааг үл харгалзан байцаа толгойнууд үүсдэг.

Хамгийн алдартай сортууд:

• Михневская. Энэ сорт нь өнгөрсөн зууны 60-аад оны сүүлээр буцаж өссөн. Амт нь тийм ч муу биш, гэхдээ гайхалтай биш юм. Энэ нь мөөгөнцрийн өвчний эсрэг сайн дархлаатай байдаг, ховор шавьжаар дайрдаг;
• Марс MS. Чех сонголтын олон төрөл. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 105-110 хоног байна. Өндөр ургацаараа үнэлдэг. 1.3-1.5 кг жинтэй толгойнууд бараг хагардаггүй. Нягтрал нь дунджаар. Гаднахдаа байцаа толгой нь хар ягаан өнгөтэй, зүсэлтээс хамаагүй хөнгөн байдаг. Энэ төрлийн байцаа нь ихэвчлэн шинэ хэрэглээнд зориулагдсан байдаг;
• Ойролцоогоор F1. Нидерландын эрт эрлийз. Энэ нь амт (гашуун биш), мөн гадаад төрхөөрөө ялгагдана. Сокет нь авсаархан, навчнууд нь жижиг, бэх-ягаан, бараг хар өнгөтэй, цэнхэр өнгийн лав бүрхүүлээр бүрхэгдсэн байдаг. Байцаа толгой нь бараг дугуй, өтгөн, нэг хэмжээст, 3-4 кг жинтэй, хагардаггүй. Суулгацыг өтгөрүүлсэн ч эрлийз өндөр ургац өгдөг;
• Романов F1. Үйлдвэр нь нэлээд нягтралтай. Толгой нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, өтгөн, дунджаар 1.5-2 кг жинтэй байдаг. Навчнууд нь ягаан өнгөтэй гүн улаан өнгөтэй. Хадгалах хугацаа бага - 2-3 сар;
• Киото F1. Ихэнх соёлын өвөрмөц өвчинд генетикийн дархлаа агуулсан өндөр ургадаг эрлийз. Ургамал нь нягт, толгойн дундаж жин нь 1.5 кг, иш нь бараг байхгүй. Амт нь маш сайн, навч нь нэлээд зөөлөн байдаг. Байцааны толгойнууд хагарах нь ховор, 4-5 сарын турш хадгалагддаг;
• Гарэнси F1. Эрлийз нь Франц улсаас гаралтай. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 140-145 хоног байна. Ирэх хавар хүртэл хадгалагддаг. Өндөр ургац, өвчинд тэсвэртэй, хагарал эсэргүүцэх чадвартай. Энэ байцаа хүлэмжинд эсвэл халхавч дор ургуулах нь зүйтэй юм. Ойролцоогоор 3 кг жинтэй толгойнууд өтгөн байдаг. Амт нь чихэрлэг, гашуун, гашуун шинжгүй байдаг;
• Ашиг хүртэх F1. Оросын үржүүлэгчдийн ололт амжилт. Байцаа маш шинэхэн юм. Энэ нь навчны босоо сарнайтай. Ойролцоогоор 1.5 кг жинтэй байцаа толгойнууд. Энэ нь Fusarium-ийн "төрөлхийн" дархлаатай байдаг. Навч нь цэнхэр өнгөтэй, ногоон өнгөтэй;
• Тавиур. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 140-150 хоног байна. Сорт нь урт хугацааны хадгалалтанд тохиромжтой, гэхдээ сайн, шинэлэг зүйл юм. Байцааны толгой нь бөөрөнхий, маш нягт, 1.9-2.4 кг жинтэй. Зуны цаг агаар тийм ч сайн биш ч гэсэн төрөл зүйл тогтвортой ургадаг.
• Нурима F1. Өөр нэг алдартай Голландын эрлийз юм. Ургамал нь нягт, бөөрөнхий толгойтой байцааны жин 1-2 кг хооронд хэлбэлздэг. Энэ байцаа бүрхэвч бүхий материалын доор тарихыг зөвлөж байна;
• Жуно. Орос зэрэг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 130-140 хоног байна. Навчнууд нь өтгөн лав бүрхүүлтэй бараан ягаан өнгөтэй. Байцааны толгой нь бөөрөнхий хэлбэртэй, ойролцоогоор 1 кг жинтэй эсвэл арай илүү юм. Гайхамшигтай амтанд нь талархаж, ихэвчлэн шинэхэн хэрэглэдэг. Бүтээмж - ойролцоогоор 4 кг / м²;
• Родима F1. Голландын эрлийз. Байцааны толгой бараг дугуй хэлбэртэй, давслаг, 3 кг ба түүнээс дээш жинтэй, хагарч болохгүй. Навчнууд нь том, цэнхэр өнгийн товруугаар хучигдсан байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 140-145 хоног байна. Олон янз байдал нь олон талт чанараар ялгагддаг бөгөөд энэ нь салад бэлтгэхэд тохиромжтой. Ургацыг ирэх зуны дунд хүртэл хадгална. Амт нь нарийн, маш их амттай. Хавтасны материал эсвэл хальсан дор ургадаг бол бүтээмж мэдэгдэхүйц нэмэгддэг;
