Улаан чацарганы жимснүүд, тэр ч байтугай Shepherdia гэж нэрлэгддэг олон ашиг тустай байдаг. Энэ жимсийг Хойд Америк дахь уугуул нутагтаа уугуул хүн амын хоол хүнсээр хангаж, анагаах ухаанд хэрэглэсээр ирсэн. Түүний бусад алдартай хүмүүсийн нэрсээс "Небраска-ийн үхэр", "бобилийн жимс" -ийг санах хэрэгтэй. Энэ өгүүлэлд та Shepherdia silver, түүний ашигтай шинж чанар, хэрэглэх заалтыг олж болно.
Энэ үйлдвэр юу вэ?
Shepherdia Мөнгө Энэ нь Локшовхын гэр бүл бөгөөд хойд Америкт төрсөн газар гэж тооцогддог богино бутлаг ургамал юм. Бадамлянхуа жимсний улаан өнгө нь бараг мэдэгдэхүйц цагаан цэгээр хучигдсан байдаг. Жилийн туршид 40-50 жилийн турш жимс ургуулж чаддаг бол жимс тус бүр 15-20 кг түүхтэй. 
Та мэдэх үү? Локховены гэр бүл зөвхөн 3 төрлийн ургамал байдаг бөгөөд үүнд навч, найлзуурууд дээр үс, масстай ялгаатай шинж чанарууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь мөнгөлөг сүүдэртэй.
Хоньчин гэдэг нь одос үлийн жимс гэж нэрлэгддэг хүн хүний түүхий эдэд маш ихээр иддэг, гэхдээ энэ нь аман дээрээ хэрэглэсний дараа бага зэрэг гашуун-исгэлэн амттай байдаг бөгөөд хуурай мэдрэмж байдаг. Эдгээр жимснүүд нь олон зэрлэг ан амьтдын хоол тэжээлийн эх үүсвэр болдог. Ялангуяа, баавгайнууд нь зарим шавьжийн авгалдай иддэг.
Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, илчлэг
Бүтээгдэхүүн нь хоол тэжээлийн үнэлэмж багатай боловч маш их хэмжээний витамин болон бусад биологийн идэвхитэй бодис агуулдаг. 100 гр улаан чацарганы калорийн агууламж нь зөвхөн 28 ккал байдаг.
Локховегийн гэр бүл нь дараахь ургамлуудыг агуулдаг: Гуни, Чили, чацаргана зэрэг.
100 грамм түүхий бүтээгдэхүүнд агуулагддаг: уураг - 0.5 г, өөх тос - 0.2 г, нүүрс ус - 3.7 г жингийн үлдсэн хэсэг нь биологийн бүтэц, нэлээн баян. 
Химийн найрлага
Хоньчин нь витамин болон микроэлементийн хамгийн сайн эх сурвалж юм. Үүн дээр агуулагдах витамины хэмжээгээр олон тооны цитрустай тэмцэж чаддаг. Катекин ба тослог бодисын хувьд эдгээр параметрүүдийн дэлхийд танигдсан удирдагчийг гүйцэж түрүүлээд чацаргана. Жимсний гол химийн найрлагыг дараах байдлаар тодорхойлж болно:
- янз бүрийн сахар;
- олон органик хүчил;
- аскорбины хүчил;
- Тунгийн шинж чанартай бодисууд;
- pectin;
- carotene;
- витамин C ба P;
- липокин.
Та мэдэх үү? Энэ бутны жимсний найрлага нь тирахидр азарол агуулдаг ба энэ нь их хэмжээгээр залгисан үед psychedelics хэлбэрээр үйлчилдэг.
Эмийн сангийн шинж чанар
Хоньчиний мөнгөний үр жимсийг олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Арьс, артери ба артерийн хана нь уян хатан, уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, эмзэг байдлыг багасгахад тусалдаг leucoanthocyanins ба catechins. Каротин нь жимсд элбэг байдаг бөгөөд нүд анализаторын ажиллагааг сайжруулж, олон нүдний эмгэгийг хөгжүүлэхэд саад болдог.
Үүнээс гадна каротин нь бидний биед А аминдэмийг нэгтгэхэд шаардлагатай анхны бодис бөгөөд улаан чацарганы хэрэглээ нь арьсны өнгөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Витамин С нь маш их хэмжээний жимсгэний нэг хэсэг бөгөөд бие махбодийн дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулж, бэхжүүлж, амьсгалын замын вирусын халдвар, томуугийн янз бүрийн цочмог халдварыг шилжүүлснээр хэвийн үйл ажиллагааг үргэлжлүүлэх процессыг даван туулахад тусалдаг.
