Тагны дор даршилсан улаан лооль бол манай ширээн дээр уламжлалт өвлийн зоог юм. Ихэнх гэрийн эзэгтэй нар өөрсдийн жортой, лаазалсан хүнсний ногоо бэлтгэх нууц найрлагатай байдаг. Гэтэл өнөөдөр бид улаан лоолийн гоймон, аспириныг нэмсэн анхны аргыг хараад, энэ нь таны жор номонд зохистой газар байх болно гэж найдаж байна!
Танд хэрэгтэй зүйл: гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга
Чи хоол хийхээс өмнө шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг бэлтгэ:
- 1- 3 литр багтаамжтай шилэн лонхтой.
- Nylon хамардаг.
- Шорвог бэлтгэх шил.
- Алчуур.
Та мэдэх үү? Улаан лооль, тамхи, төмс зэрэг янз бүрийн ургамал нь "ойр дотны хамаатнууд" бөгөөд нэг гэр бүлийн гишүүн болох Solanaceae юм. Ногоон улаан лооль нь өндөр никотины агууламжтай: нэг дунд улаан лооль, хоёр янжуур дээр хортой бодисын түвшин адил байна.
Орцны жагсаалт
Амтат улаан лооль бэлтгэхийн тулд эдгээр найрлага (3 литрийн багтаамжтай саванд суурилсан):
- улаан лооль - 1,5 эсвэл 2 кг (хэмжээ нь хамааралтай);
- ус;
- Dill цэцэгтэй - 3 ширхэг. (жижиг хэмжээтэй);
- интоор ба улаалзганы навч - 10 ширхэг хүртэл. зүйл бүр;
- гич нунтаг - 1 tsp;
- Аспирин шахмал - 3 ширхэг.
- цууны хүчил - 1 tsp;
- элсэн чихэр - 3 tbsp. л.
- давс -1 tbsp. л
"Countryman", "Evpator", "Niagara", "Geranium kiss", "Korneevsky pink", "Samara", "King early", "Explosion" гэх мэт улаан лоолийн тохиромжтой сортуудыг хадгалахын тулд.Ацетилсалицилын хүчлийг хэрэглэснээр бичил биетний үржлийг сэргийлж, жимс нь халуун ногоотой амтыг нэмэгдүүлж, тайвшруулах эмийг нэмнэ. Энэ нь лаазалсан хоол хүнс ердийн амтыг төрөлжүүлэх, гайхалтай тэмдэглэлийг бий болгох нь маш сайн сонголт юм.
Энэ нь чухал юм! Ацетилсалицилын хүчил шахмалыг хэрэглэхгүй, желатин бүрхүүл болон бусад эмийн нэмэлтүүдийг хэрэглэх шаардлагатай. Аспиринтай давсны уусмалыг халааж 100 ° С-т хүргэж болохгүй.
Бүтээгдэхүүний сонголтыг сонгох
Бүтээгдэхүүний эцсийн сонголт нь бүтээгдэхүүний сонголтыг хариуцлагатай хандах бөгөөд урт хугацааны хадгалалт нь улаан лоолийн чанар, төрөл зүйл болон бусад шинж чанараас хамаарна.
Ямар сортууд нь хамгийн сайн байдаг
Лааз дахь хоосон зайнд хэд хэдэн шалтгааны улмаас урт, ердийн дугуй хэлбэртэй улаан лоолийг жижиг, дунд хэмжээний сортуудыг сонгох нь зүйтэй юм.
- Тэд банкинд сайхан харагдаж байна.
- Тэд танкаас авахад хялбар байдаг;
- Дунд зэргийн улаан лоолиуд илүү нягтралтай тул давс хийж байх үед нь идэх нь илүү дээр байх болно.
Мөн чихэрлэг болон исгэлэн сортуудад давуу эрх олгох. Хамгийн тохиромжтой нь: "Seagull", "De-barao orange", "Pickling delicacy", "Donskoy F1". 
