Өвлийн хувьд элсэн чихэртэй lingonberries хийх

Lingonberry нь түүний найрлагатай амттай, өвөрмөц жимс юм. Энэ нь витамины агууламжийг удирдагч бөгөөд түүний эдгээх шинж чанараараа алдартай. Эрт дээр үеэс энэ нь "үхэшгүй байдлын жимс" гэж нэрлэгддэг байсан. Чихэргүй газар ноогдох амттай lingonberry нь бидний биед чухал ач холбогдолтой байдаг. Энэ бэлтгэлийн бэлтгэл нь бүхэл өвлийн туршид жимс нь шинэхэн хадгалагдан үлдэх болно. Энэ амттай жор бидний нийтлэл дээр хэлэлцэгдэнэ.

Мөөгөнцрийн ач холбогдлын талаар

Шинэ lingonberries нь элсэн чихэртэй байдаг нь A, B, E, PP, C витамин агуулдаг бөгөөд химийн найрлага нь маш сайн амттай бөгөөд маш эрүүл байдаг. Берри их хэмжээний нүүрс ус, pectin, органик хүчил байдаг. Энэ нь эрдэс агуулсан: кали, кальци, төмөр, фосфор, магни, манган.

Нарberry, goji жимс, gooseberries, андроор, honeysuckle зэрэг эдгэрэлтийн шинж чанартай танилцаарай.

Ийм баялаг найрлага нь бие махбодид дараах эерэг нөлөө үзүүлэх боломжийг олгодог:

• нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх суурь юм;
• avitaminosis-ыг урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг;
• цусны даралтыг хэвийн болгох;
• хавдар тусах;
• төв мэдрэлийн тогтолцооны ажилд үр нөлөөтэй;
• уургийн солилцоог зохицуулдаг;
• арьсны өнгөнд эерэг нөлөө үзүүлдэг, мэдрэмжийг сайжруулж, арьсны үрэвсэлийг арилгадаг;
• дархлааны системийг идэвхжүүлдэг;
• эрт хөгшрөлтийн эсрэг;
• үсийг бэхжүүлж, хаг арилгах;
• Нүд сайжирна.

Lingonberries болон lingonberry навчуудын ашиг тусын талаар илүү ихийг олж мэдэх.

Энэ ургамлын жимс, навч нь шээс хөөх эм, нянгийн эсрэг, ариутгах бодистай байдаг. Эдгээр нь склероз болон холестерины эсрэг хэрэглэдэг. Жимс нь тоник нөлөөтэй, хүчирхэг тоник, шарх эдгээх эд эрхтэнтэй, тэдний anthelmintic болон эсрэг-уртасгах нөлөө тэмдэглэгдсэн байдаг. Энэ бүтээгдэхүүнийг төрсний дараах жижиг хэсгүүдэд хэрэглэх нь ашигтай байдаг. Энэ нь mastitis-ийн илрэл, үрэвсэлт үйл явцыг хөгжүүлэхээс сэргийлдэг. Эрэгтэй хүний ​​хувьд lingonberry нь простатитыг эмчлэхэд зориулагдсан байгалийн эмчилгээ бөгөөд элсэн чихэрээр хутгана. Энэ нь өндөр хэмтэй түргэн гүйцэд antipyretic гэж нэрлэдэг ба ханиадны нөхцлийг сайжруулахад тусалдаг.

Энэ нь чухал юм! Lingonberry нь ходоодны шарх, гэдэсний шарх, эсрэг хүчиллэг нь гастрит эсрэг заалттай байдаг.

Lingonberry бэлтгэх

Эхлээд жимс бэлтгэнэ. Энэ үйл явц нь дараах алхмуудаас бүрдэнэ.

1. Сэдэвчилсэн жимс сонгож, гэмтсэн, анхааралтай сонгож байх ёстой.
2. Сонгож авсан жимсийг усаар хэд хэдэн удаа зайлж угаана.
3. Тэднээс илүүдэл ус зайлуулахын тулд colander руу шилжүүл.
4. Хуурай цаасан алчуур дээр colander-ийн агуулгыг тавь.

Лааз болон таглааг бэлтгэх

Лужон нь элсэн чихэрийг хоол хийхгүйгээр бэлтгэдэг тул урт хугацааны хадгалалт нь шилэн сав, таглааг сайтар бэлтгэх шаардлагатай. Үүний тулд лонхтой усыг зайлж, зууханд эсвэл буцалсан усан дээр ариутгасан жигд содаар сайтар угаана. Хамгаалах зориулалттай цагаан тугалга, хөнгөн цагааныг 10 минутын хугацаанд буцалсан усаар ариутгана. Хуванцарыг буцалж буй усаар бүрхэв. Ариутгалын гол давуу тал нь 100 градусын температурт эмгэг төрүүлэгч бичил биетийг бүрэн устгадаг.

Энэ нь чухал юм! Хүйтэн саатал гаргахын тулд хөнгөн цагаан аяганд бүү хэрэглэ. Байгалийн хүчилтэй харьцдаг энэхүү металл нь хортой бодисыг ялгаруулдаг. Төгс паалантай эсвэл зэвэрдэггүй ган сав баглаа боодол.

Гал тогооны хэрэгсэл

Тоглоомын амтыг бэлтгэхийн тулд:

• мах бутлуур;
• хушуу бүхий модчин;
• усанд оруулах хутгагч.

Найрлага

Орц:

• lingonberry - 2 кг;
• элсэн чихэр - 2 кг.

Хоол хийх арга

1. Хөргөх холимогийг ашиглан, жигд нэгдэл үүсэх хүртэл жимсийг нунтаглана.

2. Элсэнд элсэн чихэр хийж хийнэ.

3. Жимсний давирхайг 10 цагийн турш байлгана. Ингэснээр элсэн чихэр нь жимсний хүчлээр бүрэн уусдаг.

4. Элсэн чихэр ууссаны дараа халбагаар дахин массыг холино.
5. Ариутгасан лонхтой дээр газрын чанамал зохион байгуулж, таглааг хаа.

Илүү их ашиг олохын тулд юуг нэмж болох вэ?

Эдгээр жимс нь алим, цангис, гүзээлзгэнэ, нимбэг, улбар шар, гүзээлзгэнэ, нэрстэй хольж болно. Зарим гэрийн эзэгтэй нар зөгийн бал нэмдэг. Delicacy нь зөвхөн эрүүл, зөвхөн амт нь олж авсан юм.

Элсэн чихэртэй нухсан lingonberries хадгалах

Хуваарьтай хуванцар таглааг дүүргэсэн амтлагчтай савыг зөвхөн хөргөгчид хадгална. Хэрэв тэнд хангалттай зай байхгүй бол цагаан өнгийн жимс бүхий савтай ариутгасан лонхтой саванд хийж, сэрүүн газар хадгална. Бүтээгдэхүүний хадгалалтын хугацаа 1 жил байна.

Өвлийн улиралд cowberry гаргахын тулд бусад жоруудыг үзээрэй: сироп дахь lingonberries седан lingonberry саатал нь step-by-step жор.

Ийм бэлтгэл нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг. Өвлийн улиралд энэ бүтээгдэхүүн оройн цайнд агуу нэмэхэд төдийгүй таны биеийг витаминаар дүүргэдэг.

Видео: Элсэн чихэртэй Lingonberries - өвлийн улиралд хурааж авах