Бусад жимсгэнэ нь бөөрөлзгөнө, үүлдэр, нарбоди, ханхүү, бөөрөлзгөнө, уулын үнс, нэрс, интоор, гүзээлзгэнэ, lingonberry, цангис, нэрс болон cornel зэрэг ашигтай шинж чанартай байдаг.Витамин P нь цусны судаснуудын зөв бүтэц, хэвийн ажиллагааг хангах, капилляр сүлжээг бэхжүүлж, атеросклерозын эсрэг үйлчилгээтэй. Үүнтэй холбогдуулан Хоньчинийг ашиглах нь цус харвалт, зүрхний дайралтаас урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.
Эдгээр жимс жимсгэнэ нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүнд хамаардаг тул тэдгээрийг ихэвчлэн ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнөөр өвдөх, жингээ хасах гэж буй хүмүүст зөвлөдөг. Энэ жимсгэнүүдэд их хэмжээгээр агуулагддаг таннинууд нь янз бүрийн үр нөлөөтэй байдаг: astringent, бактерицид, үрэвслийн эсрэг ба цус алдалт.Жимс хэрэглэх
Хоньчин эмийг уламжлалт анагаах ухаанд өргөн ашигладаггүй боловч ардын хоол болон хоолыг идэвхитэй ашигладаг. Эдгээрийг төрөл бүрийн цуглуулгууд, биологийн идэвхт нэмэлтүүд гэж үзэж болно.
Эмчилгээ
Энэ сөөгний үр жимсийг олон төрлийн вирүсийн халдвар, ханиадны эмчилгээнд хэрэглэдэг уламжлалт эмч нарыг өргөн хэрэглэж, мөн түүний үр нөлөөнөөс бие махбодыг нөхөн сэргээх процесст дархлаажуулалт хийлгэхийг зөвлөж байна. Энэ өвчнийг уламжлалт эмчилгээнд хэрэглэх витаминыг өргөн хэрэглэдэг. Энэ нь ходоод гэдэсний замын болон зүрх судасны тогтолцооны ажлыг хэвийн болгох, хэвийн байдалд оруулдаг.
Энэ нь чухал юм! Та уламжлалт эмчилгээний дэглэмийг маш сайн гүйцэтгэж чаддаг уламжлалт эмийн эмчилгээг орхиж болохгүй.
Хоол хийх
Эдгээр жимс жимсгэнэ хэрэглэхэд хэрэглэдэг үндсэн нэг арга бол төрөл бүрийн согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх замаар тэднийг дусаах замаар үйлдвэрлэх явдал юм. Нэг удаа Иван Владимирович Михурин улаан чацаргана ашиглан олж авсан төрөл бүрийн хандмалуудын талаар эерэгээр ярьжээ. Үүнээс гадна, энэ нь compotes, вазелин, саатал, чанамал, төрөл бүрийн сүмс, маш амттай амтлагч бэлтгэхэд ашиглаж болно.
Эсрэг заалт, хор уршиг
Бисоны жимсийг хувь хүнд үл тэвчих, эсвэл харшил өгч байгаа тохиолдолд идэж болохгүй. Жирэмслэлт, жирэмслэлт, бага насны хүүхдэд хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. 
Sheferdia худалдан авах арга
Ургац хураах хамгийн үр бүтээлтэй, хамгийн хурдан арга нь дараах байдалтай байна. Модны иш болон даавууны хоорондох зайнаас зайлсхийх аргагүй бутны эргэн тойронд зарим даавууг тараах хэрэгтэй. Дараа нь, та ишийг сэгсрэх хэрэгтэй, жимс жимсгэнэ өөрөө атираат эдэд унах болно. Энэ үйлдлийг эхний хяруу цохих дараа хамгийн сайн хийдэг. Энэ нь жимсгэнэ болон барбитай төстэй үнэр, амтыг олж авах боломжийг олгоно.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та намрын улиралд улаан чацарганы жимсийг цуглуулбал жижиг хайрцгаар нь ишнээс нь аваарай. Энэ нь жимснээс илүү шинэхэн, амтыг хадгалах боломжийг олгоно.
Цаашилбал цуглуулсан жимсийг хатааж, чанаж болгох буюу чангаруулах, эсвэл хүйтэн харанхуй газар хадгалагдах ёстой. 
Тиймээс та энэ өгүүллээс чацаргана, түүний ашиг тус, бие махбодид хор хөнөөл учруулах боломжийн талаархи бүх мэдээллийг эндээс авна уу. Энэ бут нь зөвхөн түүхий эд материалын хавсралт биш, харин бас энэ үйлдвэрийн давуу тал нь аль хэдийн өргөн уудам эрдэнэсийн сан нэмэх нэмж, гоёл чимэглэлийн ургамал юм.
