Та хуруугаа долоох: Шинэ жилийн хамгийн амттай загасны 5 салат

Шинэ жилийн баяр - хайртай хүмүүстээ амттай, ер бусын зүйлээр баярлуулах цаг болжээ. Ердийн шинэ жилийн хоолноос гадна загасны салат хийх шинэ жор нь баярын ширээг төрөлжүүлэхэд тусална.

Фламинго бол их хэмжээний зардал шаарддаггүй анхны хийсвэр салат юм.

Найрлага

• 4 өндөг
• 100 гр цөцгийн тос;
• 1 ширхэг ягаан хулд, өөрийн жүүсээр;
• нэг ногоон сонгино;
• 1 чанасан лууван;
• 1 чанасан манжин;
• 2 боловсруулсан бяслаг;
• 1 дунд сонгино;
• 1 багц майонезаас.

Хоол хийх

1. Өндөг буцалгана, сараалжтай, салат аяганы ёроолд тавиад, дээр нь майонезаар тосолно.
2. Ногоон сонгино угааж, нилээд цавчих, өндөгний дээр тавь.
3. Хөргөгчөөс цөцгийн тосыг салгаад сараалж аваад гуравдагч давхаргад тавина.
4. Ягаан хулд загасыг аяганд хийж, сэрээтэй зуурна. Хэрэв хүсвэл лааз эсвэл ургамлын тосноос жүүс нэмж болно. Загасны тосыг дээр нь тавиад, сайтар тарааж, майонезаас асгаж байгаарай.
5. Цөцгийтэй бяслагыг хөргөгчинд хадгална. Сараалж, тав дахь давхаргыг тавиад боолтоор хучна.
6. Лууваныг хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай, бяслаг дээр тархаж, майонезаар өгөөмрөөр тослоорой.
7. Нилээд сонгино цавчих, давс нэмж, цөцгийн тосоор алтан хүрэн хүртэл хуурч, хөргөнө. Дараа нь салат дээр эцсийн давхарга тавина.

Бэлэн салатыг хөргөгчинд 5-7 цагийн турш хадгална.

Загасны салат

Үйрмэг tartlet хавтан дээр салат нь зөвхөн үзэсгэлэнтэй төдийгүй бас маш амттай байдаг.

Найрлага

• хийсвэр боов - 150-200 гр;
• 1/3 аяга будаа, илүү тохиромжтой Basmati TM "Mistral";
• 1 дунд хэмжээний чихэрлэг алим
• 1 халбага тосонд хийж болно;
• хагас чихэрлэг хонхны чинжүү;
• навч - 50 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно;
• Тосолгооны хувьд 1 өндөгний шар;
• хувцаслахад зориулж майонез эсвэл цөцгий тос.

Хоол хийх

1. Зуурмагийг гэсгээхийн тулд хөргөгчнөөс урьдчилан гаргаж авах хэрэгтэй.
2. Сайтар зайлж, давсалсан усанд буцалгана.
3. Силикон аяганы бялууг авна. Нимгэн боовыг нимгэн өнхрүүлж, дугуйлж, "сагс" болгохын тулд хэвэнд оруулна. Дээрээс нь ташуурдуулсан шараар тосолж, 210 градусын температурт 15 минутын турш зууханд хийнэ.
4. Чинжүү, навчийг нунтаглаж, алимыг дунд зэргийн grater дээр нунтаглаж, форсуурыг сэрээтэй хутгана. Бүх найрлагыг аяга, майонезаас эсвэл цөцгийтэй хамт нэгтгэж, салатыг бэлэн tartlets дээр тавь.

Таваг нь ногооноор чимэглэгдэж болно.

Найрлаганд нийцсэн найрлага нь таны амтанд таалагдах болно.

Найрлага

• Лаазалсан вандуй 1 лааз;
• лаазалсан тахианы мах эсвэл туна - 230 гр;
• 2 тахианы өндөг;
• balsamic цуу - 1 tsp;
• 1 жижиг улаан сонгино;
• Яншуй 1 баглаа;
• давс, чинжүү, майонез - амсах болно.

Хоол хийх

1. Загасыг сэрээтэй аяганд хийнэ.
2. Сонгино нилээд цавчих, 15 минутын турш хүйтэн ус нэмж, шахаж ав;
3. Нь вандуйгаа салат саванд хийж загас, сонгино, нилээд жижиглэсэн яншуй нэмээд сайтар холино.
4. Өндөгийг буцалгана, хөргөж, дунд шоо болгон хувааж, үлдсэн найрлагад нэмнэ.
5. Хэрвээ хүсвэл таваг болон бальзам, майонез, давс, чинжүү зэргийг амтлаарай.

Салатыг яншуй навчаар чимэглээрэй.

Цагаан будааны саванд загасны салат

Цагаан будааны цув дахь анхны салат нь хоол хийхэд их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Найрлага

Будааны хүрэмний хувьд:

• Мэлрэг цэцгийн будаа TM "Mistral" - 1/3 аяга;
• 1/4 халбага гич;
• ааруул бяслаг - 50 гр.

Загасны салатанд:

• 1 дунд чанасан лууван;
• Лаазалсан туна 1 лааз;
• 1 жижиг сонгино;
• 1 чанасан тахианы өндөг;
• 1 алим
• амтат чинжүү, давс.

Хоол хийх

1. Үслэг цув гаргахын тулд та будаа буцалгаж, хөргөж, түүнд тос бяслаг, гич нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино.
2. Жижиг гүн гүнзгий аяга авч, ургамлын тосоор тосолж, наалдсан хальсаар хучих. Үүссэн массыг нимгэн давхаргаар жигд тарааж нэг төрлийн “малгай” үүсгэж хагас цагийн турш хөргөгчинд илгээнэ.
3. Дүүргэлт бэлтгэхийн тулд лууван, өндөгийг дунд зэргийн grater дээр нунтаглаж, загасыг сэрээтэй зуурч, бүгдийг нь холино.
4. Сонгино, алимыг нилээд цавчих ба бусад найрлагад нэмнэ.
5. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөргөгчинд "үслэг цув" -ийг салгаж, салат, тэр ч байтугай ирмэгээр нь дүүргэ. Таваг таваг дээр тавьсны дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.

Салатыг чанасан лууван, ургамлаар чимэглэж болно.

Салат "Загасны түрс"

Жинхэнэ салат нь таны баярын ширээг төрөлжүүлэх болно.

Найрлага

• 1 аяга урт үр тариа будаа;
• 1 жижиг ягаан хулд;
• шанцайны ургамал эсвэл Бээжингийн байцаа, та хоёуланг нь ашиглаж болно;
• 1 том сонгино;
• 1 ширхэг улаан түрс;
• өөх тос багатай майонез - амсах болно.

Хоол хийх

1. Загасны хальсыг хальтирч, филе дээр задлаарай. Хэрэв энэ нь маш давстай бол усанд дэвтээнэ. Булангийн хэсгийг шоо болгон хайчилж, салатны саванд илгээнэ.
2. Давс нэмэлгүйгээр будаа буцалгаж, хөргөж, ягаан хулд нэмнэ.
3. Шанцайны ургамал, байцаа, сонгино нилээд цавчих ба бусад найрлагад илгээнэ үү;
4. Майонезаас улирал хийж сайтар холино. Салатыг ногоон, улаан түрсээр чимнэ.

Энэ хоолыг давхаргаар бэлтгэж болно. Салат нь баялаг амтыг олж авахын тулд 30 минутын турш дусаах хэрэгтэй.