Ezhovikami эсвэл бөөрөлзгөнө нь өмнө нь Гиднумын гэр бүлтэй холбоотой байсан мөөг гэж нэрлэгддэг бөгөөд өнөөдөр өөр өөр гэр бүл, удам дамждаг. Олон төрлийн зараа байдаг. Хамгийн нийтлэг сэдвээр бидний нийтлэлд хэлэлцэх болно.
Edibles хүнсний юм уу?
Бүх төрлийн зараа мөөг сонгон авах сонирхолгүй байдаг. Олон сортуудын дотор нь хүнсний ногоо, нөхцөлд нь идэж болохгүй хоол хүнс байдаг. Тэд хорт бодис агуулдаггүй. Бүх изовиковын амт маш өндөр биш юм. Тэд амттай, мөөг, эсвэл chanterelles нь зарим талаар дурьдсан байдаг. Эдгээр мөөг нь залуу насны хамгийн сайн хэрэглэдэг.
Мөөгний төрөл, тэдгээрийн тодорхойлолт
Өгүүлбэрийн янз бүрийн сортуудын тайлбар, зураг, тэдгээрийг ашиглах зөвлөмжийг уншина уу.
Мөөг идэж болох төрөл зүйлстэй танилцаарай.
Хоол хүнс
Хүнсний хамгийн түгээмэл нь зургаан зүйл юм. Доор та товч тайлбараа олж авна уу. Уулын. Энэ төрлийн мөөг нь 5-30 см-ээс их хэмжээтэй байдаг бөгөөд цаг хугацааны явцад тэд гэрэл гэгээтэй байдаг. Тэдгээр нь 2 см урттай конус хэлбэрийн хадгалдаг, бага ишний дээр байрладаг. Ихэвчлэн говийн зүйлүүдийн төлөөлөгчид гацуур дээр амьдардаг, гэхдээ бусад шилмүүстнүүдтэй хамт амьдардаг. Ихэнхдээ зуны дундаас намрын дунд хүртэл уулархаг нутгаар дайрч өнгөрдөг. 
Цагаан Цагаан зараа ихэвчлэн цагаан, шаргал малгайтай жижигхэн хуулбар шиг шар зараатай байдаг. Энэ нь 5-12 см диаметртэй, залуу сорьцуудад бага зэрэг гүдгэр, төгсгөл нь бөхийлгөдөг. Ахмад нас нь дундад зууны дундуур мөргөдөг. Доод талд нь богино дэлберүүд цагаан өнгөтэй эсвэл ягаан өнгөтэй байдаг.
Тэд 6 см-ийн өндөртэй, 3 см-ийн өргөнтэй хөл дээр ирдэг бөгөөд цагаан өнгөтэй байна. Махан бие нь цагаан, амт, үнэртэй, жимс тэмдэглэгээтэй байдаг. Энэ нь шар urchin-ээс илүү хүнд юм. Хойд Америк, Евразийн бараг бүхий л төрлийн ойд байдаг. Морorrhiza хэлбэрийг конферерүүдтэй хамт хэлбэршүүлдэг. Энэ нь зөвхөн буцалгах, хайруулын, давслаг, хатаах тохиромжтой шохой хөрсөнд ургадаг. 
Сам Энэ зүйлийн төлөөлөгч нь бусад ямар ч мөөгтэй төсөөтэй байж болно. Учир нь энэ жимс нь шаргал, тос, шар, цагаан өнгөний хувьд 25 см урттай плагинууд унахын тулд жимсний биеийг үүсгэдэг. Түүний жин хоёр килограмм хүрдэг. Энэ хэлбэр нь дугуй эсвэл буруу байна. Махан махлаг, цагаан будсан байдаг. Монхор "чимээгүй ан хийх" явцад маш ховор тохиолддог. Энэ нь модны хонгил, Крым, Алс Дорнод болон Хятадад хагарал үүсдэг. 
Үзэгдэх хугацаа - зун-намрын намар. Анхны төрлөөс хамааран арслангийн манж, сармагчны толгой, мөөгний гоймон, өвөөгийн сахал гэх мэт олон нэртэй байдаг. Энэ нь Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд дархлааны системийг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замын өвчин, түүнчлэн ариутгах эм хэрэглэдэг. Энэ бол Ежовиковын хамгийн амттай төлөөлөгчдийн нэг юм. Түүний амт нь сам хорхой, наймалжны махтай төстэй юм. Хүнсний үйлдвэрт амтлагч бодис болгон ашигладаг.
