Алим

Жирэмсэн үед болон бусад тохиолдолд турах алимны ашигтай талх хэрэгтэй

Англи хэл дээрх зүйр үг нь: "Өдөрт 1 алим идэж, эрүүл байх болно." Алим нь маш эрүүл жимс юм. Үүнээс гадна хүн бүр бараг л боломжтой байдаг. Өнөөдөр бид шатаасан алимны талаар ярих болно. Энэ нь тэдэнд ашигтай, тэдгээр нь янз бүрийн хүний ​​эрхтэнүүд, үйл явцуудад хэрхэн нөлөөлдөг, түүнчлэн ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх дүрмийг хэрхэн зохицуулдаг талаар өгүүлнэ.

Калори ба химийн найрлага

Талх нарийн боовны алимыг ихэвчлэн бүх төрлийн илчлэгийн агууламжтай учраас хоолны дэглэм ба эмчилгээний хоол тэжээлд хэрэглэдэг 100 грамм тутамд 47 ккал байна.

Мэдээж хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнийг хийх олон арга байдаг: зөгийн бал, элсэн чихэр, шанцай нэмнэ. 100 грамм энергийн үнэ цэнэ Дараа нь:

  • зөгийн балтай - 75 ккал;
  • шанцайтай - 56 ккал;
  • 82 ккал - зуслангийн бяслагтай;
  • Элсэн чихэртэй - 91 ккал.

Харьцаа BJU (элсэн чихэр, зөгийн бал болон бусад зүйлгүй) цэвэр хэлбэрээр чанасан алимыг 0.4: 0.4: 9.9 (граммаар).

Бид төрөл бүрийн салбарт алим, хэрэглээний ашиг тусын талаар уншихыг зөвлөж байна. Мөн чанамал, алим, чанамал, шүүс зэргийг олж авахын тулд жортой танилцах хэрэгтэй.

Шарсан талхны алимны бүтэц нь:

  • Витамин: A, B, C, E, H, PP бүлэг. Ихэнх нь пиридоксин (B6) агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй;
  • эрдэс бодис: иод, никель, магни, төмөр, кали, кальци, фосфор, борори, rubidium болон бусад;
  • органик хүчил;
  • цардуул;
  • disaccharides.

Та мэдэх үү? Эртний Грекийн нэгэн эрэгтэй хүн түүний мэдрэмжийг илэрхийлэхийн тулд алим шидэж, эмэгтэй хүн, хэрэв тэр хоёр бие биедээ хайртай байсан бол түүнийг барив.

Алим шатаасан алим ашигтай юу?

Хэдийгээр дулааны боловсруулалтын үйл явц нь бүтээгдэхүүний ашиг тусыг багасгана, гэхдээ шинэ хамтрагчтайгаа харьцуулахад шатаасан алим нь маш их ашигтай жимс хэвээр байна.

Зүрх судас ба судаснууд

Хүний зүрхний үйл ажиллагаатай холбоотой шатаасан жимсүүдийн гол шинж чанар нь зүрхний булчинг идэвхжүүлэх. Калийн өндөр агууламжтай (энэ нь зүрхний тогтолцооны бараг л мушгиа юм) цус дахь хүчил-эсийн тэнцвэржүүлэлтийг хэвийн болгож, цусны судасны хэмжээг багасган, зүрхний цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, улмаар үйл ажиллагааг нь нэмэгдүүлдэг. Энэ нь ялангуяа ахимаг насны хүмүүст чухал ач холбогдолтой. Элэгний үр жимс нь зүрхний үйл ажиллагааны талаар санаа зовох хэрэггүй.

Элэг ба бөөрөнд

Энэ бүтээгдэхүүн нь бөөрний үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь эрхтэний нарийн элсийг зайлуулж, хаванг багасгаж, нийтлэг сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Тэдний зохицуулалтын шинж чанараас хамаарч алим илүүдэл холестеролыг зайлуулж, энэ чухал эрхтэн дэх ачааллыг хөнгөвчлөх.

Мөн эмийн шинж чанар, бүхэл бүтэн хатаасан алим бэлтгэх талаар уншаарай.

