Өвлийн амттай чанамал хийх 11 жор

Дулаан цамц, плада, мэдээж чанамалгүйгээр өвлийг төсөөлөхийн аргагүй юм. Үүнийг уламжлалт болон тийм биш олон янзын найрлагаас бэлтгэж болно. Жимсний чанамал хийх ер бусын бүтээгдэхүүнүүд, жишээ нь, самар гэх мэт. Хамгийн амттай жоруудын арван нэгний талаар ярилцъя.

Бөөрөлзгөнө чанамал

Бөөрөлзгөнө чанамал нь өвлийн улиралд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүнийг antipyretic болон вирусын эсрэг бодис болгон ашигладаг. Энэ нь витамин: A, B2, C, PP, түүнчлэн салицилийн хүчил агуулдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг жимс;
• 1 кг элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Эхлээд цоргоны доор бөөрөлзгөнө угаана.
2. Нэрсийг нь аяганд хийж элсэн чихэрээр цацна.
3. Холино, нэг цагийн турш явна.
4. Удаан гал дээр хайруулын тавган дээр тавиад буцалгана.
5. Хөөсийг нь аваад дулаанаа унтраагаад хэдэн цагийн турш хөргөнө.
6. Сиропыг чанамалаас нь салгаж хутгана.
7. Бага дулаанаар дахин 20 минутын турш чанаж, байнга хутгаж, хөөсийг зайлуулна.
8. Ариутгасан лонхтой руу чанамал хийнэ, таглааг нь тагла.
9. Тус тусад нь сиропыг буцалгаж, 10 минутын турш галд хийж, байнга хутгана.
10. Үүнийг лонхтой руу хийнэ, тагийг нь шургуул.

Интоорын чанамал

Энэ нь витамин С, K, B витамин, каротин, биотинаар баялаг юм. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 900 гр боловсорч гүйцсэн жимс;
• 1 кг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Жимс жимсийг угааж, ангилж, үрийг нь арилгана.
2. Жимс жимсийг хоол хийх саванд хийж элсэн чихэр нэмнэ.
3. Бага дулаан дээр хоол хийж, буцалгах хүртэл хутгуураар хутгана.
4. Саамыг хөргөөд дахин гал дээр тавиад буцалгаад таван минут байлгана.
5. Саатал хөрсний дараа гурав дахь удаа гал дээр тавиад таван минутын турш буцалгаад хөөсөө арилгана.
6. Унтраагаад банкуудад хийнэ.

Нимбэгний чанамал

Энэ нь витамин С, Е, В витамин, цайр, фтор, зэс, марганецын рекорд агууламж агуулдаг. Бие нь суларсан үед өвлийн улиралд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Үндсэн найрлага:

• нимбэг - 1 кг;
• цагаан гаа - 50 гр;
• элсэн чихэр - 1.5 кг;
• ванилийн сахар - 10 гр;
• амтат шанцай.

Хоол хийх:

1. Lemons хальсалж, үрийг нь аваад жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Угаах, хальслах, цагаан гаа үндсийг нь цавчих.
3. Үүнийг нимбэгээр саванд хийж, бүх элсэн чихэр, шанцай нэмээд нэг цагийн турш үлдээгээрэй.
4. Тодорхой хугацааны дараа хайруулын тавган дээр гал тавьж, буцалгана. Таван минут буцалгаад, дулаанаас аваад хөргөнө.
5. Ийм аргаар чанамал хоёр дахин чанана, хөргөнө, ингэснээр чанамал зузаарна.
6. Лонхтой чанамал хийнэ.

Үргүй Cherry Jam

Интоор бол А, С, В, Е, РР витамины агуулах юм. Шуурхай зөвлөгөө: чанамал бэлтгэхээс өмнө шороог нь аваад 20 минутын турш жимсийг усанд дэвтээнэ. Хэрэв энэ нь байвал өтний жимсгэнээс салах болно. Хэрэв зодох хэрэгсэл байхгүй бол та зүү ашиглаж болно.

