Цагаан гаа ба тунхууны хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Ургамлын тодорхойлолт ба тэдгээрийн харьцуулалт

Жиа бол ижил төрлийн гэр бүлийн өвслөг ургамал юм. ОХУ-д сүүлийн жилүүдэд цагаан гаа ихэвчлэн зөвхөн ургамлын үндэс нь л гэж нэрлэгддэг бөгөөд энэ нь зөвхөн халуун ногоо юм. бүх ургамлын нэг хэсэг. Морьтон нь байцаа гэр бүлийнхэнд ижил төрлийн тунхууны тухай өгүүлдэг.

Аль аль нь ургамлын өвслөг, олон наст ургамал боловч тэдгээр нь янз бүрийн гэр бүлүүдэд харьяалагддаг бөгөөд тэдгээрийн ижил төстэй байдал нь маш хол байдаг. Энэ өгүүлэл нь цагаан гаа, тунхууны ялгаа, түүнчлэн ургамлын тодорхойлолт, тэдгээрийн харьцуулалт зэргийг нарийвчлан тодорхойлдог.

Биологийн тодорхойлолт

Байцааны гэр бүлийн үндэс

Морь үндэс нь зузаан, махлаг юм. Түүний иш нь шулуун бөгөөд 100-150 см өндөр байдаг. Үндэсний ойролцоо навчнууд нь том, гонзгой, зүрхний хэлбэртэй байдаг. Доод доод навчнууд нь бөөрөнхий, гонзгойвтор-юлдэн байдаг бөгөөд дээд хэсэг нь шугаман байна.

Calyx ургамал нь ойролцоогоор 3 миллиметр урттай. Цоморууд 6-7 мм-ийн урттай, цагаан, богино байдаг. Ургамлын үр жимс нь гонзгой, 5 миллиметр урт байдаг.

Ginger root

Түүний нэр нь эмийн цагаан гаа юм. Үндэс нь гарал үүсэл нь паранагаастай бөгөөд энэ нь өтгөн үндэс бүтцийг үүсгэдэг. Маш олон удаа, өөрчлөгдсөн цохилт нь үндсээрээ үндсээр нь авдаг бөгөөд зөвхөн үндэс үндэс нь гардаг.

Үүдэл нь бөөрөнхийлж, бөөрөнхий байдаг ба internodes нь нэг см-ээс хэтрэхгүй байна. Навч нь дараалсан бөгөөд энгийн, бүхэл бүтэн, үзүүртэй оройтой. Навчны суурь нь тунхууны навчтай төстэй - зүрх хэлбэртэй. Ginger жимс нь гурван далавчтай хайрцаг хэлбэрээр илэрдэг.

Эдгээр ургамлууд нь ижил эсвэл үгүй ​​юу?

Үгүй, энэ нь цагаан гаа (monocotyledonous plants) бөгөөд тунадас нь cruciferous (dicotyledonous) гэсэн үг юм. Үүнээс гадна ижил төстэй зүйл байхгүй. Тэд янз бүрийн аргаар ургадаг, тэдний үндэслэг иш янз бүрийн чиглэлд хөгждөг.

Өөрчлөлт

Гадаад төрх

Тэдний гадаад төрх нь маш өөр. Морь навч нь арай уян хатан бөгөөд цагаан гаа навч шулуун ургана. Өөрөө Тунхуу нь байцаатай адил, цагаан гаа нь цэцэглэдэг ургамал юм. Зөвхөн үндэстний хүнсний ногоо бага зэрэг төстэй.

Гарал үүслийн түүх

Жиа Европоос Европ руу импортолсон бөгөөд тархалтын эхэн үедээ аливаа өвчин эмчлэх боломжтой "гайхамшигтай" үндэс гэж үздэг. Хожим нь түүний үндэс нь хоол хүнс, эмийн зориулалтаар хоёуланг нь хэрэглэж эхэлсэн. Мерсадизм нь эсрэгээрээ европоос дэлхийн бусад бүх хэсгүүдэд хүргэгджээ.

Химийн найрлага

Обо нь тэдгээрийн бүрэлдэхүүнд ихээхэн хэмжээний чухал тос байдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд ийм үнэр, амтыг өгдөг.

Морьтон нь түүний найрлагатай:

• аскорбины хүчил;
• thiamine;
• рибофлавин;
• carotene;
• өөх тос;
• цардуул;
• Нүүрс ус (ойролцоогоор 74%);
• давирхай бодисууд.

Ginger нь:

• camphene;
• cineole;
• bisabolene;
• borneol;
• citral;
• linalool.

Ашиг, хор хөнөөл

Аль аль нь ургамал хэрэглэж байх үед ижил төстэй эмнэлгийн үр нөлөөтэй байдаг.. Эдгээр нь хоёулаа бие махбодод сайн нөлөө үзүүлдэг. Жишээлбэл, тунхууны цусны даралт ихсэх, аажмаар багасгах, цагаан гаа нь энэ өмчийг үүсгэхгүй, харин эсрэгээрээ өндөр даралттай үед эсрэг заалттай байдаг.

Бид цагаан гаа ашиг тусын талаар видео үзэхийг хүсч байна.

Мөн тунхууны үр дагавар, хор хөнөөлийн талаар видео үзэхийг санал болгож байна:

Өсөн нэмэгдэж буй

Морь ургах нь харьцангуй амархан ургадаг малтмал юм. Түүний төлөө санаа тавьдаг нь маш энгийн, үе үе прогкали болон услах ургамал байдаг. Жиа илүү сайн нөхцлийг шаарддаг. Тэрээр дулаанаас хамааралтай бөгөөд хүйтэн улирлыг тэсвэрлэж чадахгүй. Зэрлэг хэлбэрийн хувьд энэ нь бараг байхгүй бөгөөд ихэнх хэсэг нь цэцэрлэг, хүлэмжинд ургадаг.

Хэрэглээ

Тунхууны болон цагаан гааны хэрэглээ ерөнхийдөө төстэй байдаг боловч сүүлийнх нь эмийн шинж чанартай байдаг.

Хоёулаа хүнсний ногоо хоёрын аль алинд нь халуун ногоо болгон хоол хийхэд ашигладаг. Цайнд нэмэх үед цагаан гаа нь тунадасны тухай ярих боломжгүй.

Ямар, хэзээ сонгох вэ?

Хоол хийхдээ ямар хоол бэлтгэх, хүний ​​хувийн тохиргооноос үндэслэн тахиа, эсвэл цагаан гаа сонгох хэрэгтэй. Сүүлчийн үндэс нь илүү боловсронгуй амттай бөгөөд ихэвчлэн зүгээр л далайцтай байдаг бол хуучин нь илүү хатуу, амтлагч, соусын янз бүрийн хэлбэрээр ашиглагддаг.

Ерөнхийдөө хоёр хоёулаа бие биентэйгээ маш төстэй боловч ургамлууд өөрсдөө, үндсийг ашиглах арга замууд нь эрс ялгаатай байдаг. Жишээ нь, цагаан гаа нь гоймонгийн тухай ярих боломжгүй байдаг тул зэрлэг гахай бараг ургадаггүй.