• Гако 741. Хорьдугаар зууны 40-өөд оноос хойш ургуулсан цаг хугацааны сорттой. Энэ нь маш сайн хадгалагддаг (дор хаяж ирэх хаврын эхэн хүртэл) ба тээвэрлэнэ. Түүнчлэн хүйтэнд тэсвэртэй, гангийн тэсвэр тэвчээр сайтайг үнэлдэг. Маш ховор өвчин, хортон шавьжаар өвчилдөг. Байцааны толгой нь хар ягаан өнгөтэй, хагарч болохгүй. Дундаж жин - 1.5-2 кг, бие даасан сорьц 3 кг хүрдэг;
• Авангард F1. Олон төрлийн боловсорч гүйцээд. Сокет нь хүчирхэг, босоо юм. Навчнууд нь том, ягаан өнгөтэй, өтгөн өнгөт товруугаар хучигдсан, маш их Атираат бус байдаг. Толгой нь хавтгай, өтгөн, 2 кг гаруй жинтэй. Олон янз байдал нь fusarium-тай дархлаатай байдаг;
• Авторо F1. Голландын эрлийз. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 135-140 хоног байна. Өндөр бүтээмжээр ялгаатай. Байцааны толгой нь маш нягт, burgundy юм. Дундаж жин нь 1.2-1.5 кг байна. Тэд бараг хагардаггүй. Эрлийз нь өсгийд ихэвчлэн өртдөг;
• Боксчин Шинэхэн хэрэглээнд зориулагдсан хамгийн эртний сортуудын нэг. Толгой нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, ойролцоогоор 1.5 кг жинтэй эсвэл арай илүү юм. Навч нь улаан ягаан өнгөтэй, бага зэрэг мөнгөн бүрээстэй;
• Intro F1. Сокет нь хүчирхэг, бага зэрэг өргөгдсөн. Харанхуй ягаан өнгийн навчнууд нь бараг цэнхэр өнгийн цэнхэр өнгийн бүрхүүлтэй байдаг. Хуудасны гадаргуу тэгш бус, дотор нь маш олон жижиг бөмбөлгүүд шиг байдаг. Байцааны толгой нэлээд сул, 2 кг жинтэй;
• Калибосууд. Өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 140-150 хоног байна. Хүйтэнд тэсвэртэй сайн төрөл зүйл нь температурын гэнэтийн өөрчлөлт, хэт их чийгийг тэсвэрлэдэг. Толгойнууд нь үстэй, улаавтар ягаан өнгөтэй, дунд зэргийн хэмжээтэй (1.5-2 кг жинтэй), хэт нягт биш юм. Навч нь зөөлөн, шүүслэг, байцаа нь сайхан амттай байдаг. Энэ төрөл зүйлийг тариалахдаа услах ажилд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Шинэхэн хэрэглээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна, 4 сар орчим хадгалах боломжтой;
• Чулуун толгой 447. Зөвлөлтийн "гавьяат". Гарах хугацаа нь 125-145 хоног байна. Гарц нь эргэлдэж, 80 см ба түүнээс дээш диаметртэй байдаг. Толгойнууд нь бараг дугуй, өтгөн, 1.5 орчим кг жинтэй. Янз бүрийн үед боловсорч, ихэвчлэн хагардаг. Навч нь улаавтар ягаан өнгөтэй. Дундаж бүтээмж, хадгалах хугацаа - өвлийн дунд хүртэл;
• Людмила F1. Эрт боловсорч гүйцсэн ангилалаас байцаа нь ихэвчлэн шинэ хэрэглээнд зориулагдсан байдаг. Навчнууд нь дунд зэргийн хэмжээтэй, бараг дугуй хэлбэртэй, ногоон ягаан өнгөтэй, өтгөн хөх өнгийн цэцэглэдэг. Ирмэг нь өндөр Атираат. Амт нь маш сайн. Бөөрөнхий буюу бага зэрэг хавтгай толгойтой байцааны дундаж жин 1.8-2 кг;
• Максилла. Байцааны толгой нь сайн чанарын хувьд ялгаатай тул дараагийн хавар эхлэх хүртэл хадгалагддаг. Тэднийг даруй идэхийг зөвлөдөггүй: навч нь барзгар байдаг. Гэхдээ хадгалах явцад тэд илүү зөөлөн болж, амт нь сайжирдаг. Өвөл эхлэхээс өмнө дор хаяж байцаа хэвтэхийг зөвлөж байна;
• Рубин MS. Алдарт өндөр ургадаг Чех сорт. Суулгац тарихаас боловсорч гүйцэх хүртэл - 120-130 хоног. Толгой нь хавтгай хэлбэртэй, бараан ягаан, маш нягт. Жин нь 1 кг-аас 2 кг хооронд хэлбэлздэг. Энэ байцаа өвлийн дунд хүртэл хадгалах боломжтой, гэхдээ сайн, шинэ юм.

