Өнөөдөр та хулуу будаатай хүнийг хэн ч гайхахгүй, гэхдээ энэ ногооны чанамал хангалттай юм гайхалтай амттан, ялангуяа цитрустай хослуулан хэрэглэдэг. Одоо бид эдгээр болон ер бусын жоруудын талаар ярих болно.
Ер бусын амтлаг амтыг мэддэг
Хулууны саатал улбар шар болон нимбэгээр чанаж болгосон, - Үнэхээр амттай амттан, тэдгээрийн бүтээхэд ямар нэгэн тусгай хамгаалалт шаарддаггүй. Та бага зэрэг чөлөөт цаг, зарим нэг нийтлэг найрлага хэрэгтэй. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь амттай, төдийгүй маш ашигтай байдаг. Учир нь түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их хэрэгцээтэй витамин, бичил болон макронутриент агуулсан байдаг. Таашаалын хувьд та ердийн сайхан амтыг алдалгүйгээр цитрус тэмдэглэгээ бараг бүрэн далдладаг онцлог хулуу амт байхгүйгээс гайхах болно.
Лийр, хармаг, lingonberry, долоогоно, үхрийн нүд, чихэрлэг интоор, quince, Манжуурын самар, зэрлэг гүзээлзгэнэ, улаан улаалзганы болон хар улаалзганы чанамал зэргийг хэрхэн хийхийг сурах.
Махны өнгөтэй сироп дахь ногооны хэсэг нь үнэхээр дур булаам харагдана. Хэрэв та тааламжтай үнэрийг харгалзан үзвэл, хулуу дургүй хүмүүс яагаад үүнтэй төстэй бэлтгэл хийхийг эсэргүүцэж чадахгүй байгаа нь тодорхой болно. Хоолны ширээн дээр хундаган, бялуу, боов, боов зэрэг бусад нарийн боовны бөглөх, эсвэл шарсан талх болгон тусдаа хоол болгон хооллож болно.
Энэ нь чухал юм! Харьцангуй бага илчлэгийн агууламжтай (100 грамм түүхий бүтээгдэхүүнд зөвхөн 22 ккал багтах), хулуу нь маш их баялаг, А, В витамин, кали, уураг, төмрөөр баялаг юм.
Хэрхэн хулуу нь хулуу авах вэ
Хулууны саатал хамгаалах амжилт нь ихэвчлэн хамаардаг зөв найрлагатай сонгосон гол зүйл - хулуу. Хэрэв та зузаан, хоолны дэглэм, анхилуун үнэртэй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй бол хамгийн дур булаам, амттай ногоог сонгохыг хичээгээрэй. Таны худалдан авсан хулуу нь түүний амтлаг, хямралтай байх ёстой бөгөөд хэрэв тэдгээр нь сонгосон бүтээгдэхүүнд үл мэдэгдэх юм бол энэ нь өөр сонголтыг хайх хэрэгтэй гэсэн үг юм.
Хулууны талаар сүлжээний хэрэглэгчдийн санал хүсэлт
Нэг удаа, цэцэрлэгт нэг удаа бид хулуу тарихаар шийдсэн. Энэ бол хэдэн жилийн өмнө байсан юм. Өмнө нь би хэзээ ч хулуу оролдож байгаагүй. Тэр цагаас хойш бид түүнийг маш их тэврэн, ганцхан жилийн турш түүнийг тарихгүйгээр хийж чадахгүй.Өсөн нэмэгдэж буй энэ нь мадаггүй зөв байдаг, хамгийн чухал нь - Энэ нь бараг дараагийн улиралд хүртэл хадгалагдаж байна. Жишээ нь, 5-р сарын дундуур, би өнгөрсөн зун хоёр ширхэг хулуутай байснаа гал тогооны өрөөнд байдаг. Хамгийн чухал нь хуурай цаг агаарыг багасгах, салхинд хийсгэх явдал юм.
