Сэрүүн бүсийн хамгийн шилмүүст, холимог ойд нойтон хөвдөөр мөөгийг chanterelles гэж нэрлэдэг. Тэд шар үнэг, кокерель гэсэн нэртэй.
Мөөг таслагч энэ мөөгийг үнэлдэг ч уламжлалт эмч нарыг маш ихээр түгээдэг. Тиймээ, албан ёсны эм тэднийг үл тоомсорлодоггүй. Яагаад - доорхыг хэлнэ үү.
Тодорхойлолт, найруулга
Chanterelles нь хивс мөөгтэй холбоотой байдаг. Тэдний гадаад төрх нь тэд энэ бүлгийн төлөөлөгчидтэй маш төстэй бөгөөд малгай, хөл нь нэг байдаг (тодорхой хил хязгаар байхгүй). Хэмжээ нь 2.5-5 см байна. Энэ нь гүдгэр, хавтгай эсвэл хантааз байж болно, leykoobraznoy. Энэ нь наснаас хамаардаг: залуу мөөг малгай гүдгэр, гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөх тусам улам их юилтэй болдог. Тэгш бус байдал нь тагны тоймд харагдана. Дээд гадаргуу тэгш байна. Тууз нь 2-4 см урт, богино хөлтэй, түүний гадаргуу нь тэгш, аятайхан.
Хаана өсөх, хэрхэн хөлдөөж хөлдөөж, даршлана.
Мөөгний целлюлоз нь нягт, резинэн тууштай байдаг. Ихэвчлэн цагаан, заримдаа шаргал өнгөтэй. Энэ нь сайхан амт, үнэртэй. Мөөгний өнгө нь шар өнгөтэй. Өндөр чийгшилтэй үед маш идэвхтэй ургадаг.Та мэдэх үү? Хэрэв та chanterelle-ийн махан дээр дарвал ягаан өнгөтэй болно.
Chanterelles нь ийм ашигтай бодисыг (100 г бүтээгдэхүүн тутамд) илрүүлсэн:
Макро элементүүд:
- кали - 450 мг;
- кальци - 4 мг;
- магни - 7 мг;
- натри, 3 мг;
- фосфор - 44 мг;
- хүхрийн - 40 мг;
- хлор - 24 мг.
Трих элементүүд: - төмрийн 0.7 мг;
- кобальт - 4 мкг;
- манганы - 0.41 мг;
- зэс - 290 мкг;
- фтор - 55 мкг;
- Цайр - 0.26 мг.
Уламжлалт анагаах ухаанд зөвхөн chanterelles-ыг хэрэглэдэг. Ceps, мөөг, мөөг, цөцгийн тос, toadstools, shiitake, Reishi, бяслаг, tinder, chaga зэрэг жорын тухай жороо.Витамин:
- А витамин, ER - 142 мкг;
- Витамин B1 - 0.01 мг;
- Витамин B2 - 0.35 мг;
- витамин С - 34 мг;
- Е витамин - 0.5 мг;
- Никацин, 4.9 мг;
- витамин, NE - 5 мг.
Бусад бодис:- амин хүчил;
- тосны хүчлүүд;
- мөөгний антибиотик;
- chinomanose (chitinmanose);
- ergosterol (provitamin D2);
- trametonolinic acid;
- бета глюкан;
- моно- ба дисахаридууд;
- полисахарид K-10.
Хов жив агнах, хутганы хушуу, свинушки, идээгүй мөөг, цайвар тоорой, сатитын мөөг, хугарлын гал тогоонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.Бүтээгдэхүүний 100 граммын тэжээллэг чанар:
- уургууд - 1,46 гр;
- өөх - 1.33 гр;
- Нүүрс ус - 1.26 г;
- хоолны шилэн - 7.30 гр;
- ус - 88.5 гр;
- үнс - 1 г;
- органик хүчил - 1.5г
Калори:| Таваг | 100 грамм тутамд |
| Хатаасан | 253,03 |
| Бялууг | 73,67 |
| Сайжруулсан | 37,45 |
| Буцалсан байна | 25,27 |
| Даршилсан | 41,02 |
| Шарсан байна | 34,52 |
| Цэвэр | 19,76 |
| Хөлдөөсөн | 17,02 |
| Лаазалсан | 19,54 |
Та мэдэх үү? Жил бүр 200 орчим мянган тонн мананцар хурааж байна. Олон улсын зах зээл дээрх эдгээр мөөгний нэг кг нь 8-12 долларын үнэтэй байдаг.