Зургийн цомог: Оросын цэцэрлэгчдийн дунд алдартай улаан байцааны сортууд

Суулгац ургуулж, тэдэнд анхаарал халамж тавьдаг

Улаан байцааны сорт, эрлийз дийлэнх хэсэг нь урт вегетатив шинж чанартай байдаг тул ихэнхдээ суулгацаар ургадаг. Үрийг хөрсөнд шууд тарих нь зөвхөн өмнөд бүс нутагт боломжтой боловч өндөр хэрэглээ, суулгацыг сайтар арчлах шаардлагатай байдаг тул тэнд бараг байдаггүй.

Ургамлын урьдчилсан бэлтгэл шаардлагатай. Нэгдүгээрт, тэдгээрийг 15-20 минутын турш халуун (45-50 ° C) усанд дүрнэ, дараа нь 2-3 цагийн турш - хүйтэн байна.Үүний дараа үрийг калийн перманганатын цайвар ягаан уусмал эсвэл биологийн гаралтай фунгицид (Ridomil Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton) 24 цагийн турш даршилдаг. Энэ нь мөөгөнцрийн өвчний халдваргүйжүүлэх, урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Хоёр дахь тохиолдолд боловсруулалтын хугацааг 25-30 минут болгож бууруулна. Тарихаас өмнө хийх хамгийн сүүлийн зүйл бол үрийг хүйтэн урсгал усаар зайлж хатаана. Гуравдугаар сарын дунд үе.

Суулгацыг дараах байдлаар ургадаг.

1. Гүехэн хавтгай савыг хүлэрт чипс, үржил шимтэй хөрсний холимогоор дүүргэдэг. Субстратыг эхлээд халдваргүйжүүлэх шаардлагатай.
   

   Улаан байцааны үрийг тарих хөрсийг уураар жигнэх, халаах, хөлдөх замаар халдваргүйжүүлэх ёстой

2. Үрийг 2-3 см-ийн завсарлагатай тариалж, 1 см-ээс ихгүй гүнзгийрүүлэв. Мөрүүдийн хоорондох зай 3-4 см байдаг бөгөөд тэдгээр нь дээр нь нарийн ширхэгтэй элс цацаж, хөрсийг нилээд тархсан атомжуулагчаар чийглэнэ. Савыг шилэн эсвэл тунгалаг хальсаар хучсан байдаг. Соёололт болтол харанхуй газар хадгалагдана. Хамгийн оновчтой температур нь 16-20ºС байна. Энэ тохиолдолд эхний нахиа 2-3 хоногийн дараа гарч ирнэ. Үрийг нь бөгсгүй болтол хөрс усалдаггүй.
   

