Цаг

Feijoa чанамал: хоол хийх, жор, ашиг тус

Exotic feijoa жимс нь манай дэлгүүрийн тавиур дээр саяхан гарч ирсэн. Мөн энэ жимс нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй амттай амтат төдийгүй бидний биед асар их ашиг тусаа өгдөг. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ, түүнийг хэрхэн зохистой болгох талаар олж мэдье.

Саадын ашигтай шинж чанар

Feijoa чанамалын үнэ цэнэ нь шинж чанараараа олон тооны ашигтай элементүүдээс хамаардаг. Эдгээр жимс нь бөөрний булчирхайд сайн нөлөөтэй иодын агууламж өндөртэй бөгөөд усанд уусдаг иодын найрлага нь хүний ​​биед сайнаар шингэдэг.

Тэдэнд мөн их хэмжээний төмрийн агууламжтай байдаг бөгөөд энэ нь цус багадалтад өртөмтгий хүмүүст ашигтай байдаг. Витамин С-ийн өндөр түвшин, жимсгэний төлөвшилтэй өсөн нэмэгдэж байгаа нь витамины дутагдлын хувьд зайлшгүй чухал юм. Үүнээс гадна feijoa нь маш их хэмжээний шилэн, сахароз, пектин, малийн хүчилээр тодорхойлогддог.

Энэ саатал нь ходоод гэдэсний замын эмгэг, атеросклерозын эмчилгээнд хэрэглэхэд ашигтай байдаг. Асккорбины хүчил ихээр агуулагддаг учраас энэ нь ханиадаас урьдчилан сэргийлж, дархлалтын түвшинг нэмэгдүүлдэг. Олон төрлийн амин дэм, амин дэм тос нь эрчим хүчний улирал их түгээмэл байдаг эрчим хүч, ядрахаас сэргийлсэн сайн хэрэгсэл юм.

Та мэдэх үү? Feijoa нь нүүрний арьсны зарим гоо сайхны бүтээгдэхүүн юм. Учир нь антиоксидантууд нь хүчтэй нөхөн сэргэх, залуужих чадварыг бий болгодог. Хорин минутын турш шинэхэн жимстэй буталсан хальс арьсыг уян хатан, шинэлэг байдлаар эргүүлнэ.

Жимс сонгох

Feijoa сонгох гол асуудал бол тэдгээрийг дутуу хэлбэрээр бэлтгэдэг, өөрөөр хэлбэл хэрэглэгчдэд хүрч чадахгүй болно. Тиймээс илүү том сорьцуудыг сонгох хэрэгтэй. Яагаад гэвэл тэд мөчрүүдээ илүү урт өлгөж, жижиг хэсгүүдээс илүү сайн амьдардаг.

Үүнээс гадна, та ногоон өнгөөр ​​цуурай, ямар ч толбогүй ногоон өнгөөр ​​худалдаж авна. Жимсний эвдрэл - тэдгээр нь лангуун дээр аль хэдийн хуучирсан шинж тэмдэг юм. Бүрэн боловсорсон feijoa нь вазелин шиг бүтэцтэй цагаан, тааламжтай целлюлоз. Энэ нь бага зэрэг шар өнгөтэй байж болно, гэхдээ хүрэн өнгө нь жимсгэнэ хэт дүүрч байгааг харуулж байна. Чанар сайтай, feijoa зөөлөн, зөөлөн амттай, хан боргоцой шиг санагддаг.

Үүсээгүй жимс, жимсгэнэ нь ямар ч амт байхгүй тул энэ шинжийг гол нэгд нь чиглүүлж болно. Хэрэв урагт хэтэрхий хатуу байвал өрөөний температурт хоёр, гурван хоногийн турш хэвтэж эмчилсний дараагаар энэ нь бүрмөсөн арилах болно.

Та feijoa ямар ашигтайг мэдэхийг хүсч магадгүй бөгөөд өөрийн гэр болон нээлттэй талбайд энэ чамин жимсийг хэрхэн ургуулахыг сурч магадгүй юм.

Шинэ жимс нь хөргөгчинд арав гаруй хоног хадгалагддаг. Энэ хугацааны дараа аажмаар түүний амтыг алдаж, удаан болдог.

Саатал болон эсрэг заалтуудын хор уршиг

Дараах тохиолдолд саатал идэх хэрэггүй.

  • feijoa жимс жимсгэний үл тэвчих;
  • Чихрийн шижин нь элсэн чихэр ихтэй байдаг тул чихрийн шижин;
  • Гипероидизм, йодын агууламж өндөр байгаа нь бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа өндөртэй хүмүүст сөргөөр нөлөөлж болзошгүй.
  • Харшлын урвалын хандлага.

Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүнийг маш болгоомжтой хэрэглэх нь болгоомжтой хэрэглэнэ. Учир нь элсэн чихэр ихээр агуулагдах нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Гэмтсэн, эсвэл ялзарсан ургийн хэрэглээ нь хээл хахуулийг үүсгэдэг. Ижил нөлөө нь шинэхэн пандигаа, сүүний хоолны дэглэмд нэгдэж болно.

Энэ нь чухал юм! Ялангуяа, ноцтой, архаг өвчтэй байгаа бол та эмчтэйгээ зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Найрлага, илчлэг

Жимс нь өөрөө бага илчлэг байдаг: нэг зуун грамм нь зөвхөн 50 ккал агуулдаг. Feijoa чанамал нь 100 грамм тутамд 215 ккал илчлэгтэй байдаг. Бүтээгдэхүүн нь:

  • уургууд - 0.55г;
  • өөх - 0.22 гр;
  • Нүүрс ус - 52.63 гр.

Feijoa жимс нь сахар ба органик хүчлүүдээр баялаг. Витаминий найрлага нь аскорбины хүчилд агуулагдах өндөр агууламжтай бараг бүх төрлийн витаминаар төлөөлдөг. Жимсний эрдсийн найрлагад хүн, төмөр, магни, цайр, кали, фосфор, иод зэрэг маш чухал элементүүд байдаг. Иодын концентраци нь 1 кг жимс тус бүрт 2,06-3,9 мг бөгөөд өдөрт дунджаар 0.15 мг хэрэгтэй.

Мөн feijoa-аас та маш сайн хандмал хийж чадна.

Сонгодог цаг

Хэрвээ та саатал гаргах шаардлагагүй байсан ч энэ жор нь танд ямар ч хүндрэл учруулахгүй байх ёстой. Энэ нь маш энгийн, бэлтгэхэд хурдан, хамгийн чухал нь үр дүн нь амттай, амттай гар хийцийн чанамал юм.

Найрлага

  • Feijoa компот - 1 кг;
  • Элсэн чихэр - 1 кг;
  • ус - 1 аяга;
  • дунд хэмжээний нимбэг.

Хоол хийх жор

Эхлээд та хоёр жимс, жимсгэнэ бууруулах нь целлюлозыг гаргаж авах хэрэгтэй. Дараа нь элсэн чихэрээр дүүргээд 20-25 минутын турш үлдээгээрэй. Дараа нь ус, нимбэгний шүүс нэмнэ. Үр хольцыг буцалгаж авснаас хойш 10 минутын турш тасралтгүй хутгана. Бэлэн байдлын тухай дохионы гадаргуу дээр зузаан хөөс өгдөг. Үүний дараа урьдчилан ариутгасан банкинд хийнэ. Дулаан хөнжил дээрээс доошоо илүү сайн сэрүүн байлгана. Хөргөгчтэй лонхтой сэрүүн өрөөнд шилжих хэрэгтэй - хадгалах өрөө эсвэл зоорь.

Энэ нь чухал юм! Хэрвээ та хэтэрхий амтат чанамал гаргахыг хүсэхгүй бол элсэн чихэр хэмжээг багасгаж болох боловч жимсний целлюлозын жингийн гуравны нэгээс багагүй байх ёстой.

Хоол хийхгүйгээр цаг

Жимсийг хоол хийхгүйгээр чанаж болгосон нь жимснээс ихээхэн хэмжээний үнэ цэнэтэй бодисыг хадгалах боломжийг олгоно. Учир нь удаан хугацааны эмчилгээнд олон витамин, элементийн агууламж буурдаг.

Найрлага

  • Feijoa компот - 1 кг;
  • Элсэн чихэр - 1 кг.

Видео: фейжока саатал гаргахгүй

Хоол хийх жор

Сайтар угааж байгаа жимс нь мах бутлуурын дотор эрчилсэн байдаг бөгөөд энэ нь элсэн чихэр нэмдэг. Жимс нь цэвэрлэгдэх боломжгүй, дараа нь витамины хэмжээ илүү өндөр байх болно.

Элсэн чихэр татсаны дараа витаминыг бэлэн болгоно: цэвэр шилэн саванд хийгээд хөргөгчинд хадгална. Энэ нь дулааны эмчилгээнд ороогүй тул тавиур амьдрал нь хэтэрхий урт биш бөгөөд хоёр сар хүртэл байдаг.

Нимбэг, самар, гурилан бүтээгдэхүүн, гурилан бүтээгдэхүүн, гэрийн хошоонгор, phacelia, chernoklenovogo, rapeseed, буцалсан, сагамхай, линден, хүрэн, хөвөн, диагил болон кориандолины зөгийн балны ашигтай шинж чанаруудын талаар дэлгэрэнгүй үзэх.

Эх саатал

Олон тооны хүмүүс энэ анхны feijoa чанамалыг хайрлах болно. Үүнээс гадна, энэ нь бүрэн амттай, тэжээллэг, эрүүл амттан юм.