Ходоод гэдэснийх нь хувьд

Энэ гурилан бүтээгдэхүүний хамгийн үр дүнтэй үр нөлөө нь ходоод гэдэсний хана дээр байдаг. Энэ нь бүтэц нь хоол боловсруулах системийг зөөлөн цэвэрлэж, гастрит, ходоодны шарх, бусад өвчинд нэрвэгдэхээс сэргийлдэг. Талх нарийн боов нь бас байдаг Ходоодны хүчлийн тэнцвэрийг зохицуулна, загатнах болон гэдэсний шархыг даван туулахад тусална. Мах идсэн жимс нь хордлого, хордлогын үед хэрэглэгддэг. Учир нь алим 75 хувь нь ус байдаг учраас тэд ходоодны сувгийг сайтар цэвэрлэж, хорт бодисыг зайлуулж, хортой бодисыг зайлуулдаг. Apple-ийн талх нарийн боовны аргаар боловсруулсан хоол тэжээлийн архаг өвчин (хавдар, пептикийн шархлааны өвчин гэх мэт) хүмүүст энэ амтыг аюулгүй хэрэглэж болох бөгөөд үүнээс гадна жимс нь өвдөлтийг намдаадаг.

Энэ нь чухал юм! Шаржигдсан алимны эдгэрэлтийн шинж чанар нь түүний төрөлхөөс ихээхэн хамааралтай байдаг. Ингэснээр ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлэхийн тулд та исгэлэн алим ("Цагаан дүүргэх", "Semerenko", "Idared" гэх мэт) идэх хэрэгтэй бөгөөд хүчиллэгийг багасгахын тулд чихэрлэг "Коробовка", "Sugar Miron", "Shine alai" зэрэг).

Харагдахын тулд

Талхтай алимны ашиг тустай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь харааны эрхтнүүдийг насаар нь үзүүлдэг доройтлын процессоос хамгаална. Трепинийн нөхцөл байдлыг сайжруулж, янз бүрийн нүдний халдвараас урьдчилан сэргийлж, хараа сайжрах болно. Үндсэндээ А аминдэмийн ач тус юм. Энэ нь нүдний салст бүрхүүлийн мембраныг эсийн түвшинд сайжруулж чадна.

Шүд нь

Фосфор, кальцийн агууламж өндөртэй (шатаасан алимны идэвхитэй хэсгүүд) чанарын хувьд чанарын хувьд байж болно шүдний паалантай байдлыг сайжруулах. Ашигт малтмал нь товруунийг багасгах, шүдний мэдрэмжийг арилгаж, шүд цоорохоос урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. А витамин нь шүдний хүч чадалд нөлөөлдөг. Энэ нь эмнэлзүйн хувьд нотлогдсон: долоо хоногт 5-аас доошгүй удаа шатаасан алимыг хэрэглэсэн хүмүүс шүдний дутагдлаас хамаагүй бага зовиуртай байдаг.

Арьсны хувьд

Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь дотроос арьсны нөхцөл байдалд нөлөөлж (алимны найрлагад төмрийн болон магни эсийн түвшинд арьсыг сайжруулж, янз бүрийн пигментаци үүсэхээс сэргийлдэг), гадна талаас гадна ардын анагаах ухаан нь шатаасан алим дээр тулгуурласан жор их хэрэглэдэг. Янз бүрийн маск, бальзам арьсны гэмтэл, харшлын тууралт, ходоодны үрэвсэл, арьсны дерматит зэрэг арьсны гэмтэлээс эдгэрч чаддаг. Мөөгөнцөр алимны маск нь арьсыг чийгшүүлж цэвэрлэж, жимс жимсгэнэ нь Оросын ард түмний урлаг (эрлийзжимтийн алдартай үлгэрийн дуун) -д дуулагдав.

Хавар хүртэл алимыг хэрхэн цэвэр байлгах талаар суралц.

Энэ нь боломжтой

Алимны хор уршиг, хор хөнөөлийн талаар маргаан өнөөдрийг хүртэл хөндөөгүй ч энэ нь зөвхөн шинэ жимс л хамаарна. Алим шатсан алим нь хор хөнөөл учруулж байгаа эсэхээ шийдэж үзье.