   Хуримтлагдсан конденсатаас ангижрахын тулд хальсан эсвэл шилийг өдөр бүр савнаас гаргаж авдаг.

3. Соёолж гарч ирсний дараа савыг орон сууцны хамгийн тод газарт шилжүүлэн байрлуулна. Улаан байцаа зөв зохистой хөгжүүлэхийн тулд дор хаяж 14 цаг гэрлийн цаг шаардлагатай тул нэмэлт өртөлт шаардагдана. Үүний тулд ердийн люминесцент эсвэл тусгай фитоламп ашигладаг. Эхний 7-8 хоногийн турш температурыг 8-10 хэм хүртэл бууруулж, дараа нь дахин 12-16 хэм хүртэл өсгөж, газар унах хүртэл хадгална.
   

   Ердийн хөгжлийн хувьд байцааны нахиалдаг урт өдрийн гэрэл хэрэгтэй

4. Улаан байцаа нь гигрофиль юм. Суулгацыг ихэвчлэн тарьдаг боловч дунд зэргийн шүршдэг. Аливаа байцаатай адил "хар хөл" -т халдвар авах хандлагатай байдаг тул 7-10 хоног тутамд усжуулалтын усыг калийн перманганатын цайвар ягаан уусмалаар сольж өгдөг. Тэд суулгацыг хоёр удаа хооллодог - 2-3 жинхэнэ навч үүсч, цэцэрлэгт шилжүүлэн суулгахаас долоо хоногийн өмнө. Нэг литр ус тутамд 3 г энгийн суперфосфат, 2 г мочевин, калийн сульфат авна. Суулгацанд зориулсан аливаа цогц бордоо нь бас тохиромжтой.
   

   Бордоо Rostock - суулгацыг тэжээхэд зориулагдсан иж бүрэн хэрэгсэл
5. Усанд шумбах ажлыг хоёр дахь бодит хуудасны үе шатанд явуулдаг. Суулгацыг үндсийг нь хавчих жижиг бие даасан саванд тарьдаг. Дараа нь байцаа дунд зэргийн усалж, нарны шууд тусгалаас 3-5 хоногийн турш хучих хэрэгтэй. Хэрэв та хүлэрт сав ашигладаг бол газарт тарихаас өмнө тэдгээрээс суулгацыг зайлуулах шаардлагагүй болно.
   

   Усанд шумбах явцад байцаа суулгацын үндсийг хавчих хэрэгтэй

6. Тарихаас хэдхэн долоо хоногийн өмнө суулгац хатуурч эхэлдэг. Эхний 2-3 өдөр өрөөнд хэд хэдэн цагийн турш цонхоо онгойлгож, дараа нь савыг өдрийн турш шилэн тагтан эсвэл логгиа руу аваачна. Буухаас 3-4 хоногийн өмнө тэд гудамжинд үлддэг. Үүний зэрэгцээ тэдгээрийг ямар ч биостимуляторын уусмалаар цацдаг (Эпин, Циркон, Гетероауксин, калийн humate тохиромжтой).
   

   Байцааны суулгацыг хатууруулах нь түүнд шинэ амьдралын нөхцөлд дасан зохицоход тусалдаг

Видео: байцааны суулгацыг хэрхэн арчлах талаар

Байцаа газарт газар унах

Цэцэрлэгт та 35-45 хоногт улаан байцаа суулгац тарьж болно. Ийм ургамал 16-20 см өндөрт, дор хаяж 4-5 жинхэнэ навчтай байдаг. Савыг үндсийг нь гэмтээхгүйгээр зайлуулахын тулд процедураас хагас цагийн өмнө шороог элбэг усалж байх ёстой. Улаан байцаа 5-р сарын эхээр газарт тарьдаг тул энэ үед хуурай, сэрүүн өдрийг сонгодог.

Хөрсөнд улаан байцааны суулгац тарьснаар та эргэлзэх хэрэггүй, хэт их ургасан суулгац нь үндэс үндэс муутай байдаг

Ургамал нь үндэс дэх чийгийн зогсонги байдлыг тэсвэрлэдэггүй. Тиймээс хөрс нь хангалттай хөнгөн байх ёстой, ус, агаарт сайн нэвчих боловч нэгэн зэрэг тэжээллэг байх ёстой. Хүчил-суурь тэнцвэр нь төвийг сахисан (рН 5.5-7.0). Та нам дор газар эсвэл газрын доорхи ус 1.5 м-ээс дээш ойртох газарт улаан байцаа тарьж чадахгүй. Хэрэв өөр газар байхгүй бол та дор хаяж 60 см-ийн өндөрт гуу жалга барих хэрэгтэй болно.