Мөн ямар амтат хулуу !!! Олон тооны хоол хийж болно. Би заримдаа шинэ идэх дуртай. Хамгийн алдартай хоол нь үр тариа, тухайлбал, шар будаа - хулуу нэмнэ. Сүүлийнх нь бидэнд онцгой хайртай. Би хулуу болгон шоо бууруулсан, хатаасан гүйлс, үзэм болон алим нэмнэ. Би 20 минутын турш удаан агшаагчаар хооллож, амттай болно. Нэмэлт хоол хүнс бол хүүхдэд тохиромжтой. Би бас удаан пийшинд хос хоол хийж, хутгагчтай хамт хутгаж, бэлэн боллоо! Хүүхдэд зориулсан амттай, эрүүл хоол хүнс.
Хулууны nemesisano-ийн витамин, шим тэжээл, энэ нь зөвхөн шим тэжээлийн агуулах юм! Тиймээс би үүнийг бүгдийг санал болгодог!
Julia_shka
//irecommend.ru/content/solnechnyi-ovoshch
To лимон болон жүрж Зөвхөн цорын ганц шаардлага бол цус бүлээн ургацыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Тэд шинэ, гэмтэлгүй байх ёстой.
Сүлжээний хэрэглэгчдийн нимбэгний ашиг тусын тухай санал хүсэлт
Нимбэгний ашиг тусын талаар би Италийн Сардиния арал дээр нарийхан ягаан цэцэг хүрээлэгдсэн моднууд дээр хэрхэн сайхан ургаж байгааг хараад би санаж байна. Магадгүй ийм төрлийн нимбэг ургадаг юм шиг, эсвэл магадгүй үгүй юм. Нэг сая орчим үг хэлдэг бөгөөд нимбэгний тухай бичсэн байдаг бөгөөд хүн бүр энэ шар цитрусыг сайн мэддэг. Лимоны эх орон нь Энэтхэг, Хятад, Номхон далайн арлууд юм. Лемоныг эдгээхэд маш үнэ цэнэтэй гэж үздэг. Мэдээж хэрэг, энэ нь маш их нимбэгийн хүчил, витамин С агуулдаг бөгөөд энэ нь бидний бүх задралыг маш сайн тусалдаг. Лемоныг бүх төрлийн өвчнүүдэд зориулж маш их эм бэлддэг. Шинжлэх ухааны Аюурведийн (хоолны дэглэмийг хэрхэн яаж эрүүл байлгах хамгийн эртний шинжлэх ухаан) дагуу сайн хоол тэжээл болох амтлаг, исгэлэн, давслаг, халуун ногоотой, гашуун, загатнахын тулд амтлах зургаан амт байх ёстой. Би нимбэгний исгэлэн амтыг олсон боловч бусад бүтээгдэхүүнд исгэлэн амт байдаг ч цэвэрхэн хэлбэрээр биш юм. Миний бие нимбэгээр сонгосон. Би зүгээр л нимбэг, элсэн чихэр (илүү зохимжтой бор) загасны том зүслэг хийж, маш халуун усаар асгаад хэсэг хугацаанд нимбэгний шар айраг исгэж, маш амттай, анхилуун нимбэгний цай болж хувирав. Хүйтэн ус уух нь дээр.Бидний бие махбодид галзуурах, бие махбодийг хүчирхэгжүүлэх, оюун ухааныг сэргээх, мэдрэмжийг хүчтэй болгох, хүчтэй байх, хий ялгаруулах, зүрх сэтгэлээ тайвшруулж, чийгшүүлж, бичиж, шингээж авахад исгэлэн амт хэрэгтэй. Энэ нь эртний мэргэдийн хамгийн эртний гэгээнтнүүдэд бичигдсэн байдаг.
Илүүдэл амт нь олоход хялбар биш юм. Мөн нимбэг нь бидэнд зориулсан бэлэг юм;)
Анастелла
//irecommend.ru/content/limon-ozhivlyaet-i-probuzhdaet-nash-um-delaet-nashi-chuvstva-prochnymi-5-foto
Лааз болон таглааг бэлтгэх
Лааз, таглалтын зохистой бэлтгэл нь бараг лаазалахад шаардлагатай урьдчилсан нөхцөл юм чанаж чанамал хадгалах нь тэдний цэвэр ариун байдлаас хамаарна. Тиймээс, хулуу боловсруулахын тулд, та бэлтгэсэн савыг сайтар угааж (та сод ашиглаж болно), ариутгахын тулд зууханд илгээх.
