Өнөөдөр, эндford үхэр - үхрийн үхэр дэлхийд хамгийн түгээмэл нэг үхэр (үхэр). Эдгээр том, тэсвэртэй амьтад гайхалтай гадаад төрх, хурдан жингээ олшруулж, өндөр чанартай мах өгдөг.
Дүгнэлт түүх
Hereford үхэр сүргийг анх удаа үржүүлж байсан эндфордшир дэх англичууд XVIII зуунд (Hereford хот). Энэ үүлдрийн амьтад ялангуяа махлаг бөгөөд дэлхий даяар алдартай хэвээр байгаа тул энэ нь үржлийн жинхэнэ амжилт юм.
Махны эрэлт хэрэгцээ ихсэх үед аж үйлдвэржилтийн эрин үед үүлдрийг бий болгосон. Хүн амын хэрэгцээг хангахуйц малын үржүүлгийн хэрэгцээ байсан. Тухайн цаг үед сүүн тэжээлийн асуудал тийм ч хурц биш байсан бөгөөд үхэр сүргийн энэ чадварыг онцлон тэмдэглээгүй юм. 
Тиймээс үхэрчид Хойд Девон, хар Сассексын үнээнүүдээс улаан үхэр өсч том өсвөр насны хооронд өсч эхэлсэн. Шинэ үеийн янз бүрийн тугалууд бие бялдар дасгал хийснээр булчингийн массыг хөгжүүлж, хаврын хүчийг нэмэгдүүлсэн. Тэд бусад үнээнээс тусдаа хооллож, баян чинээлэг хоолоор тэжээгддэг. Хоёр үе удмын дараа шинэ хүмүүс эцэг эхчүүдээсээ хамаагүй том болохыг харсан юм.
Үхлийн үндэслэгч нь 1742 онд Herefords-ийн түүхийн эхлэлийг тавьсан Бенжамин Томкинс юм. Тэрбээр хоёр хүү, нэг бухын эзэн байсан бөгөөд энэ нь Хэрфорд үхэрийн албан ёсны өвөг дээдэс болсон юм. Эцэст нь, Herefords Shorthorn үнээний цустай өвөг дээдэст нэмж өгсний дараа гарч ирэв.
Херфордод бух ноён Жеффрейз нар 1843 онд Дерби хотод ХАА-н хөдөө аж ахуйн үзэсгэлэнгийн анхны шагналыг хүртсэн
1846 онд Herefords малын жинхэнэ үүлдэр гэдгээрээ алдартай байсан бөгөөд тэдний анхны үржлийн ном гарч ирэв. Үүний дараа XIX зууны дунд үеэс эхлэн Hereford-ийн үүлдрийг дэлхий даяар тархаж эхлэв.
Та мэдэх үү? Гиннесийн дээд амжилтын номонд багтсан бухнуудын дунд дэлхийн рекордыг эзэмшдэг англи үүлдрийн Charolais-ийн талбар маршал. Энэ нь 1,700 кг жинтэй бөгөөд бараг хоёр метр өндөр юм!
Гадаад онцлогууд
Эндрифрийн бизнес карт - цагаан толгой. Энэ бол амьтны хамгийн тод шинж чанар юм. Толгойноос гадна, цагаан будсан шүүдэр, сүүлний гэдэс, нуруундаа зурсан. Биеийн үлдсэн хэсэг нь хар улаан, эсвэл улаан өнгөтэй байдаг. 
Физик үхэр нь хөгжсөн булчингийн масстай, жин нь их байдаг. Өсөн нэмэгдэж буй өсөлт, хел тавих, хөл нь богино, хүчтэй. Бие нь өргөнтэй, нэг баррельтэй төстэй, налархай хэлбэртэй. Хүзүү нь арай богино, шүүдэр нь сийрэг болжээ.
Арьс Хирфордод нимгэн, уян хатан, зөөлөн, урт урт буржгар үстэй, хүзүү, толгойнхоо мэдэгдэхүйцээр илэрдэг. Арьсан доор өөхөн давхарга байдаг.
Hereford үүлдрийн үзэсгэлэнт эзэн болжээ эвэртал руу чиглүүлж, урагш эсвэл доошоо чиглүүлдэг. Эвэр нь өөрөө цагаан, харин тэдний зөвлөмжүүд харанхуй байдаг.
Махтай (Халимаг, Казах, Хадланд, Аберден-Анус), үхэр, сүүн тэжээлийг (Simmental, Shorthorn) сайн мэддэг.
Өнөөдөр хамгийн түгээмэл зүйл бол эврийн ямар ч баганатай зүйл юм. Энэ нь сонгодог төлөөлөгчдийн цорын ганц ялгаа юм. Эвэр нь сүргийн доторх харилцаа холбоог илрүүлэхэд амьтдын амь насыг хөнгөвчлөхөд хүргэдэг бөгөөд энэ нь тусгайлан хийгдсэн эвэрт үнээ, бухыг онцгойлон авч үздэг.