Орны газар сонгохдоо пенумбра болон сүүдэрт байцаа толгой нь өвөрмөц бус ногоон өнгө олж авдаг, сул болж, ердийнхөөс удаан насалдаг болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Улаан байцаа нээлттэй газар тарьсан байх ёстой, тэр ч байтугай хөнгөн penumbra нь түүнд тохирохгүй

Ургамлын хувьд сайн урьдал зүйл бол ямар ч solanaceous, шош, сонгино, сармис, халуун ногоотой ургамал, нишингэ, лууван юм. Байцааны бусад сортуудын дараа 4-5 жилийн дараа л ижил газарт тарьдаг. Үгүй бол keel-ийн халдвар бараг зайлшгүй гардаг.

Намараас хойш хөрсийг сайтар ухаж ялзмаг эсвэл ялзарсан ялзмагийн хөрсний үржил шимийг нэмэгдүүлэх зорилгоор хөрсийг сайтар ухаж авав. Хэрэв органик бодис байхгүй бол азот-фосфор-калийн цогц бордоог (Азофоска, Диаммофоска) хэрэглээрэй. Доломит гурил, шигшсэн модны үнс, нунтаг өндөгний хальс зэргийг хүчиллэг хөрсөнд нэмж оруулдаг.

Газар тарихдаа суулгацыг хэт их зузааруулж, дор хаяж 60 см-ийн зайтай нүх гаргахаас зайлсхийх хэрэгтэй. Буух эгнээнүүдийн хоорондох зай нь 70 см орчим бөгөөд процедураас хагас цагийн өмнө худаг усаар урсдаг. Тус бүрт нэг аяга ялзмаг, 1 tsp хийнэ. хлоргүй калийн бордоо, 2-3 чимхсэн буталсан шохой эсвэл шигших модны үнс, бага зэрэг сонгины хальс.

Улаан байцааны суулгацыг тарихдаа ургамлын хоорондох завсарлагыг хадгалах нь чухал бөгөөд ингэснээр тэдгээр нь хоол тэжээлийн хангалттай зай эзэлнэ.

Суулгацыг тарьсан бөгөөд энэ нь хэд хэдэн навчит навч руу гүнзгийрчээ. Ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг сайтар нягтруулж, байцаа их хэмжээгээр (2 литр ус) усалдаг. Эхний 10-12 хоногийн турш нарны шууд тусгалаас хамгаалагдсан байх ёстой. Хамгийн хялбар арга бол цагаан өнгийн өнгөлгөө бүхий аливаа материалаас түр зуурын халхавч барих явдал юм.

Газар тарьсан байцааны суулгацыг элбэг усалдаг

Хэрэв үрийг нэн даруй цэцэрлэгт тарьсан бол хөрсийг мөн адил бэлтгэдэг. Буух хэв маягийг бас хүндэтгэдэг. Тодорхой цаг хугацаа нь бүс нутгаас хамаарч өөр өөр байдаг. Өмнөд субтропикийн уур амьсгалд үрийг 4-р сарын эхээр, Оросын төв хэсэгт - 4-р сарын сүүлийн арван жилд, Урал, Сибирьт - 5-р сарын эхний хагаст тарьж болно.

3-4 нүхийг нүх бүрт байрлуулж, 3-5 см-ээр гүнзгийрүүлдэг.Суулгац гарч ирэхээс өмнө цэцэрлэгийн орыг нуман хаалган дээр хуванцар боолт эсвэл хучсан материалаар хаадаг. Дараа нь гудамжинд температурыг анхааралтай хянах хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь 25ºС-ээс дээш байвал ургамал сунжирч, иш нь хэв гажсан, нугалсан байна.

