Давсалсан өргөст хэмхүүд нь энэ харьцангуй мууддаг бүтээгдэхүүнийг хадгалах хугацааг ихэсгэх боломжийг олгодог төдийгүй өргөст хэмхний амтанд шинэхэн тэмдэглэл хөтлөхөд хүргэдэг гайхалтай амт өгөх боломжийг олгодог. Энэ хоолыг бэлтгэхэд зориулж зарим энгийн жорыг та сонгож авлаа. Доор уншиж болно.
Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх: амт ба ашиг тус
Давсалсан өргөст хэмхний амт нь нэлээд тааламжтай устай, ихэвчлэн зарим усан үзэм байдаг жирийн шинэхэн жимс амтыг ялгаатай. 
Давс цацах явцад идэвхитэй хэрэглэдэг давсууд нь өргөст хэмхний ердийн, уйтгартай амтыг давуу талыг онцолж, илүү ер бусын бөгөөд шинэ органик шинж чанаруудыг нэмж өгдөг.
Та мэдэх үү? Энэ ногооны Оросын нэрийг эртний Грекчүүдээс зээлдэг байсан бөгөөд түүнийг "aguros" гэж нэрлэдэг байсан бөгөөд энэ нь үнэндээ "бүдүүлэг, бүдүүлэг" гэж орчуулагддаг. Грекчүүд тэдгээрийн уламжлалт өнгө байдлаас үүдэн тэднийг нэрлэсэн байдаг.
Үүний зэрэгцээ, өргөст хэмхүүд нь анхны бүтэцээ алдахгүй, цэвэрхэн, ширүүн, шинэхэн хэвээр үлддэг.
Ямар ч төрлийн даршилсан сам хорхойг бэлтгэх гол давуу тал болох давс нь жимсний байгалийн амтыг нэмэгдүүлэхээс гадна өргөст хэмхүүд нь тэдний шинэ сэргэг, урт удаан хугацаанд ургах боломжийг олгодог. 
Тааламжтай амтаас гадна, жимс жимсгэнэ нь хадгалж үлдсэн хүнсний ногоотой адил хадгалалт, хадгалалт, дулаан, химийн боловсруулалтын улмаас бүрэн уурших цаг хугацаа байхгүй байсан үр өгөөжөө хадгалж үлдэх боломжтой.
Та мөн давсалсан өргөст хэмх ашигтай, хортой хэрхэн, мөн хэрхэн өргөст хэмх салат хэрхэн хэрхэн өргөж, өргөст хэмх хэрхэн хөлдөөх хэрхэн, битүүмжлэх түлхүүр, ариутгах ямар ч даршилж хэрхэн, хэрхэн вааранд болон саванд давсалсан өргөст хэмх хэрхэн хоол хийх талаар мэдэх сонирхолтой байх болно.Тэдний жижиг жагсаалт энд байна:
- Хөнгөн давсалсан өргөст хэмх нь биед олон эерэг нөлөөтэй витамин, эрдэс бодисыг их хэмжээгээр агуулдаг.
- тэдгээр нь 90% -ийг ус эзэлдэг тул тэдгээрийг усны балансын нөхөн сэргээх эх үүсвэр болгон ашиглах боломжтой;
- Давс цацах явцад сулардаг хүчиллэг хүчил нь хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд хоолны дуршил нэмэгддэг;
- Ийм хоолыг laxative болгон ашиглаж болно;
Fennel, burdock навч, гуа, хар Үхрийн нүд, lingonberry нь laxative нөлөөтэй.
- Давсалсан өргөст хэмхүүд бие махбодод согтууруулах ундааны сөрөг нөлөөллийг сааруулдаг.
Хоолны өргөст хэмхийг сонгох онцлог
Энэ жорыг хамгийн сайн арга нь дунд зэргийн хэмжээтэй хүнсний ногоог тааруулах явдал юм. Том өргөст хэмхүүд давс идэхээ больсон учраас бага зэрэг хэтэрхий хурдан, хэтэрхий их хооллодог.
Илүүдэл давсаар дамжуулан чийгийг нь гаргаж авдаг учраас арьсыг нь өргөстэй байлгахгүй жимс сонгох нь зүйтэй.
Та мэдэх үү? Илүү их чийглэгийг зайлуулахын тулд ихэнх өргөст хэмх амьтдын идэш тэжээлтэй байх ёстой. Тиймээс өглөө эрт та нар тус бүр дээр жижиг дусал ус ажиглаж болно.
Бага зэрэг самнах, анхандаа шинэхэн алдагдсан хүнсний ногоо энэ давсыг бэлтгэхэд тохиромжгүй тул давс нэмэх тул хурдан үрчлээслээд эцэст нь харагдахгүй дүр төрхийг алдах болно. 
Хүнсний ногоо сонгохдоо механик гэмтлээс хамгаалахын тулд бүх талаас нь жимс жимсгэнээс сайтар шалгаж үзээрэй.
