Янз бүрийн бүс нутагт усан үзмийн эрт сорт: хэрхэн зөв сонголт хийх вэ

Эрт дээр үеэс усан үзмийн мод нь үржил шим, эд баялагийн бэлгэдэл гэж тооцогддог. Харанхуй усан үзмийн сортууд дарс, коньяк, цагаан жимсний усан үзмийн сортоор ургадаг. Энэ бол гайхалтай амттан бөгөөд үүнгүйгээр ганц ч найр хийж чаддаггүй. Гэхдээ усан үзмийн сонголтын гол ололт нь эрт ба хэт эрт сорт гарч ирэхийг зөв гэж үздэг бөгөөд эдгээр нь Оросын өмнөд ба дунд бүс нутагт, Урал, Забайкали улсад ургадаг. Хэрэв та термофилийн соёлын агротехниктэй танилцаж, тухайн бүс нутгийн уур амьсгалд тохирсон олон төрлийн зүйлийг сонговол зуны дундуур та зохих ургац авах боломжтой.

Тайлбар ба шинж чанар бүхий эрт усан үзмийн хамгийн сайн сортууд

100-110 хоногийн боловсорч гүйцсэн амттан усан үзмийн хэдэн зуун сорт байдаг бөгөөд тэдгээрийн дунд хэт эрт сортууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн жимс нь эхний нахиа нээгдсэнээс хойш 3 сарын дараа ашиглахад бэлэн болжээ. Орчин үеийн дарс үйлдвэрлэгчдийн туршлагаас харахад ийм төрлийн усан үзмийн ороонго нь зөвхөн өмнөд хэсэгт төдийгүй манай хойд өргөрөгт боловсордог гэж дүгнэж болно. Чухал зүйл бол соёл, цаг агаар, хөрсний үндсэн шинж чанарыг харгалзан тарих материалыг сонгох явдал юм.

Эрт хүснэгтийн усан үзмийн сортууд

Усан үзмийн хэлбэрийг бусдаасаа эрт ургаж, цэцэрлэгчид эрт боловсорч, температур өөрчлөгдөхөд үүсдэг олон мөөгөнцрийн өвчинд дархлааг нэмэгдүүлдэг. Ихэнх тохиолдолд усан үзмийн тариалангийн хамгийн эртний "шувууд" нь сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд олж авсан дотоодын болон гадаадын эрлийзүүд юм.

Усан үзмийн эрт сортууд нь өмнөд, хойд бүсэд ургадаг тул жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн хүртэл навчиснаас 3-3.5 сарын хугацаанд хангалттай хэмжээний элсэн чихэр цуглуулж, цуглуулах цаг гардаг. Ийм богино хугацаанд та усан үзэмний хэлбэрийг боловсорч гүйцсэн цаг хугацааны дагуу, тухайн бүс нутгийн цаг агаарын нөхцөл байдлыг харгалзан үзвэл элбэг дэлбэг төдийгүй амттай, чихэрлэг усан үзмийн ургац авах боломжтой. Хэт эрт эртний ширээний усан үзмийн сортуудын ачаар Алс Дорнод ба Сибирьт усан үзмийн тариалалт тархжээ.

Усан үзмийн эрт сортууд нь өнөөдөр цэцэрлэг бүрт олддог.

Эрт хүснэгтийн усан үзмийн сортууд

Усан үзмийн хамгийн алдартай сортуудын нэг - Codrianka эсвэл Хар ид шид нь эрлийз бөгөөд эцэг эхийн хоёр сорт: Маршалл ба Молдавыг гатлах үр дүн юм. 105-115 хоногт боловсорно. Энэ хугацаанд усан үзмийн мод бүрэн гүйцэд боловсорч, бөөгнөрөл нь жин, чихэрлэг мэдрэмжийг олж авдаг. Хэт их ургасан Kodryanka бут 18-20 найлзуурууд дээр ачаалагддаг. Ургамалд богино тайралт хэрэгтэй. Хэт эрт үеийн эрлийз байдал нь тэсвэрлэх чадвар өндөр, хаврын хяруу, зуны ган гачигт тэсвэртэй байдаг. Эхний ургацыг тариалснаас хойш 2-3 дахь жилийн дараа олж авдаг: кластерууд 600 гр-аас 1000 гр жинтэй, жимс нь сунасан, хар ягаан, шүүслэг, шаржигнуур, 2-4 үр агуулдаг. Элсэн чихрийн хуримтлал 19% хүртэл, хүчиллэг нь 6-7 г / л байна. Мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй, шавьжны сул дорой байдал нь дарс үйлдвэрлэгчдийг эрлийз сонгохыг шаарддаг.

Цаг агаарын нөхцөл байдлаас шалтгаалан төрөл бүрийн зүйл хальслах хандлагатай байдаг. Ургамал нь усжуулалт, дээд хувцаслахад тохиромжтой, гэхдээ орон байргүй өвөлждөггүй (ялангуяа нутгийн хойд хэсэгт).

Хэт эрт үеийн усан үзмийн төрөл бүрийн Кодрянка

Харолд ширээний усан үзэмийг Оросын эрдэмтэд Новочеркасскээс зуны Мускат, Аркадий усан үзмийн сорт, кодын нэр 1-12-ээр гатлах замаар олж авсан. Хүйтэнд тэсвэртэй эрлийз нь эрт боловсорч гүйцсэн шинж чанартай байдаг - 90-105 хоног. Өндөр бут нь бутыг хэт их ачаалахгүйн тулд хэвийн болгох, тогтмол тайрахыг шаарддаг. Бисексуал эрлийз цэцгийг цэцгийн тоос болгон ашигладаг.