Мєн энэ тєрлийн тєлєєлєгчид их хэмжээний ургац єгєхгїй байгаа тул їнээний дэлэнг маш боловсронгуй, цэвэр, бага хэмжээтэй байдаг. 
Hereford KRS байгууллагын төлөөлөгчид дараах стандартуудтай:
- 120 см-ээс 130 см-ийн өндөртэй дүүжлүүр;
- дэгдээхэйнүүдийн 190- 195 см, 210-с 215 см-ийн бутархайд цээжний хэвлий;
- цээжний гүн 72 орчим см;
- 153 см хүртэл биеийн урт;
- үхэр 650- 850 кг, үхэр 900- 1350 кг жинтэй;
- 25-30 кг жинтэй шинэ төрсөн охидын жин - 28-34 кг;
- Үхэр дэх эхний төл нь 24-30 сарын хооронд болдог.
Энэ нь чухал юм! Их Британид ургадаг энэ фермүүд нь Оросын үржлийн фермүүдэд үхэртэй харьцуулахад илүү том хэмжээтэй байдаг. Английн нутаг дахь эх нутагтаа үнээ нь 800 кг-аас бага жинтэй - 1-ээс 1.5 тонн байна. ОХУ-д бух 850 кг хүрч, үхэр бүр ч бага байдаг.
Яагаад заавал байлгах: чиглэл
Herefords байна үхэрМах сайтай үхрийн махыг хоол хийхэд маш их талархдаг. Амьтны нядлах гарц ойролцоогоор 60%, заримдаа 70% хүрдэг. 
Үнээний сүү нь өөх тос (4% хүртэл) боловч сүү гарц нь бага байдаг ба ихэнхдээ тугал тэжээхэд зарцуулдаг. Тиймээс энэ үүлдрийн малын сүүг цуглуулж авдаггүй.
Өнөөдөр махыг худалдаалж байна. Тєрсєн хїїхэд бага жинтэй (30 кг хїртэл) тєрсєн. Тєрєлтийн хэмжээ єндєр, тугал тєлєлт нь амархан євчин, ургийн жижиг хэмжээтэй тул амархан дамждаг тул янзаганы нас баралт маш бага (2-оос илїїгїй хувь).
Бяцхан жинг жин хурдан авдаг - Жилд 320 кг хүртэл жинтэй, 270 кг жинтэй дэгдээхэй байна. Нэг жил хагасын хугацаанд жин нь хоёр дахин нэмэгджээ. Өдөрт дунджаар 1100 булчингийн жин нэмэгдэж, өдөрт дунджаар 1100 орчим, үхэрт 2-2,5 жил амьдардаг. Эндидийн хамгийн их жин нэгээс хагас тонн хүрдэг.
Эдгээр амьтдын уян хатан, нимгэн, бат бөх арьс нь цүнх, түрийвч, гутал үйлдвэрлэхэд маш их ач холбогдолтой байдаг. 
Hereford үүлдэр - Энэ бол маш сайн үхэр, махны бүтээмжийг хамгийн сайн гэж үздэг. Эдгээр амьтад нь махны үйлдвэрлэл, аж үйлдвэрийн агуулгаараа гайхалтай байдаг Хувийн фермийн үл хөдлөх хөрөнгийн хувьд ашигтай биш юм, үржүүлгийн дээж авах зардал нь хангалттай байдаг.
Сүүний үхрийн махыг Ярославль, Холмогори, Жерси, Холстейн, Латви хүрэн, улаан хээр, Голланд, Аиршир зэрэг гэж үздэг.
Дэлхийд тархаж байна
Өнөөдөр үхрийн махны үүлдрийн энэ үүлдгийг дэлхий дээрх хамгийн түгээмэл зүйлийн нэг юм. Их Британи, Австрали, Канад, АНУ, Шинэ Зеланд зэрэг орнуудад хамгийн өргөн хэрэглэдэг. 
ТУХН-ийн орнуудын хувьд эндерфын үхэр нь Орос, Казахстан зэрэг олон мужид хамгийн томд ордог.
Та мэдэх үү? Үнээ цагийг маш сайн мэдэрдэг. Хэрвээ та хагас цагаар саалийн саатал бол сүүний эзлэхүүн 5% -иар буурч өөх тос нь 0.2-0.4% -иар буурна.
Махны чанар
Hereford үнээний махны чанар маш өндөр байна. Мах нь гантиг бөгөөд амттан юм. Энэ нь улаан өнгөтэй, булчингийн харагдах байдлыг агуулсан булчингийн өөхийг багтаасан байдаг.