Chanterelles эмийн шинж чанар
Мөөгний ашигтай шинж чанарууд (хаалтанд элементүүдийг жагсаасан бөгөөд нэг эсвэл өөр эмчилгээний нөлөө боломжтой байдаг):
- дархлааны тогтолцоог бэхжүүлдэг (А амин дэм);
- ханиад, хоолой өвдөх (витамин С);
- (органик хүчил, төмрийн, зэс, селени, цайр, амин хүчил, амин хүчил, А аминдэм, амин хүчлүүдээс урьдчилан сэргийлэх) хэрэглэхэд ашигладаг.
- Зүрхний булчинг бэхжүүлдэг (витамин D);
- Хүнд давсыг (цайр, зэс) зайлуулах;
- биеэс шимэгч хорхой (chinomanoza);
- элэг, нойр булчирхай, гепатит C (chinomannoza, ерростерол, траметонолиний хүчилтэй тэмцэх) хийх;
- сүрьеэгийн эсрэг тэмцэнэ (provitamin D, chinomannoza);
- нүдний хараа хэвийн болгох "шөнийн харалган" (каротин, зэс, цайр, витамин A, B, PP) -ийг арилгана;
- булчингийн аяыг нэмэгдүүлнэ (витамин D);
- эдгэрэлт, эм бэлдмэл (hinomanoza);
- арьс болон үслэг байдлыг сайжруулах (А аминдэм).
Эмчилгээний нунтаг бэлтгэх
Чантерелийг нунтаг болгохын тулд эхлээд хатааж болно. Хатаах хэд хэдэн арга байна. Өмнө нь хамгийн түгээмэл арга нь бөмбөлгүүдийг, олсоор мөөгийг хатааж, зуухны зууханд ойрхон хатааж байв. Гэхдээ энэ нь долоо хоногийн дараа болно. Агааржуулалт сайтай газарт кабинетэд хатааж болно. Энэ нь бас урт хугацааны үйл явц юм. Өнөөдөр 40 ° С-ээс ихгүй температурт зууханд байгаа chanterelles хатаах нь түгээмэл болж байна. Энэ нь 1.5-3 цаг шаардагдана.
Боловсруулах мөөгийг яаж шалгах талаар суралц.Цаашлаад дараахь журмыг баримтална:
- Хатаасан мөөг нь жижиг хэсгүүдэд хуваагдана.
- Бид кофе бутлуур авч түүхий эдээр нь дүүргэдэг.
- Цайны кофег тогтвортой болгох.
- Үрийг нь шилэн эсвэл керамик саванд хийнэ.
- Нийлэг хандмал. 1 tbsp. л нунтаг нь 200 мл дарс эсвэл архи хийнэ. 10 хоногийн турш буулгаж, цаг агаарт нь хутгана. Ашиглахын өмнө сэгсэрнэ үү. Хорхойтой тэмцэх үед: 2 tsp авах. 20 хоногийн дотор хонох. Элэг ба нойр булчирхайтай холбоотой асуудлууд: 1 tsp. гурав, дөрвөн сарын турш өдөр бүр шөнийн цагаар. Гепатитаар: 1 tsp. өглөө, оройн дөрвөн сарын турш.
- Шимэгчидтэй тэмцэхийн тулд. 1 tsp нунтаг 100-150 мл халуун ус асгасан. 30 минутын турш байлгана. 25 хоногийн турш хооллохоосоо өмнө нэг удаа, эсвэл хоёр удаа ууна. Энэ нь тунадастай уух шаардлагатай байна.
- Глаукомын эмчилгээнд. 10 гр нунтаг халуун усыг 2 аяга хийнэ. 15 минутын турш усан халаагуурт тавь. 1 цаг аваад хамгаална. Бид хоолны өмнө өдөрт гурван удаа амттан халбагаар ууна.
