Өвлийн хүйтэн өдөр та усан үзмийн чанамал савыг онгойлгож, халбагаар халбагаар хийдэг бөгөөд зуны улиралд хадгалсан нарны туяа хэмнэж, гэрт нь тэсрэх болно. Эдгээр цацраг нь улаавтар, усан үзэм нь хар өнгөтэй, үдээс хойш цагаан усан үзэм хэрэглэдэг бол үдшийн халуун өдөр юм. Тиймээс зуны улиралд энэ нь бага зэрэг ажил нь үнэ цэнэтэй юм, тиймээс өвлийн улиралд усан үзэм амттан танд халуун нарлаг хоногийн нэг хэсгийг өгөх болно. Энэ нийтлэлд бид усан үзэмээс саатал гаргах гурван алдартай жорыг үзэх болно.
Isabella усан үзмийн саатал жор
Энэ гайхамшигтай амттан нь зузаан эсвэл шингэн болгосон байж болно - таны сонголт.
Гал тогооны хэрэгсэл
Энэ саатал гаргахын тулд гал тогооны хэрэгсэл хэрэгтэй болно:
- том аяга буюу таваг;
- хутгах зориулалттай модон халбага;
- шанага;
- colander;
- металл шигшүүр;
- шилэн лонхтой;
- богинохон таглаатай.
Та мэдэх үү? Дэлхий дээр байгаа өнөөгийн усан үзмийн сортуудын тоог арван мянган тэмдгээр давсан байна. Сортны төрөл зүйлийн хувьд зөвхөн төрөл бүрийн сортуудаас ялимгүй алимны мод нь усан үзэмтэй өрсөлдөх боломжтой.
Орцны жагсаалт
Зузаан бүтээгдэхүүн:
- Isabella усан үзэм - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- agar-agar - 10 гр.
- Isabella усан үзэм - 1 кг;
- элсэн чихэр - 0.5 кг.
Исабелла усан үзмийн янз бүрийн шинж чанарыг сайтар уншиж, Изабелла дарсыг зөв зохистойгоор хэрхэн бэлтгэх талаар уншина уу
Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам
Усаар нь угааж усан үзэм сүрэл нь тусгаарлаж, элсэн чихэр хаана нэмж, саванд байрлуулсан байх ёстой. Хольцыг сайтар хольсон бол савыг дунд зэргийн дулаан дээр тавих хэрэгтэй. Усан үзэм шүүс гарч дараа, дулааныг бууруулж, хутгах, 10-15 минут буцалгана.
Бүтээгдэхүүн буцалгаж байх үед агар-агар хэлбэрийн өтгөрүүлэгч бэлтгэх хэрэгтэй.
Та бөөрөлзгөнө чанамал, Мандарин, хар чөтгөр, шар буурцаг, долоогоно, үхрийн нүд, хулуу, лийр, цагаан интоор, quince, Манжуурын хушга, хар интоор, улаан улаалзганы талаар жортай танилцах санал болгож байна.
Үүнийг хийхийн тулд, энэ арга хэрэгсэл нь та гурван хоолны халбагын нэмж, хольцыг сайтар хольж, үүнийг хучих тулд үлдээх хэрэгтэй. 
Дараа нь металл шигшүүрээр саатал нь арчиж, эцэст нь зөвхөн яс үлдээдэг.
Үүний дараа бүтээгдэхүүнийг дэгжинжүүлсэн агар-агар нэмээд хольцыг хольж, савыг бага дулаан дээр тавина, агарт-агарыг бүрэн уусгах хүртэл тавин минутын турш хооллоорой. 
Үүсгэсэн амттан нь урьдчилан ариутгасан лонхтойноос шанагаар цутгаж, ариутгасан таглааг нь сайтар хаажээ.
Мөн энэ бүтээгдэхүүний шингэн хувилбарыг бэлтгэхийн тулд та бүх зүйлийг ижил аргаар хийх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн сахарыг хагасаар авах ба агар-агарыг хэрэглэхгүй.
Видео: усан үзмийн саатал хийх талаар
Нимбэгтэй цагаан усан үзмийн саатал: жор
Гал тогооны хэрэгсэл
Энэхүү амттай хоол хийхдээ дараах гал тогооны сав суулга хэрэгтэй:
- өргөн тогоо;
- colander;
- модон халбага;
- шүдний оо;
- grater;
- тохируулагч;
- хутга;
- шилэн лонхтой;
- бүрхэвч.
Бид усан үзэм, дарс, усан үзмийн шүүс, усан үзэм зэргийг хэрхэн яаж хийх талаар уншаарай.
Орцны жагсаалт
Сандал гаргахын тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно:
- цагаан усан үзэм - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- нимбэг - 1 pc.;
- ус - 200 мл.
Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам
Эхлээд та сиропыг хоол хийх хэрэгтэй. Учир нь та элсэн чихэр, 1 кг-ийг саванд хийж 200 мл ус нэмээд хутгана.
Сироп буцалж байгаа үед та усан үзэм бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь сайтар угааж, мөчрийн хэсгээс тусгаарлагдсан байна. Дараа нь шүдний шүдтэй усан үзмийг хоёр юмуу гурван газарт цоолж хатгана. 
