Байгалийн зөгийн бал, тааламжтай амттай хэдий ч хиймэл бүтээгдэхүүнд олон жор байдаг. Энэ нь зөгий бүтээгдэхүүнд харшлын хүмүүст зориулсан бодит хайлт юм. Мөн ийм төрлийн зөгийн бал нь хүний хувьд хэд хэдэн шинж чанартай байдаг.
Хулууны зөгийн бал гэж юу вэ
Хулууны зөгийн бал нь beekeeping-ийн бүтээгдэхүүн биш юм. Энэ нь исгэлэн зутан, элсэн чихэр (зөгийн бал) -аас бэлтгэсэн бөгөөд дулааны боловсруулалтанд ордоггүй бөгөөд улбар шар ногооны үр ашигтай шинж чанарыг агуулдаг. Үүнийг анагаах ухаан гэж авч үзэж, бяслаг, бин, боодолд хооллодог амттан болгон ашиглаж болно. Энэ нь удаан хугацаагаар хадгалагддаггүй (хөргөгчид сард нэгээс илүүгүй), гэхдээ энэ нь ямар ч үед хоол хийж болно, хулууны бүх өвөл хадгалж болно.
Чанарын хулуу сонгох нь нарийн
Дунд зэргийн хэмжээтэй ногоог сонгож, бүрэн гүйцэд боловсорсон, сайн чанарын (гэмтэлгүйгээр) сонгох хэрэгтэй.
Та мэдэх үү? Homeland хулуу Мексик гэж тооцогддог. Тэнд байна Энэ ургамлын үр нь ойролцоогоор 7000 жилийн настай эрдэмтэд олсон байна.
Зах зээл дээр эсвэл дэлгүүрт хулуу худалдан авахдаа дараах зүйлсийг анхаар:
- Хэрвээ ногоон бол ногоон ишийг аль хэдийн хатаасан байх ёстой.
- Хулууны туузан дамжуулагчийн шинж чанар нь шууд үргэлжлэвэл хэрэв тэдгээр нь тасалдсан эсвэл бөхийж байвал энэ нь нитратын агууламжийн шинж тэмдэг болно;
- хальсыг эвдэж гэмтээхгүй байх;
- Үрсэн хулуу дээр тогших үед цуурай сонсогдоно;
- хальсыг хумсаар нэвт гаргахыг оролдох үед ул мөр үлдээхгүй, үлдсэн байвал үр жимс нь дуусахгүй. Сайн хулчгартай хулууны хатуу царцдасын зургийг байнга харагдуулдаг.
- Энэ хүнсний ногооны өнгө илүү их ханасан, илүү амттай юм. Үнэн, ногоон, саарал хальс, улбар шар нь сорт байдаг.
Юу хэрэгтэй байна
Хулууны зөгийн бал хийхэд дараах гал тогоо хэрэгтэй болно.
- Зарим сортуудын хулуу нь маш хатуу арьс, зузаан махтай байдаг тул хангалттай том хурц хутга.
- дунд зэргийн хулуу бүхэлдээ багтах боломжтой сав газар;
- алчуур;
- шанага;
- халбага;
- Шурганд таглагдсан гурван хагас литрийн лонхтой, ариутгасан байна.
Хулууны болон шийгуа зөгийн балыг хэрхэн хооллох талаар суралц.
Орц:
- нэг хулуу, дунд зэргийн хэмжээтэй, сүүлд нь сүүлтэй;
- элсэн чихэр, зөгийн бал (сонгосон хоол хийх арга, хулууны хэмжээг харгалзан).
Энэ нь чухал юм! Исгэлтийн явцад хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Үүнээс сэргийлэхийн тулд хулууг бүхэлд нь, бүх гэмтэл, бэртэл гэмтэл байхгүйн дээр сонгосон байх ёстой бөгөөд хэрэглэхийн өмнө сайн угааж, хатааж байх ёстой. Бүх ашиглагддаг савнууд нь цэвэр байх ёстой, мөн исгэх үйл явц явагдах газар байх ёстой. Мөн газар хуурай байх ёстой, хэт халуун биш байх ёстой.