Жирэмсний үед

Ийм гурилан бүтээгдэхүүн нь эмэгтэйчүүдэд байр сууриа олоход төдийгүй үр өгөөжтэй бодисын өвөрмөц концентрацаас шалтгаалан маш үр дүнтэй байдаг. Үүнээс гадна, алимаар чанаж болгосон алим нь шинж тэмдгийг даван туулахад тусална. хордлогоцус алдалтыг хэвийн болгох, өтгөн хатах, хүчиллэгийг багасгах, улмаар эцэс төгсгөлгүй шархыг арилгах болно. Мөн жимс нь булчингийн булчин болон цусны судсыг бэхжүүлдэг бөгөөд энэ нь бие махбодийг хүнд ачаалалтай харьцахад хялбар болгодог.

Та мэдэх үү? Дэлхий дээрх бараг хоёр удаа жимсний мод бол алимны мод юм. Статистикийн мэдээгээр алимны мод 5 сая гаруй га газрыг эзэлдэг.

Хөхөөр хооллох

Залуу эхийн шинэ алимыг хүүхэд төрснөөс хойш 2-3 сарын дараа идэж болно, дараа нь талхлагдсан хэсгийг хэрэглэж байхыг зөвлөж байна төрсний дараах эхний өдрөөс. Энэ асуудал нь гэдэс, гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг, сул дорой үс, шүд, хадаасыг бэхжүүлдэг төдийгүй энэ үр дүн нь ихээхэн хэмжээний ашигт элемент бүхий биеийг тэжээж өгдөг. Түүнээс гадна, энэ нь харшлын урвал үүсгэдэггүй тул та хүүхдээ хөхүүлэхдээ тэжээхээс айж чадахгүй.

Жин алдах үед

Хэрвээ шатаасан алим идэхийн тулд зураг зурахыг хүсч байгаа бол зөвхөн жимс, алимны оронд мацаг барина. Орчин үеийн ихэнх хоолны дэглэм нь доод тал нь хоол хүнс, шим тэжээлт бодисоор хооллодог, гэхдээ шатаасан алимтай, ийм асуудал нь аймаар биш юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс зөвхөн биед хангалттай хэмжээний амин хүчлийг авдаг, гэхдээ бүх функциональ системийн хэвийн ажиллагааг хангахын тулд эрчим хүчийг татдаг. Алим нь хорт бодис, өөх тосыг арилгаж, сайн сайхан байдалд нөлөөлж, гашуун шоколадаас илүү сайн сэтгэлийг нь дээшлүүлдэг.

Чихрийн шижинтэй

Өнөөдөр эмч нар шаржны алим нь чихрийн шижин өвчний хамгийн сайн хэрэгцээт амтыг харуулж байна гэж эмч нар санал нэгтэйгээр зөвшөөрөв. Эдгээр жимс нь ядаргаа, цусны эргэлтийн эмгэг, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, муу мэдрэмж, тэр ч байтугай насжилтанд сөргөөр нөлөөлдөг. Алимны элэгний дисахарид нь бага хэмжээний цусан дахь сахарын түвшинг нэмэгдүүлж чадахгүй, тиймээс ийм бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин өвчний улмаас хэрэглэж болно.

Энэ нь чухал юм! 1 градус инсулинаас хамааралтай чихрийн шижин нь элэг дотроо зууш байх нь маш их тааламжгүй байдаг. Үндсэн курсийн дараагаар амттан болгон хэрэглэх нь зүйтэй. Энэ тохиолдолд сахарозын найрлага нь үндсэн хоол боловсруулахад хэрэглэгддэг ба цусыг элсэн чихэрээр дүүргэж болохгүй.

Хэдэн наснаас эхлэн хүүхдэд хүрч чадна

Талх нарийн боовны алим - хүүхдүүдэд зориулсан хамгийн сайн амттан: Байгалийн фруктозын ачаар энэ бүтээгдэхүүн нь залуу биед шингэсэн бөгөөд шүдний паалантай холбоотой гэмтэлгүй байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг бүх насны хүүхдүүдэд хэрэглэж болно. Энэ нь төрсний дараа 3-4 сараас эхлэн хэрэглэх боломжтой.

Хэрэглэх боломжууд

Бусад бүтээгдэхүүнд нэгэн адил хэрэглэж болно. Энэ хоол нь хэрэглээний талаархи өөрийн гэсэн ойлголттой байдаг.