Махан шүүслэг бөгөөд зөөлөн бөгөөд үүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөг хоол хийх стек - шарсан болон дунд биш. Таашаал өндөр, маш их талархалтай байдаг. 
Сүү яаж өгдөг вэ?
Херфордын үнээний сүүгээрээ өндөр сүүний гарц авахыг хичээх ёсгүй. Учир нь энэ амьтанд маш их хэмжээний өндөр чанартай мах үйлдвэрлэх боломжтой болсон.
Udoy нь 1000 литрээс хэтрэхгүй. Сүүгийн чанар өндөр, өөхний агууламж сайн (4%).
Сүүний бүх ургац нь тэдний амьдралын эхний саруудад янзагал тэжээхэд чиглэгддэг. Эдгээр зорилгоор сүү хангалттай байна. Гэхдээ үйлдвэрлэлийн зориулалтаар эдгээр үнээнүүдийн сүүг цуглуулдаггүй.
Сүүний зориулалтаар сүүн бүтээгдэхүүн ашиглахад давуу болон сул талуудын талаар илүү ихийг мэдэж аваарай.
Care and maintenance
Эндфордсын үнээ нь тэднийг чөлөөтэй байршуулдаг өргөн царстай болгодог. Төв нь тэжээл юм. Ийм өрөөнд тавих гол нөхцөл нь хуурайшилт, төсөл дутагдалтай, цэвэр байдал юм. Хэдийгээр энэ үүлдрийг хүйтэн цаг агаарт дасан зохицуулж чаддаг ч энэ нь ноорог, өндөр чийгшилд тэсвэртэй байдаггүй. Үүнээс гадна, эдгээр амьтдын хэт халалт маш их дуртай биш юм, өвлийн жаахан сэрүүн байх боловч хэт халуун биш юм. 
Амьтдыг хөлдөхгүйн тулд байнга цэвэрлэж, ноосыг самнах хэрэгтэй болдог. Яагаад гэвэл энэ нь нимгэн, урт, буржгар, тул бөөгнөрөл үүсэх хандлагатай байдаг. Хэрэв ноос нь мэдрэгдсэн бол энэ нь үнээ дулаацуулахгүй бөгөөд гоо үзэсгэлэнтэй харагдана.
Түүнчлэн төрлөөсөө хойш хэдэн өдрийн туршид төрөлт хийлгэж, тахир дутуу болсны дараа тэндээ амьдардаг. Насаар нь салгахын тулд ижил төстэй тусдаа үзэг ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч, зуны бэлчээрт бүх амьтад чөлөөтэй бэлчээрт хамтдаа байдаг.
Hereford үнээ эрх чөлөө нь хайрладаг учраас тэднийг оосорлодоггүй. Тэд ундны аяганд ус нэвтрэх боломжтой байх ёстой бөгөөд энэ нь байнга солигдох ёстой.
Энэ нь чухал юм! Энэ үүлдрийг байгалиасаа ичгүүртэй, хажуу тийш гэнэт хөдөлгөөн эсвэл чанга дуугаар айж болно. Тиймээс амьтдыг асрахдаа өөрийгөө тайвшруулж, хөдөлгөөн нь удаан, эелдэг байх ёстой.
Өнөөдөр эрүүл мэндэд сайн, өвчин тусдаггүй. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд ноцтой удамшлын өвчинтэй байх хандлагатай байдаг. Жишээ нь тэд нүдний хавтгай хучуур эдийн хавдар үүсч болно. Хэт ягаан туяа хэт их гэрэлтэж байгаа халуун орны орнуудад амьдардаг хувь хүмүүс хамгийн эмзэг байдаг. Эрсдэлд өртөмхий зүйлүүд нь нүдэн дээр хар тойроггүй үнээ юм. 
Мөн наранд тогтмол амьдардаг үнээ ихэвчлэн дэлэн дээр шатдаг. Энэ нь цагаан ноосоор ихэвчлэн цагаан арьс байдагтай холбоотой байдаг. Үүнээс гадна хэт ягаан туяанаас хамгаалах меланин пигмент байхгүй. Үхрийн мах нь хамгийн нимгэн цув байдаг тул ихэвчлэн шатдаг.
Үхэр, тэдгээрийн эмчилгээний талаар уншаарай: дэлэн, туурайн өвчин, лейкеми, mastitis, пастерлезоз, кетозын хавдар.
Бусад нь Херфорд үүлдрийн үүлдрийн нөхцлийг хангаж, нөхцөл, температурыг шаарддаггүй, янз бүрийн хоол идэж чаддаг.
Хүйтэн тэсвэрлэх нь
Hereford үхэр сүргийг ямар ч цаг агаартай зохицож чаддаг. Тэрбээр хүйтэнд, хүйтэн Сибирийн хяруу хүйтэнд тэсвэртэй, цаг уурын өөрчлөлтийн нөхцөлд тохируулан хурдан тохируулдаг.