Chanterelle эмчилгээ
Бүтээгдэхүүнийг эмчилгээнд ашиглах нь зөвхөн эмчийн зааж болно. Өөртөө эм өгөхгүй байх.
Chanterelles болон Oncology
Энэ мөөгөнцөр нь хөхний, нойр булчирхай, элэгний хорт хавдрыг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Органик хүчил, төмрийн, зэс, цайр, селени, каротин, А, Б амин дэм, PP амин хүчлүүд өвчний хөгжилд саад болдог. Олборлолт, хандыг мөөгнөөс гаргаж авдаг. Мөн тэд бие махбодид халдвар тараахад нөлөөлдөг эмийг бэлддэг бөгөөд хорт хавдрын эсийг хуваах процессыг зогсоож, бие махбодийн хамгаалалтын үйл ажиллагааг нэмэгдүүлдэг.
Энэ эмийг өөртөө бэлтгэж болно. Үүнийг хийхийн тулд та улаан дарс, архи дээр шаантаны тосыг 10 хоног шахаж шаардах хэрэгтэй. Холимог нь хоолны өмнө хагас цаг хоосон ходоодон дээр, 1-2 tsp. Эмчилгээний хугацаа 3-4 сар байна. Энэ хандмалыг химийн эмчилгээний аргаар авч үзэхийг зөвлөж байна. 
Энэ нь чухал юм! Хайлмал нь зөвхөн байгальд ээлтэй мөөгнөөс бэлтгэгддэг бөгөөд зөвхөн насанд хүрэгчид үүнийг ууж болно.
Чихрийн шижингийн эмчилгээ
Chanterelles нь уураг болон нүүрс ус агуулдаггүй боловч шилэн эсийн хэмжээ өндөр байдаг. Үүнээс үүдэн тэд хүнсний бүтээгдэхүүнтэй холбоотой байж болох юм. Үүний зэрэгцээ амин хүчил, витамин, эрдэс бодис нь бие махбодийг дэмжиж, бие махбодийг дэмжиж, бодисын солилцооны процессыг хэвийн болгодог. Үүний улмаас нойр булчирхай, элэг хэт их ачаалал өгөхгүй байх нь шаардлагатай ферментийг үйлдвэрлэхэд тогтмол болж, хангалттай тоо хэмжээ гарна гэсэн үг юм. Энэ үйлдэл нь чихрийн шижингийн түвшинг жигдрүүлж, чихрийн шижин өвчний үед нойр булчирхай, элэгний үйл ажиллагааг сэргээж өгнө.
Өвчин эмчилгээний хувьд та энэ дусаах хийж болно: Шинэ chanterelles 200 г архи 0.5 литр (40%) асгаж болно. Ундаа нь 14 өдрийн турш хөргөгчинд илгээгддэг. 2 сарын өмнө хоолны өмнө нэг аяга ус уух хэрэгтэй. 
Элэг ба нойр булчирхайн эмчилгээ
Эргостерол нь элэгний ферментийн эерэг нөлөөгөөр эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь элэгний хэвийн үйл ажиллагааг сэргээх боломжийг олгодог. Мөн трамонеолиний хүчил ба полисахарид K-10 нь гепатит вирусын эсрэг тэмцэж чаддаг. Бүртгэгдсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд нөхөрлөл нь тэдний үйл ажиллагааг бэхжүүлдэг онцлог шинж юм.
Элэгний хандыг дараах байдлаар бэлтгэсэн: 1 tbsp. л нунтаг нь 200 мл архи хийнэ. 14 хоногийн туршид ууна. Өглөө, оройд 1 цайны халбагаар хүлээн авна. 3-6 сарын хугацаатай.
Хэрэв та элэг нь асуудалтай байгаа бол лууван, зуун настын, хулуу зөгийн бал, сонгино, hazel болон cornflower шинж чанарыг анхаарч үзээрэй.
Халдварт өвчин
Хорт хавдартай витамин С-тэй тул халдварт өвчний эсрэг тэмцэж болох бөгөөд бусад бүлгийн витаминууд нь дархлааны системийг өдөөдөг бөгөөд ингэснээр бие махбодийг өвчнийг даван туулах чадварыг нь дээшлүүлдэг.