Хамтарсан гэж юу вэ

Энэхүү гурилан бүтээгдэхүүн нь төрөл бүрийн хатаасан жимс, самар, зуслангийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, зөгийн бал, чихэрлэг сироп зэргийг хослуулсан. Олон улс орнуудад шатаасан алим нь янз бүрийн нэмэлтүүдээр тэжээгддэг. Тиймээс Америкт энэ хоолыг агч сиропоор цацаж, баярын хоолонд амттай амттан боовтой хамт идэх дуртай.

Орос, Украинд ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг уламжлалт нэмэлт болгон ашиглаж байна зөгийн бал, хатаасан жимс. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэм барьж байгаа хүн, эсвэл зургийг хадгалахыг хүссэн хүмүүс хамгийн бага хэмжээгээр амтлаг нэмэлтийг хэрэглэж байх ёстой. Энэ нь хоолны илчлэгийн агууламжийг ихээхэн хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг.

Маш сайн шинж чанар, зөгийн бал, rapeseed, Linden, хуайс, Сагаган, хүрэн, чихэрлэг гэрийн хошоонгор, хуайс, esparceti, Долоогонын, чанасан, хар бүйлс, May.

Өдөрт хэдэн доллар зарцуулж болох вэ?

Зөв эрүүл хүний ​​хувьд ийм бүтээгдэхүүн нь хэрэглэхэд ямар нэгэн хязгаарлалт байхгүй. 10-15 шатаасан алим идсэн ч хор хөнөөлгүй болно. Гэхдээ хангалттай арга хэмжээ авах нь зүйтэй: өдөрт дунджаар 5 ширхэг ширхэг хангалттай байх болно. Бага насны хүүхдүүд, чихрийн шижинтэй хүмүүст 3-аас илүүгүй идэх хэрэгтэй бөгөөд 1 ба 2 градусын чихрийн шижин өвчнөөс өдөрт 2-оос илүүгүй хоол идэж болно.

Хоосон ходоод, шөнийн цагаар боломжтой байдаг

Ходоо хоосон байхад энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн гэдэс цэвэрлэхэд эмийн зорилгоор ашиглагддаг. Үндсэн хоол идсэний дараа амттан зэрэг хоолыг идэх хэрэгтэй. Шөнөдөө хэрэглээ бас боломжтой боловч бага хэмжээгээр хийдэг: шөнийн цагаар хоол боловсруулах системийг ачааллахгүй байх нь дээр. Үүнээс гадна иймэрхүү хоол хялбархан өгч чадна laxative нөлөөЭнэ нь таны шөнө унтахад саад болдог.

Та мэдэх үү? Сайн ба мууг мэддэг диваажин модноос хориотой жимснээс алимны гадна нь анар, усан үзэм, инжир гэх мэтийг хэрэглэдэг.

Хоол хийх жор

Энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглах шинж чанар, нарийн чанарыг авч үзсэний дараа бид бэлтгэлийн хамгийн сайн жортой танилцах болно.

Зөгийн бал болон шанцайтай

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд бид дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:

  • алим (ногоон сортоос илүү) - 6-7 ширхэг;
  • зөгийн бал - 6 teaspoons;
  • шанцай - 6 teaspoons;
  • самар (заавал биш) - 2 teaspoons.

Манай дэлгүүрийн тавиурууд нь үнэхээр шанцай, кассиа, эсвэл Хятадын шанцай (худалдааны нэр) биш юм.

Хоол хийх:

  1. Угаасан алимыг сэрээ эсвэл хутгагаар бүхэлд нь газар тариалан.
  2. Гол хайчилж, доод хэсгийг орхих (зөгийн бал урсахгүй байх шаардлагатай).
  3. Жигнэх таваг дээр жимсээ тавь (хэрэв жигд хуудсан дээр бол энэ нь илгэнээр хучигдсан бол).
  4. Зөгийн бал 1 халбага хийн зүсэгдсэн нүх рүү хийж, самар (заавал биш) нэмнэ.
  5. Дээд шанцайтай шүрших ба 190 хэмд 20 минутын турш зууханд хийнэ.
  6. Нь тавган дээр бэлэн бүтээгдэхүүн тавь, нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, гаа навч нь засах.

