Хэрвээ та насанд хүрэгчид эсвэл хүүхдүүдийг компот хийхийг хүсвэл та жимс, жимсгэний хариуг сонсох болно. Гэхдээ компотыг хүнсний ногоогоор боловсруулж болох бөгөөд хамгийн тохиромжтой нь хулуу юм. Үүнийг үзээрэй - магадгүй энэ ундаа таны цэсэнд хамгийн их хайртай хүмүүсийн нэг байх болно.
Хулууны компот хэрхэн хоол хийх
Энэ ногооны компот нь анхны бөгөөд өвөрмөц амт, үнэр, хамгийн чухал нь тод, шүүслэг нарийхан өнгө юм. Үүнээс гадна, энэ нь маш хэрэгтэй, Учир нь энэ нь маш олон витамин, эрдэс байдаг. Энэхүү ундааны гол бүрэлдэхүүн хэсэг бол хулуу - бага хэмжээний илчлэг агуулсан хоолны бүтээгдэхүүн юм. Энэ ногоог ихэвчлэн фитнес цэсэнд ашигладаг. Энэ нь үр тариа, хүнсний ногооны болон амттан дээр нэмнэ.
Хэрэв та дараах зөвлөгөөг дагавал ундаа амттай болно.
- ногоог дунд эсвэл жижиг хэмжээтэй байх ёстой, дараа нь илүү байгалийн амттай байх болно;
- Өмнө зүсэж авсан хэсэгээс бүхэл бүтэн хулуу авах нь дээр.
- Мускатын төрөл зүйл - амттан хийх хамгийн сайн сонголт;
- Нар хүнсний ногооны хальсыг анхаарч үзээрэй. Энэ нь гөлгөр, гялалзсан, нягт, бат бөх байх ёстой.
- халуун ногоо, цитрус, жимс жимсгэнэ нь комплексыг амттай болгож өгдөг.
Хулууны чанамал, хулуу маффинз, хулууны зөгийн бал, хэрхэн хулуу үрийг хатаах талаар хэрхэн суралц.
Хоол хийх жор
Гэртээ хулуу амттай, амархан хоол хийх сонголтыг төрөлжүүлэхийг хүсч, зочдод үйлчлүүлж болох гайхалтай амтыг гайхшруулж, илүү сонирхолтой компот жорыг тарааж, мөн мөн таны биеийг хэрэгцээтэй бодисоор дүүргэж өдөр бүр согтож болно. .
Тогтмол компот
Энэ жор нь хэрэглэхэд тун хялбар бөгөөд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд бусад найрлага, шүүс, цай, кофе зэрэг нь сайн сонголт бөгөөд түүний гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь хямд бөгөөд зах зээл дээр зарагддаг.
Орц:
- хулуу - 400 гр;
- элсэн чихэр - 250 гр;
- ус - 2 л.
Хоол хийх үйл явц:
- Хүнсний ногоо бэлтгэх: үрийг авч, халбагаар шилэн, зузаан, бүдүүн ширхэгтэй арьсыг салгана.
- Дунд зэргийн шоо болгон багасгахын тулд хурдан түрж, илүү их шим тэжээл өгөх болно. Хэрэв та жижиг хэсгүүдэд хуваасан бол, хоол хийх явцад хүнсний ногоо хэлбэрээ алдаж, компот дээр нарийн ширхэгтэй нуруу хөвөх болно, энэ нь үүлэрхэг болно.
- Хулууныг саванд хийж, ус нэмнэ. Гал дээр тавиад 20-30 минутын турш хоол хийж, хүнсний ногооны бэлэн байдлыг шалгана.
- Зөөлөн болоход элсэн чихэр нэмнэ. Үүнийг амталж болно. Хэрэв та сахар уух дуртай бол хулуу, усыг энэ хэсэгт 300 гр элсэн чихэр нэмнэ.
- Жимсийг буцалгана 5 минутын турш сахар хутгах бөгөөд сайн ууссан эсэхийг шалгана.
- Хэрэв та хайртай хүмүүсээ ойрын ирээдүйд баярлуулахыг хүсч байвал банк руу гүйж, арилгаж, эсвэл аргыг бөглөнө үү.
Видео: Хулууны компот хэрхэн хоол хийх
Энэ нь чухал юм! Хоолны шоо нь 1.5 см-ийн хэмжээтэй байх бөгөөд зүсэлт нь жигд байх ёстой бөгөөд өөрөөр хэлбэл, бүтээгдэхүүний хэсэг нь нөгөөгийнхөө өмнө бэлэн байх болно.
Алимтай
Орц:
- хулуу - 300 гр;
- элсэн чихэр - 0.5 ст.
- ус - 5 st.
- алим (Антоновка эсвэл Семеренко, зохимжтой хүчиллэг сортууд) - 2 дунд (~ 200 гр);
- хатаасан жимс (prunes, үзэм - үзэм буюу хатаасан гүйлс) - бага зэрэг;
- Cinnamon - хутганы үзүүрт (амсах болно).