Angina нь давс хандмал: 2 tbsp. л шинэ бутлуурыг буцалж буй усаар дүүргэж өгнө. Хольцыг битүү саванд 30 минутын турш уусгана. Хүчирхийлэл. Судсаар дуслыг өдөрт хоёр удаа үржүүлдэг. 
Хорхой, шимэгчийн эсрэг тэмцэх
Чинмумоз (chitinmanose) - өндөгний хальс, өтийг авгалдаг полисахаридыг устгаж болно. Энэ нь мөн шимэгчид идэж байдаг сахар болон бусад бодисын задралын хурдасгадаг. Үүний цорын ганц сул тал нь маш бага температур (60 ° С-ээс дээш) хүртэл маш тогтворгүй, нурж унадаг. Үүний улмаас үр дүнтэй нөлөө нь зөвхөн хатаасан мөөгийг эмчлэхэд гаргаж авч болно.
Нь эмийн anthelmintic хандмал: 2-3 tsp. нунтаг нь 200 мл архи хийнэ. Хөнгөн, бага температураас 14 хоногийн зайтай хольсон. 2 сарын турш 1-2 лааз ууна.
Энэ нь чухал юм! Эдгээр эмчилгээний үр нөлөөг зөвхөн хатаасан мөөгөөр, нунтаг дээр нь хандмал гаргаж авдаг. Бусад эмчилгээ нь chanterelles-ийн ашигтай бүх шинж чанарыг устгадаг.
Чантерелений гоо сайхан
Тэдгээрээс Chanterelle нунтаг ба ханд нь тэжээл, чийгшүүлэх нөлөө бүхий тосыг агуулсан бүрэлдэхүүн хэсгүүд юм. 
Гэрийн маск нь арьсны бүтцийг сайжруулж, хөгшрөлтийг удаашруулдаг. Гэрийн тосыг зөөлрүүлж, хуурайшилтыг арилгах, арьсны хүчил-эсийн тэнцвэрийг хэвийн болгох, мөөгөнцрийн өвчнийг арилгах.
- Хөгшрөлтийн эсрэг маск. Шинэхэн тахиаг угааж, тэдгээрийг холимогоор мах бутлуур эсвэл хутгана. Та зөвхөн 2 tbsp хэрэгтэй. л түүхий эдээр буталсан. Арьсанд хэрэглэх ба 20 минутын дараа халуун усаар угаана.
- Тэжээл ба цэвэрлэгээний маск. Бүрэлдэхүүн хэсэг: 2 tbsp. л буталсан мөөг, цөцгий 1.5 амттан халбага, 3 tbsp. л шингэн шар айраг исгэх ногоон цай, 2 tsp. Oatmeal, усан үзмийн үрийн тос хос дусал. Бүх хольцыг 20 минутын турш арьс дээр хэрэглэнэ. Бид халуун усаар угаана.
- Маск, үсний өсөлтийг өдөөдөг. Чарльзийн нунтаг хандмал 1 аяга нь burdock тос болон нимбэгний шүүсийг дуслаар хоёр халбагаар холино. Үсний холимогийг өмсөж, толгойг шүршүүрийн малгайгаар таглаж, алчуурыг боож өгнө. Бид нэг цагийн турш хүлээж, бүх шампуатайгаа угаана.
- Зайлах. Дулаан устай ижил хэмжээний хамт chanterelle шөл 0.5 литр байна. Тогтмол хэрэглээрэй.
Эсрэг заалт
Chanterelles эсрэг заалттай байдаг:
- жирэмсэн, хөхүүлэх;
- 3-аас доош насны хүүхдүүд;
- Мөөгөнд үл итгэх хувь хүмүүс.
- цөсний өвчин;
- хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, бусад эмгэг өөрчлөлтүүд.
Энэ нь чухал юм! Гараас мөөг худалдан авахдаа болгоомжтой байгаарай. Хорт хуурамч худал хуурмагийг олж авах боломжтой.
Одоо та chanterelles-ийн эдгэрэлтийн шинж чанар хэр өргөн цар хүрээтэй байгааг мэднэ. Тэд янз бүрийн өвчинд хэрэглэж болно. Хамгийн гол зүйл бол эмийн зориулалтаар та зөвхөн байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэх боломжтой гэдгийг битгий мартаарай. Яагаад гэвэл энэ зүйл мөөг нь идэвхтэйгээр хортой бодисыг хуримтлуулж чаддаг. 