Энэ үүлдрийн үхэр халуун Африкийн уур амьсгалд тэсвэртэй, дунд бүсэд цаг уурын өөрчлөлтийн нөхцөл, хойд зүгийн температур бага зэрэг тэсвэртэй байх боломжтой. Хөргөх агаар нь тогтмол халуун нарнаас хамаагүй илүү дээр байдаг. 
Юу хооллох вэ
Хожворфсын үүлдэр угсааны үржүүлгийн үед малчид өөрсдөө өвс тэжээл, ядуу зүдүү бэлчээрийг идэвхитэй авч явах үнээ бий болгох зорилго тавьжээ. Тиймээс тэдний хооллох өвстэй байх ёстой.
Мал амьтдын үржүүлэгчдэд зориулсан зөвлөгөө: саалийн үнээ, янзага хэрхэн тэжээх.
Зуны улиралд мал бэлчээрт бэлчээрийг чөлөөтэй бэлчээрлүүлэхийг зөвшөөрдөг бөгөөд өвлийн улиралд хадлан тэжээлээр тэжээгддэг. Forford-ийн жинг илүү хурдан авахын тулд хоол тэжээлдээ оруулах ёстой:
- үр тариа, буурцагт ургамал (өвс тэжээл, үр тариа үржүүлгийн зориулалтаар бухыг боловсруулахад онцгой ач холбогдолтой);
- давсалсан арвай;
- шүүслэг тэжээл;
- beetroot (гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох);
- фосфор, уураг, кальцитай шим тэжээл (араг ясыг бэхжүүлж, хурдан жин нэмэхэд тусалдаг).
Амьтны тэжээл, тариа, эрдэсийн хувцас зэргийг үнээ тэжээдэг үнээнүүдэд өгдөг. Учир нь хоол тэжээлийн процесс нь маш их тэжээл өгдөг бөгөөд нэмэлт хооллолт шаардагддаг.Энэ нь чухал юм! Өвлийн улиралд Hereford үнээ маш их хэмжээний тэжээл хэрэглэдэг. Тиймээс 10 хүртэл толгой 150 тонн хадлан авах боломжтой.
Хүч чадал, сул талууд
Hereford үхэр бусад үүлдрээс ялгаатай эерэг чанарууд:
- Төрсний дараахь тугалуудын амьд үлдэх түвшин;
- өндөр төлөв байдал;
- эрт төлөх чадвар;
- тугалын хурдацтай өсөлт;
- Өдөрт 1 кг хүрэх хурдтай жин нэмэгдэх;
- цаг уурын нөхцөлд тохирох чадвартай, тэр ч байтугай хахир хатуу нөхцөлд зохицсон байдал нь бусад үүлдрийн нөхцөлд тохиромжгүй эдгээр үхэр үржүүлэх боломжийг олгодог;
- үхэр үдэшлэгийг идэж болох үед хоол хүнсээ мадаггүй ойлгох;
- олон өвчнийг эсэргүүцэх;
- тэсвэрлэх чадвартай учраас үхэр урт удаан хугацаанд тэсвэрлэх чадвартай байдаг тул удаан хугацаанд хөл дээрээ зогсох боломжтой;
- өндөр чанартай гантиг мах.
Үүлний дутагдал нь:
- малын тэжээлийн асар их хэрэглээ, өвөлжөө өгөхөд хэцүү байдаг;
- нормативыг хүлцэл муутай, өндөр чийгшилтэй;
- цэвэр байдал, цэвэршүүлэх шаардлагыг нэмэгдүүлсэн;
- Амьдралын эхний саруудад тугалын тэжээлийг тэжээхэд хангалттай байдаг сүүний бага ургац.
Энэ нь чухал юм! Зуны улиралд ургадаг хагас овгийн мах нь "өвлийн" хүмүүсийн махныхаас бараг хагас дахин хямд байдаг. Зуны улиралд үхэр 100% -ийн бэлчээрийн өвс тэжээл өгдөг учраас тэжээл, засвар үйлчилгээний зардлыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг.
Видео: Hereford үхэр
Hereford хээлтэгч нь үүлдрийн талаар эргэж харах болно
Hereford үхэр сүргийг дэлхийд хамгийн түгээмэл гэж үздэг бөгөөд түүний алдар нэр нь өндөр чанарын гантиг махны өндөр үр өгөөжтэй, хоол хүнс, цөөхөн энгийн агууламжтай байдаг. Hereford үнээнүүд аж үйлдвэрийн мал аж ахуйд маш сайн. Мөн хувийн фермд ийм амьтан орон нутгийн үүлдрийг сайжруулахад сайн үйлчилгээ үзүүлдэг.