Найрлага

• 1 кг интоор;
• 0.6 кг элсэн чихэр (олон төрлийн жимсгэнэ чихэрлэг байвал боломжтой)

Алхам алхмаар хоол хийх заавар:

1. Цоргоны доор жимсээ зайлж, үрийг нь арилгана.
2. Тэднийг саванд хийж, шилэн сахараар хучна.
3. Савыг удаан гал дээр тавь.
4. Элсэн чихэр ууссаны дараа интоороо таван минут буцалгана.
5. Шүүсийг нь шавхана.
6. Нэрсийг нь хайруулын тавган дээр буцааж аваад үлдсэн сахараар нь таглаад хутгана.
7. Саатал нь хангалттай зузаан болтол бага дулаанаар чанаж байгаарай.
8. Лонхтой чанамал хийнэ, таглааг нь таглана.
9. Тэднийг эргүүлээд хөргөнө.

Чангаанз чанамал

Энэ нь A, B, C, E, P, PP, натри, төмөр, иод болон бусад ул мөр элементүүдээр баялаг.

Энэ шаардлагатай:

• 1 кг чангаанз;
• 1 кг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Эхлээд гүйлсийг нь тайрч аваад үрийг нь салга.
2. Том хайруулын тавган дээр доод хэсэгт гүйлсний давхаргыг тавиад дотор нь дээшээ байрлуулна. Бага зэрэг элсэн чихэр цацна. Жимс дуусах хүртэл хэдэн давхаргыг давтана.
3. Сармисын шүүс өгөхийн тулд нэг цагийн турш байлгана.
4. Бага зэрэг халсан чангаанзыг чангаанзаар чанаад буцалгасны дараа зуухнаас гаргаж аваад тасалгааны температурт хөргөнө.
5. Саатал хөрсний дараа дахин буцалгаад эргэлтийг дөрвөн удаа давтана.
6. Сүүлийн давталтын дараа - чанамалаа унтраагаад банкуудад илгээнэ үү.

Улбар шар чанамал

Энэ нь витамин С, бета-каротин, төмөр, иод, фтор, A, B, C, E, P, PP витамин агуулдаг. Үүнийг antipyretic болгон ашиглаж болно.

Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:

• 0.5 кг жүрж;
• 50 мл нимбэгний шүүс;
• 150 мл ус;
• 0.5 кг элсэн чихэр.

Жор

1. Жимсийг хоёр хэсэгт хувааж, шүүсийг нь шахаж ав. Царцдасыг дотор талаас нь халбагаар цагаан целлюлозоор хальслаарай, ингэснээр зөвхөн улбар шар царцдас үлдэх болно.
2. Царцдасыг нимгэн сүрэл болгон хайчилж ав.
3. Хайруулын тавган дээр жүржийн шүүс хийнэ. Үүн дээр ус, нимбэгний шүүс, жижиглэсэн жүржийн хальс нэмнэ.
4. Бүх найрлагыг нь хутгаад өндөр дулаанаар буцалгана. Буцалсны дараа дулааныг хамгийн бага хэмжээнд байлгаад тагийг нь таглаад хагас цагийн турш хооллоорой.
5. Тодорхой хугацааны дараа элсэн чихэр нэмээд нэг цаг хагасын турш чанаж хутгахаа бүү мартаарай.
6. 10-15 минут үлдэх үед тагийг нь салга.
7. Хөргөх ба асгарна.

Бүтэн жимс бүхий гүзээлзгэнэ

Гүзээлзгэнэтэй чанамалд A, B, C, E, P, PP витамин, таннин, төмөр, манган, шилэн, кали байдаг.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 3 кг жимс;
• 2 кг элсэн чихэр;
• Пектиний 1 уут;
• 75 мл нимбэгний шүүс.

Хоол хийх:

1. Хүйтэн усан дор жимсээ зайлж угаана.
2. Жимсийг том саванд хийж, элсэн чихэр цацаж, холино. 4-5 цаг байлгана.
3. Нимбэгний шүүс, пектинийг хольж, гүзээлзгэнэ нэмнэ.
4. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, хагас цаг орчим буцалгана.
5. Савыг лонхтой руу хийнэ, таглаад хөргөнө.

Cinnamon Apple Jam

Алимны чанамал нь A, B, C, E, K, H, P, PP, кальци, магни, марганец, фтор, төмөр агуулдаг.

