Цаг агаарын нөхцөл байдал, өвчин эмгэгийн үед ногоон улаан лоолиудыг оройноос нь салгаад, олон тооны гэрийн засалчдын тусламжтайгаар давсалж өгдөг. Бүтээгдэхүүнийг боловсруулсан хатуулаг, хүчил нь ялгаатай байдаг. Гэхдээ чадварлаг тогооч эдгээр чанараас нь ч яаж ашигтай болохыг мэддэг.
Тэд өвлийн улиралд ногоон улаан лооль хэрхэн хүйтэн аргаар хэрхэн яаж авахыг бидэнд хэлсэн. Ажиллаарай!
Улаан лоолийн сонголт
Сайн амт, урт тавиур амьдралыг гэр бүлийн хадгалалт нь жимсний төрлөөс хамаарна.
Та мэдэх үү? 135 жилийн өмнө АНУ-ын бизнесмэнүүд Никс дэлхийн хэмжээний хэмжээний томоохон хэмжээний үймээн самуун гарч, төвийнх нь улаан лооль байсан юм. Үнэндээ ах дүү нар шөнийн улс орны импортыг татвараас чөлөөлдөггүй байсан. Тэд улаан лоолийг татвараас чөлөөлсөн жимс биш гэдгийг өөрсдийн байр сууриа зөвтгөсөн. Эдгээр нь ногоо юм. Энэ шийдвэр нь Дээд шүүхээр батлагдсан бөгөөд энэ нь ботаникчуудын маргааныг үл тоомсорлож байв.
Улаан лоолийн хувьд давуу тал нь сахарын хэмжээгээр даршилж өгдөг. Мэдээжийн хэрэг, та жороор хатуу ч гэсэн зөөлөн салат, амттан улаан лоолийг гаргаж ирэхгүй. Ихэнхдээ тэдгээрийг янз бүрийн өнгө, амттай өргөн хүрээний сортоор төлөөлүүлдэг. Ийм сорьцууд түүхий эдийг шингээх, шинэхэн салад бэлтгэхэд тохиромжтой байдаг. Сармисын төрлөөс хамаарч жижиг жимсний амттан сортуудаас даршилсан хандыг олж авч болно.Улаан лоолийн сортуудын сортууд нь тодорхойлогддог дунд зэргийн, өтгөн арьстай, махлаг. Бэлтгэх явцад эдгээр дээжүүд нь ан цавгүй, тархахгүй болно.
Туршлагатай тогооч нь сүүн бүтээгдэхүүнийг хангалттай хэмжээний сахараар шаарддаг бөгөөд энэ нь сүүн хүчлийн бактерийн зөв орчинг бүрдүүлдэг. Хэрэв энэ мөчийг тооцоогүй бол сүүний хүчил нь даршилсан саванд хийж болохгүй бөгөөд хөгц нь жимсийг хамрах болно.
Энэ нь чухал юм! Даршилсан болон хүрэн хагаралгүй улаан лоолийг сонгож авах.
Ямар давс вэ?
Өвлийн улиралд давсны ногоон улаан лоолиудыг аль ч тохиромжтой шил, модон эсвэл enamelled саванд хийж болно.
Ихэвчлэн бага хэмжээний боловсруулалт хийдэг тул гэрийн эзэгтэй нар нь гурван литрийн лонхтой илүүд үздэг. Үүнээс гадна жорлон болон хувинтай ажиллахад хялбар байдаг. Модон tubs ашигладаг их хэмжээний хоосон зайд, гэхдээ тэдгээрийн хэмжээ нь маш тохиромжтой биш юм.
Цэцэгт байцаа, ногоон сонгино, lingonberries, broccoli, улаан байцаа, гүзээлзгэнэ, rhubarb, чацаргана, хар chokeberry, zucchini, нарбайн өвлийн жор нь таны өвлийн хоолны дүрэмт хувцасаа орхихгүй.
Шаардлагатай найрлага
Хүйтэн аргаар ногоон улаан лоолийн сонгодог давсны хэрэглээний хувьд:
- ус - 10 л;
- сахарын сахар - 4 шил;
- давс - 2 шил (толгодтой);
- улаан чинжүү - 1 tsp;
- Хар Үхрийн навч - 8-12 ширхэг (ахмад настыг авах нь зүйтэй);
- цууны мөн чанар - 2 халбага;
- Ногоон улаан лооль нь дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг.
Энэ нь чухал юм! Металлын болон хөнгөнцагааны савыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь химийн урвалын нарийн төвөгтэй гинжин хэлхээний явцад бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн тохирох чанараа алдах болно.Зарим гэрийн эзэгтэй сармис, ногоон чинжүү, улаан чинжүү, хар чинжүү, хальсалж тунхууны шүлс, шүлс, үр, гич, гич, үр тариа, бусад олон төрлийн халуун ногоотой даршилсан ногоотой танилцдаг. Эдгээр найрлага нь амтаар тодорхойлогддог. Улаан лоолийн ногоон жимс дээр амтыг сайжруулахын тулд, энэ нь жижиг зүслэг хийж, тэдний дотор chives нь нимгэн зүсмэлүүдийг оруулах санал болгож байна. 1-2 төрлийн жимс нь нэг л хангалттай.