Энэ нь чухал юм! Зууханд нэг зуун градусын халуунд халааж зуухнууд нь жигд хуудсан дээр байрлуулаагүй байна. Ариутгах процесс нь 20 минут болдог.Тэдэнд металл таглааг 5 минутын турш таглаатай тавган дээр буцалгаж болно.
Усан үзэм, gooseberries, chanterelles, чихэрлэг интоорын компот, улаан лоолийн соус, тунгалаг цардуул, улаан лооль, улаан лооль, зуны сквош, гаа, тарвас, үхрийн нүд зэрэг улаан лоолийн шүүсийг хэрхэн бэлтгэх талаар уншина уу.
Гал тогооны хэрэгсэл
Доорх жор дагуу, Шаардлагатай хэрэгслүүдийн жагсаалт иймэрхүү байна:
- хоол хийх сав;
- grater;
- хэмжих аяга (усны хэмжээг зөв хэмжих);
- хурц хутга;
- хадгаламжийн банк.
Та мэдэх үү? Тариалсан ургамал болохын хувьд 8000 жилийн өмнө америкчууд тарвасыг анхлан ургуулсан боловч Европын орнуудад энэ нь зөвхөн 16-р зууны үед л мэдэгджээ.
Найрлага
- Хулууны - 0.5 кг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг;
- нимбэг - ½ ширхэг;
- улбар шар - 1 том;
- ус - 200 мл.
Хулууны үрийг маш ашигтай. Хулууны үрийг хэрхэн хатааж болохыг сур.
Хоол хийх жор
Ямар ч чанамал үүсгэх үйл явц нь найрлага бэлтгэхээс эхэлдэг. Тиймээс, миний бүх хулуу, маш болгоомжтой бид дунд нь цэвэрлэж байна. Энэ нь улбар шар, нимбэгний угааж цэвэрлэнэ. Дараагийн дарааллыг дараах дарааллаар гүйцэтгэнэ:
- Хулууны урт нь 1 см өргөнтэй тууз болгон хувааж, дараа нь зүсмэлүүдийг дахин нимгэн хавтан болгон хувааж (эцсийн бүтээгдэхүүн дээр ил тод байх ёстой).
- Угаасан нимбэг нь эхлээд тойрог (хальсыг хамт) болгон хувааж, дараа нь бүх ясыг зайлуулах жижиг гурвалжин руу буталж байна.
- Улбар шар өнгийн селенийг үрж, тусгаарлуулсан аяга болгон тавина. Үлдсэн махан биеийг (цагаан хальстай хамт) хальсалж, дунд хэсэг, ясыг зайлуулсаны дараа нимбэгийн нэгэн адил жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой.
- Бид гал дээр хоол хийхэд бэлтгэсэн савыг тавиад түүнд хэмжсэн хэмжээний ус хийнэ, элсэн чихэрээ асгаж, нэг жаахан жүрж, лимон байрлуулна.
- Бид сиропыг буцалгахыг хүлээж байна, бүх найрлагыг орхиж хагас цагийн турш simmer.
- Хэрвээ жүрж (30 минутын дараа) тунгалаг болсон бол та хулуу руу тавган дээр тавьж, 5-7 минут буцалгана.
- Тодорхой хугацаа өнгөрсөний дараа чанамалаа унтраагаад бүрэн хөргөнө, дараа нь 40 минутын турш жижиг гал дээр буцалгана.
Хэрвээ та өөрөө, гэр бүлээ амттай хоолоор амтлахыг хүсвэл eggplants, нишингэ, даршилсан ногоо, халуун чинжүү adzhika, гурилан алим, Энэтхэгийн цагаан будаа, гүзээлзгэнэ, даршилсан мөөг, байцаа, гахайн өөх зэргийг хэрхэн бэлтгэх талаар уншаарай.
