Тарвасын тод өнгө нь наймдугаар сарын халуун тэмдэг юм. Энэ сард тэрээр хоол, гоо сайхан, уламжлалт анагаах ухааны жорын дагуу өвчний эмчилгээнд өөрийн амт, амтыг хэрэглэдэг. Өдөр тутмын амьдралдаа бидний идэх хоол, хэрэглээний гайхалтай үр дүнг хэлэлцэх болно.
Тарвасын түүхийг товчхон тайлбарлая
Тарваганы төрсөн газар - Африк. Орчин үеийн шийгуа нь Африкийн элсэн цөлийн зэрлэг колоцин гэж тооцогддог. Энэ ургамал нь хүчтэй эх системтэй ба жижиг нэрлээгүй гашуун жимстэй. Домогчид эдгээр жимс жимсгэнүүдийн дунд сайхан, амттай байсан тул цөлийн цаана асар том зайг даван туулах замд туслав. Энэ нь колократыг эхлүүлснээс болсон юм.
Өмнөд Америкийн тивд цитрон тарвас нь өөр төрлийн зэрлэг тарвас юм. Ихэнх орчин үеийн сортууд энэ зүйлээс гаралтай. Энэ амтат жимсний үр тарианы эхний дурсамжийг Египетийн сүмүүдийн ханыг чимэглэх эгнээнд оршдог. 
Хэдийгээр үүнтэй төстэй байдал дутмаг байгаа хэдий ч энэ жимс нь өргөст хэмх, хулуу, зулчирын хамаатан садан юм. Энгийн тарвас нь Хулууны гэр бүлийн жилийн өвслөг ургамал юм.
Та мэдэх үү? Туркийн нэр "илжиг өргөст хэмх" үр жимс нь тарвас идэх дуртай, гуа амттай хоол идэх дуртай байдагтай холбоотой юм.
Тарвасын жимсний үрийг хэрхэн дуудах
Тарвас, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ зэрэг ямар төрлийн тарвас нь маргаантай асуудал юм. Ихэнхдээ энэ нь объектыг өөр өөр шинжлэх ухааны аргаар тайлбарлах нь өөр өөр тодорхойлолт өгч байгаатай холбоотой юм. Энэ нь тайлбар нь буруу, цөөхөн нь гэсэн үг биш юм. Зөв тодорхойлолтыг олж мэдэхийн тулд үндсэн нөхцөл болон тэдгээрийн утгыг ойлгох хэрэгтэй.
Жимс
"Жимс" гэдэг үг нь "жимс" гэсэн утгатай Латин хэлбэлзэлээс гардаг. "Жимс" гэсэн үг нь ургамлын төрөл зүйл биш юм. Энэ бол Польш хэлнээс 1705 онд ирсэн өрхийн нэр юм. Жимс бол цел, үрнээс бүрддэг бөгөөд цэцэгнээс ургадаг жимс юм. Бидний өдөр тутмын мэдрэхүй жимс бол мод дээр ургадаг жимс юм. Тиймээс ихэнх энгийн хүмүүс энэ жимсийг жимс гэж үздэггүй.
Тарвас хэрхэн ашигтай, яагаад тарвасны үрийг ашигладаг талаар олж мэдээрэй.
Хүнсний ногоо
Хүнсний ногоо нь ботаникийн нэр томъёо биш юм. Хоол хийхдээ өвслөг ургамлын хүнсний хэсгүүд нь хүнсний ногоо гэж тооцогддог. Хуучин орос хэл дээр хүнсний ногоо тариаланчдын эдийн засагт өссөн жимс ургадаг байсан.
В.И.Дал нарын хэлснээр хүнсний ногоо:
- ногооны цэцэрлэг - цэцэрлэгт юу өссөн бэ?
- Та идэж болно.
- бүх төрлийн хүнсний үндэс.
- булцууны эх системийг төлөөлдөг хүмүүсийг булцуу гэж нэрлэдэг;
- үндэстнүүдийн үндэст төлөөлөх үндэс нь үндэс юм;
- мөн түүнчлэн - шанцайны ургамал, цацагт хяруул, байцаа, импульс, амтат гуа, халуун ногоо, сонгино, үр тариа.