Нь grater нь, та нимбэгнээс нь сэрэл арилгах ёстой, нимбэгний шүүс шахаж байх ёстой. Дараа нь бэлэн болсон усан үзэм болон жимсний шүүсийг чанасан сироп дээр нэмнэ. 
Үүний дараагаар хольцыг буцалгаж, тэр дор нь халааж, бүрэн хөргөнө. Дараа нь буцалгаж, бага дулаанаар хоол хийдэг.
Энэ нь чухал юм! Саадын гадаргуу дээр хоол хийх үед үүссэн хөөсийг зайлуулж зайлуулна.
Бүтээгдэхүүний бэлэн байдлыг шалгаж тавина. Хэрэв дусал тархаагүй бол амттан бэлэн болно. 
Үүнийг урьдчилан ариутгасан лааз руу халуунаар хийнэ. Энэ нь ариутгасан таглааг нь битүүмжилсэн байх шаардлагатай.
Видео: нимбэгний цагаан усан үзмийн саатал
Raspberry Jumbo Усан үзмийн цаг: Хоолны жор
Энэ амттаны усан үзмийн саатал нь бүйлсний самар, зарим халуун ногоотой хамт маш анх үүсдэг.
Хар бараан сортуудын хамгийн алдартай нь "Бархасбадь", "Кеша", "Моноко", "Амар", "Кабернет", "Молдав", "Кардинал". Эдгээр сортуудын жимс маш их үнэртэй, дунд зэрэг чихэрлэг ундаа үйлдвэрлэж байна, эдгээр усан үзмийн сорт маш бага хүчиллэг байдаг.
Гал тогооны хэрэгсэл
Энэ амттан бэлтгэхийн тулд та ийм гал тогооны хэрэгслийг нөөцлөх хэрэгтэй:
- хоол хийх металл хүчин чадал;
- металл шигшүүр;
- colander;
- модон хусуур;
- шанага;
- шилэн лонхтой;
- таглаа.
Орцны жагсаалт
Энэ саатал бэлтгэхийн тулд танд дараахь шаардлага байна:
- Кишмишийн усан үзэм - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 1 кг;
- интоорын навч - 5 ширхэг.
- бүйлсний самар - 200 гр;
- Badyan - 1 сүрэг;
- Cinnamon - 1 зөөгч.
Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам
Завсартай усан үзэм нь мөчрийн хэсгээс тусгаарлаж, жимс нь буцалсан усанд дүрэгдэх болно, интоорын навч нэмнэ.
Хагас минутын дараа шигшүүртэй жимсийг буцалсан уснаас зайлуулж, хүйтэн усанд тавина. Дараа нь уснаас гаргаж аваад ус зайлуулах суваг руу хийнэ.
Буцалж буй усны усан дотор та бүйлс шидэж хаях хэрэгтэй бөгөөд энэ үед аяга дээр сахар хутгана, галын дээр хольж, шингэн, цэвэр сироптай болгох хэрэгтэй.
Интоор, улаан улаалзганы вазелин, үхрийн нүд, улаан лоолийн соус, манжин, улаан лооль, лууван, гаа, тарвас зэргийг хэрхэн бэлтгэх талаар уншина уу.
Сироп бэлтгэж байх үед бүйлсүүдийг хальсалж, халуун усанд орсны дараа амархан арилгадаг.
Дараа нь бэлэн сироп руу жимс асгаж, сироп нь тэднийг хутгах, арван минутын турш хоол, Дараа нь амттанг хөргөж, найман цагийн турш суурин.
Тохируулсны дараа хоёр дахь удаагаа саатал 10 минутын турш буцалгаад дахин найман цагийн турш зогсооно.
Та мэдэх үү? Jam нь уламжлалт жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, мөн лууван, зутан, самар, цэцэг, залуу нарс боргоцой, тэр ч байтугай ургамал зэргээс бэлтгэдэг.
Буцалсан хольц дахь гурав дахь буцалгаад та самар дүүргэж, од одон gene болон шанцай мод зөөгч нэмэх хэрэгтэй.
7-10 минутын дараа галыг унтрааж, бүйлс, шанцай нь чанамалаас салгаж, эцсийн бүтээгдэхүүнийг урьдчилан ариутгасан лонхтой руу юүлж, чанасан таглааг нь битүүмжилнэ.
Видео: бүйлсний үзэм чанасан чанамал
Та өөр юуг нийлүүлж чадах вэ?
Зөв сайн чанасан усан үзмийн саатал нь маш амттай, эрүүл юм. Гэхдээ энэ амттангийн амт палетыг өргөжүүлэхийн тулд шинэ сүүдэртэй, анхилуун үнэрийг нэмнэ.
Олон жимсний усан үзмийн саатал үйлдвэрлэгчид нь жүрж, лийр, алим, тоор, хумс, хатаасан жимс, халуун ногоотой ургамал зэрэг бусад жимс жимсгэнэ, халуун ногоог нэмнэ.
Усан үзмийн саатал нь интоор, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө гэх мэт нийтлэг биш боловч уламжлалт амт, үнэртэй харьцуулахад тийм ч их биш юм.