Байцаа дээр 2-3 жинхэнэ навчис үүсэх үед суулгацыг нимгэрүүлж, нүх тус бүрт нэг, хамгийн хүчирхэг, хөгжсөн суулгацыг үлдээдэг. Үлдсэн хэсэг нь бусдын эх системийг гэмтээхгүйн тулд хурц хайчаар сайтар хутгана. Суулгацыг 2-3 өдөр тутамд, дунд зэрэг усалдаг. Суулгац гарч ирснээс хойш долоо хоногийн дараа "хар хөл" үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд ор нь буталсан шохой эсвэл тамхины чипсээр тоос шороотой байдаг.

Тариалангийн арчилгаа

Улаан байцаа нь тийм ч их хүч чадалтай биш бөгөөд орхихыг шаарддаггүй ч гэсэн зарим шалтгааны улмаас цэцэрлэгчдийн дунд өөр өөр үзэл бодол төрсөн.

Услах

Улаан байцаа бол чийгэнд дуртай ургамал юм. Энэ нь ган гачигт тэсвэртэй боловч усны хомсдол нь толгойн байцааны ургац, чанарт сөргөөр нөлөөлдөг. Байнга, элбэг услах нь эсрэг заалттай байдаг - усны үндэс зогсонги байдалд орсноор ялзрах хурдан үүсдэг. Тиймээс хөрсний дээд давхаргыг хатаахыг зөвшөөрөх ёстой.

Боломжтой бол үндэс дор байцаа цацаж, дараа нь цацаж болно. Тэрбээр навчис нь навч хэлбэртэй болж, тасралтгүй хивсэнд хаагаад, толгойн байцаа боловсорч гүйцсэн үед чийгшил ихтэй байдаг.

Улаан байцаа усалдаг тул бороо шиг навчис дээр дусал ус унах болно

Уг процедурыг оройн цагаар хийх нь дээр. Хэрэв цаг агаар сэрүүн, үүлэрхэг байвал 4-5 хоногт нэг удаа хангалттай байдаг. Халуун үед услах завсарлага 1-3 хоног хүртэл буурдаг. Суулгацын хувьд норм нь ургамал тутамд 2-3 литр бөгөөд байцаа толгой үүсгэх үед 4-5 литр болж нэмэгддэг. Mulch нь хөрсөн дэх чийгийг хадгалахад тусална.

Сийрэг, элбэг усалгаатай урт "ган" -г орлуулах нь туйлын боломжгүй юм. Энэ нь толгойг хагарахад хүргэх нь бараг гарцаагүй.

Суларч байна

Орыг нь ихэвчлэн сул тавь. Эхний удаа - суулгацыг газарт шилжүүлэн суулгаснаас хойш 7-10 хоногийн дараа. Дараа нь процедурыг 3-4 өдөр тутамд хийдэг. Суулгацыг шинэ газар үндэслэж, идэвхтэй ургаж эхлэхэд тэд жинхэнэ навчны эхний хос болох хүртэл ишийг хөрсөөр дүүргэж байцаа цацдаг. Хамгийн тохиромжтой нь навч хөрсийг бүрэн бүрхсэн мөч хүртэл услах дараа хөрсийг суллах хэрэгтэй. Нэгдүгээрт, шилжүүлэн суулгаснаас 1-1.5 сарын дараа 5-8 см-ийн гүнд - 12-15 см.

Hilling-ийн ачаар байцаа нь хүчтэй үндэс системийг бүрдүүлдэг

Ихэнх сортуудын хувьд вегетатив хугацаа урт байдаг тул улаан байцааны улирлын хувьд дор хаяж 3-4 удаа боолт шаардлагатай байдаг. Нэгдүгээрт, азот агуулсан бордоонд онцгой анхаарал хандуулж, ургамал нь ногоон массыг эрчимтэй бий болгоход тусална. Байцаа толгой үүсч эхлэхэд энэхүү макронутриент бүрэн арилдаг.

Илүүдэл азот нь ургамлын дархлааг бууруулж, байцааны толгойд нитрат хуримтлагдах, хадгалах чанарыг бууруулж, үхжил үүсэхийг өдөөдөг.

Тэжээлийн схем:

1. Эхний удаа улаан байцаа тариалснаас хойш 12-15 хоногийн дараа тэжээгддэг. 1 м-ийн хувьд 10 г карбамид, 15 г калийн сульфат, 20 г энгийн суперфосфат авна. Бордоог ургамлын хоорондох ховил руу юүлж, дараа нь ховилыг булж, цэцэрлэгийг сайн усалдаг.
   