Харолд нь өтгөн шилмүүст хэлбэртэй, дунджаар 500-аас 800 гр жинтэй байдаг. Жимс нь жижиг, сунасан, цайвар ногоон өнгөтэй, боловсорч гүйцсэн хувтай (5-7 гр жинтэй), 1-3 үр байдаг. Чихрийн хуримтлалын түвшин 20%, хүчиллэг 5 г / л байна. Харолд жимс нь гайхамшигтай мускат дарс үйлдвэрлэдэг бөгөөд шинэхэн жимс нь амттан, компот хийхэд тохиромжтой. Энэхүү усан үзмийн сорт нь тээвэрлэлтийг сайн тэсвэрлэдэг, вандуйгүй, хагардаггүй.

Эртний сортуудын нэг - Харолд усан үзэм

Эртний Оросын ширээний усан үзэм нь Часла ягаан, Хойд, Мичуринецийг гатлах замаар олж авсанБайна. Эрлийз нь нэлээд өндөр, өтгөн хожуултой, өтгөн нахиа дээр үүсдэг. Сайхан, эрт боловсорч, -23 хэм хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг. Төлөх хугацаа - 105-115 хоног. Бөөгнөрөл нь жижиг, дунд нягтралтай, урт, 300-500 гр жинтэй, жимс нь дугуй, бараан ягаан чихэрлэг, шаржигнуур целлюлозтой (8-10 гр). Жимсний чихрийн агууламж - 21%, хүчиллэг 6-7 г / л.

Ургац элбэг, 3-4 жилийн хугацаанд гарч ирдэг. Гэхдээ насанд хүрсэн ургамал олон жилийн турш тогтвортой ургац өгдөг. Усан үзэм нь мадаггүй зөв бөгөөд сөрөг температурын огцом өөрчлөлтийг тэсвэрлэдэг. Энэ нь ялзрах, мөөгөнцрийн өвчинд маш их тэсвэртэй, жимсгэний ус хангалтгүй хагарч, хорхой, шоргоолжоор гэмтдэг.

Хэт эрт эрт усан үзмийн төрөл бүрийн орос эрт

Сорт нь Төв Хар хөрсөнд gazebo хэлбэртэй, өвөлжөөгүй, боловсруулалт хийгээгүй, хэдэн жилийн турш үр жимсээ өгдөг. Усан үзэм нь зохистой ургацаар ялгагдана - бутнаас 25 кг хүртэл, түүний цорын ганц дутагдал нь арслан, шоргоолжны дайралтыг тэсвэрлэх чадваргүй юм. Дарсны хувьд хамгийн боловсорсон, бүхэл бүтэн (бүрэн бүтэн) жимс сонгох нь зүйтэй бөгөөд эс тэгвэл ундаа муудаж, хүчиллэг болно.

Усан үзмийн модны өөр нэг хэлбэр харьцангуй саяхан гарч ирсэн боловч өдөр бүр улам бүр түгээмэл болж байна. Энэ эрлийзийг 10 жилийн өмнө үржүүлэгч Виктор Николаевич Краинов Кишмиш, Талисман сортыг гаталж үржүүлсэн. Эмэгтэй төрлийн ургамал дээр цэцэг. Эртхэн гоёмсог арьс нь 8-10 грамм жинтэй зөөлөн ягаан, зууван жимс ургадаг. Орчин үеийн олон цэцэрлэгчид энэ усан үзэмийг нарийхан зэвүүн нот, цэцэгсийн сүүдэрт дуртай болжээ. Жимс нь 16% элсэн чихэр, 5 г / л хүчил агуулдаг. Цилиндр хэлбэрийн баглаа боодол нь 1300 гр жинтэй, бутнаас 8-10 кг хүртэл жин авдаг. Дунд зэргийн хэмжээтэй ширээний усан үзэмнээс ургац хураах нь 7-р сарын сүүлчээр жимс жимсгэний боловсорч гүйцэх хугацаа 105-115 хоног байна. Энэ төрлийн усан үзэм нь хөргөлттэй өрөөнд 6 сараас дээш хугацаагаар хадгалагдана. Эрлийз нь нунтаг хөгц, саарал ялзрахаас урьдчилан сэргийлэх, органик болон эрдэс бодисоор тогтмол хооллох шаардлагатай байдаг.

Эрт боловсорч гүйцсэн ширээний усан үзмийн төрөл бүрийн

Хүснэгт: тайлбар ба шинж чанар бүхий хэт эрт усан үзмийн сортууд

Зургийн цомог: Эрт усан үзмийн төрөл зүйл

Тайлбар ба шинж чанар бүхий харанхуй усан үзмийн сортууд

Харанхуй жимс бүхий усан үзэм нь түүний анхилам үнэр, гайхалтай амт, гоёл чимэглэлийн чанараараа үргэлж үнэлэгддэг. Эрт боловсорсон усан үзмийн улаан, цэнхэр жимс нь дарс, компот, чанамал хийхэд тохиромжтой. Олон тооны эрт үеийн сортуудын дунд мадаггүй зөв, хяруу тэсвэртэй хэлбэрүүд түгээмэл байдаг.