Тарвасын хамгийн ер бусын сортыг үзээрэй.
Өдөр тутмын мэдрэмж нь хүнсний ногоо мод дээр биш ургадаг. Энэхүү тайлбар нь тарвас нь хүнсний ногоо гэж үздэг. Гэхдээ хүнсний ногоо чихэрлэг байх ёсгүй бөгөөд энэ нь өдөр тутмын "хүнсний ногоо" гэсэн ойлголтыг агуулдаг гэсэн утгатай зөрчилддөг.
Бэрри
"Жимс" гэсэн нэр томъёо нь өрхийн мөн. Berry бол бут сөөг, бут сөөг эсвэл өвсөн дээр ургадаг жижиг үр юм. Энэ нэр томъёоны тодорхойлолт нь олон үртэй, бараг үл мэдэгдэх нимгэн арьстай шүүслэг жимс юм. Тарвас нь өвслөг иштэй ургадаг боловч бидний хэрэглэдэг жимс нь жижиг байх ёстой. Тиймээс бүх тарвас жимс авч үзэхгүй.
Та мэдэх үү? Тарвасын тухай хамгийн алдартай домог нь олон тооны нитратуудыг агуулж байдаг бөгөөд тэдгээр нь харагдахгүй боловч тэдгээр нь байдаг. Тэднийг байхгүй эсвэл байлгахын тулд шийгуа целлюлозыг усанд хийнэ. Хэрэв ус улаан болж байвал жимс нь нитратуудыг агуулдаг. Усан бүрхэвч нь ус байхгүй байгааг харуулж байна.
Хулууны
Хулуу нь Хулууны гэр бүлд хамаарах ургамлын үр юм. Энэ жимс өндгөвчөөс өвстэй усан үзмийн мод дээр байгуулагдсан байна. Мөн жимсгэнэ нь олон үртэй боловч бүтэц нь өөр байдаг. Жимс нь зөөлөн зөөлөн тууштай шүүслэг жимс юм, мөн хулуу нь зөөлөн бөгөөд гадна хатуу байдаг. Эдгээр жимс нь том хэмжээний хэмжээтэй хүрч чадна. Ботаникийн мэдрэмжинд энэ нь хулууны жимс юм. Өөр нэг тодорхойлолт хулуу бол хуурамч жимс юм. Тиймээ Тарвас нь хуурамч жимс юм.
Тарвасны амтыг зөвхөн зуны улиралд төдийгүй бас өвлийн улиралд таалагдах болно. Хэрэв та жимсний амтат жүрж, жороор удаан хугацаагаар хадгалах арга барилтай болсныг мэддэг.
Тарвасын ашигтай шинж чанар ба хэрэглээ
Тарвас нь 80% ус юм. Үүнээс гадна ийм усыг бүтэцтэй гэж үздэг бөгөөд хамгийн ашигтай шингэний төрөлд багтдаг. Энэ нь болор бүтэцтэй бөгөөд энэ нь ходоод гэдэсний замыг хэвийн болгох, дотоод шүүрлийн системийг сайжруулж, үрэвслийг бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Энэ нь жингээ хэвийн болгоход туслах илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. 100 грамм тутамд 38 калори илчлэг агуулдаг. Энэ хулууны 100 г агууламж 0.7 г уурагтай, өөх тос 0.2 г, нүүрс ус 13 гр агуулдаг. Жимс нь амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг байдаг: ретинол, тиамин, кали болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Үр хөврөл газрын тосны 25 орчим хувийг агуулдаг бөгөөд түүний амт нь чидун жимсний тос, түүний шинж чанар нь бүйлс юм. 
Энэ нь чухал юм! Хоол боловсруулах замын өвчин, цөсний чулуу өвчний хүмүүс тарвас идэж чадахгүй. Мөн шээс хөөх эмийн үр дүнгээс саалийн үед эмэгтэйчүүд анхааралтай байх хэрэгтэй.
Ардын анагаах ухаанд
Микроэлемент болон витаминуудын цогцолбор нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхийн тулд энэхүү жимсийг өргөн хэрэглэдэг.