   Азот агуулсан бусад бордоо шиг мочевин нь байцаа ногоон массыг идэвхтэй бий болгоход тусалдаг

2. Хоёр дахь дээд хувцаслалт нь байцааны толгойг уяж эхлэхэд, эхнийхээс ойролцоогоор 2-3 долоо хоногийн дараа хийгддэг. Бордооны хэмжээг 1.5 дахин нэмэгдүүлдэг. Та органик хэрэглэж болно - үнээний ялгадас, шувууны дусаалга, хамхуулын навч эсвэл Dandelion-ийн дуслаар хийсэн ус.
   

   Хамхуулын дусаах - азот болон бусад макронутриентуудын байгалийн эх үүсвэр юм

3. 15-20 хоногийн завсарлагатайгаар явагддаг гурав дахь ба дараагийн тэжээл нь зөвхөн фосфор, кали агуулдаг. Тэднийг хуурай хэлбэрээр (20-25 г / м²) эсвэл уусмал хэлбэрээр авч, 10 л усанд ижил хэмжээгээр шингэлнэ. Та тэдгээрийг азотгүй байцаа хийхэд зориулж модны үнс, нарийн төвөгтэй бордоогоор сольж болно.

Видео: улаан байцаа хөдөө аж ахуйн технологийн нюансууд

Өвчин, хортон шавьж: хяналт ба урьдчилан сэргийлэх

Улаан байцаа нь цагаан байцаагаас хамаагүй бага өвчин, хортон шавьжаар өвчилдөг. Гэхдээ тэр өт, бактериоз, фусариумаар халдварладаг. Хортон шавьжнаас байцааны эрвээхэй, эрвээхэй байцаа, байцаа сойз, нахиа, трипс нь мод тарихад хамгийн их хор хөнөөл учруулдаг.

Ямар ч тохиолдолд хамгийн сайн урьдчилан сэргийлэх нь ур чадвартай ургац арчилгаа юм. Ургамлын эргэлт чухал биш - эмгэг төрүүлэгч мөөгөнцөр, өндөг, хортон шавьжны авгалдай зэрэг нь хөрсөнд аажмаар хуримтлагддаг. Таримал ургамлын хэт их нягтралтай бол аливаа өвчин илүү хурдан тархдаг.

Fusarium өвчин бол байцаа хэдэн өдрийн дотор үхэлд хүргэдэг маш түгээмэл өвчин юм.

Мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд мөөгөнцрийн уусмалд улаан байцаа тариалах үрийг заавал хэрэглэх шаардлагатай. Орон дээр тарьсны дараа хөрсийг буталсан шохой эсвэл тамхины чипсээр цацаж, ургасан ургамал нь модны үнсээр тоослодог. Урьдчилан сэргийлэх зорилгоор 12-15 хоног тутамд байцаа нь сонгино, сармис найлзуурыг дусаах, калийн перманганатын тод ягаан уусмал эсвэл иодын нэмэлтээр усаар шингэлсэн kefir эсвэл ийлдэсээр цацдаг (1 литр тутамд дусал).

Хэрэв халдвараас зайлсхийх боломжгүй бол мөөгөнцрийн эсрэг эмийг хэрэглээрэй. Дүрмээр бол 5-7 хоногийн завсарлагатай 3-4 эмчилгээ хангалттай байдаг. Хуучин туршиж үзсэн хуучин бүтээгдэхүүнийг (Бордо шингэн, vitriol) хоёуланг нь ашигладаг, орчин үеийн зэс агуулсан бэлдмэлүүд - Топаз, Хорус, Скор, Купрозан.

Бордо шингэнийг дэлгүүрт худалдаж авах эсвэл бие даан бэлтгэх боломжтой

Аливаа байцааны хамгийн аюултай өвчин бол өөх юм. Мөөгөнцөр нь ургамлын үндэс системийг маш хурдан халдварладаг. Үүнийг шийдэх цорын ганц арга бол мөөгөнцрийн спорыг устгахад тусалдаг тариалангийн дараа улаан байцаа тариалах замаар газар тариалангийн эргэлтийг ажиглах явдал юм (solanaceous, нишингэ, сонгино, сармис). Цэцэрлэгийг байнга жигнэх нь адил ач холбогдолтой юм.