Эрт ягаан усан үзмийн сортууд нь тод ягаан (бүрэн боловсорч гүйцсэн - бөөрөлзгөнө-улаан) жимсээр ялимгүй жимсний амттай байдаг. Улаан, хар улаан жимс бүхий ердийн ширээний усан үзмийн сортуудын хэд хэдэн дэд зүйлүүдийг үржүүлсэн. Эдгээр төрлүүдэд Transfiguration олон төрөл багтдаг, энэ нь маш сайн шинж чанартай бөгөөд залгахад ашигладаг. Нахиа нээгдсэнээс хойш 110-115 хоногийн дараа боловсорно. Үндэс мөчир дээр түргэн, бага температурт тэсвэртэй, хөрсөнд мадаггүй байдаг. Жимс нь улаан ягаан өнгөтэй, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, бөөгнөрөл нь нягт, уртассан, тус бүр нь 1.5 кг жинтэй байдаг. Өөрчлөлт нь манай орны олон бүс нутагт ургадаг бөгөөд өвчинд тэсвэртэй, тогтвортой өндөр бүтээмжтэй байдаг тул олон төрлийн зүйлд дуртай.

Эрт боловсорч гүйцсэн усан үзмийн төрөл бүрийн ягаан-улаан жимстэй солигддог

Украины үржүүлэгчдийн боловсруулсан эрт боловсорсон Хар интоорын эрлийз 7-р сарын дунд үед боловсорно. Жимс нь хар ягаан, том, үзүүртэй, мах нь шүүслэг, ягаан-улаан өнгөтэй, давсалсан интоорын үнэртэй. Бөөгнөрөлийн жин 700 гр-аас 1500 г хүртэл, цэцэг нь бисексуал юм. Ургамал нь хүчтэй, салаалсан тул чимхэх, тогтмол тайрах шаардлагатай байдаг. Харьцангуй шинэ эрлийз сүүлийн 10 жилийн хугацаанд алдар нэрийг олж авсан бөгөөд энэ нь ургацын ургацаар ургац авах чадвараараа ялгагдана. Зузаан арьстай жимс нь тээвэрлэлтэнд тэсвэртэй бөгөөд удаан хугацаанд хадгалагддаг.

Эрт боловсорсон усан үзмийн эрлийз Хар интоор нь баян, хар ягаан өнгийн жимсгэнэтэй

Байконур усан үзэм нь 105-110 хоногийн турш боловсорч, хэт их ачааллыг тэсвэрлэж, элбэг ургац өгдөг. Жимс нь улаан ягаан өнгөтэй, үзүүртэй, анхилуун үнэртэй, шүүслэг махтай. Тэд 2-3 ясыг агуулдаг. Бөөгнөрөл нь нягт, 400-700 гр жинтэй, жимс нь хагаралд өртөмтгий биш, үе үе гэмтдэг. Бутнууд нь өндөр, усан үзмийн мод тайрдаг - дунд (6 нахиа). Жимс жимсгэнэ нь амт, өнгөөр ​​үнэлэгддэг, архи дарс уухад тохиромжтой.

Эрт Байконур усан үзэм

• Украинд (Молдавия + Кардинал) олж авсан Aivaz усан үзэм нь 115 хоногийн дараа боловсорч гүйцдэг. Жимс нь хар хөх, том, зууван, чихэрлэг; амт нь ердийн, исгэлэн юм. 400-600 гр жинтэй конус хэлбэртэй бөөгнөрөл нь хүчтэй бөгөөд 70% боловсорч гүйцдэг. Ургамлын хугацаанд дунджаар 6-8 кг хүртэл бүтээмжтэй байдаг.
  

  Айваз эрт боловсорч гүйцсэн

• Гоо сайхны Сидлис (АНУ) нь нарийхан арьстай, дунд зэргийн хар хөх өнгийн жимсгэнэ, жимсгэний нооттой эвтэй найрлагатай. 2 сортыг гатлах - Усан үзмийн цэцэрлэгийн хатан хаан ба Хар үзэм. Жимс нь үргүй байдаг. Баглаа боодол - 800 гр хүртэл өндөр, хар ногоон навчтай өндөр бут.
  

  Гоёл чимэглэлийн Sidlis-ийн эртний олон төрлийн сонгодог
• Хөгжил бол Украйны сонгодог төрөл бүрийн хүснэгт юм (Кодрянка + Лаура). Жимс нь том, сунгасан, хөх ягаан, зааран нот бүхий шүүслэг байдаг. Бисексуал цэцэг. Дунд нягтралтай кластерын жин 700-1000 гр бөгөөд 100 хоногийн дотор хангалттай чихэр авдаг. Бутнууд нь өндөр, найлзуурууд 90% боловсордог.
  

  Эрт боловсорсон усан үзэм Украйн улсад хөгжилтэй

• Дуртай - Болгараас эртнээс боловсорсон хар усан үзэм. Сул, конус хэлбэрийн баглаа боодол нь зөөлөн хэмжээтэй, чихэрлэг ба исгэлэн дунд хэмжээний хөх жимс. Багцын жин 600 гр хүртэл, үр нь 3-4 ширхэг байдаг. 8-р сарын 10-нд боловсорч гүйцнэ.
  

  Болгарын эрт боловсорч гүйцээд төрөл бүрийн зүйл - Любимец

• Оросын алдартай сорт Таман бол Криуленский ба Кардинал гэсэн хоёр зүйлийг гатлах үр дүн юм. Нэг бутанд 10 кг хүртэл ширээний усан үзмийн бүтээмж. Жимс жимсгэнэ нь хар хөх, махлаг, шүүслэг, жимс жимсгэний самартай. Эрлийз хүчтэй. Ургамал нь нунтаг хөгцөнд тэсвэртэй байдаг.
  

  Эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз таман

Тайлбар ба шинж чанар бүхий дээд ширээний цайвар усан үзмийн сортууд

Хөнгөн ногоон, шар өнгийн жимс бүхий ургамал нь тэдний нарийн амт, зөөлөн арьсаар үнэлэгддэг. Энэ сорт нь дарс, хандмал хийхэд ховор хэрэглэгддэг. Харанхуй пигментгүй жимсгэнэ нь харшилтай хүмүүст сайн тэсвэртэй бөгөөд хүүхдийн хоолонд тохиромжтой.

Эртний боловсорч гүйцсэн улирал бүхий Аркадий (анхны нэр нь Настя) нь 115-120 хоногийн хугацаанд боловсордог. Усан үзмийн хэлбэрийг Одесса хотод Кардинал, Молдав гэсэн хоёр сортыг гатлах замаар олж авсан. Аркадиа нь шар-ногоон, том хэмжээтэй, сунгасан жимсгэнэ, самар зэрэг анхилуун үнэртэй, шүүслэг целлюлозтой. Бисексуал цэцэг. Эрт, өндөр эрлийз нь 8-10 нахиа тайрахыг шаарддаг, ургацын нэмэгдсэн ачааллыг (3-5 кластер) алдагдалгүйгээр тэсвэрлэдэг. Усан үзмийн хэлбэр нь усанд орохыг тэвчихгүй тул нунтаг хөгцөөс урьдчилан сэргийлэх эмчилгээ шаардлагатай.

Эрт боловсорсон хөнгөн сортуудын Arcadia нь элбэг ургацтай байдаг

Бажен усан үзэмийг арав гаруй жилийн өмнө Запорожид авчирсан. Янз бүрийн жимс нь өндөг хэлбэртэй, шар-ногоон өнгөтэй бөгөөд булчинлаг үнэр, интоорын амтаар тодорхойлогддог. Бөөгнөрөл нь том, сул, жинтэй - 700-1100 гр Цэцэг нь бисексуал хэлбэртэй байдаг. Бутнууд нь намхан боловч өндөр. Төлөх хугацаа - 105-110 хоног. Усан үзмийн тайралт нь богино, дунд байдаг. Ургамлыг жилд 2 удаа хөгц, оидумаас эмчилдэг бөгөөд өвлийн улиралд усан үзмийн мод хоргоддог.

Бажен усан үзмийн төрөл бүрийн эрт боловсорч гүйцсэн

Хяруу буцахад тэсвэртэй Heracles усан үзэм нь ургалтын улирал эхэлснээс хойш 95-105 өдөр боловсордогБайна. Хоолны хэлбэр нь эцэг эхийн чанарыг хоёр төрлийн сортуудтай хослуулсан: Гоёмсог ба Арчсан. Эрлийз жимс нь шараас цайвар ягаан, махлаг, шүүслэг, анхилуун үнэртэй, лав бүрхүүлтэй байдаг. Багцын жин 800 гр хүртэл ургадаг тул ургамлыг 6-8 нүдээр хайчил. Усан үзэм нь вандуй биш, харин нунтаг хөгцөнд нэрвэгддэг.

Хөнгөн ягаан жимс бүхий Her-усан үзмийн усан үзмийн нэмэлт

• Эртнээс боловсорч гүйцсэн Вега Украйны сонголт нь Деметер, Аркадиагийн чанарын онцлог шинж чанарыг хослуулсан. Усан үзэм хэлбэртэй жимс нь зууван цилиндр хэлбэртэй, цайвар шар өнгөтэй, зөөлөн булчинлаг жимсний үнэртэй. Vega-ийн бөөгнөрөл нь том, 1.5 кг хүртэл конус хэлбэртэй, 7-р сарын сүүлчээр боловсордог. Хүчтэй усан үзэм нь бисексуал цэцэгтэй бөгөөд дунд тайралт шаарддаг.
  

  Хөнгөн ногоон жимс бүхий Vega төрөл бүрийн эрт боловсорч гүйцээд

• Эрт усан үзмийн сортоор хийсэн гал-шар жимс нь гайхамшигтай амт, өндөр ургацаар үнэлэгддэг. Кластерын жин 600-1100 гр; нахиа нээгдсэнээс хойш 95-105 хоногт боловсордог. Цэцэг нь бисексуал, найлзуурууд 85% -аар боловсордог.
  

  Долоодугаар сарын сүүлчээр боловсорч, Галахад наранд бор өнгөөр ​​ялгарах шинж чанартай байдаг

• Украйн гаралтай супер бөөрөлзгөнө усан үзмийн сорт нь цагаан, дугуй жимс, дунд зэрэг чихэрлэг (элсэн чихэр 19%), анхилуун үнэрээр ялгагдана; хоёроос илүү үр байхгүй. Кластерын жин 500-700 гр. Эхний ургац авах хугацаа 105-115 хоног байна. Усан үзэм 8-10 нахиа болгон бууруулж, найлзуурууд 75-85% боловсорч гүйцдэг.
  

  Бөөрөнхий сүүтэй ногоон жимс бүхий Украйны бөөрөлзгөнө 8-р сарын эхээр боловсорч гүйцнэ

• Дотоодын селекцийн үргүй тариалангийн Русбол 95-105 өдөр боловсордог. Цайруулагчтай цагаан, жимсний тэмдэглэгээ, дунд зэргийн чихэрлэг амттай зууван жимс нь цэцэрлэгчдийн дунд үнэлэгддэг. Бутнаас 10-15 кг ургац авдаг, дунджаар дунджаар 800 гр жинтэй байдаг.
  