Та өөр юуг нийлүүлж чадах вэ?
Улбар шар, нимбэгний хэрэглээнээс гадна, амттай, эрүүл хулуу чанамал авахын тулд үндсэн ногоог бусад, ер бусын, бүтээгдэхүүнтэй нэгтгэж болно. (quince, хатаасан чангаанз, цагаан гаа) эсвэл танил алим. Найрлага бүрийн найрлага нь амтат жүрж, хөнгөн хулууны амтыг хадгалахын зэрэгцээ өөрийн бие даасан байдлыг амтлах болно. Үүнээс гадна та чанамалыг зөвхөн амттай төдийгүй намар-өвлийн үед маш сайн хэрэглэж болно, жишээ нь, чацарганы ийм найрлагатай үүнийг хослуулан хэрэглэж болно.
Амт, үнэр дээр юу нэмж болох вэ?
Халуун ногоо энгийн хэвээр байна: Ижил төстэй хадгалах, жигнэх зориулалттай ихэнх бүтээгдэхүүний стандартууд нь хоол хулуу чанамал хийхэд тохиромжтой байдаг. Тиймээс самар, кардамон, хумс, turmeric, ваниль, шанцай, одны гонзгой нь хүнсний ногоогоор сайн явдаг. Үндсэн шаардлага нь хувь хэмжээний мэдрэмж юм. Эс тэгвэл хамгийн сайн, амттай амтлагч нь бүхэлд нь ургац хураах, цитрус, хулууны амтыг салгах болно. 
Та мэдэх үү? Гахайн дэлхийн нийслэл нь АНУ-ын Иллинойс мужид байрладаг Мортон хот гэж тооцогддог.
Хаадын хаана хадгалах вэ
Амттай, анхилуун хулуу чанамал бүхий өнхрөх лааз Өвөл нь сайн хадгалагдах боломжтой Тэд тусгай температурын нөхцөл шаардлагагүй болно. Хуурай хонгилд хоосон хоосон зайг цэвэрлэ, эсвэл зүгээр л агуулах дахь орон сууцыг байрлуулах - хоёуланд нь зохих ёсоор хадгалж, хавар нь хавар хүртэл үлдэх болно.
Хулууны саатал элсэн чихэртэй ижил төстэй хоосон зайтай ижил аргаар хадгалагддаг. Хэрэв энэ сайхан бүтээгдэхүүнээр буцалгавал хүнсний ногооны хэсгүүд илүүдэл чийгийг алдаж, хүчилтөрөгчийн агууламж нь ургадаг бөгөөд энэ нь хортой бичил биетний үйл ажиллагааг бүрэн зогсоодог. 
Хэрэв чанамал исгэсэн бол энэ нь зайлшгүй шаардлагатай Дахин дахин боловсруулах. Үүнийг хийхийн тулд элсэн чихэр сироп (нийт дүнгийн 30-35% -иар) бэлтгэх, саатал руу буцааж авч, хуучин сироп нь целлюлозаас тусгаарлагдах хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь хуучин болон шинэ амтат шингэнийг хольж хутгах хэрэгтэй. Бэлэн саатал бэлтгэсэн цэвэр банкуудад савлаж, агуулахад байрлуулна.
Өвлийг хэрхэн хатааж, хөлдөөж, хадгалж байдгийг үзнэ үү.Хадгалах, чанамал хийхийг хориглох Цаг хугацаа өнгөрөх тусам элсэн чихэрийг хэт их хэмжээгээр нийлүүлдэг. Үүнийг болгоомжтой арилгах шаардлагатай бөгөөд сиропыг салгасны дараа 3-5 минут буцалгана, дараа нь шинэ нэгийг нь хольж, буцалгасны дараа саатал нь хуурай лонхтой руу хийнэ.
Маш бага хүчин чармайлтаар та бүхэл өвлийн турш витамин, амттай хоол хүнс бэлтгэх болно, саатал нь ногооны дэргэд ичиж бүү ич.