- Фолийн хүчил нь серотонин ба норэпинефриний синтезийн үед оролцдог. Серотонин нь цусыг бөөгнөрүүлж цус алдалтыг зогсооно. Норэпинефрин нь стресстэй холбоотой гормон гэж нэрлэгддэг бөгөөд стрессийг түргэн шуурхай, тайвшруулж, сэтгэлийн дарамтаас салгаж, хүч чадлыг нь сэргээдэг.
- Витамин В4 (choline) нь элэгийг хортой нөлөөнөөс хамгаалж, холестериныг биеэс арилгаж, атеросклерозын хөгжлийг сааруулдаг. Мэдрэлийн импульс, ой санамжийг сайжруулж, төвлөрлийг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь urolithiasis-ийг боловсруулахаас сэргийлдэг, цусан дахь сахарыг хэвийн болгодог.
- Витамин P (рутин) нь биеийн исэлдэлтийн процессыг хэвийн болгож, устгахаас В витаминыг хамгаална.
- Витамин С (аскорбины хүчил) нь бие махбодийн бодисын солилцооны процессыг хянаж, дархлаажуулалтыг сайжруулж, эд эсийг нөхөн сэргээх, коллагеныг идэвхжүүлдэг.
Жимсний агууламжтай витамин хөгшрөлтийн процессыг удаашруулж, дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг сайжруулж, дархлааны системийг сайжруулж, бие махбодийн ерөнхий аясыг сайжруулдаг.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хэрэглээ:
- Пектин нь цацраг идэвхт бодисыг устгадаг.
- Каротиноид нь зүрхний булчинг хамгаалж, хорт хавдар болон хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
- Төмөр цус багадалт эдгэрч, цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг.
Үрийг сайн anthelmintic юм. Шүүс нь шээс хөөх эм, хлерезетик бодис, арьсны өвчинд ашигтай байдаг. Тарвасны шүүс нь халууныг тайвшруулдаг.
Жимс, ногоо, жимсгэнэ нь чавга, усан үзэм, амтат гуа, хулуу, улаан лооль, анар зэргийг мэдэх сонирхолтой байж магадгүй.
Согтууруулах ундааны эмчилгээний үр дүнг дараахь эмгэгүүдээр тэмдэглэв:
- Мэдрэлийн мэс заслын дараа биеийн ерөнхий хордлого, 2 кг целлюлозын тусламжтайгаар эмчилдэг. Жимс нь хортой бодисыг арилгах, тэдгээрийн нөлөөг сааруулдаг.
- Хаван нь царцдасыг задлахад хэрэглэсэн үед. Хатаасан, буталсан тарвас 100 гр нь буцалсан ус 0.5 литр асгаж, тагийг нь хамарч, хөргөх үлдээх хэрэгтэй. 100 мл өдөрт 5 удаа хэрэглэнэ.
- Хилминтиазын эмчилгээнд 100 г хуурай арьсанд (усаар) нэг литр усаар асгадаг. Дулааны уусмалыг буцалгахын өмнө буцалгасны дараа. Өдөрт өдөрт 200 мл-ийг хэрэглэх. Та усаар биш үрийг цутгаж болно, гэхдээ сүүтэй. Энэ найрлагыг өдөрт 0.5 аяга 2 удаа хийнэ.
Энэ нь чухал юм! Тарвасыг 1 жилээс бага хугацаанд хүүхэд рүү оруулж болно.
Гоо сайхны бүтээгдэхүүн
Гоо сайхны хувьд шийгуа нь арьсыг чийгшүүлж, чийгшүүлж, үрэвслийг зогсоох чадвартай байдаг. Энэ нь маск болон арьсны цэвэрлэгч хэлбэрээр ашиглагддаг.
Тарвасны шүүсийг нөхөн сэргээх шинж чанар нь янз бүрийн арьсны төрлүүдэд багтана. Үүний зэрэгцээ тодорхой тооны зөгийн бал нь зөгийн балтай холилддог бөгөөд энэ нь масканд наалдамхай чанарыг нэмэгдүүлж нэмэлт тэжээл, үрэвслийн эсрэг болон бактерийн эсрэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг баяжуулдаг.