Та өмнө нь хурааж авсан сортуудыг ашиглаж болно, тэд амт болон бусад шинж чанар нь танд баярлаж байна.
Pink Elephant болон Maryina Rosh зэрэг улаан лоолийн сортууд нь хамгаалалтанд тохиромжтой биш юм.
Бүтээгдэхүүний шаардлага
Өвлийн улиралд хурааж авах чанарын бүтээгдэхүүнийг хэрхэн сонгох талаар сурах нь:
- Улаан лоолийг боловсорсон байх ёстой.: Ногоон газар, жигд улаан, ягаан өнгийн сүүдэртэй.
- Сонгох Зөв гонзгой хэлбэр бүхий жимс жимсгэнэ, өсөлтгүй, наалдацгүй.
- Улаан лоолийн танхимд үр байдаг., энэ нь дааврын бордоо байхгүй, бордохыг харуулж байна.
- Жимс жимснээс зайлсхий. Улаан лооль, салбар дээр зарагддаг, маш сонирхолтой, сонирхолтой харагддаг, гэхдээ үнэндээ тэд аюултай байдаг. Хэрэв жимс нь ишнээс тусгаарлагдаагүй бол энэ нь зүгээр л боловсорч гүйцээд биш, ашигтай бодис олж авч чадахгүй байна. Үүний зэрэгцээ, боловсорч гүйцсэн үед улаан лоолиуд хорт бодисыг (solanine) дэвсэх замаар зайлуулдаг. Харин ногоон хэлбэрт хуваасан тохиолдолд ашигтай бодис нь хүрч чадаагүй бөгөөд хор хөнөөлтэй хүмүүс түүнийг хасаагүй болно.
- Анхилуун жимс сонгох. Ихэнхдээ амттай үнэрээс гадна зөөлөн арьстай, амттай амттай байдаг. Хэрэв улаан лооль нь үнэргүй байвал тээвэрлэлтийг тэсвэрлэх, хүйтэн, өвчинд тэсвэртэй байх ёстой үржлийн жимс юм. Ийм улаан лоолийн хувьд амт, үнэр, хуванцар тууштай байдал, үрийн дутагдалтай байдаг.
- Жимс нь чихэрлэг байх ёстой Уураг хангалттай хэмжээний исгэх процессыг хангана.
- Маш чухал шаардлага: жимс нь бүхэлдээ байх ёстой, эвдэрсэн, гэмтсэн, ялзрахгүй, толбо үүсгэдэггүй.
Та мэдэх үү? Улаан лооль тариалах, экспортлох дэлхийд тэргүүлэгч нь Хятад бөгөөд жилдээ 52 сая тонн үр тариа үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь дэлхийн нийт бүтээгдэхүүний 30% -ийг эзэлдэг.
Зурагтай хамт алхам алхмаар жор
Бараа, түүхий эд бэлдмэлийг бэлтгэхэд амттай, анхилуун үнэртэй, эрүүл өвлийн өвлийн амтыг олж авах цаг болжээ. Хэрхэн алхамаар таглаад улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Улаан лоолийн тэмдэглэгээ
Улаан лоолийг тараах нь хэдэн давхаргад хэрэгтэй байдаг. Бид доод ёроолд интоор болон улаалзганы 3 dill нь баг цэцэг баг цэцэг.
Дараа нь та улаан лоолийг зөв задалж байх хэрэгтэй: Дараа нь савны хагас нь тэднийг тавьж дараа нь дахин dill, интоор болон улаалзганы навч давхаргыг давтах хэрэгтэй.
Улаан лоолийг дээд талбайнуудыг дүүргэж, Үхрийн навч, интоорын болон fennel цэцэг сүүлийн давхарга хэвлэнэ. Бид давсны уусмалд бэлтгэх хүртэл үргэлжлүүлэн. 
Давсны уусмал бэлтгэх
Давсны уусмал бэлтгэх зааврууд:
- нунтаг аспирины шахмалыг бутлах;
- заагдсан хэмжээгээр сахар, давс, цуу, гичийг нэмнэ;
- хуурай хольцыг сайтар холино.
- Шилэн ус нэмнэ.
Дараа нь бид юу хийж чадах вэ? Устай хагасаас илүү ус дүүргэж, давсны уусмалын шил нэмнэ. Хэрэв зай үлдсэн бол савыг усаар дүүргэж, дээд тал нь 1 см-ийн хэвээр үлдэх ба capron тагийг хаадаг.
Бид алчуур тавьж, хэвтээ байрлуулаад саванд хийнэ. Дараа нь чингэлэгийг бага зэрэг сэгсэрч, улаан лоолийн хооронд жигд тараагдана. 
Улаан лоолийн хаана, яаж хадгалах вэ
Энэ жороор бэлтгэсэн бол та 3 долоо хоногийн дараа улаан лооль идэж болно, гэхдээ илүү урт хугацаанд банкууд зогсох болно, илүү амттай, илүү амттай жимсний амт болно.
Ажлын хэсэг харанхуй, сэрүүн газар байлга. Та хөргөгч эсвэл зоорь ашиглаж болно. Температур нь +1 + 6 ° C-ийн хязгаарт байгаа нөхцөлд гадаа хадгалагдаж болно. Хэрэв нөхцөл хангагдсан бол ажлын агуулахын хадгалалтын хугацаа дээд тал нь 2 жил байна.
Гэхдээ лаазалсан хүнсний хэмжээг нэг жилийн дотор ашиглах, ингэснээр шинэ ургацын улирлын эхлэлд тооцох нь зүйтэй юм. 2-оос дээш жилийн турш улаан лооль байлгана.
Энэ нь чухал юм! Онцгой жороор бэлтгэсэн улаан лооль, ямар ч тохиолдолд дулаан газар эсвэл нарны шууданд хадгалж болохгүй!
Гич нь улаан лооль нь даршилсан ногоотой даршилсан байдалтай байдаг. Учир нь даршилсан лаазалсан лаазтай нь тохиромжгүй гэж үнэлдэг. Гэвч хэрэв та хөөс, хөөс, үл мэдэгдэх гаралтай хөгц маягийн толбо шингэн дээр гарч ирвэл анзаарахгүйгээр хоосон хоосон орхих нь дээр юм.Хадгалах температур өндөр байгаа нь таган дор улаан лоолийн тавиур амьдралыг бага байлгахыг санаарай.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ гэж юу вэ
Улаан лоолийг даршилж байхад витамин болон бусад ашигтай найрлага нь шинэхэн жимстэй бараг ижил хэмжээгээр хадгалдаг тул тэдгээрийг хэрэглэхэд муу байдаг.
Тосны доорхи улаан лооль нь найрлагаас хамааран бага илчлэг байдаг бөгөөд 100 граммын илчлэгийн хэмжээ нь 20 ккал-аас хэтрэхгүй бөгөөд энэ нь таргалалт, илүүдэл жинтэй хүмүүс, чихрийн шижин зэрэг өвчнүүд нь улаан лоольыг дунд зэргийн хэмжээтэйгээр идэж чаддаг гэсэн үг юм. 
Хураасан улаан лоолийн ашигтай шинж чанар:
- нянгийн эсрэг;
- үрэвслийн эсрэг;
- хоол боловсруулах эрхтний болон хоолны дуршилыг сайжруулах.
Чамайг задлах уух, чинжүү, өргөст хэмх, алим, rutabaga, цагаан манжин, селөдерей, хятад байцаа, улаан сонгино боловсруулдаг.
Давсалсан улаан лооль хэрэглэх нь нойр булчирхай, түрүү булчирхай, зүрх судасны байдал сайжирна. Бүтээгдэхүүн нь витамин, микро-macronutrients-ийн дутмаг байдлыг нөхөж чаддаг.
Аспиринаар улаан лоолийг хэрэглэх нь хортой бодисыг саармагжуулж, саармагжуулж чаддаг учраас найрлагатай байдаг.
Аспириныг бэлдмэл хэрэглэх боломжтой эсэх: боломжтой хор хохирол
Мэдээж хэрэг, нэг лабораторийн хүчилд агуулагдах ацетилсалицилын хүчил агууламж маш бага байх болно. Үүнээс гадна нэг хүн бүхэл бүтэн контейнерийн агууламжийг идэх боломжгүй болно. 
Гэсэн хэдий ч, аспирин нь эсрэг заалт, гаж нөлөө бүхий эм юм гэдгийг мартаж болохгүй.
Тиймээс зарим бүлэг хүмүүсийн хэрэглээг (болон хамгаалалт, түүний дотор) ашиглах нь хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.
Хэрвээ та хэт их иддэг бол элэг, нойр булчирхай, бөөр, гэдэс дээр өндөр ачаалалтай байх болно.
Ажлын материалын хэрэглээний эсрэг заалт:
- хамтарсан өвчин (артрит, тулай);
- Харшилтай хүмүүст мэдрэг чанар;
- бөөрний өвчин;
- цөсний чулуу;
- ходоод гэдэсний өвчин (ялангуяа шархлаа, ходоодны үрэвсэл);
- гипертензи.
Энэ нь чухал юм! Ургац хураалтын дараа давсны уусмал идэж болохгүй, ходоодонд хоосон шингэн уух нь аюултай.
Энэ жор нь хүүхдүүдэд тохиромжтой эсэх
Энэ эмэнд хэрэглэх зааврыг 15 нас хүрэхээсээ өмнө хэрэглэхийг хориглоно. Давсны уусмалын аспириний тун бага байдаг боловч та хүүхдээ аюулд оруулах ёсгүй тул энэ бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд өгөхийг зөвлөхгүй.
Та улаан лоолийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
Жорлоос гадна өвлийн улиралд улаан лоолийг бэлтгэх олон арга бий.
Улаан лооль, наранцэцгийн улаан лооль, хэрхэн улаан лооль, хэрхэн улаан лооль, өвлийн улиралд улаан лооль, хэрхэн улаан лоолийн чанамал бэлтгэх, хэрхэн яаж даршлах, хэрхэн хөлдөх гэх мэтийг яаж хэрхэн сурч болохыг мэдэж аваарай.
Frost
Улаан лоолийн хөлдөөх нь лаазлахад маш сайн сонголт болдог. Эцсийн эцэст та хэдэн сарын турш шинэхэн жимс амт, үнэрийг эдлэх боломжтой бөгөөд лаазалсан байдлаар амт, үнэр нь аль хэдийн маш их ялгаатай. 
Мэдээжийн хэрэг, улаан лооль нь жилийн туршид супермаркетуудад байдаг бөгөөд улирлын туршид үнэ, амт, найрлага нь хүссэн зүйлээ орхих явдал юм. Хөлдөлтийн тусламжтайгаар та ямар ч үед зуны амтыг мэдэрч чадна.
Улаан лооль өөрийн шүүс
Өөрийн жүүсээрээ улаан лооль хийх нь өвлийн улиралд анхилуун амтлаг, эрүүл, сайхан жимс дээрээ нөөцлөх бас нэг арга юм.
Ашигтай витамин эрдэс бодисыг боловсруулах энэхүү аргыг хэвээр хадгалсаар байгаа бөгөөд үүнээс гадна тусгай бодисын хэмжээ (lycopene) нь хөгшрөлтийн процессыг зогсоож, олон өвчнөөс сэргийлдэг жимсний хэмжээг нэмэгдүүлдэг. 
Аспириныг нэмсэнээр олон жилийн турш улаан лоолийг бэлтгэж байгаа гэрийн эзэгтэй нарын үзэж байгаагаар энэ нь өвлийн найранд амттай зууш болж хувирдаг. Үндсэн дүрмийг баримтална. Хэдийгээр улаан лооль маш амттай болж байгаа ч гэсэн тэдгээрийг хэт их идэж болохгүй!