Хэрхэн хоол хийх
Хулууны зөгийн бал хийх хоёр сонголтыг илүү нарийвчлан авч үзье: элсэн чихэр, зөгийн балтай. Элсэн чихэрийн хувилбар нь apiary бүтээгдэхүүнийг харшилтай хүмүүст ашигтай байх болно. Байгалийн зөгийн бал дээр суурилсан бүтээгдэхүүн нь илүү үр дүнтэй эдгээх нөлөөтэй бөгөөд хулуу болон цэцгийн балны эдгээх шинж чанарыг хослуулсан байдаг.
Элсэн чихэр
Шинэ, бүрэн бүтэн дунд хэмжээний хулуу сонгож, элсэн чихэр 1.5 кг авна. Магадгүй элсэн чихэр бага шаардагдах болно - энэ нь бүгд хулуу хэмжээ хамаарна. Хүнсний ногоог бүхэлд нь авч, сүүлийг нь таслахгүй.
Хэрэв та зөгийн балны нөлөөг аль болох эерэг байхыг хүсч байвал зөгийн балны чанарыг хэрхэн шалгаж болохыг мэдэж аваарай.
Гал тогооны сав суулгыг эхний шатанд хийх: аяга, халбага, алчуур. Долоо хоногийн дотор та шанага, гурван ариутгасан хагас литрийн лонхтой хэрэгтэй болно.
Хоол хийх технологи нь:
- сайтар угааж, ногоог хатаа.
- Хулууны дээд хэсгийг сүүлээр нь тайруулаарай - та хулуу малгай авна.
- Хүлээн авах таг, халбагаар ногооны доторхи бүх үрийг сонгон ав.
- хулуу тагийг хаах өрөө орхиж, элсэн чихэр нь хулуу дотроо дүүргэх;
- тагийг тагийг нь тагла.
- саванд хийсэн элсэн чихэрээр дүүргэсэн ногоог тавина уу.
- элсэн чихэр ууссан бол 7 хоногийн турш дулаан хуурай газар тавина.
- Долоо хоногийн дараа бид исгэж үйл явцын авсан сироп асгаж, шанага нь тусламжтайгаар ариутгасан лонхтой руу асгаж, хөргөгчдөд тавьж.
Энэ нь чухал юм! Энэ аргаар олж авсан сироп нь амтат хулуу амттай бөгөөд ойролцоогоор сард хөргөгчинд хадгалагддаг. Хэрвээ 80 хэм хүртэл халдаг бол тавиур амьдрал нэмэгдэх боловч зарим витаминууд унах болно.
Байгалийн зөгийн бал дээр
Шаардагдах материал: дунд зэргийн хулуу, нэг ба хагас зөгийн бал хоёр литр. Шаардлагатай гал тогооны хэрэгсэл: аяга, халбага, алчуур, шанага, гурван ариутгасан хагас литрийн лонхтой.
Бэлтгэх технологи нь элсэн чихэртэй дээрхи жортой адил байдаг боловч элсэн чихрийн оронд зөгийн бал нь хулуу дотор тавьдаг бөгөөд энэ нь үр дүнд нь бүтээгдэхүүний ашиг тусыг нэмэгдүүлдэг.
Зөгийн бал, шохой, rapeseed, сагамхай, корнандра, хуайс, эскартовеци, фасилиум, чихэрлэг гэрийн хошоонгор зэрэг зөгийн бал ийм ашиг тустай байдаг.
Ашигтай
Хулууны зөгийн бал олон шим тэжээлээр баялаг байдаг. төмрийн, кальци, зэс, флюорин, фосфор, кали, цайр, витамин С ба бүлэг B. Витамин А, каротин, витамин Е нь антиоксидант шинж чанартай. Энэ ногоог бас Т витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь ходоодонд хүнд хэрэгтэй хоол шингээхэд тусалдаг. Үүнээс гадна энэ бүтээгдэхүүн нь фруктозын баялаг бөгөөд сахарозоос илүү ашигтай, илүү ашигтай байдаг.
