Жимс жимсгэний үзэсгэлэнтэй байдал, тааламжтай амт, өндөр ургац, тариалах явцад мадаггүй зөв байдал - энэ бүхэн мэдээж хар өнгөтэй, гэхдээ бөөрөлзгөнө эсвэл цэцэрлэгийн гүзээлзгэнэтэй харьцуулахад тийм ч их биш юм. Гэхдээ хар бараан найрлага нь таныг зохих газарт өгч, үүнийг "витамины агт" гэж нэрлэдэг.
Үхрийн нүд Хар сувд: олон янзын тодорхойлолт, гэрэл зураг
Одоогийн байдлаар, боловсорч гүйцсэн үе, янз бүрийн хэрэглээний шинж чанар бүхий, сүүлийн жилүүдэд хуучирсан, сонгогдсон 185 ширхэг улаалзганы сортууд улсын бүртгэлд албан ёсоор орсон байна. Хар сувд олон янз байдгаас тэдгээрийн дунд ямар газар байгааг анхаарч үзээрэй.
Үхрийн нүд хар сувд
Гэрэлт зун бүхэлдээ бэлэн болж байна
(Өвс, хадмал, стек)
Энэ үхрийн нүд өгдөг
Хар сувд.
Зохиогч А.Вдовичева
Гарал үүсэл
Энэ сорт нь VNIIS дээр ургадаг. I.V. Мичурины үржүүлэгчид K.D. Сергеева ба Т.В. Звягина байна. Эхний сортуудын хувьд дараахь зүйлийг сонгов.
- Минай Шмырев - бөөрний хачигт тэсвэртэй, маш өндөр үржил шимтэй эрт үеийн сорт
- Bredthorpe (Karelian) - нунтаг хөгцөнд тэсвэртэй, дунд зэргийн сорт
Шинэ сорт нь улирлын дунд үе байсан бөгөөд бөөрний хачигт тэсвэрлэх чадварыг бүрэн өвлөсөн боловч нунтаг хөгцний эсэргүүцлийг өвлөсөнгүй. Магадгүй, ийм шалтгаанаар, сорт нь хойд бүсэд нунтаг хөгцөнд хамгийн их өртдөггүй.
1992 онд тус сорт нь бүс нутагт ашиглахаар батлагдсан сортуудын улсын бүртгэлд орсон болно.
- Төв Хар Дэлхий
- Хойд Кавказ,
- Дунд Волга
- Уралын
- Баруун Сибирийн
- Зүүн Сибирийн
Тайлбар
Хар сувд нь хар улаалзганы шинж чанартай бүх бодис агуулдаг.
Хүснэгт: химийн найрлага
| Үндсэн элементүүд | Түүний томилгоо | Үхрийн нүдээр дунджаар | Агуулга зэрэглэлд Хар сувд |
| Витамин С | Бие махбодид шаардлагатай амин дэм юм. | 80-300 мг% байна. | 133.3 мг% - дунджаар |
| Сахарын | 6,7-16,8% | 9.3% - дунджаар | |
| P-идэвхит бодисууд биофлавоноидууд | Капиллярыг бэхжүүлнэ витамин С-ийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх. | 780 - 1780 мг / 100 | 1226 мг / 100 - өндөр |
| Органик хүчил (титрлэх хүчиллэг) | 2,5-4,0% | 3.6% өндөр | |
| Пектинууд | Пектиний чухал шинж чанар бол тэдний чадвар юм химийн хорт бодис, хүнд металл ион, радионуклид зэрэг чадвартай холестеролыг биеэс зайлуулж, хоол хийхдээ эдгээр бодисууд нь бүтээгдэхүүний харшил өгөх болно. | 0,5-1,6% | 1.6% - маш өндөр |
Үүнээс гадна энэ нь B, A витамин (каротин), микроэлементүүд (фосфор, кали, магни, төмөр болон бусад), таннин агуулдаг.
Шинэхэн жимс нь өндөр амттай бөгөөд хэрэглээнд хамгийн их хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ боловсруулсан хэлбэрээр (хатаасан, хөлдөөсөн жимс, хадгалалт, желли, жүүс гэх мэт) тэдгээр нь ашигтай элементүүдийн ихэнхийг хадгалдаг тул витамин С-ийг устгахаас сэргийлдэг фермент агуулдаг. Үхрийн нүдний навч нь P-идэвхит бодис агуулдаг, хэдэн арван жимс, жимсгэний агууламжаас хэд дахин ихэссэн.
Анагаах ухаанд жимс, навчийг хоёуланг нь хэрэглэдэг. Витамин дутагдал, цус багадалт, хэрх, тулай, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгох, атеросклерозын өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Хүчтэй ханиалгахад тэд зөгийн балтай шүүс уудаг. Хүүхдийн эмчилгээнд ванны навчны дуслыг рахит, атопик дерматит эмчилгээнд хэрэглэдэг.