Та мэдэх үү? Мэргэжилтнүүд зараа самнахын эсрэг үйл ажиллагааны талаар байнга судалгаа явуулдаг. Орос улсад Шинэ антибиотикийн Улсын судалгааны хүрээлэнгийн ажилтнууд. GF Gauze RAMS ба Органик химийн хүрээлэн. Н.Д.Зелинский. Лабораторийн туршилтыг гүйцэтгэсэн нь мөөгөнцөрийн усан ханд нь хавдрын өсөлтийг саатуулж, амьтны амь насыг уртасгахад нөлөөлж байгааг нотолсон.Шар Хамгийн түгээмэл төлөөлөгч ezhovikovyh. Энэ нь диаметр нь 4-15 см хүрдэг бөгөөд залуу үедээ улаан эсвэл улбар шар өнгийн гэрлээр будсан байдаг. Хөгжилтэй үед харанхуй болно. Эхлээд энэ нь гүдгэр бөгөөд амьдралын төгсгөлд ирмэгүүд нь тэгш байдаг. Дотор тал нь ээрмэл хучигдсан байдаг. Цилиндр хэлбэрийн шар цилиндр, 2-8 см өндөр, гөлгөр, шар. Махан бие нь маш ихээр унадаг. Шар өнгөөр будаж байна. Амт нь - жимс тэмдэглэл.
Хуучин сорьцонд целлз хатуу, гашуун байдаг. Энэ нь Евразийн тив болон Хойд Америкт ургадаг. Зургадугаар сарын дундаас аравдугаар сарын сүүл хүртэл үзүүлсэн. Эхний хяруу эхлэхээс өмнө жимс. Хуурай, чанасан, давсалсан төрөл зүйлээр идэх зорилготой. Ялангуяа Францад талархаж байна. Петрийн амтыг арилгахын тулд урьдчилан бэлдэх хэрэгтэй. Хоолойноос салгахын тулд хоол хийхээсээ өмнө хийх нь зүйтэй.Амьдралын витамин ихтэй мөөг нь мөөгөнцөр мөөгтэй байдаг.Шүрэн хэлбэртэй. Энэ зүйлийн жимсний бие нь шүрэн салбартай төстэй юм. Энэ нь олон цагаан мөчиртэй. Зүйлийн залуу төлөөлөгчийн бие нь цагаан өнгөтэй. Мөөгөнцөр удах тусмаа шар өнгөтэй болдог. Үхсэн моднууд дээр ургадаг. Мөөг нь хүнсний зүйл гэж тооцогддог боловч хамгааллын статусаас нь цуглуулахыг хориглосон байдаг. Энэ нь Оросын Улаан номонд ховор зүйл гэж тэмдэглэгдсэн байдаг.
Антен. Энэ мөөгөнцөр нь цагаан, ягаан өнгөний улаавтар өнгөтэй биетэй, шар, заримдаа хурц иртэй, хурц ирмэгтэй байдаг. Цагаан өнгийн өнгөний нугас, урт (1 см хүртэл) цагаан өнгийн нугасыг дээд хэсэгт байрлуулж, хүрэн өнгөтэй болсон. Махан бие нь цагаан, ягаан, зөөлөн. Зөвхөн залуу сорьцонд хоол хүнс хэрэглэж болно. Хуучин мөөгөнд хэцүү, амтгүй байдаг. Antennah нь хойд хагас бөмбөрцөгт өргөнөөр төлөөлдөг. Долдугаар сард үзэгдэх, намрын эхэн үед fruiting дуусна.
Нөхцөл байдал сайтай хүнс
Ижовиковын ихэнх төлөөлөл нь хүнсний ногоогүй, идээгүй, мөөгийг ангилдаг.
Редди шар. Энэ төрөл нь гялалзсан ирмэг бүхий жигд бус хэлбэрийн улбар шар-улаан малгайтай. Доод талд хөөсөнцөр нь хөлөөрөө пулили хэлбэрээр явдаг. Хөл нь зузаан, нягт, шаргал өнгөтэй. Махан бие махбодь юм. Энэ нь тос өнгөтэй байдаг. Улбар шар нь шахагдана. Намрын мөөгний жимс. Энэ нь холимог болон шилмүүст ойд байдаг.