Маск хэрэглэхээс өмнө арьсыг цэвэрлэж, нүхийг шим тэжээлийн хүртээмжтэй болгох үүднээс нээдэг. Бүх маскуудыг 20-30 минутын турш хэрэглэж байгаа бол хэрэглэсэн масс нь дулаан байна. Уг процедурын дараа маск нь халуун усаар угааж, арьсыг тэжээлийн тосоор т рхэцгэнэ. Аргачлалын дараах нэн даруй гарахыг зөвлөдөггүй: арьс 15-20 минутын дотор хөргөнө.
VIDEO: ARBUS CORDS-аас MASKEK Үрчлээс болон хөгшрөлтийн арьсны маск нь зөгийн бал, тарвасны 1: 2 харьцаагаар бүрдэнэ. Тоттенхэм маскаас гадна 1 түүхий шар, зузаан семолин, ургамлын тос нэмнэ (2 tsp.). Хэвийн арьсны бүтэц нь шар, целлюлоз, цөцгий, цөцгий зэрэг орно. Талхны үйрмэг буюу арвайн гурилыг хольцонд нэмнэ.
Хуурай арьсыг арчиж авахын тулд тарвас, өргөст хэмхний шүүс, архитай тэнцэх хэсгүүдээс бүрддэг. Энэхүү багаж нь арьсыг сайн хатааж, өсвөр насанд нь үрэвслийг багасгадаг, бөглөрч буй нүхийг сэргийлдэг, тослог арьсыг хэвийн байдалд оруулдаг.
Тарваган нь үсээ сулруулж, өөх тосыг нь багасгана. Үсний маск нь целлюлозоос бүрддэг бөгөөд холигч нь бэлчээрийн төлөв байдалд ордог. Энэ нь хуурай үсийг бүхэлд нь 20 минутын турш хэрэглэнэ. Дараа нь үсээ угаана.
Хоол хийхэд
Юуны өмнө Тарвас нь нэмэлт хэрэглэх шаардлагагүй бие даасан амттан юм. Хэрэглэхээсээ өмнө хөргөсөн бол сайн. Шингэний өндөр агууламж нь хулуу - шүүс, тоор, согтууруулах ундааны дараах төрлийн хэрэглээг бий болгодог. Мэдээжийн хэрэг энэ нь саатал эсвэл шорвог усан үзмийн хэлбэрээр өвөл бэлдэхэд ашиглагддаг. Экспотын хэрэглээ нь салад, жимс, мах хоёулаа орно.
Амттаныг хэрэглэснээр тэд нимгэн нунтаг хайлуулсан амтат тарвасаар зөөлөн шахмалаар тарина. Жимсний салатад холимогийг хэрэглэдэг: цитрус, тарвас, шанцайны ургамал, шанцайны ургамалыг найрлага, найрлага болгон навчис болгон навчаар бүрхэж байна. Эдгээр салатууд нь цитрусын шүүсээр дүүрч, хөргөсөн байна. 
Самари зөгийн бал гэж юу болохыг, үүнийг хэрхэн хийхийг олж мэд.
Хэдэн зуушаар хийсэн бяслаг, ногоон, тахианы махыг үйлдвэрлэдэг. Эдгээр салатууд нь оливын тос, амтлагчаар хувцасладаг. Тарваганы зүсмэлүүдийг 2 минутын турш шарж шарж идэх хэрэгтэй.
Зайрмаг, эсвэл шийгуа шөл бэлтгэх явцад үндсэн найрлага, цитрус, бөөрөлзгөнө, интоор зэрэг нь тохиромжтой амтыг өгдөг. Mint нь амтанд нэмдэг. Холимогийг зайрмаг үйлдвэрлэгч буюу хөргөгчөөр үйлчлэхээс өмнө ойролцоогоор 6 цагийн турш хөргөнө.
Тарвас нь уламжлалт анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг түгээмэл бүтээгдэхүүн юм. Түүний ашигтай шинж чанар нь янз бүрийн өвчин эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэлтэнд хоол хүнсээр эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Мөн энэ нь ашиггүй байсан ч зун үлдсэн хамгийн сайхан бэлэгүүдийн нэг хэвээр үлдэнэ.