Та мөн маш өвөрмөц хүнсний ногоо худалдан авахаас татгалзах хэрэгтэй (гадаргуу дээр хар өнгийн гажиг, хүрэн, эсвэл цагаан толбо, төгсгөлийн хатгалт гэх мэт).
Энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд зориулсан өргөст хэмхийг жижиг сүүлтэй болгохыг зөвлөж байна. Энэ нь жимс нь урт удаан хадгалахад тусалдаг бөгөөд үүнээс гадна сүүлний нөхцөлд жимсний үр дүнг шүүж чадна.
"Finger", "Siberian Festoon", "Crispin", "Emerald Earrings" зэрэг өргөст хэмхүүд нь ургац хураахад тохиромжтой.
Сонголтын хамгийн төгсгөлд гартаа ногоо бага зэрэг шахаж авдаг. Сайн өргөст хэмх нь гартаа хэлбэрээ алдаж болохгүй, гэхдээ бүх хүчнээс нь хамгаалдаг хүчийг эсэргүүц. 
Хэрхэн хурдан zamalosolit өргөст хэмх: зураг бүхий алхам жор алхам
Дараахь жор нь энгийн хялбар, түүний хэрэгжилт нь асар их тооны том гал тогооны сав суулга шаарддаггүй нь үнэн юм.
Үүнээс гадна, та хүссэн бүтээгдэхүүнийг өргөст хэмх хэмжээ, түүнчлэн үндсэн найрлагад нэмсэн халуун ногоо хэмжээгээр 10-12 цагийн дотор авах боломжийг олгодог.
Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга
Энэ аргаар өргөст хэмхийг дарахын тулд гал тогооны бүх хэрэгслийг бараг ямар ч гал тогооны өрөөнд амархан олох боломжтой.
Багцанд бага зэрэг давсалсан өргөст хэмх: видео
Бидэнд:
- хутга;
- хайчлах самбар;
- хатуу хуванцар уут;
- зуурмаг ба хайлуур;
- хөргөгч
Орцны жагсаалт
Энэ төрлийн хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хүнсний ногоо, давс юм. Энэ жороор санал болгож буй бусад найрлага нь хувьсах чадвартай байдаг.
Тэдний амтаас хамааран гэрийн эзэгтэй тус бүр нь аль нэгийг нь хасах эсвэл санал болгож буй жорыг өөр өөр зүйл нэмэх боломжтой. 
Энэ жорын хоолыг бэлтгэх хэрэгтэй.
- Өргөст хэмх 1.2 кг;
- Шинэ ургамлын 1 багц (илүү зохимжтой дилл);
- Сармисын 3-4 хумс;
- Кордорра үрийг 1 халбага;
- 1 булан навч;
- 1 халбага давс;
- 0.5 халбага сахар.
Алхам Хоол хийх үйл явцын алхам
Энэ жорыг хэрэглэхэд хялбар бөгөөд холимог болон давсалж бэлтгэсэн өргөст хэмх байрлуулсан гилгэр хальсан уут хэрэглэснээс ихээхэн шалтгаалдаг.
Хоол хийх процесс нь дараах байдалтай байна:
- Өргөст хэмхүүд угааж, тэдгээрийн зөвлөмжийг таслах хэрэгтэй.
- Дараа нь, та dill нилээд цавчих хэрэгтэй, харин иш болон навч аль аль нь бууруулах нь зүйтэй юм.
- Дараа нь сармисыг хальтирч нилээд цавчих эсвэл хутганы хавтгай гадаргууг гэмтээх хэрэгтэй.
- Энэ нь зуурмаг, pestle, coriander үр, булан навч нь нунтаглах шаардлагатай дараа.
- Дараа нь уутанд өргөст хэмх тавьж, жижиглэсэн ногоон, сармис нэмж, давс, элсэн чихэр, жижиглэсэн coriander ба булан навчийг хийнэ.
- Дараа нь бүгдийг сайтар хольж, хагас цагийн турш тасалгааны температурт харанхуй газар үлдээнэ.
- Дараа нь өргөст хэмхний уутыг 10-12 цагийн турш хөргөгчинд шилжүүлж дараа нь таваг бэлэн гэж тооцож болно.
Энэ нь чухал юм! Хэрэв та өргөст хэмхийг хэд хэдэн хэсэгт хувааж эсвэл таваг бэлтгэхийн тулд жижиг хэмжээний өргөст хэмхийг авбал давсалсан үйл явцыг хурдасгаж болно.
Өөр нэг жор
Энэ жор нь амтыг төрөлжүүлэх, өмнөх үр дүнгээс өөр үр дүн гаргахад тусална.
Хоол хийхэд шаардагдах найрлагауудын жагсаалтыг энд оруулав:
- Жижиг өргөст хэмх 1 кг;
- 1 халбага 9% цуу;
- 1 халбага давс;
- 0.5 халбага элсэн чихэр;
- Сармистай дунджаар 3-4 ширхэг даршилсан ногоо;
- 1 баглаа боодол;
- тунхууны навч, үхрийн нүд болон интоорын харьцаа 1: 3: 3 байна.