Motley Зарц зарчмын хувьд ялгаатай эсвэл улайссан, царцсан, хүрэн эсвэл саарал өнгийн малгайтай тойрогтой харанхуй масштабтай малгайтай. Залуу нас нь хэлбэр нь өндрийг нь товойлгон гүдгэр, хөгшрөлтөнд муруй ирмэгтэй, хэлбэрийн, юүлүүр хэлбэрээр хувирдаг. Энэ зүйлийн хөл нь 6-8 см өндөртэй. Энэ нь зузаан, гөлгөр, бага зэрэг өтгөн, цилиндр хэлбэрээр, доод хэсэгт өтгөрүүлнэ. Өнгө нь хүрэн эсвэл саарал өнгөтэй байна. Махан мах нь цагаан эсвэл саарал, шүүслэг, амттай мөөгний үнэртэй. 
Хуучин төлөөлөгчид ялзарч байна. Энэ зїйлийн тєлєєлєгч болох хугацаа - зун-намрын намар. Энэ нь цаг уурын дунд зэргийн нөхцөлд Евразид ургадаг. Hedgehog motley нь бага чанарын мөөг шиг чансаагаар тогтоогдсон. Дулаан эмчилгээ, ялангуяа саарал исингүйгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй - хордлого боломжтой байдаг. Мөөгөнцөр нь давсалж, 8-10 минутын турш буцалгасны дараа амтлагч болгон хэрэглэж болно.
Та мэдэх үү? Норвегчууд хонины ноосыг будахын тулд ногоон будагтай царцааны хуучин загварыг ашигладаг.Psevdoezhovik желатин. Энэ зүйлийн өөр нэр нь мөсөн мөөгөнцөр юм. Түүний малгай нь муруй ирмэг бүхий сэнс, хэлтэй төстэй юм. Диаметр нь 7.5 см-ээр өсч, голын доод хэсэгт байрлана. Дээд хэсэг нь цагаан, саарал өнгөтэй байна. Насанд хүрэгчид харанхуй болж хувирдаг. Хөл нь 5 см-ийн өндөртэй байдаг ч энэ нь байж болохгүй. Целлюлоз нь желатин, тунгалаг. Энэ нь давирхай үнэр, амттай байдаг. Еврази, Хойд Америк, Австрали гэсэн гурван тивд байрладаг.
Орхих нь:
Олон төрлийн зараа хүн төрөлхтөний хувьд аюултай биш бөгөөд хортой бодис агуулдаггүй гэжээ. Эдгээр нь амтгүй, хэтэрхий гашуун амттай, мөн тааламжгүй үнэрээс шалтгаалж идэх боломжгүй юм. Ежовиков нь идэш тэжээлээс хамаагүй илүү идэшт зүйл юм.
Энэ нь мод, тэжээлийн долгион, boletus-аас мод тарьж ургаж буй цайвар хужир, хорт мөөгийг ялгахад суралцахад сонирхолтой байх болно.Судалчлагдсан. Энэ тэнхлэг нь Алс Дорнод, Сибирийн холимог ойд байнга зочилдоггүй, ховор зүйл юм. Гаднах төрхөөрөө бол хоёр жилийн турш хуурай тогоо шиг санагдана. Тэр диаметр нь 10 см хэмжээтэй том малгайтай гэрлийн улаан хүрэн өнгөтэй байна. Муур нь улаан, нимгэн. Намрын эхэн дэхь жимс. Хоолны хувьд тохиромжгүй.
Финлянд. Энэ зүйл нь мөөгний pickers-ийн нүдэнд маш ховор байдаг. Түүний малгай тойрогт 15 см хүртэл өсдөг. Залуу тєлєєлєгчдийн хувьд энэ нь хуучин тєлєєлєгчдєд сєрєг хэвээр байгаа нь гїнзгийрэл юм. Хүрэн өнгөтэй байна. Доод хэсэгт нь 0.3-0.5 см урттай нугастай, хөл нь 5 см хүртэл урт байдаг. Доод талд нь аль хэдийн болсон байна. Энэ нь янз бүрийн өнгөтэй болдог. Маш өтгөн целлюлоз сайн үнэртэй боловч амт нь маш тааламжгүй бөгөөд гашуун амттай. Энэ зараа намрын эхэн үед шилмүүст болон холимог ойд амьдардаг.