Орчин үеийн арга хэрэгслээр аарцнаас салах боломжгүй тул өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй

Хортон шавьжны дайралтаас зайлсхийхийн тулд хаврын эхээр орон дээрх хөрсийг Fufanon, Alatar, Tiovit Jet эсвэл буцалж буй усаар асгадаг. Ихэнх шавьжнууд хурц үнэрийг тэвчихгүй. Тиймээс байцаа тарих нь сонгино, сармис, өвс ногоо, мариголд, мариголд, лаванда зэрэг "саадыг" хүрээлэх нь ашигтай байдаг. Аливаа эрвээхэйний эсрэг ус, зөгийн бал, чанамал, чихрийн сиропоор шингэлсэн усаар дүүргэсэн сав хэлбэртэй тусгай феромон эсвэл гэрийн хийсэн хавх нь үр дүнтэй байдаг. Та мөн эмийг ашиглаж болно Lepidocide, Bitoxibacillin.

Aphid бол цэцэрлэгийн аюултай хортон шавьжийн нэг бөгөөд энэ нь байцаа ч үгүйсгэхгүй

Хэрэв олон шавьж байхгүй бол ардын арга нь тэднийг даван туулахад туслах болно. Байцааг ногоон калийн хөөс эсвэл угаалгын саван, халуун чинжүү эсвэл тамхины дуслаар, содын үнс эсвэл коллоид хүхэртэй усаар шингэлж болно. Олон тооны халдлагад өртөх тохиолдолд аливаа ерөнхий шавьж устгах бодис хэрэглэдэг - Инта-Вир, Искра-Био, Моспилан, Танрек, Конфидор-Макси.

Ургац хураалт, хадгалах

Ургац хураалтад яарах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Улаан байцаа нь хүйтэнд тэсвэртэй тул та зөвхөн төрөл бүрийн зүйлд тохирсон байцааны толгойн хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Ихэнх сортуудыг аравдугаар сарын хоёр дахь арван жилд арилгаж болно.

Урт хадгалахад зориулагдсан толгойнууд нь хуурай сэрүүн цаг агаарт ухагдсан байх ёстой, гэхдээ нэмэх температуртай. Тэднийг сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй - жижиг хагарал, өвчин, шавьжаар гэмтэх хамгийн бага ул мөр байх ёсгүй.

Дараа нь тэдгээрийг 2-3 хоногийн турш хатаахыг зөвшөөрдөг бөгөөд үүний дараа үлдэгдэл навчийг гурваас дөрөв, үндэснээс нь салгаж 3-4 см урт иш үлдээдэг. Зүсмэлүүд нь даруй модны үнс эсвэл буталсан шохойгоор цацагдана.

Урт хугацааны хадгалалтанд зориулагдсан улаан байцаа эхлээд сайтар шалгаж үзэх хэрэгтэй

Ургацыг гараж, зоорь, подвалд хадгална. Энэ газар харанхуй, агааржуулалт сайтай байх ёстой. Хамгийн оновчтой температур 0-4ºС, агаарын чийгшил 80% ба түүнээс дээш байна. Байцааны толгойг модон хайрцаг эсвэл картон хайрцагт овоолж, бие биедээ хүрэхгүй байхаар элс цацаж цацна. Та мөн тус бүрийг цаасан дээр боож, тавиур дээр байрлуулж, оёдол болгон хосоор нь уяж, таазны доор өлгөх боломжтой.

Видео: байцааны ургацыг удаан хугацаанд хэрхэн хадгалах вэ

Бүр их туршлагагүй цэцэрлэгч ч гэсэн улаан байцаа тариалах ажлыг даван туулж чаддаг. Түгээмэл итгэл үнэмшлээс ялгаатай нь энэ соёл нь хэт их бардам биш бөгөөд анхаарал халамж тавихыг шаарддаггүй. Олон сорт нь амт, бүтээмж, толгойн байцааны гадаад төрх байдалд анхаарлаа хандуулж хамгийн тохиромжтойг сонгох боломжийг олгодог. Энэ олон төрлийн байцааны хяруу тэсвэртэй байдал нь үүнийг Оросын ихэнх нутаг дэвсгэрт ургах боломжийг олгодог.