Аругула бол маш их амттай, маш их аминдэм үйлдвэрлэдэг бөгөөд бидний бие өвлийн улиралд дутагддаг. Эрдэс баялаг ашигт малтмалаа удаан хугацаагаар алдахын тулд пуужинг хэрхэн зохистой хадгалдаг болохыг мэдэх хэрэгтэй.
Хадгалалтын онцлогууд
Бүтээгдэхүүн нь элбэг найрлагатай боловч хоол тэжээл хэвээр байна. Өвлийн улиралд ургац хураалт нь амин дэмийн маш сайн эх сурвалж болдог.
Та ургамлыг зөвхөн олон аяганд зориулан бэлтгэдэг төдийгүй уламжлалт анагаах ухаанд олон тооны жороор олддог тул мансууруулах бодис хэрэглэж болно.
Та мэдэх үү? Arugula нь чинжүү, хушга, гичийг амталдаг. Ургамлын гичийн тосны агууламжаар исгэлэн, зарим амттай амтыг илтгэнэ.Хэрэв та өвлийн цэцэрлэгт цуглуулж, эсвэл цэцэрлэгт цуглуулсан arugula навч худалдан авсан бол та нэн даруй өвлийн өвөл ургамлыг бэлтгэх ёстой. Та нар бүгдийг нэг дор худалдаж авах ёсгүй. Яагаад гэвэл та бүхэн муудаж эхлэхээс өмнө бүх цацраг бэлтгэх цаг хугацаа байхгүй байж болох юм.
Бид хүнсний ороосон сүүлийг (тасархай үндэснээс) голдуу эргүүлэхийг зөвлөж байна. Тиймээс ногоонууд хэдэн өдрийн турш шинэхэн хэвтэж байх болно.Аругулагийн уут эсвэл саванд хийж байгаа бусад савнууд нь хөргөгчийн доод тавиур дээр байх ёстой. Энэ нь хүнсний ногоо, ногоон байгууламжийг хадгалах зориулалттай.
Шил, хуванцар савнууд нь дотроо хүйтэн агаар орохоос урьдчилан сэргийлж, хамгийн тохиромжтой температурыг 8-9 ° C хүрдэг.
Энэ нь чухал юм!Бөмбөгийг бүрэн битүүмжлэн, arugula хөргөгчинд ямар ч үнэр шингээнэ.
Хатаах
Олон хатаах нь өвөлжөөг бий болгох хамгийн сайн арга зам гэж үздэг. Хуурай өвсөөр хийсэн Салад ажиллахгүй, гэхдээ ямар ч төрлийн хоол амтлагчид нэмж болно. Энэ нь мах, загасны хувьд төгс төгөлдөр юм.
Суулгалтыг хуурай байлгах цөөхөн хэдэн арга байдаг боловч ямар ч байсан сонгоход аль хэдийн хатаасан ногоо цуглуулж, шилэн саванд хийнэ. Конденсатын хуримтлалаас зайлсхийхийн тулд та чийгийг шингээх дотор давстай жижиг уут тавьж болно. 
Ердийн арга замаар
Эхлээд та ногоон зүлэгний шилдэг навчийг сонгох хэрэгтэй. Багц бүрийг сайн угаа. Навчийг ижил хэмжээгээр жижиг хэсгүүдрүү бутлана. Үүний дараа тэдгээрийг жигд хуудсан дээр эсвэл цаасан дээр жигд тарааж байх хэрэгтэй.
Энэ нь чухал юм! Аругула металлтай холбоо барих үед исэлддэг. Тиймээс, хэрвээ дараа нь аль болох түргэн боловсруулалтанд ашиглах, ил гаргах нь илүү тохиромжтой - хутга хэрэглэж болохгүй, гэхдээ навчийг гараараа урах хэрэгтэй.
Нарны туяа авдаггүй байшинд байгаа газрыг олох боловч хангалттай дулаан байна. Буталсан ногоог долоо хоног орчим хугацаагаар хатааж, нөөцийг 12 сарын турш хадгалах боломжтой.Хатаагчаар нь
Хатаасан ургамал, хүнсний ногоо бэлтгэхийн тулд маш тохиромжтой төхөөрөмж - цахилгаан хатаагч байдаг. Тусгай хатаагчаар боловсруулах нь бүтээгдэхүүнийг илүү ашигтай бодисоор хэмнэх боломжийг олгодог.