Хоол хийх үйл явц нь дараах байдалтай байна:
- Сайтар өргөст хэмхийг сайтар угааж, тэдгээрийн зөвлөмжийг таслан авч, тус бүрийг 2 эсвэл 4 хэсэг болгон хувааж хийнэ.
- Маш dill цавчих.
- Сармисаа хааж, бусад амтлагчтай холино.
- Багийн бүх найрлагыг нэмж, сайтар уяж, сайтар сайтар холино.
- 2-3 цагийн турш саванд өргөст хэмх тавьж өгнө.
Энэхүү жор нь хүссэн хоолыг хэд хэдэн удаа түргэн шуурхай авахад тусална. Түүний амт нь өмнөхөөсөө ялгаатай байх болно.
Энэ нь чухал юм! Хатаасан өргөст хэмх болон хүрээлэн буй орчны хоорондох холбоо ихтэй учраас тэд маш их шүүс хандивлах болно. Тиймээс тэд маш богино хугацаанд идэх хэрэгтэй болно. Эс тэгвэл та зүгээр л алдсан бүтээгдэхүүнийг хаях хэрэгтэй.
Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг хэмнэх боломжтой
Мэдээжийн хэрэг, давсалсан бүтээгдэхүүний нэг давс нь хадгалалтын шинж чанарыг агуулдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь хүлээн зөвшөөрөгдөх амтыг хадгалж, илүү урт хугацаагаар хадгалахыг зөвшөөрдөг.
Гэсэн хэдий ч, давс нь маш сул хадгалагддаг бодис юм гэдгийг санах нь зүйтэй.
Үүнээс гадна, энэ жор дагуу дагуу Даршилсан ногоо бэлтгэх явцад ариутгал, ариутгах нэмэлт арга хэрэглэдэггүй, энэ нь нэг талаас, журмыг хялбарчилж, харин нөгөө талаас, хоол бэлэн байгаа хугацааг эрс багасгадаг.
Хэрэв та удаан хугацаагаар өргөст хэмхээ хадгалахыг хүсвэл давс, цуу хольцыг хадгалагч байдлаар хэрэглэнэ. 
Тэдний хоол хийх явцад, ялангуяа жороор хоёрдугаар бүлгээс үзэхэд тэдний анхны бүтэц нь ноцтой зөрчилдөж байгаа бөгөөд ингэснээр тэд шүүс, чийгийг хүрээлэн буй орчинд хурдан гаргахад хүргэдэг бөгөөд энэ үйл явц нь эцсийн эцэст Тэдний гэмтэлийг хурдасгах.
Дүгнэлт нь: Хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүд нь ердийнхөөс илүү урт хадгалагддагГэсэн хэдий ч өвлийн туршид тааламжтай байхын тулд бусад аргыг хэрэглэх нь дээр.
Энэ зорилгоор ашиглах нь ариутгах технологи ашиглан зэвэрдэггүй гангаар хучигдсан хэвээр хадгалах үйлдвэрлэл юм.
Хоолны хослол болон үйлчлэх
Хамгийн сайн арга нь энэ хоолны амтлагч нь жижигхэн хавтан буюу аягатайгаа тусад нь ширээн дээр харагдах болно. Энэ нь зарим ногоон, лууван, селөдерей, эсвэл хөнгөнцагаан зүсмэл ногоог чимэглэнэ. 
Маш сайн давсалсан өргөст хэмхүүд нь үндсэн архины хооронд завсрын таваг буюу ууж хэрэглэдэг нэмэлт архины хувьд хүчтэй согтууруулах ундаа хэрэглэхэд тохиромжтой зууш юм.
За энэ бүтээгдэхүүнийг нухсан төмс, шатаасан төмс, махан хоол, хиам, бусад олон төрлийн загас, задгай гал эсвэл махан хоол дээр хийсэн янз бүрийн аягатай хольсон.
Та амтат амт нь өргөст хэмхний шорвог амтыг ихэвчлэн хүлээн зөвшөөрдөггүй учир та олон янзын жимсний таваг бүхий хөнгөн давсалсан өргөст хэмхүүдэд үйлчлэх ёсгүй.
Глобал гелопейн багцын тусламжтайгаар амттай давсалсан өргөст хэмхүүдээр хоол хийхэд хялбар байдаг.
Халуун ногоо болон амтлагчийн янз бүрийн найрлагатай туршлагыг туршаад үзээрэй, та болон таны гэр бүлийн давс, цууны хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгож, эрт, эсвэл хожим таны амтанд тохирсон жорыг бие даан олж авах боломжтой болно. Хоолоо сайхан өнгөрүүлээрэй!
Сүлжээний хэрэглэгчдийн санал хүсэлт