Одоо би асуултанд итгэлтэйгээр хариулж чадна: chanterelles C гепатиттай эмчилдэг үү? Үгүй ээ, chanterelles нь гепатит В-г эмчилдэггүй. Өөрөөр хэлбэл (4 цагт өглөө, оройд 1 литр нунтагласан). Ерөнхийдөө: энэ нь мэдэгдэхүйц сайжирсан (сэтгэлийн байдал, бие бялдрын байдал, нүднээс харахад нүд нь ихэссэн). Гэсэн хэдий ч гол зорилго биелээгүй тул энэ нь огт хамаагүй юм)
За, шинэ жилийн баярын үеэр энэ жилийн формын үүрд салахын тулд аль болох олон залуусдаа би хүсч байна !!!
Бид одоо гэрийн нөхцөлд байна! )
Би паразитуудын талаар өөрийн туршлагаа хуваалцахыг хүсч байна.
Манай нөхөр анчин, загасчин, хойд зүгээс соёл иргэншлээс хол зайд ордог, Сибирь бол халуун шороо, дэлхийн хамгийн том оптохорус, Сибирийн гол, нуур, загас зэрэг уснаас идэх ёстой. Энэ нь орон нутгийн хүн амд бэлтгэгдсэн олон амттан авчирдаг бөгөөд үүнээс үүдэн манай гэр бүлийн дөрвөн хүн тутмын гурав нь согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Хамгийн том охин голын загасыг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөггүй, шимэгчгүй, хамгийн багадаа нөхөр нь нөхөртөө арьсны тууралт илэрч, сүүлийн 3 жилд нь эмчилж, хэрэглээгүй, харин арьсан дээрх толбо ургаж, мөлхөж байна Тарих эмч нар удаан хугацааны туршид тодорхойлогдсон боловч эмчилгээ нь химийн найрлагатай химийн аргыг хэрэглэхийг хүсээгүй боловч одоо зах зээл дээр мөөг худалдаж авахыг хүсч байсан боловч эмч нарын зарим нь эмч, муурыг эрх мэдлээ солилцсон Гэтэл тэр муулаад, эдгээр мөөгний эдгэрэлтийн шинж чанаруудын талаар олон янзын түүх ярьдаг, тэр ч байтугай тэд шимэгчидтэй сайнаар харьцдаг байсан.Надад эргэлзээгүйгээр би chanterelles худалдан авч, хатааж, мансууруулах бодисын жороор мөөгний архины жүрж хийж, зөв хооллосны дараа гурван долоо хоног ууж байсан. Хоёр дахь долоо хоногт арьсан дээрх толбо нь цайвар өнгөтэй болж, дараа нь алга болж, үр дүн нь цочирдсон, 5 харанхуй байсан (энэ бол цочромхой), гэхдээ энэ нь бүрэн дүүрэн байсан бөгөөд би Интернетээр дамжин интернетээр дамжиж байсан бөгөөд энэ нь chanterelles-ийн шинж чанар нь удаан хугацааны туршид мэдэгдэж байсан юм.
Асуулт: Малинка, технологийн тухай chanterelles-тай илүү нарийвчлан тайлбарлаж болох уу?
Хариултаас Малигини:
"Архины хандыг бэлтгэхийн тулд 1 халбага хатаасан мансууруулах бодисыг нунтаглаж, 200 гр архи хийнэ. Өдөрт хутгана. Өдөрт өдөрт хутгана. Архи согтууруулах ундаа ууж, уухаасаа өмнө сэгсэрч болохгүй. 20 хоногийн турш унтах, элэгний өвчин (таргалалт, hemangioma, элэгний хатуурал), нойр булчирхай - өдөрт 3-4 удаа, гепатит-1 өдрийн өглөө, оройн 4 сар; Элэг - оройн 2 цаг 15 хоног Интернетийн жор бол 500 мл мөөгний 4 халбага Архи мөөгтэй хамт сэгсэрч, уухаас өмнө нөхөр гурван долоо хоногт шөнийн турш ууж байв.