Зарим тохиолдолд ногоонд зориулсан тусгай горим байдаг. Температур нь 50 ° С хүрдэг. Хэдийгээр нэмэгдэж буй температурыг үл харгалзан, цахилгаан хатаагчид бүтээгдэхүүнийг хатааж эсвэл шатааж чадахгүй болно.
Ezidri Snackmaker FD500 болон Ezidri Ultra FD1000 бүх нийтийн хатаагчид яаж, хэрхэн хатах талаар олж мэдээрэй.Хатаах ургамал ургах явцдаа 12 цаг үргэлжилнэ. Энэ аргаар ногооныг огтолж болохгүй. Шинэ өвс 2 кг-аас хатаасан 162 грамм жинтэй, энэ нь бүтээгдэхүүний жин 12 дахин буурна.
Зууханд байна
Сарбулаг бэлтгэх өөр нэг хурдан арга бол хатаах зуух юм. Энэ тохиолдолд та ногоон байгууламжийг сайтар угааж, жижиг хэсгүүд биш, тэнцүү хуваадаг.
Зуухны температурыг ширхэгийн хэмжээ, тоо зэргээс шалтгаалан дангаар нь сонгоно. Мэдээж хэрэг, энэ нь хэтэрхий бага байх ёсгүй, харин хамгийн гол нь 40 ° С-аас хэтрэхгүй байх ёстой.
Энэ нь чухал юм!Хатаах хатаахад зориулж нэг давхарга дээр навчийг жигд тараана.
Frost
Олон хүн өвлийн улиралд өвлийн хүйтэнд хөлдөх боломжтой эсэхийг асуухад сонирхолтой байдаг. Та өөрийн биеэр эсвэл нэмж газрын тосны агууламжийг хөргөгчид хадгалах боломжтой.
Цэвэр хэлбэрээр
Ажил эхлэхийн өмнө ургамлыг сайтар угаана. Дараа нь arugula-ийг тэнцүү жижиг хэсгүүдэд хуваах хэрэгтэй. Үүний дараа угаахаас хойш үлдсэн чийгийг салгахын тулд бага жинг хуурай болгоно. 
Та мэдэх үү? Ромын цаг үеэс хойш arugula нь маш сайн сайхнаар өвдөж байсан.Дараа нь та гялгар уутанд бүтээгдэхүүнээ боох хэрэгтэй. Тэдгээр нь нягт хаалттай эсэхийг шалгана. Хуванцар савны энгийн савыг хэрэглэж болно. Бүтээгдэхүүнийг өвөл хүртэл хадгалж буй хөлдөөгчид хоосон зай ав.
Газрын тос, ногоон тос
Ургац хураахын өмнө навчийг угаана. Та жижиг хэмжээтэй хэв маягийг шаардах болно.
Жишээлбэл, мөсөнд тохиромжтой хуванцар буюу силикон хэлбэрүүд. Энэ саванд жижиглэсэн ногоонийг ангилах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр эзлэхүүний гуравны нэг орчим нь үлддэг.
Бүх бэлтгэсэн хэвийг тосоор дүүргэсэн. Оливыг илүү ашигтай гэж үздэг боловч таны хүссэн бусад ургамлын тосыг хийх болно. Материалыг бөглөөгүй бол шингэнийг хөргөөд, үлдсэн зай авна.
Энэ нь чухал юм! Сумуг хадгалдаг ургац хураах аль ч арга нь жилд нэгээс илүүгүй байна.
Цонхноос шинэ Arugula
Хэрвээ та зөвхөн ногоон зүлгэн дээр шинэхэн төмс идэхийг хүсвэл та цонхон дээр пуужин тарихыг хичээж болно.
Диллилл, херуб, арвай, мэргэн, органano, cilantro, амтат ургамлууд нь цонхны тавцан дээр ургадаг.Үүний тулд та дэлгүүрт үрийг худалдан авах хэрэгтэй. Тэмцээний өсөлт нь таны олсон хөрсний хольцыг тохирно. Энэ нь зуны болон өвлийн улиралд цонхны ургамал дээр ургаж болно. Гэвч хүйтэн, харанхуй цагт нэмэлт гэрэл үүсгэдэг ургамлыг тодруулах шаардлагатай байдаг.
Өвөл өвлийн улиралд яаж аврахаа мэдэж байгаа бөгөөд жилийн аль ч үед амин дэмийн маш сайн эх сурвалжаар хангах болно. Өвлийн улиралд хоолны дэглэмд тохирох зөв арга барилыг сонгож, ногоон ногоог оруулаарай.