Үндсэн найрлага:

• 1 кг хальсалж, үндсэн алим;
• 700 гр элсэн чихэр;
• хагас аяга ус;
• нэг халбага шанцай.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Алим, хальсыг зайлж, үхсэн болон үхсэн газрыг зайлж болно.
2. Зүсмэлүүд болгон хайчилж, элсэн чихэр нэмээд 2-3 цагийн турш байлгана. Хэрэв хангалттай жүүс байхгүй бол хагас аяга ус нэмнэ.
3. Алимаа удаан гал дээр тавьж, буцалгаад авчирч, сироп дахь зүсмэлүүдийг жигд тараана.
4. 5 минутын турш хоол хийж, дараа нь дулааныг унтраа.
5. 2 цагийн турш хөргөнө.
6. Дахин гал дээр тавган дээр тавиад буцалгаад авчир. Үүний дараа - 5 минутын турш хооллоорой.
7. Бүх мөчлөгийг дахин давт.
8. Саатал хөргөөд сүүлчийн удаа жижиг гал дээр тавьж, шанцай нэмээд холино.
9. Буцалсны дараа лонхтой руу хийнэ.

Хушга бүхий quince

Энэ чанамал нь витамины жинхэнэ агуулах юм. Энэ нь B, A, D, K. бүлгийн витаминуудаас гадна кальци, магни, натри, кали, фосфор, хүхэр, цахиур зэрэг баялаг юм.

Ер бусын чанамал хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 1 кг quince;
• 1 аяга самар
• 1 кг элсэн чихэр.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Хүйтэн усаар зайлж, цэвэрлээрэй.
2. Хальсыг шилэн аяганд хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой.
3. Цусыг зүсмэлүүд болгон хайчилж, хальснаас усаа зайлуулж, хая.
4. Энэ усанд элсэн чихэр хийж, удаан гал дээр тавиад, quince зүсмэлүүд нэмнэ. Буцалснаас арван минутын дараа - унтраагаад 12 цагийн турш явна. Циклийг гурван удаа давт.
5. Гурав дахь удаагаа хийсний дараа дахин чанамал буцалгаж, хальсалж самар нэмнэ, хагасыг нь 4 хэсэг болгон бууруул.
6. 10 минутын турш чанаад лааз руу хийнэ.

Шоколад чавга

Чавганы чанамалд бүх төрлийн витамин байдаг: A, B, C, E, P, PP, натри, төмөр, иод.

Хоол хийхэд танд дараахь зүйл хэрэгтэй:

• 1 кг жимс;
• 750 гр элсэн чихэр;
• хар шоколадтай баар;
• нэг уут ванилийн сахар.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Чавгагаа зайлж, хоёр хэсэгт хувааж үрийг нь ав.
2. Нэг саванд нугалж, элсэн чихэр (ванилийн хамт) асгаж, 8 цаг байлгана.
3. Жимсийг удаан гал дээр тавиад дөчин минутын турш хооллоорой.
4. Шоколадыг эвдэж, чанамал нэмнэ.
5. Шоколад уусах хүртэл тогооч, хутгана.
6. Лонхтой руу хийнэ.

Улбар шар хальс

Жүржийн нэгэн адил энэ нь витамин С, бета-каротин, төмөр, иод, фтор, А, В, С, Е, Р, РР витамин агуулдаг. Ийм чанамал хэрхэн яаж хийхийг танд хэлэх бөгөөд энэ нь танд хэрэгтэй зүйл юм. Найрлага

• 1 аяга жүржийн шүүс;
• 2 жүрж;
• нимбэгний дөрөвний нэг;
• 1 шил ус;
• 2 аяга элсэн чихэр.

Хоол хийх:

1. Улбар шарыг хальсалж, хальсыг шоо болгон хуваана.
2. Царцдасыг усаар дүүргээд 5 минут буцалгана.
3. Шилэн шүүсийг шахаж ав.
4. Царцдасыг цутгах.
5. Царцдасыг усаар дүүргээд 5 минут буцалгана, дараа нь усыг зайлуулна - энэ нь гашуун байдлыг арилгах болно.
6. Өөр нэг хайруулын тавган дээр нэг аяга ус, жүржийн шүүс, 2 аяга элсэн чихэр нэмнэ. Найрлага нь буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой, хааяа хутгана.
7. Сироп буцалгах үед хальс, нимбэгний дөрөвний нэгийг нэмнэ.
8. Хагас цагийн турш Simmer.
9. Савны агуулгыг халуун лонхтой руу асгаж, таглааг нь таглана.

Хоолны жор танд таалагдана гэж найдаж байна. Тайлбар дээр аль чанамал хамгийн дуртай болохыг бидэнд хэлээрэй.