  Русбол 7-р сарын сүүлийн арван жилд боловсорч гүйцсэн
• Оросын шинэ сорт Hip-hop нь элбэг дэлбэг, цайвар шар өнгийн бөөрөлзгөнө жимсгэнэтэй, исгэлэн, чихэрлэг зөөлөн зантай. Кластерын масс 500-700 гр, боловсорч гүйцэх хугацаа 100-110 хоног байна.Ургамлын цэцэг нь бисексуал юм.
  

  Эрт боловсорч гүйцсэн хип хоп усан үзмийн жижиг бүлгүүд дунд зэргийн сул

Хамгийн үр өгөөжтэй эрт хүснэгтийн усан үзмийн сорт

Харанхуй жимсний сортуудаас Жулиан онцгой ялгардаг бөгөөд 1.5 кг хүртэл баглаа боодолтой бөгөөд түүний "хамаатан" нь Юбилей Новочеркаски (0.6-1.2 кг) юм. Нэг ургамал сонгогдсон жимсээ 20-25 кг хүртэл авчирч чадна. Ихэнхдээ гайхамшигтай ургацыг Юбилей сортоос авдаг - 15-18 кг хүртэл, дундаж кластерын жин 800 гр-аас ихгүй байдаг Болгар улсад ургадаг хар ягаан жимс бүхий гайхамшигтай Велика усан үзмийн эрлийз нь 1 кг хүртэлх кластераар алдартай бөгөөд 12-15 кг хүртэл жимс өгдөг. улиралд. Жимс нь 115-120 хоногт боловсорч гүйцсэн бөгөөд нарийн самар, жимсгэний тэмдэглэлд дурсагддаг.

Болгарын Велика хүснэгтийн усан үзэм

Ягаан өнгийн жимс бүхий Veles нь үр бүтээлтэй олон янзын шинж чанартай байдаг бөгөөд дунджаар 1.8 кг жинтэй багс байдаг. Зуны таатай саруудад олон төрлийн ургамал нэг ургамлаас 18-20 кг-аас их жимс авчирдаг.

Эхний хамгийн үр дүнтэй сортын дундаас дадлага хийдэг цэцэрлэгчид дараахь зүйлийг тэмдэглэжээ.

• Аркадиа - 25-30 кг;
• Лаура - 25-28 кг;
• Эрт орос - 20-24 кг;
• Кодрянка - 20-22 кг;
• Гала - 23 кг хүртэл.

Усан үзмийн эрт ургац Аркадиа

Үрэлт нь элбэг, 15-20 кг хүртэл - Transfiguration, Bazhen, Gourmet, Rusbol, Ливи, Тимур зэрэг сортуудад байдаг.

Оросын эрт үеийн бөөгнөрөлүүдийн дундаж жин нь 700 гр, Кодрянка - 900 гр-аас хэтрэхгүй, харин бутанд зохих ёсоор анхаарал тавьснаар ургац 7-р сарын сүүлээс 9-р сарын эхээр боловсордог.

Усан үзмийн хэлбэрээс өндөр ургац авдаг бөгөөд энэ нь суганы нахиагаар давтан өндгөвч өгөх чадвартай байдаг. Ихэнхдээ эрт сортууд нь жимсний найлзуурууд дээр 3-4 баг цэцэгтэй байдаг. Жимсний сойзны дундаж жин 400-700 гр байдаг ч 20 гаруй кг жимс үр дүнд боловсордог. Усан үзмийн мод хэр олон удаа усалж, бордохоос хамаарна. Мөн тайрах нь жимс үйлдвэрлэхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Эртний ширээний усан үзмийн хамгийн сайхан сорт

Жимс нь элсэн чихрийн агууламж 20% -иас их, хүчиллэг 5-7 г / л-ийн агууламжтай байдаг тул хамгийн сайхан, хамгийн амттай байх болно. Жимс жимсгэний чихэрлэг байдлыг хангах зорилгоор усан үзмийн тариалангийн удирдагчид бол рапс сортууд юм. Эрт боловсорч гүйцсэн эрлийз Kishmish 342, 115-120 хоног боловсорч гүйцээд "чихэрлэг" сортуудын дунд эхний байранд ордог. Боловсорч гүйцсэн үед элсэн чихрийн хамгийн их хэмжээ нь Супер Экстрим авдаг - 26% хүртэл, Ливи - 24%; Жулиан - 22-24%.

Хүснэгт: Эрт боловсорч буй усан үзмийн зарим сортуудын элсэн чихрийн хуримтлалын үзүүлэлтүүд

Tason, Bazhena, Harold (22-24%) нь хамгийн сайхан амттантай усан үзмийн сорт юм. Жимс дэх элсэн чихрийн хэмжээнээс хамааран усан үзэм нь winemaking болон нарийн боов хийхэд тохиромжтой байх болно. Мөн чихэрлэг сортуудаас амттан, үзэм бэлтгэдэг.