Хар Халдваргүй изовиковын төлөөлөгчийг зуны дундаас 10-р сарын сүүл хүртэл нарс, холимог ойд олж мэддэг боловч нэлээд ховор байдаг. Энэ нь 3-8 см-ийн голчтой хүрдэг том малгайтай бөгөөд гадаад төрх нь тод хар хөх өнгөтэй, хөгшрөх тусам саарал болж ургадаг. Малгай нь зузаан, богино хөлтэй хар өнгөтэй байна. Махан бие нь хатуу, бас хар. Hymenophore spiky blue, дараа нь саарал. 
Grungy. Энэ зүйл нь бохир, бохирдол гэж нэрлэгддэг. Энэ нь hymenophore-ийн бүтцээс шалтгаалан нэрээ авсан бөгөөд энэ нь хагарч, бохирдсон мэт санагдана. Хипмэнофорлын ёроолоос үүссэн саарал-ягаан өргөс хөлөн дээр ирдэг. Даавуу нь үстэй ирмэгээр жигд бус хэлбэртэй байдаг. Түүний орой нь цайвар хүрэн өнгөтэй, хайрстай будгаар хүрээлэгдсэн хавтгай гүдгэр юм. 
Хөл нь цилиндр хэлбэрээр, доод хэсэгт нарийссан. Суурь нь хөх эсвэл саарал-ногоон. Түүний гадаргуу нь ягаан хэмжээсээр дүүрэн байна. Мөөгний целлюл нь онцгой амттай гашуун юм. Энэ нь цагаан өнгөний өнгөтэй байна. Сарлагтай зараа symbiosis нь дунд зэргийн зун, намрын улиралд дундуураа навчит мод, навчит модоор ургадаг.Мөөгөнцөр гэр бүлийн талаар уншина уу.Климакодон сайхан. Мөөгийг хавтгай гүдгэр буюу гүдгэр малгайгаар хүлээн зөвшөөрч болно. Хэлбэр нь хагас тойрог, эсвэл фен хэлбэртэй байж болно. Өнгө нь цагаан, хүрэн, улбар шар. Цааснууд нь доод хэсэгт нь 0.8 см урт байдаг. Тэд цагаан, эсвэл хүнсэн. Климакодон хөлгүй. Махан бие нь цагаан, цайвар өнгөтэй. Түүний амт, үнэр нь бараг байхгүй. Ихэнхдээ энэ зүйл нь хуурай мод, эсвэл үхсэн модод халуун, халуун орны дээгүүр ургадаг.
Климакодон хойд нутаг. Хялбархан танигдаж болох мөөг, энэ нь хачин аргаар ургадаг тул хэд хэдэн тод ялтсууд нь бөмбөрцөг хэлбэртэй, хэлнүүд нь суурь дээр хамтдаа ургадаг ба нөгөө талаас нь байрладаг. Хив бүр 10-30 см-ээс голчтой ургадаг бөгөөд тэдний ирмэг нь гонзгой байдаг. Мөөг нь хамтдаа өсч, 30 кг жинтэй болно. Махан бие нь хатуу, хурц үзүүртэй, хурц үнэртэй. Hymenophore spikovy. 2 хүртэлх см хүртэлх spines. Навчит навчит ургамал дээр ургадаг. Зуны дунд жимс.
Хамтдаа өсөх (felodon). Энэ мөөг нь 4 см диаметртэй жигд бус хэлбэртэй голчтой малгай хэлбэртэй. Цагаан өнгөтэй ээрмэлүүд нь доод хэсгээс бүрдэнэ. Малгай нь богино нимгэн хар хөл дээр эсгий патина байрлуулсан байна. Энэ нь зуны сүүлээс эхлэн шилмүүст ой, холимог ойн элсэрхэг хөрсөнд хамгийн хүйтэн жавартай ургадаг.
Энд зараа хайж олох: экологи, түгээлт
Ежовиковын хуваарилалтын талбай нь Еврази, Хойд Америк, Австрали, голчлон уур амьсгалын нөхцөлд байгаа газар нутагт, гэхдээ Алс Дорнод, Сибирь, Уралын зэрэг сэрүүн бүсэд голчлон байрлана. Тэд ихэвчлэн шилмүүст, холимог ой, өвс, үр хөврөлийн хувьд үржүүлгийн газрыг сонгоно. Бараг бүх зараа mycorrhiza хэлбэрийн гуурст хэлбэрээр үүсгэдэг бөгөөд ихэнхдээ хуш мод, гацуур, хус модны ойролцоо олддог.