Сонирхолтой мэдээлэл: эдгээх шинж чанарууд: Chanterelles-д chitinmanose-ийн бодис байдаг бөгөөд эдгээр нь өт хорхой, тэсвэр тэвчээргүй байдаг. Хэрвээ chanterelles байгаа бол зөвхөн бүх хорхойнууд нь таны ая тухтай организмыг орхихгүй, харин тэдний авгалдай үхэх болно. Үнэндээ, эмийн бодис нь 60 ° С хүртэл халах үед шинж чанараа алддаг бөгөөд давсалсан давсалсан үед давсаар устдаг. Тиймээс, эмчилгээний зориулалтаар цэвэр, хатаасан мөөг, эсвэл хандмал хэрэглэх нь зүйтэй. Үүний зэрэгцээ, chanterelles дусаах нь урт удаан хугацаанд angina, furunculosis болон багасвал эмчилсэн байна. Үнэндээ chanterelles нь хамгийн их антибиотик бодисууд олдож байгаа нь chanterelles нь с рьеэгийн нянгийн өсөлтийг саатуулдагтай холбоотой юм. Гэсэн хэдий ч chanterelles, бусад мөөгнүүдээс ялгаатай нь цацраг идэвхт бодисуудыг хуримтлуулдаггүй, гэхдээ эсрэгээрээ цацраг идэвхт бодисыг устгахад хувь нэмэр оруулдаг. Chanterelles нь A, B1, B2, PP гэсэн витамин агуулдаг. "
Тиймээс одоо би хатаасан шантралыг хаанаас авдаг вэ?
Chanterelle декоциний нь шимэгч хорхойноос салахад тусалдаг бөгөөд хүүхдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Гэхдээ ... би 10 жилийн турш мөөгийг идээгүй шүү дээ - энэ нь бага зэрэг аймшигтай - тэд одоо байгаль орчны доройтлын улмаас мутац хийж, өөрсдийгөө хүнд металлын давсууд болон борооны хамт асгарсан бусад үеүдийн хүснэгтүүдийг хуримтлуулдаг
Согтууруулах ундааны хорын хэлтсийн аль нэг эмчээс хэдэн хүн авч, ямар ч согтуу биш, харин энгийн жирийн мөөгийг идсэн жирийн, туршлагатай мөөгчингүүдээс асууж, дараа нь тэднийг шахдаг байсан уу? Дашрамд хэлэхэд би гэдэсний халдвартай хэвтэж мөөг идсэнгүй, мөөг идэж идсэний дараа нэг эмэгтэй үхсэн, нөгөө нь тариурын идэш тэжээлтэй байсан, тэр хэлээр оролдож, түүнийг шахаж байсан ч мэдээж хорт гэмтэл элэг, бөөр нь одоо үлдсэн амьдралынхаа туршид түүнийг тэврэх болно.
Миний үргэлжлэл: өт, энэ нь мэдээжийн хэрэг, маш тааламжгүй, эрүүл мэндэд аюултай, харин өнөөгийн мөөгнөөс ямар нэг зүйл өгөх нь илүү аюултай байдаг. Шар хорхойг салгах боломжгүй юм гэж би бодож байна. Үүнд: Аскарис нар сайн эмчилж, үлдсэн хэсэг нь бохир байдаг. Үүний зэрэгцээ паразитуудын шинжилгээний талаар эргэлзээтэй мэдээллүүдийн тухай эмч маань: "Нэг охин охин шимэгчдийн хүнд халдварын шинж тэмдэг илэрсэн. Тэд "зөвхөн" тохиолдолд зөвхөн эмчийг сэжиглэж, хүүхдийг "хорт" болгохыг хүсч, гурван сарын турш шалгагдаж байсан. Этьонес, мөн цус, цусыг бүх төрлийн арга замаар, эмнэлэгт биш, харин шимэгч судлалын тэнхимд, бүх шинжилгээ цэвэр байсан. Хүүхэд хорхой шавьж эхэлмэгц эцэг эхчүүд нь хорхойн дайралт хийдгийг биеэрээ үнэлдэг байв
Ийм пердимоноцел энд байна