Төв Хар бүсийн хувьд Супер Экстра ба Алешенкин нар боловсорч гүйцэх байдлын хувьд тэргүүлдэг. Усан үзмийн жимс нь боловсорч гүйцсэн гэдгээрээ амтлаг, эв найрамдалтай байдаг. Ливи нь усан үзмийн модыг боловсорч гүйцэх цаг үргэлж байдаггүй, хэдийгээр амт нь илүү зөөлөн, амтлаг боловч булчинлаг байдал илүү тод харагддаг. Гэхдээ бороотой зуны улиралд жимс нь хагарч, олз болно. 6-7-р сард ихэнх нутгаар бороо орж, 8-р сартай харьцуулахад аадар бороо орох тул Ливи үүнээс болж зовж байна. Аркадия суулгацын сул дорой өсөн нэмэгдэж буй бут нь chernozem дээр сайн ургадаг бөгөөд манай цэцэрлэгийн элсэрхэг хөрсөнд усан үзмийн хэлбэр нь ОХУ-ын Улсын бүртгэлийн шинж чанарт заасны дагуу тийм ч том болж хувирдаггүй, амт чанар нь бас анзаарагдахгүй байдаг. Аркадиа нь бидний хувьд хамгийн дунд зэргийн сул цагаан кластер бүхий цагаан жимсний сорт юм; чихэрлэг, шүүслэг, амттай жимс. Аркадиагийн гол нэмэлт нь том, үзэсгэлэнтэй бөөгнөрөл, эрт боловсорч гүйцсэн үе юм (Воронеж, Курск, Белгород бүс - 8-р сарын эхээр).

Kodrianka-ийн ханасан хар улаан жимс эрт боловсорч гүйцдэг. Ихэнхдээ бид үрийг нь үл харгалзан тэдгээрийг компот, чанамал болгон тавьдаг. Эрт боловсорсон усан үзэмний нийт бут нь gazebo дээр тав тухтай санагддаг бөгөөд өвлийн улиралд үргэлж нуугддаггүй. Гэхдээ энэ бол Кодрянкагийн хувьд хамгийн сайн өвөлждөг сонголт биш юм.

Ургац хураахаас 2 долоо хоногийн өмнө бид үүнийг үнсээр тэжээх ёстой (нэг хувин бүлээн усанд 1 литр модны үнс - ишний дэргэд, калийн бордооны уусмалаар эмчилнэ. Жимс жимсгэний дээгүүр. Сайхан, чихэрлэг байдлын түлхүүр нь 7-р сарын сүүлээр - 8-р сарын эхээр дулаан, ган гачиг эхлэх үед тогтмол услах ёстой. Байна.

Видео: усан үзмийн эрт боловсорч гүйцсэн сортуудын тойм (Аркадия, Велика, Трансфигурация, Ойн Новочеркасский болон бусад)

Усан үзмийн эрт үеийн техникийн тодорхойлолт, шинж чанар бүхий сортууд

Усан үзмийн техникийн сортууд нь дарс, коньяк бэлтгэхэд зориулагдсан дарс, дарс-амттантай усан үзмийн хэлбэрүүдээр баялаг өнгө, дунд зэргийн хүчиллэг чанар нь чанамал, хадгалалтанд сайн байдаг.
Техникийн зориулалтаар ашигладаг ихэнх цэцэрлэгчид эртний алдартай дотоодын Нил ягаан өнгийн ургадаг - улаан, амттан дарс, хандмал, амттан хийхэд хэрэглэдэг ширээний дарс олон төрлийн усан үзэм.

Нил ягаан эртний самар нь техникийн усан үзмийн сорт гэж ангилагддаг.

Боловсорч гүйцэх хугацаа 115-125 хоног байна. Ханасан ягаан, бөөрөнхий, дунд хэмжээний жимс нь 21% элсэн чихэр, 5 г / л хүчил агуулдаг. Усан үзэмний нил ягаан эртний дунд зэргийн жимсний амт ба зөгийн балны тэмдэглэл нь зөвхөн шар айрагны үйлдвэрлэлд төдийгүй амттан бэлтгэхэд үнэлэгддэг. Жимслэг нь 2-3 үрийг агуулдаг бөгөөд гарны дундаж жин нь 200-300 гр юм.

Ихэнх техникийн сортууд бол самар (Muskat Blau, Donut Muscat) юм. Платовский бол амттан дарс бэлтгэхэд зориулагдсан маш эрт, цагаан жимсний сорт юм. Заладенда, Магарачаас авсан бэлэг нь эрт боловсорч гүйцсэн дарсны "эцэг эх" юм. Жимс нь дугуй, цагаан, ягаан талтай. Багц - 200 гр хүртэл, элсэн чихрийн хуримтлал - 22%, хүчил - 8 г / л.

Цагаан жимсний төрөл бүрийн Платовский

Пинот цагаан тугалга ба Рондо нь дунд ургац бүхий эрт үеийн техникийн сорт юм. Жимс нь дугуй, хар ягаан өнгөтэй, хүчиллэг шинж чанартай байдаг. Эдгээр сортуудын дарс нь өндөр чанартай, өндөр хүчиллэг, мускат нь модон торхонд дарс удаан хугацаанд хөгшрөх үед ялангуяа мэдрэгддэг.

Rondo-ийн эрт боловсорч гүйцсэн зэрэг

Хүйтэнд тэсвэртэй Пинотин сорт нь самар, баян ягаан өнгөтэй, жимсгэний тод ягаан өнгөөр ​​үнэлэгддэг, боловсорсон хэлбэрээр нь нил ягаан өнгөтэй байдаг. Жимс нь дугуй, хөх, шүүс нь өнгөгүй; 2-4 яс. Бөөгнөрлийн жин 200-аас 500 гр хүртэл цэцэг нь бисексуал, бут нь хүчтэй, өндөр юм. Нунтаг хөгцөнд эрлийз тэсвэртэй.

Болгоомжтой Пинот цагаан тугалга (Пинотин) 120 хоногийн дараа боловсорч гүйцнэ

Тайлбар ба шинж чанар бүхий бүс нутгийн эрт усан үзмийн сортууд

Усан үзмийн эрт сортууд нь хэт эрт, эрт, эрт гэж хуваагддаг. Усан үзмийн хэлбэрийг тухайн бүс нутгийн цаг агаар, газар дээрх хөрсний чанарт тохируулан сонгоно. Зөв сонголтын олон янз байдал нь тухайн газар дээрх оршин тогтнох түвшин, газар тариалангийн ургацад нөлөөлдөг.

Украинд ургадаг төрөл бүрийн зүйл

Усан үзмийн эрт ба хэт эрт сортууд нь баруун Украйн болон тус улсын зүүн бүс нутагт зөвхөн задгай газар төдийгүй хүлэмжинд ургадаг.Байна. Николаев мужийн Херсон, Одесса дахь нийт га талбай нь хүлэмжийн усан үзмийн талбайг эзэлдэг. Хөдөө аж ахуйн ийм технологи нь зургадугаар сарын хоёр дахь арван жилд Жулиан, Гарольд, Галахад, Дэлгэр, Алешенкин зэрэг сортуудын том, чихэрлэг усан үзэм авах боломжийг танд олгоно.

Харанхуй жимстэй Лорано, Несвета бэлгүүд 90 хоногийн хугацаанд боловсорч гүйцээд, хуруу хэлбэртэй жимс бүхий гайхалтай Ромбик сорт нь ургалтын улирал эхэлснээс хойш 80-90 хоногийн дараа чихэрлэг, амттай болно.

Украинд алдартай Хөх эртний ромбик

Түүнчлэн Украинд тэд 85 хоногийн хугацаанд боловсорч гүйцсэн анхны бөөгнөрөл болох Каталонийн олон янз байдлаас гайхалтай эрт ургац авдаг. Жимс жимсгэнэ нь хар хөх, шүүслэг, чихэрлэг интоорын үнэртэй, хөнгөн мэдрэмжтэй; эмзэг арьстай; 24% хүртэл элсэн чихэр, 6 г / л хүчил агуулдаг. Кластерийн хамгийн их жин нь 1200 гр, эрлийз нь саарал ялзрахад тэсвэртэй, хагардаггүй, бүрэн боловсорч гүйцсэн үед бутанд удаан хугацаагаар үлддэг.

Супер эрт Каталонийн усан үзмийн төрөл

Хүлэмжинд хэт эрт усан үзэм тариалах нь албадан тоосжилтыг шаарддаг бөгөөд органик болон эрдэс бодисын дээд хувцаслалтыг шаарддаг.

Видео: Украйны эрт усан үзмийн сортуудын тойм, 7-р сарын сүүл

Волгоград хотод ургадаг төрөл бүрийн зүйл

Волгоградын газар нутагт цаг агаарын огцом уур амьсгалтай нөхцөлд эрт боловсорч гүйцсэн сорт, усан үзэм ургадаг. Цэцэрлэгчдийн туршлагаас харахад зохих арчилгаа, бутыг тогтмол тайрч тайрах, хөгц, ойдумаас дээд хувцаслах, боловсруулах нь усан үзмийн талбайд тогтвортой, зохистой ургац өгөх баталгаа юм.

Энд тэд Ливи, Кишмиш 342, Жулиан, Вега ургадаг; Супер Экстра, Аркадиа, Тейсон - 110 хүртэл хоног ургадаг эрч хүчтэй сортууд, эрт улаан улаан самар нь Волгоградын усан үзмийн тариаланг удаан хугацаанд эзэмшиж байжээ. Маш олон удаа Волгоград эртний хар хөх жимс, уртасгасан бөөгнөрөл (110-120 хоног) дарс тариалах газарт олддог.

Волгоградын эрт боловсорч гүйцсэн зэрэг

Видео: Волгоград мужид эрт боловсорсон усан үзэм

Ростов мужид ургадаг төрөл бүрийн зүйл

Ростов мужийн цаг уурын нөхцөлд ихэнх эрт хүснэгт, усан үзмийн техникийн сортууд бүрэн боловсордог. Хамгийн алдартай усан үзмийн эрлийз:

• Жулиан
• Сайхан байна
• Ливи
• Лаура
• Галахад;
• Кодрянка;
• Аркадия.

Дарс тариалах, амттан, дарсны сортуудын суулгацыг Ростов мужид боловсруулсан. Энэ муж нь аж үйлдвэрийн хөдөө аж ахуйн хойд бүсэд оршдог боловч зөвхөн дотоодын сорт төдийгүй АНУ-д ургадаг усан үзмийн хэлбэрүүд - Ягаан Сидлис, Айсет Сидлис зэрэг нь энд өргөн тархсан болжээ. Усан үзмийн мод өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг бөгөөд усан үзмийн нунтаг хөгц, мөөгөнцрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх эмчилгээг шаарддаг.

Эрт боловсорсон хамгийн алдартай бүсчилсэн сортууд: Delight, Clogs-ийн сувд, Зорева. Тэд жимсний тэмдэглэл бүхий цагаан шаргал өнгөтэй, дунд зэргийн чихэрлэг жимс бүхий олон нийтийг хамардаг Найрамдал. Өсөн нэмэгдэж буй улирал 110-120 хоног байна.