Давсалсан болон лаазалсан улаан лооль, өргөст хэмх, мөөг, энэ ургамлын навч нь өвөрмөц баялаг амт, үнэрийг өгдөг. Тэдэнд агуулагдах бодисууд нь хадгалагдаж буй бүтээгдэхүүнийг сүйрлээс хамгаалдаг.
Хүснэгт: зэрэг шинж чанар
| Гарчиг | Онцлог шинж чанар | Сэтгэгдэл 1 | Сэтгэгдэл 2 |
| Буш | Дунд зэргийн өндөртэй (1-1.3 м) "улаалзганы" стандартаар. Уян хатан ногоон найлзуурууд, хүчтэй шаргал өнгөтэй салбарууд. Навч нь өтгөрдөггүй, навчны булан нь үргэлж доошоо харагддаг. Энэ ургамал нь хүчтэй дэлбээтэй 5-8 цэцэг (жимс) бүхий сойз үүсгэдэг. Жимсжилт тогтмол байдаг. 12-15 насыг нэг газарт ургуулах боломжтой. | Гэрэлтүүлэг, агааржуулалтыг сайжруулдаг олон тооны навчит зүйл байдаггүй. | |
| Жимс |
|
| Илүү чихэрлэг сортууд байдаг. |
| Боловсорч гүйцэх хугацаа | Сорт нь улирлын дунд, 5-р сард цэцэглэдэг, жимс 7-р сарын дундуур боловсорч гүйцдэг, | ||
| Бүтээмж | Сайн, тогтвортой, өөрөө үржил шимтэй, эрт ургадаг сорт - энэ нь 2-3 жил ургадаг, 5-6 жилийн хамгийн их ургац, 3 кг / с хүртэл бут | Өөр өөр сортын үржил шим нь цэцэглэлтийн үеэр зөгий байдаг эсэхээс хамааралгүй болгодог. | Илүү үр бүтээлтэй сортууд байдаг |
| Өвлийн хатуужил | Өндөр, бут нь -35 градус хүртэл температурт хөлддөггүй | ||
| Өвчний эсэргүүцэл | Сорт нь антракноз, бөөрний хачигт тэсвэртэй бөгөөд үүний үр дүнд хачигаар дамждаг терри юм. Нунтаг хөгц гарч болзошгүй. | Нунтаг хөгцөнд тэсвэртэй сортууд байдаг. |
Зургийн цомог: Хар сувд, хар сувдны тухай
- Чи энд байна, хар сувд
- Мөн энэ нь үхрийн нүд, хар сувд юм
- Зөвхөн өтгөн чихэрлэг, исгэлэн, пектинаар баялаг жимснээс л бид ийм чанамал авах болно - вазелин
Бусад зарим сортуудын талаар
Зөвхөн Хар Сувдыг авч үзэх нь буруу байх болно. Сонирхолтой шинж чанартай Хар сувдны жагсаалтаас дор хаяж зарим бүс нутгийг бүсэлсэн хар улаалзганы зарим сортуудыг авч үзье.
Хүснэгт: зарим сонирхолтой сортууд
| Гарчиг | Нэр томъёо боловсорч гүйцээд байна | Бүс нутаг | Амтлаг | Нунтаг хөгцний эсэргүүцэл |
| Беларусийн чихэрлэг | дунд улирал | адилхан Баруун Сибирээс бусад | Жимс нь том (1.1-1.6), чихэрлэг ба исгэлэн витамин С 200-300, маш олон пектин | тогтвортой |
| Селеченская | эрт боловсорч гүйцээд | бусад нь адилхан Хойд Кавказ, Урал | Жимс их том юм (1.7-3.3), чихэрлэг, 5 кг хүртэл ургац өгдөг 4.7-5 оноо | тогтвортой боловч чадна хачин |
| Ногоон манан | дунд улирал | адилхан бусад нь Дунд Волга | Жимс ихтэй (1.2-2.5), чихэрлэг | тогтвортой |
| Минкс | их эрт | Төв Хар Дэлхий | Том чихэрлэг ба исгэлэн жимс 1.5 4.8 оноо | нилээд тогтвортой |
| Баммер | оройтсон | Дундад Волга Уралын | Том жимс (2.5-3), чихэрлэг, 4,5-5 оноо | тогтвортой |
Видео: үхрийн нүдний зарим сортуудын талаар
Хөдөө аж ахуйн хар сувд
Ямар ч улаалзганы хувьд сайн агааржуулалттай, хангалттай чийгшсэн, гэхдээ усны зогсонги байдалд орохгүй бол тохиромжтой. Хэрэв газрын доорхи ус ойрхон байвал өндөр уулын бэлд мод тарихаар бэлддэг. Сайтар бэлтгэсэн хөрс бол хогийн ургамлаас цэвэрлэсэн, хүчиллэг ихтэй, ухах, тарих үед сайн борддог хөрс юм. Бордооны хэмжээг тодорхой бүс нутгийн хөрсний төлөв байдал тодорхойлдог. Үхрийн нүдний хамгийн чухал цэг бол зөв тарих, бутны зөв хэлбэржилт юм. Энэ бүхэн нь зарим онцлог шинж чанар бүхий Хар сувдны хувьд үнэн юм.