Хатаасан жимс, самартай

Найрлага:

  • хатаасан жимс (бэлэн байгаа - үзэм, огноо, инжир) - 5 халбага;
  • алим исгэлэн сорт - 5 ширхэг;
  • самар (самар, бүйлс, cashews гэх мэт) холимог - 5 teaspoons;
  • цагаан гаа - 2-3 tsp;
  • шингэн зөгийн бал, эсвэл ямар нэг сироп - үйлчлэх

Самар, пистачиос, hazelnuts, хушны самар, Бразил зэрэг самар, хатаасан гадил, даршилсан самар зэргийг яаж хийх талаар суралц.

Хоол хийх:

  1. Хатаасан жимс 15 минутын турш халуун ус хийнэ, дараа нь хатаагаад нилээд цавчих.
  2. Алимыг сэрээ, сэрээтэй хутгаад угааж, үндсэнийг зайлуулж (доод талыг нь үлдээ)
  3. Жимс жимсгэнэ, самартай хольсон жимстэй холимог жимс юм. Дараа нь чанга барь.
  4. Алим бүр тугалган дотор ороосон, дээд талдаа жижиг нүх үлдээдэг.
  5. Бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан 180 ° зууханд хагас цагийн турш хийнэ.
  6. Хоолоо аваад дараа нь тугалган цаасыг нээж, бүтээгдэхүүнийг тавган дээр тавина. Зөгийн бал эсвэл сироп асгаж болно.

Гэрийн бяслагтай

Ийм таваг бэлтгэх хэрэгтэй байна:

  • алим - 4 ширхэг;
  • Бага өөх тос бяслаг - 200 грамм;
  • шингэн зөгийн бал - 2 tbsp. халбага;
  • самар - хүсэлтээр.

Хоол хийх:

  1. Үрийг угааж, хуурай, анхааралтай унш (голыг нь орхиж). Хадгалсан дээд "таг" -ыг хайчил.
  2. Савыг бэлтгэх - холимог дахь алимны тайрах зүрхтэй хамт зуслангийн бяслаг бэлтгэнэ (яс, хатуу хуваалтыг нь авч).
  3. Зөгийн бал, самар нэмнэ.
  4. Үр масстай хиймэл алим, "таг" -ыг хаа.
  5. 25-30 минутын турш 180 ° халаагаад зууханд хийнэ.
  6. Халуун таваг аваад, тавган дээр тавьж, дээр нь үлдсэн зөгийн бал хийнэ. Самараар чимэглээрэй.

Эсрэг заалт, хор уршиг

Энэ бүтээгдэхүүн нь маш цөөн эсрэг заалттай байдаг. Хийж байгаа хүмүүст зориулан их хэмжээгээр шатаасан жимс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй хоол боловсруулах эрхтэний асуудал: Ходоодонд их хэмжээгээр агуулагддаг чип нь хоол боловсруулахад хүндрэл учруулдаг. Өвчний хэвийн бус байдал ба хэвлийн зангилааны хүндрэлүүд нь энэ бүтээгдэхүүний хэрэглээний өдөр тутмын хэмжээнээс хэтрэхгүй байх ёстой. - Шилэн бүтэц нь зөвхөн гэдэсний замд хүндрэл учруулдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь ямар ч хор хөнөөл учруулдаггүй - өнөөдрийн байдлаар, түүний биед үзүүлэх сөрөг нөлөө нь илрээгүй байна. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та олон тооны зуухны алим идвэл тааламжгүй үр дагаврыг арилгах боломжгүй юм. Учир нь хоол боловсруулах системийн ажиллагаа эвдэрч, хүндрэх болно. Тиймээс өөрийгөө хорлохгүй байхын тулд өдөр тутмын хэрэглээний түвшинг баримтлах хэрэгтэй. Тиймээс, шатаасан алим нь үнэхээр өвөрмөц амттай бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэг бүхий өвчтөнүүд болон хөгшидийн аль алинд нь адилхан тохиромжтой байдаг гэж бид дүгнэж болно. Эдгээр нь дархлааны тогтолцоог сайжруулж, таны сэтгэлийг дээшлүүлж, эрч хүч өгнө.

Видео үзэх: Luck life Кальци танилцуулга (Гуравдугаар 2024).