Алхам зааврыг дагах
Улаан лоолийг бэлтгэх нь давсалж эхлэх. Тэдгээрийг тоосжилт болон тоосноос сайтар цэвэрлэсэн байх ёстой бөгөөд эдгээр нь улаан лоолийг бүх насаар нь хамарна. Гэмтсэн буюу буталсан хуулбаруудыг нэн даруй зогсооно. Дараа нь савыг угаах, ариутгах хэрэгтэй. Ажлын байрны болон хадгалалтын аль алиных нь хувьд тохиромжтой учраас бид тэдгээрийн ажлын хэсгүүдийг хийх болно. 
Шаардлагатай бїтээгдэхїїн болон савлагааны талаар бэлтгэхэд ногоон лооль хэрхэн яаж даршлах талаар нарийвчлан судлаарай.
Энэ нь чухал юм! Шорвог чичиргээн дэх хөгц урьдчилан сэргийлэхийн тулд нарийн давс нь агуулгыг цацаж, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.
- Юуны өмнө, давсны уусмалд бэлтгэх үргэлжлүүлэн. Үүнийг хийхийн тулд тусдаа саванд ус, давс, элсэн чихэр холино. Үхрийн нүд навч, улаан чинжүү шиднэ. Бүх холимог.
- Гал дээр тавьж, буцалгаад ав. Бид бага дулааныг 10 минутын турш зогсоож, хөргөж сэрээдэг.
- Хүйтэн даршилсаны дараа цууны үнэрийг нэмнэ (хэрэв та цагаан цуутай хамт хэрэглэхээр шийдсэн бол энэ бүрэлдэхүүнийг эхлээд буцалгана).
- Цэвэр, хуурай лонхтой (эсвэл өөр тохиромжтой саванд) бид газарзүйн жижиглэсэн үндэс, маалингын эсвэл гичийн үр болон бусад амтлагчийг бидний үзэмжээр тарааж өгдөг. Илүү их амтлагч нь зөвхөн ургац хураахаас сэргийлж, амтыг сайжруулж болохгүй.
- Улаан лоолийг хатуу болго. Үүнийг хийхийн тулд савыг хэдэн удаа сэгсрэх хэрэгтэй.
- Хүйтэн даршилсан байцаа хийн лонхтой руу хийнэ, Nylon хамар нь хамардаг.
Та мэдэх үү? Хэдэн зуун жилийн өмнө улаан лооль хортой гэж тооцогддог боловч өнөөдөр дэлхий дээрх үйлдвэрлэлийн удирдагчид юм. Жил бүр дэлхийн гарагууд 60 сая тонн хүнсний ногоо тариалж байна.
Ажлын материалыг хаана, хаана хадгалах вэ
Энэ аргаар хадгалдаг давсалсан улаан лоолийн жорыг 6-8 сар хадгалж болно. Бүтээгдэхүүний сайн хадгалалт нь хадгалалтын үүрэг гүйцэтгэдэг цуу юм.
Гэхдээ давстай саванд хөгц үүсэхээс сэргийлэхийн тулд бэлтгэх технологийг ажиглах хэрэгтэй. Туршлагатай тогооч нар давсны уусмалд хувин руу цутгаж дараа зөвлөж байна, тэднийг нягт хааж, тэр даруй хүйтэн тэднийг илгээж болохгүй. Эхлэхийн тулд контейнерыг эсрэгээр дулаанд байрлуулж, исгэх процесс шингэн дээр эхэлдэг. Ийм нөхцөлд бүтээгдэхүүн нь 3-5 хоногийн туршид байх ёстой. Улаан лоолийн бэлэн байдлын зэргийг тодорхойлохын тулд амталж болно. Зөвхөн дараа нь тэд нягт хаалттай, зооринд эсвэл хөргөгчид шилжүүлж болно. Зөвлөмж хадгалалтын температур 1-6 ° C-ээс их байдаг.
Та мэдэх үү? Тэрээр гурван килограмм аварга том газар тариалан эрхэлдэг америкийн фермер дэлхийн хамгийн том улаан лоолийн түүхэнд хүрч чаджээ. Үүний зэрэгцээ хамгийн жижиг улаан лоолийн хэмжээ нь 2 см диаметртэй хүрч байсан байна. Энэ улаан лоолийн "вандуй" англи фермерээс бий болсон.Энэ бол яаралтай болон улаан лоолийн ургацыг хэрхэн яаж хурдан, хялбараар дахин боловсруулах боломжтой юм. Тэдний анхдагч хүчил, уян хатан чанарыг бүү мартаарай. Өвлийн улиралд энэ нь зөвхөн амттай биш, бас эрүүл хоол хийх болно.