Хясаан мөөг, даршилсан chanterelles, хөлдөөсөн мөөг, зэрлэг мөөг, chanterelles, далайн мөөг, цагаан мөөгийг хэрхэн хатааж болохыг сур.Зарим зүйл нь хуучин, үхсэн мод, хожуул дээр тогтдог. Тэд дангаараа болон бүлгээрээ өсч болно. Бүлэглэгдэх үед тэдгээрийн тагнууд нь бараг нэгдэж, заримдаа "шулам тойрог" үүсгэдэг. Мөөгөнцөр нь зуны эхэн үед эхэлж, намрын дунд хүртэл үргэлжилдэг. 8-р сарын эхээр олон нийтэд тараагдана.
Мөөгийг хэрхэн ургуулах вэ?
Хедгегогчид улс орны нөхцөлд өсч болно. Спор бүхий модны савыг цэцэрлэгт хадгалдаг дэлгүүрүүдэд худалдан авч болно. Ил задгай агаарт мөөгийг 4-р сараас 10-р сар хүртэлх хугацаанд дотор нь тарьж болно. Жишээ нь, модны навчнуудаас шинэхэн уналтанд орсон моднууд нь модоор ургадаг. Тэд диаметр нь 15-20 см, урт нь 1 м байх ёстой. 
Мөөг зөөгчийг байрлуулахын өмнө модонд 4 см урттай, 10 см-ийн диаметр 0.8 см-ээр өрөмдсөн байх ба мөөгний модыг унагасны дараа модыг тугалган цаасаар хучиж, дулаан, харанхуй өрөөнд байрлуулна. Тэд долоо хоногт хоёр, гурван удаа усалдаг байх шаардлагатай.
Энэ нь чухал юм! Мөөгний саваа сайн ариутгасан гар эсвэл хамгаалагдсан ариутгасан бээлийтэй ажиллах шаардлагатай.Могойн тэмдгийн дараа логоны гэрэлд харагдана. Зургаан сарын дараа ургацыг хүлээнэ. Бүртгэлийн өвөл нь хоргодох газар байх шаардлагатай. Жимсний биеийг залуу насаар нь таслах ёстой.
Хадгалалтын дүрэм
Хедгегогийг хөргөгчид хадгалж болно. Гэсэн хэдий ч, хэтэрхий урт биш - 3 хүртэл хоног, хөшүүн, гунигт байдал үүсдэг. Хөргөгүй бол тэд 2-3 цагаар хэрэглэж болох бөгөөд дараа нь харанхуй болно. Хадгалалтад хадгалахын өмнө тэдгээрийг давсалсан усаар угаана. Хаалттай уутанд хадгална уу. Хедгегог нь хатаахад тохиромжтой, гэхдээ энэ аргыг хадгалахад тэд хатуу болдог. Хатаасан мөөг нь шөл, шөл, боодол, сүмс, сумс хэрэглэх үндэс болдог.
Ийм мөөг идэх нь маш их хэрэгтэй: гахай, cep, boletus, boletus, champignons.Хадгалах хугацаа 2-3 жил байна. Хатаахаас өмнө мөөгийг угааж цэвэрлэдэггүй, харин хуурай материалаар арчиж цэвэрлэнэ. Дараа нь 0.5 см-ийн нимгэн ялтсан зүсэж, тэдгээр нь бие биендээ хүрэхийн тулд илгэн хучигдсан жигд хуудсан дээр тавьсан байна. Дараа нь зууханд байрлуулсан 45 градусын халуунд халаана. Хоолны ялтсууд нь бага зэрэг хатаж, илгээснээс нэлээд тасарч болох тул температур 70 градусаар нэмэгддэг. Хатаах нь бага зэрэг нээлттэй зуухны хаалгаар хийгддэг. Үүнийг хоёр хоногийн дотор хэд хэдэн үе шатанд зарцуулна. Бэлэн мөөгийг эвдэх боловч эвдэрч болохгүй. Мөөгийг даршилж болно.