Найрлага

  • Feijoa компот - 1 кг;
  • байгалийн зөгийн бал - 500 мл;
  • хальсалсан самар - 1 аяга;
  • хагас нь нимбэг.

Та мэдэх үү? Зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй фунжуока бут сөөг цэцэг дэлбээтэй байдаг. Тэд алимны амттай байдаг. Гүн бяслаг хийсний дараа тэд амтат чипсийг хийж, саладаар амтлана.

Хоол хийх жор

  • Жимс жимсийг сайтар угаана.
  • Дараа нь чи махны холимогоор самраар эсвэл самрын хольцоор хутгаж, хольцыг зөгийн бал нэмж, хагас нимбэгний шүүсийг дарах хэрэгтэй.
  • Гөлгөр хүртэл бүх хольц, цэвэр лонхтой зохион байгуулж, хөргөгчид хадгалах руу илгээдэг.

Дараагийн хоёр сарын туршид та гэрийнхээ витамин амттангаар хангаж өгнө.

Jam, удаан агшаагчтай болгосон

Орчин үеийн олон гэрийн эзэн удаан агшаагчтай маш их дасалтай байдаг. Тэдний хувьд энгийн боловч маш амттай жор байдаг. Танд хэрэгтэй:

  • Feijoa компот - 900 грамм;
  • элсэн чихэр - 1 multistakan;
  • ус - 1 multistakan;
  • дунд хэмжээний нимбэг.
Бөөрөлзгөнө, усан үзэм, Мандарин, хар оксус, лангууны арвай, Дөрвөлжин, үхрийн нүд, хулуу, лийр, цагаан интоор, quince, зэрлэг гүзээлзгэнэ, Манжуурын самар, улаан интоор, хар, улаан үхрийн махны жортой танилцаарай.
Feijoa болон нимбэгний сайн угааж, жижиг зүсмэлүүдээр хувааж, махыг бутлах эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Үр хольцыг олон өнгийн аяганд хийж, ус нэмээд элсэнд нэмээд сайтар холино. "Cooking" горимд саатал нь 30 минутын турш бэлтгэгдэж, дараа нь энэ нь өмнө нь ариутгасан лонхтой руу цутгаж, цувисан болно.
Та мэдэх үү? Feijoa нь хан боргоцой, гүзээлзгэнэ болон gooseberries зэрэг үл мэдэгдэх амттай байдаг. Энэ нь ямар харагдахыг ойлгохын тулд олон удаа уншихаасаа илүүтэйгээр энэхүү гайхалтай үр жимсийг туршиж үзэх нь дээр юм.

Хэдийгээр экзотизмгүй ч фежуго чанамал манай хоолны дэглэмд маш сайн нийцдэг. Энэ амтат витамины амттан нь түүний ер бусын амт, үнэр нь удалгүй зун санагдана. Хоол хийхийг хүсээрэй.

Сүлжээнээс ирсэн мэдээлэл

Миний бодлоор элсэн чихэртэй 1: 1 харьцаа хэтэрхий том байна. Гэсэн хэдий ч хөгц нь хамрагдаагүй. Гэхдээ амт нь маш элсэн чихэр poluchaytstso юм. Нойтон зуршлаасаа өмнө итгэлтэй байхын тулд буцалсан ус хийнэ, сүүлийг нь шүргэнэ. Үрэлт хийсний дараа лааз, нунтаг, элсэн чихэр зэргийг аль болох шуурхай савлах хэрэгтэй. Ингэснээр та байгалийн өнгө хадгалж болно. Харин эсрэгээр шар өнгөтэй болж, шаргал өнгөтэй болдог. Өнгөрсөн улиралд ~ 8кг, элсэн чихэртэй болгосон. Энэ үед 250 г хамгийн бага хугацаа зарцуулсан. Гэхдээ энэ улирал зөвхөн шинэ хүсэлтэй байсан.
fikus
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6655648

5 литр тутамд 5 жил тутам унадаг. Хамгийн гол нь махыг махаар бутлах явдал юм гэж шинжээчид үзэж байна. Сэдвийн хувьд маш их иод. Манай Чернобылд хамгийн олон нь. Амт нь гүзээлзгэний гайхалтай санагддаг. Гэхдээ өнгө биш
Луй13
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6660193

Ерөнхийдөө, бараг бүхэлдээ feyhuyu :) элсэн чихэртэй махыг бутлана. Амттай чихэр гарч ирлээ! Мөн үлдэгдлээс би feijoa beetroot салат хийж, бас сайн гарч ирэв.
tegenaria
//forum.onliner.by/viewtopic.php?t=779443#p6661293

Видео үзэх: Ногоон шүүс яаж хийх вэ, түүний ач холбогдол (Гуравдугаар 2024).