Бүх нийтийн анхан шатны нөхөрлөл

Беларусьт ургадаг төрөл бүрийн зүйл

Усан үзмийн эрт ба хэт эрт хэлбэрийг үржүүлэх нь Атлантын циклонуудын нөлөөнд тэсвэртэй цаг уурын уур амьсгалд усан үзмийн мод тус бүрээс хамгийн их ургац авахын тулд Беларусийн хөрсөнд ургадаг. Цэцэрлэгч нар нунтаг хөгцэнд бараг өртөөгүй хамгийн хүйтэн жаварт тэсвэртэй сортуудыг сонгохыг хичээдэг.

Алешенкин, Минскийн ягаан, цагаан өнгийн ягаан Тукай, хувиргах, Жулиан зэрэг нь алдартай сортууд юм. Витибщина-д дугуй ягаан жимс бүхий Алтайн сонгодог хэт эрт Шаровын онигоо маш их таалагдсан. Олон янз байдал нь -30 ºС хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг бөгөөд өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаггүй.

Сибирийн сонгон шалгаруулалтын эрлийз байдал Шаровын оньсого нь Беларусийн хөрсөн дээр удаан хугацааны туршид үндэслэж ирсэн

Rusball болон Tason нь том баглаа, чихэрлэг жимсийг үнэлдэг. Эдгээр сортууд 7-р сарын сүүлээр Беларусьт боловсорч, өвлийн улиралд хамгаалах байр шаарддаг. Хэт эрт үеийн Super Extra ба Arcadia нь сайн халсан, үржил шимтэй хөрсөнд тарьсан бол бутнаас 8-12 кг хүртэл авах боломжийг танд олгоно. Найлзуурыг цаг тухайд нь хэвийн болгох, бутанд бага зэргийн ачаалал өгөх зэргээр том сойз, амтат жимсгэнэ авдаг.

Сибирьт ургадаг төрөл бүрийн зүйл

Сибирьт эрт ургах бүсчилсэн сортуудаас зохистой ургац хураана. Хойд бүсийн хувьд усан үзмийн хэт эрт сортууд хамгийн их хамааралтай бөгөөд 95-110 хоногийн дараа усан үзмийн мод ургаж, өндгөвч өгч, шүүслэг, чихэрлэг амттай болдог. Энэ сортууд нь Сибирийн хатуу ширүүн уур амьсгалтай зохицож, хаврын хүйтэн жавар, хойд салхи, намрын эхэн хүйтэн цаг агаарын нөлөөнд тэсвэртэй байх нь чухал юм.

Энд, Сибирийн эртнээс сонгогдсон Тукай нь 8-р сарын эхээр боловсорч гүйцсэн зөөлөн ногоон, чихэрлэг жимс, цагаан-булчинлаг мусковит Русовен, бараан цэнхэр хүйтэнд тэсвэртэй Муромец зэргээр ургадаг. Codryanka, Hercules, Башкир эрт, орос эрт, "нутгийн" зэрэгтэй Шаров Риддл энд алдартай болжээ. Сибирьт бүх усан үзэм нь намар элбэг дэлбэг чийгтэй, өвлийн улиралд найдвартай хамгаалах шаардлагатай байдаг.

Видео: Сибирьт ургадаг эрт усан үзэм

Цэцэрлэгчдийн тойм

Би энэ улиралд EXTREME усан үзмийн модтой. Би бутыг импортын усаар усалдаг. Би ердөө хоёр удаа усалдаг байсан, би эрт усан үзэм тариалах гэж хичээдэг. Бордоогүй цэцэглэж байхдаа би өнгөрсөн жил тарьсан шинэ сорт (Velika, Tason, Transfiguration) дээр баг цэцэгтэй байхыг ажиглаж байна. Байконур, Жулиан, Аюта, Хурууны маникюр, Заря Несветая, Хар интоор - цэцэглэлтийн үр дүнгээс харахад Ягаан эрт, Аркадиагийн хамгийн том баг цэцэгтэй (Хувиргасан байдал, Ливи, Ризамат, Жулиан нарын удмынхан) ижил сувгаар ургадаг; өсөлтийн хүч маш өөр). Эдгээр эрт боловсорсон зүйлүүд хэзээ ч бүтэлгүйтсэн.

Петр

//vinforum.ru/index.php?topic=40.0

7-р сарын сүүлчээр Камышин хот. Би Багшийнхаа ой санамж руу ойртож байна (яг тагтаа тэд ургацынхаа талыг аль хэдийн идчихсэн), 5 хоногийн дараа супер Экстра ба Ливи зэрэг болно. Сэрүүн цэцэглэж байгаа нь сайн ургац өгнө, Delight нь хэдийнээ сайн самартай, Цус сэлбэлт нь зураад өөр долоо хоног өлгөчихөөд бэлэн болно. Аркадиа хүртэл бүрэн зөөлрүүлж, зохистой сахартай бол энэ нь боловсорч гүйцэхээс 10-12 хоногийн өмнө болсон гэж би бодож байна.

Евгений Полянин

//vinforum.ru/index.php?topic=40.0

Ихэнх эрт боловсорч гүйцсэн сортууд нь эрт боловсорч, усан үзмийн мөөгөнцрийн өвчинд тэсвэртэй тул туршлагатай дарс үйлдвэрлэгчдийн бүх нийтийн хайр, хүндэтгэлийг хүртэх ёстой. Талбай дээр хэт эрт сортуудтай тул зуны дунд хэсэгт шүүслэг, анхилуун үнэртэй жимс жимсгэнэ эдлэх боломжтой. Усан үзмийн маш эрт сортууд, олон янзын чанарын шинж чанарууд нь туршлагатай тариаланч, эхлэгч цэцэрлэгчдэд хоёуланд нь том боломжийг нээж өгдөг.