Тарих, нөхөн үржихүй
Цэцэрлэгт ургасан үндэс, ургацгүй, доод тал нь 25-35 см урт, хоёр найлзууртай, сууринаас ургадаг, хэд хэдэн амьд нахиа ургадаг - энэ бол танд хэрэгтэй зүйл юм. Тарихаасаа өмнө суулгацыг чийгтэй даавуугаар ороосон байх нь дээр.
Их суулгац
Суулгацын дор танд 40 * 50 * 50 хэмжээтэй нүх хэрэгтэй болно, ялзмагт эсвэл ялзмагт, эрдэс бордоо, хэрэв тэд ухах, үржил шимт хөрсөнд аваагүй бол элс нэмж болно. Бүгдийг хольж, чийгшүүлж, суулгацыг ташуу тавьж, үндсийг нь тарааж, газар шороогоор бүрхэж, суулгацыг бага зэрэг сэгсэрнэ, ингэснээр үндэстэй ойролцоо хоосон зүйл байхгүй, хөрсийг нягтруулж, усална (ойролцоогоор 1 хувин), нүх гарга. Үндэс хүзүү нь хөрсний түвшнээс 6-8 см зайд байх ёстой.Үүнийг гүнзгийрүүлснээр шинэ үндэс хурдан үүсч, гүнзгийрүүлсэн хэсгийн бөөрнөөс илүү олон найлзуурууд гарч ирнэ. Тэд царцдас үүсэхээс зайлсхийхийн тулд шатдаг занар, ялзмаг, өвс эсвэл дор хаяж хуурай шороогоор унтаж унтдаг. Тарихад хамгийн тохиромжтой агаарын температур нь 9-р сарын сүүлээс 10-р сарын дунд хүртэл 8-10 градусын температур юм. Хөлдөхөөс хамгаалахын тулд бут 10-15 см-ээр хөрсөөр хучигдаж, дахин mulched. Ийнхүү тарьсан ургамал үндэстэй байх цаг болж, хаврын эхэн үед идэвхтэй хөгжиж эхэлнэ.
Зөв бут тарьсан
Хар сувдан бут сөөг нь бие биенээсээ дор хаяж 1.5 метрийн зайд тарьж ургадаг тул ургамал тариалж байгаа тул өндөр ургамлын сүүдэрт тарьсангүй, учир нь бут нь тийм ч өндөр биш юм.
Хар сувд бутны формац
Бут зөв зохистой үүсэх нь үхрийн нүд урт, үр бүтээлтэй амьдрах ирээдүйн ургацын түлхүүр юм. Энэ нь шаардлагагүй мөчир, найлзуурыг зайлуулж, шим тэжээлийг ургамлын ирээдүйтэй хэсгүүдэд дахин чиглүүлэх явдал юм.
- Ургамлыг тариалсны дараа бүх найлзуурыг тайрч, хажуугийн найлзуурыг хөгжүүлэхэд 2-4 нахиа үлдээх хэрэгтэй. Дараагийн 2-3 жилийн хугацаанд бутны ёроолд жилийн нэмэлт найлзуурыг тайрч авдаг.
Анхны формац
- Бэлтгэх тайралт 4-5 жилийн хугацаанд хийгддэг.
Үргэлжлүүлэн үүсэх
- Жимсний бутанд янз бүрийн насны мөчир байх ёстой. Тэг нь тэг дарааллын жилийн эх найлзуурыг тэмдэглэдэг. Тоонууд нь салбарын насжилттай тохирч байна. Зураас нь тайрсан мөчрийг тэмдэглэв.
Зөв хэлбэртэй бут
Үүний дараа өвчтэй, эвдэрсэн, өвчтэй мөчрүүдийг арилгадаг. Хуучин сайн ургасан мөчрийг өөр жилээр үлдээнэ, залуухан, гэхдээ сайн ургадаггүй тул мөчрийг нь тайрдаг.
Бусад арчилгаа
Үхэх нь услахаас бүрддэг, хэрэв хөрс хангалттай нойтон биш бол түүнийг 6-8 см-ийн гүнд сайтар сулруулна, учир нь үхрийн нүдний үндэс нь гадаргад ойрхон байрладаг, найлзуур хийх, бутнуудыг шалгаж үзэх, гэмтсэн найлзуурыг устгах, хуучин муу ургасан мөчрийг устгах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, хооллох. Шаардлагатай байдал, давтамжийг тухайн бүс нутгийн цаг уурын болон хөрсний онцлог шинж чанараар тодорхойлно.