Үүнийг хийхийн тулд 3-аас дөрвөн цагийн турш давслаг усанд дэвтээж, цэвэрлэнэ. Дараа нь 4-6 см-ээр хутгана, нэг кг мөөг нь 40-50 грамм давс, dill, сонгино, сармис, тунхууны хэрэгцээтэй болно. Хэсэг нь давсалсан усанд бэлэн болтол буцалгаж, угааж, colander нь байрлуулсан байх хэрэгтэй. Халуунд болон давс нь услалт, ачаалал доош дардаг хөлөг онгоцонд тавьсан. Бүтээгдэхүүнийг 6-8 хоногийн туршид хүйтэн газар явуулна. Үүний дараа мөөгийг даршилж, шөл, гол хоол хийхэд ашиглаж болно. Бор хадгалах хамгийн сайн арга бол залуу мөөгийг хөлдөөх явдал юм. Хадгалах хугацаа нь -12 градусын температурт 3 сар, -18-т - 6 сар, жилд -25-тэй байдаг.Хэрхэн зараа хоол хийх вэ
Ezhoviki хоол хийх нь байнга ашигладаг. Тэдний францчууд олон янзын хоол бэлтгэж байгаа бөгөөд хамгийн сайн мөөгний дунд оршдог уу? Бүтээгдэхүүний илчлэгийн чанар бага - 100 грамм нь 30 ккал агуулдаг. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд 3,7 грамм уураг, өөх тос 1.7 грамм, нүүрс ус 1.1 грамм байна.
Энэ нь чухал юм! Urchinins нь жимс жимсгэний хүрээлэн буй орчинд хор хөнөөлтэй бодисуудыг хуримтлуулдаг тул экологийн хувьд цэвэрхэн газарт цуглуулсан мөөгийг зөвхөн хэрэглэнэ.Ezhoviki хоол хийх талаар хэдэн зөвлөмж байдаг. Тиймээс, хоол хийхээсээ өмнө түрхлэгийг арилгах хэрэгтэй. Зарим сорьцууд нь гацааг зайлуулахын тулд заавал буцалгах шаардлагатай байдаг. Сам, антенн, шүрэн зэрэг ижил сортыг буцалгах шаардлагагүй. Тэд даруй шарсан мах эсвэл даршилж болно.
Хайруул
Мөөгийг хайруулцгаа хийхийн тулд тэдгээрийг угааж, mycelium-ийн үлдэгдлийг зайлуулах ёстой. Те разновидности, которые требуют предварительной обработки, следует отварить либо вымочить. Грибы порезать. Затем на разогретую сковороду налить растительное масло и поместить на нее ежовики. Жарку необходимо осуществлять на малом огне. Когда грибы станут немного мягкими, нужно добавить к ним порезанный тонкими кольцами либо полукольцами лук и посолить.
Если во время жарки испарился весь сок, следует накрыть сковороду крышкой. Мөөг нь харанхуйлсан үедээ чанаж, амттай үнэр гаргаж, зөөлөн болдог. Халуун ногоо нэмж, бүр зөөлөн болгохын тулд хэдэн минутын турш цөцгий нэмж байх ёстой. Энэ нь зөвхөн мөөг гадаргуу дээр байрлуулсан байх ёстой, энэ нь доод хүрэхгүй байх ёстой. Дашрамд хэлэхэд, бусад мөөгүүдээс ялгаатай нь хайруулын тавагны хэмжээ багасдаггүй urchin сорт байдаг.
Хоол хийх
Мөөгийг бэлтгэхийн өмнө хөрсний үлдэгдэл, жимсний биеийг нь салгана. Тэд урсгал усаар угааж байна. Хүйтэн усанд тавьж, буцалгаад, 15-20 минут буцалгана. Шөлийн хувьд өөр мөөг ашиглах нь зүйтэй юм, таваг нь зараа зөвхөн үнэртэй байх болно. Hedgehog - мөөгний тэжээлтэн мөөгийг ихэд үнэлдэггүй мөөг.
Цагаан мөхлөгт, улиас хогийн ургамал, chanterelles, satanic мөөг, улианг мөөг, морель, хар трюфер зэрэг мөөгтэй танилцаарай.Энэ нь ихэвчлэн иддэггүй, эсвэл малтаж буй сагс, бусад мөөгийг бохирдуулахгүй байхыг хүсдэг. Гэсэн хэдий ч зарим зүйл нь хайруулын чанамал, давсалж, давсалж хэрэглэдэг. Хамгийн амттай шар, цагаан, сам ezhoviki. Мөөг нь хөгшрөхдөө хоол хийхэд хэрэглэгддэг. Хуучин загвар нь гашуун амттай, хатуу махтай байдаг. Зарим төрлийн зүйлүүд нь улс орны нөхцөлд ургадаг.
Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл
