Porechka (улаан Үхрийн нүднээс) чанамал хоол хийх

Улаан Үхрийн нүд нь зун бүр бидэнд амттай исгэлэн амт, бага зэрэг tart үнэртэй амттай жимс юм. Энэ нь маш их эрүүл, амттай тул хадгалалт, өвлийн гар хийцийн бэлтгэлд өргөн хэрэглэгддэг.

Улаан үхрийн улаан өнгөний үр ашиг

Улаан улаалзганы ашигтай шинж чанарыг уламжлалт анагаах ухаан, хоол хийхэд идэвхитэй ашигладаг. Хамгийн гол нь:

• амьтны уурагыг шингээхэд хүргэдэг тул шувууны мах, бусад амьтдын хамт хоол хийх явцад ихэвчлэн хэрэглэгддэг.
• ходоод гэдэсний зам, гэдэсний хөдөлгөөнийг зохицуулж, хатуурлыг арилгана;
• хоолны дуршил;
• Дерматит, экземийг эмчлэхэд хэрэглэсэн;
• hydroxycoumarin-ийн агууламжаас цусны clotting сайжруулдаг;
• Энэ нь маш олон төмөр агуулсан байдаг - гемоглобины хэмжээ нэмэгдэж, цусны судасны байдал сайжирдаг;
• Калигийн ачаар бие махбодын усны давсны үлдэгдэл хадгалагдаж, зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• өвдөлт намдаах нөлөө;
• hemostatic бодис;
• antitumor өмч (пектинууд хавдрын өсөлт ба хөгжлийг удаашруулдаг);
• шингэх нөлөө, бие махбодоос хортой бодис устгах;
• дархлааг бэхжүүлж, antipyretic өмч болно.

Энэ нь чухал юм! Улаан ултай идэхийг хүссэнээр hemophilia, ходоодны шарх, гепатит, гастрит өвчний үе шатанд хүндээр тусч болно.

Гал тогооны хэрэгсэл

Гэрт улаан улаалзганы саатал гаргахын тулд бидэнд хэрэгтэй дараагийн тооллого:

• тогоо чанах тогоо;
• самбай;
• шүүс эсвэл бутлуур;
• шүүсний сав эсвэл аяга;
• 0.5 литр (3 ширхэг) угаалгын нунтаг, хатаасан лаазаар сайтар угааж цэвэрлэнэ.
• шураг таг.

Орцны жагсаалт

Анхилаатай чанамал гаргахын тулд танд хэрэгтэй болно:

• цэвэр угаасан улаан Үхрийн нүд - 1600 гр;
• Элсэн чихэр - 700 гр;
• шуурхай желатин - 1 tsp. слайдтай.

Өвлийн улиралд улаан улаалзганы чанамал бэлтгэх талаар бид танд зөвлөж байна.

Хоол хийх жор

1. Бид холигчоор дамжуулан бэлтгэсэн үхрийн нүдийг алгасаж, бид жүүс, нойтон бялуу авдаг.

2. Түүхий эдийг хамгийн их хэмжээгээр авахын тулд самбайгаар дамжин бялууг дамжуулж: самбайг дөрвөн удаа нугалж тавиад бялууг тавь. Багцнаас шүүсийг шахаж, нугалаад шахаж гаргана. Бид бага зэрэг илүү шүүс, бараг хуурай бялуу авч (250-300g).

3. Нэг саванд бүх шүүсийг нэгтгэж, бид цаашид саатал гаргах болно.

4. Элсэн чихэр, элсэн чихэр, бараг 1: 1-ийг тогтвортой байлгах элсэн чихэр нэмнэ.

5. Дунд зэргийн дулаан холилдож, холилдоно. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД ХУДАЛДАН АВААРАЙ АЮУЛ ЭРҮҮЛ МЭНД Заримдаа хутгана.

6. Саатал бараг буцалгах үед желатиныг шилэн дотор хийж, халуун чанамал, халбагаар хоёр халбага хийнэ. Дараа нь уусмал хүртэл хутгана.

7. Нийт жинд желатиныг чанаж хийнэ. Сайн хольж, унтраа.

8. Хөөсийг ав.

9. Хуснуур дээр халуун чанамал хийнэ.

10. Дугуй шураг хаах. Дээшээ эргүүлэх.

11. Нимгэн алчуураар хучиж, дээд хэсгээрээ илүү дулаахан боож өгнө.
12. Хүйтэн байлгана.
13. Хөргөгч буюу зооринд хадгалах.

Энэ нь чухал юм! Улаан улаалзах нь өсөн нэмэгдэж буй үйл явцын хувьд маш мадаггүй байдаг. Ургамал удаан эдэлгээтэй, тусгай ургах нөхцөл шаарддаггүй, байнгын тариалалт, хортон шавьж, өвчинд тэсвэртэй байдаг.

Та амт болон амтанд өөр юу нэмэх вэ?

Улаан улаалзганы чанамал илүү амттай, өвөрмөц амт, үнэрийг бий болгохын тулд олон гэрийн эзэгтэй нар жор болгон өөр өөр найрлагыг танилцуулдаг.

Нэмэлтүүд нь:

• үдээс хойш шүрэн өнгө, исгэлэн, чихэрлэг амттай амтыг үзүүлнэ.
• хар Үхрийн нүд;
• интоор;
• чихэрлэг интоор
• бөөрөлзгөнө;
• банана (зузаан тууштай болгох чадвартай);
• амтат жүрж;
• тарвас целлюлоз;
• тоор;
• кофены шош (гайхалтай амт, амт өгөх);
• Зөгийн бал, тэд элсэн чихрийн хэсгийг сольж болно.

Үхрийн нүдийг өвлийн улиралд бэлтгэх жор (дарс, чанамал, соус, саатал, даршилсан), үхрийн нүд (саатал, дарс), интоор (хатаах, хөлдөөх), интоор (компот, саатал, цагаан интоорын саатал), бөөрөлзгөнө (дарс, бренди ).

Халуун ногоо:

• шанцай мод;
• ваниль;
• Кардамон;
• цагаан гаа.

Саатал хадгалах талаар

Улаан улаалзганы саатал нь бүх төрлийн витаминыг хадгалахад тусалдаг байгалийн желатин бодис, хүчил агуулдаг. Улаан улаалзганы сааталыг хөргөгчинд эсвэл бүх өвлийн улиралд хадгалж болно. Хэрэв та битүү лонхтой савыг 20 минутын турш усанд угааж байвал урьдчилан боловсруулж өрөөний температурт хэдэн жилийн турш хадгалж болно. Гэхдээ ийм сайхан амт нь удаан үргэлжилж магадгүй юм. Энэ нь зүгээр л идэх болно!

Та мэдэх үү? Үхсэн нь улаан, хар биш бөгөөд цагаан, шар, ягаан, улбар шар, ногоон үхрийн нүднүүд ялгаатай. Түүний хэлбэр, амт нь арай өөр. Жишээ нь, "Америкийн" улаавтар гадуураа хар өнгөтэй байдаг ба дотроо маш амттай цагаан мөөг, semolina-тай байдаг.

Үйлчилж болно

Хоол хүнс идэх дуртай гэж үздэг учраас зарим нь чанамал хийх олон арга бий. Бусад нь үүнийг дүүргэх эсвэл бусад хоол хийхэд амттай нэмэлт гэж үздэг. Тантай танилцъя улаан улаалзганы саатал хамгийн түгээмэл хэрэглээ:

• цай уух, элсэн чихрийн оронд хэрэглэх, жишээлбэл, цай;
• бин, бинкад нэмэлт болгон ашиглах;
• Аарц бэлтгэх амтлагч, зайрмаг;
• амтат боов, чөмөгний хувьд чөмөг.

Сүүлийн жилүүдэд түгээмэл тархаж байна Уламжлалт улаалзганы саатал жор биш:

• мах, шувууны махыг гялалзуулж байх;
• Тоглоом, махны зориулалтаар жимс жимсгэнэ бэлтгэх
• салат ороох;
• бяслагтай тавагны амтлагч юм.

Та мэдэх үү? Их Британид улаан үхрийн нүднүүд дээр үндэслэсэн Cumberland сумс нь гуу жалга, хурга, эсвэл сонирхогчийнхоор үйлчилдэг.

Жимсний давуу тал, ашиг тус нь гал тогооны болон анхны тусламжийн хэрэгсэлд зайлшгүй чухал ач холбогдолтой бүрэлдэхүүн хэсгийг бий болгох нь улаан Үхрийн чанамал саатал хэрэглэх нь олон янзын жор болон сонголтууд дахин батлах болно.