Та мэдэх үү? Хятадууд хулууг сахиус гэж үздэг бөгөөд энэ нь муу хүчийг шингээж, эзэмшигчээсээ хамгаалах чадвартай байдаг сахал юм.
Түүний бүтэц нь дараах эдгээх шинж чанартай байдаг:
- хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг;
- тураалыг дэмжиж, өөх тосыг эвддэг.
- холестериныг бууруулдаг;
- хортой бодис, үлдэгдлийг зайлуулах;
- хүнсний хордлого, хордлого үзүүлсэн;
- дотор муухайрах, тайван бус болох
- ходоодны хүчиллэгийг бууруулдаг;
- тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
- зүрх сэтгэлийг өдөөдөг;
- бактерийн эсрэг, нянгийн эсрэг ба үрэвслийн эсрэг нөлөөтэй;
- элэг, бөөрний эмгэгийг эмчлэхэд хэрэглэсэн;
- түгжрэлд орох;
- хавдар арилгах;
- дархлаа ба эрч хүчийг нэмэгдүүлдэг;
- төмрийн агууламжтай бөгөөд цус багадалтад тусалдаг.
Мөн дархлаа нь гүргэмийн, тунгалаг, сармис, амтат алим, ramson, гацуур, хар хушга, зуун настын, бүйлс, цагаан хилэм, viburnum, dogwood, замбага мод, гаа, лаврын, мелиса.
Та дараах зөвлөмжийг өвчний эмчилгээнд хэрэглэж болно:
- Элэг ба бөөрний эмчилгээнд. Хоолны өмнө хагас цагийн 21 өдрийн турш байгалийн зөгийн балаар хийсэн хулууны сироп нэг халбага хэрэглэхийг зөвлөж байна.
- элэгний эдийг эмчлэх, нөхөн сэргээх. Уг хагас литр ус, chicory нь хоёр хоолны халбагын, нимбэгний шүүс нэг халбага, хулууны зөгийн бал амт. Чикури буцалсан усаар асгаж, уусмалыг хөргөөд хулууны сироп, нимбэгний шүүс нэмнэ. Энэ шингэнийг цай эсвэл кофены оронд уухаар авдаг. Энэ гайхамшигтай эмчилгээ нь зөвхөн элэгийг дэмжих төдийгүй ханиад, ханиадны эсрэг зогсох болно.
- гепатит. Элэгний эдгэрэл (хамхуул, knotweed) -ийг эмчлэхэд хагас литрийн саванд хийнэ. Өдөр бүр хулуу зөгийн бал нэмж 100 мл шөлөөр ууж болно.
- хаван хам шинж. Өдөр бүр, нимбэгний хэдэн дусал нэмсэн нь олж авсан хулуу сироп нь халбага. Үүнтэй адил арга хэрэгсэл бол уналтаас сэргийлэх явдал юм.
Эсрэг заалт
Хулууны зөгийн бал нь байгалийн болон ашигтай бүтээгдэхүүн боловч, Энэ нь хэд хэдэн эсрэг заалттай:
- таргалалт. Энэ бүтээгдэхүүн нь илчлэгийн өндөр агууламжтай тул илүүдэл жинтэй болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй.
- Чихрийн шижин (өндөр глюкоз);
- харшлын урвал ба сэтгэл хөдлөл;
- цөсний чулуу өвчин тусах;
- ходоодны хүчиллэгийг багасгасан.
Хэрэв та чихрийн шижинтэй бол дараах зөвлөмжийг зөвлөж байна: yucca, гуа, түрийвч, хоньчин цай, улиас, спаржагус, зутан.
Хулууны зөгийн бал - Энэ бол хүний биед хэрэгтэй, хүний биед тохиромжтой, байгальд ээлтэй антиоксидант, дархлааг сайжруулах агент, ханиадны хувьд маш сайн эмчилгээний бодис юм. Энэ нь элэгний өвчин болон бусад эрүүл мэндийн асуудлуудад тусалж чадна.