Нунтаг Mildew
Сортны нунтаг хөгцний эсэргүүцэл хангалтгүй байдаг тул бид энэ өвчнийг илүү нарийвчлан авч үздэг. Нунтаг хөгц нь ихэвчлэн залуу ургамалд нөлөөлдөг мөөгөнцрийн өвчин юм. Ногоон найлзуурууд, навчнууд, жимсний мөчрүүд, мөчрүүд нь зовж шаналж, цагаан өнгийн бүрээстэй, дараа нь хүрэн болж хувирдаг. Найлзуурууд нь муруй болж, навч унаж, ургамал үхэж болзошгүй.
Химийн бус хяналтын аргуудаас дараахь сонирхолтой нь өвчнийг бүрэн таслан зогсоох боломжийг олгодог.
Навчлахын өмнө mullein эсвэл хадлан тоосны нэг хэсэг, гурван хэсэг усаар дусаах бэлдэнэ. Гурван хоногийн дараа дусаахыг хоёр удаа усаар шингэлж, шүүнэ. Бутыг шүршинэ. Судсаар хийсэн бэлдмэлийг 2 долоо хоногийн дараа давтаж, 6-р сарын дундуур дахин хийнэ.
Шүүмж
Шаардлагагүй, хар сувд тарих. Энэ нь сүйрэхгүй, том, улаалзганы үнэртэй, амттай. Үүн дээр үүссэн шархыг анзаараагүй тул бид олон янз байдалд үнэхээр дуртай байсан.
Калиста байна
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=263&start=450
Надад хуучин батлагдсан сортуудаас бүрдсэн олон төрлийн хар сувд байдаг. Одоо цөөхөн хүн үүнийг ургадаг, гэхдээ дэмий хоосон. Боловсруулсан жимс нь бутанд сар хүртэл өлгөөтэй байж болно, тусгаарлалт нь хуурай, жимс нь хамгийн том биш, гэхдээ бат бөх бөгөөд гайхалтай чихэрлэг байдаг. Хэрэв ургац хураагаагүй бол бараг улаалзганы үзэм болж хувираад мөчир дээр унана. Жимс жимсгэнэ хатаагчаар төгс хатаана. Нөхцөл байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд бүх зүйлийг туршиж үзэх нь зүйтэй юм. Учир нь тайлбар нь нэг зүйл бөгөөд тодорхой талбар нь огт өөр юм. Би хуурай өмнөд налуутай, олон шинэ сортууд өөрсдийгөө огт харуулдаггүй. Хуучин Беларусийн сайхан сэтгэлт зан чанар нь үнэхээр гайхалтай юм. Магадгүй услах замаар шинэ бүтээгдэхүүн ургах болно, гэхдээ ийм боломж одоог хүртэл алга.
ринамас
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Энэ сорт нь мэдэгдэхүйц дутагдалтай байдаг - энэ нь MR-д тэсвэртэй, антрацнозын эсрэг тэсвэртэй биш; би ийм төрлийн сортод хоёрдмол хандлагатай байдаг, тэр ч байтугай жимс нь сайн бол - бутны эрүүл мэндийг хадгалахад маш их цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд бид зөвхөн ийм хэмжээгээр үхрийн нүдтэй байдаггүй. , таны амьдралд хүндрэл учруулахгүй байхыг хичээ (хөл нь бутны дунд сунахгүй байх) тул сорт сонгох нь маш чухал юм.
Ирина Шабалина, Оренбург муж
//www.sibirskiy-oazis.ru/phorum/viewtopic.php?p=8958
Хар сувдны олон төрлийг тайлбарлахдаа "удаан эдэлгээтэй" гэсэн үг нь өөрөө хүчтэй иштэй, хүчтэй жимс, мэдээжийн хэрэг хүчтэй нэр хүндтэй байдаг, эс тэгвээс энэ сорт 30-аас дээш жилийн хугацаанд шаардагдахгүй. Гэхдээ цаг хугацаа зогсдоггүй бөгөөд ижил бүсэд бүсчилсэн бусад сортууд нь Хар Сувдтай өрсөлдөх чадвартай бөгөөд олон янзын чанараараа энэ сортоос давж гарч болзошгүй юм. Нэг сайт дээр өөр өөр сорт авахыг зөвлөж байна: эрт, орой, бутнаас зуны хэрэглээнд маш сайхан, чихэрлэг, исгэлэн байдаг. Сонголт бол цэцэрлэгч, юу хийх, юу хийх хэрэгтэй.