Хоол хийх үйл явц:
- Үрийг, эслэгээс голыг нь цэвэрлэснээр хүнсний ногоо бэлтгэх, мөн ширүүн арьсыг зайлуулах. Алимыг үрээд, үрийн болон цөмөөс хальслаарай.
- Алим шиг дунд шоо эсвэл зүсмэл дотор хулуу хайчил.
- Элсэн чихэр нэмээд сиропыг буцалгана. Үүнээс гадна, та prunes, хатаасан гүйлс, эсвэл үзэм нэмж болно. Хатаасан жимсийг өөрсдийн амтыг илрүүлэхийн тулд 10 минутын турш сиропоор чанасан байх ёстой.
- Хатаасан жимстэй сироптай наранд ногоо нэмээд, ус багасвал - болон алим.
- Сонгох хүртэл компотыг буцалгана.
Та мэдэх үү? Хулууны болон ямар ч цитрус жимс, лийр, алим, чавга, хорхой, хан боргоцой нь сайн байх болно. Сармин, хумс, ваниль, кардамоныг уухад нэмэхэд хүнсний ногоо хамгийн их амт, амтыг шингээдэг бөгөөд энэ нь компотыг анх түргэн, халуун ногоотой болгоно.
Хан боргоцой шиг өвлийн улиралд зориулсан жор
Орц:
- хулуу - 1 кг;
- Элсэн чихэр - 500 гр;
- ус - 1 л;
- хан боргоцойны шүүс - 0.5 л.
Хоол хийх үйл явц:
- Өмнөх жортой адил арга замаар хулуу бэлтгэх, хальс болон дотоод үрийг нь хаяна.
- Лаазалсан хэлбэрээр зарагддаг анхны хан боргоцойн хэсгүүдийг дуурайлгана. Хэрэв та цаг хугацааг багасгахыг хүсэхгүй бол ногоог жижиг тэгш өнцөгт болгон багасгахад хангалттай.
- Нь чанамал шүүсийг буцалгана авчрах.
- Хэрсэн зүссэн хулуу дээр чанасан шүүс хийнэ, 10-15 минутын турш нэрэх хэрэгтэй.
- Элсэн чихэртэй сиропоор хоолло.
- Шүүсийг лаазанд дэвссэн хулуу саванд тарааж, сиропоор нь хийнэ.
- Хамгаалалтыг хааж, хөргөнө.
Энэ нь чухал юм! Хулууны компот нь чамайг сэрүүн байлгахын тулд өөрийн ер бусын, амттай, анхилуун үнэртэй байх болно.
Улбар шар нь хулуу
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- элсэн чихэр - 4 tbsp. л.
- ус - 2 л;
- улбар шар хальс 1;
- улбар шар - 1 pc.
- нимбэгийн хүчил - хутганы үзүүр дээр;
- ванилийн сахар - 0.5 tsp;
- халуун ногоо: шанцай, хумс - амсах болно.
Хоол хийх үйл явц:
- Хоол хийхэд хүнсний ногоо бэлтгэ: угааж, хальс болон хальсыг салга. Улбар шар өнгийн усаар угаах ба хуурай.
- Дунд хэмжээний шоо болгон хулуу хайчил. Хэрэглэхэд бэлтгэсэн улбар шар өнгийн сараалжийг арчил. Махан зүсмэлүүд нь хуваагдсан хэсгүүдэд хуваагдаж, ясыг зайлуулж, филе засах.
- Дараа нь саванд ус буцалгана, дараа нь хулуу дөрвөлжин, улбар шар булан болон элсэн чихэр нэмнэ. 10-15 минут буцалгана.
- Улбар шар өнгийн жимсний амт, нимбэгийн хүчил, ванилийн сахар зэргийг компот дээр нэмээд 10 минутын турш хооллоорой.
- Хэрвээ хүсвэл амт нь clove болон шанцай зэрэг халуун ногоотой байх боломжтой.
Хулууныг хэрхэн хөлдөөж, хэрхэн яаж засах вэ, хэрхэн хулуу хадгалах хавар, захын хэлбэр хүртэл хэрхэн хэрхэн засах вэ.
Хулуу болон чацарганааас компот
Орц:
- хулуу - 150 гр;
- чацарганы - 200 гр;
- элсэн чихэр - 350 гр;
- ус - 2.5 л.
Хоол хийх үйл явц:
- Үндсэн орцуудыг бэлтгэж, тэдгээрийг урьдчилан угаах, илүүдэл хэмжээг нь цэвэрлэнэ.
- Жижиг шоо болгон хүнсний ногоо хайчилж.
- Хулууны шоо болон чацарганы жимсийг 3-р литр саванд хийнэ.
- Ус буцалгана. Уусмалыг буцалсан усанд юүлж, 10 минутын турш чанаж хийнэ.
- Усаар нь савнаас усыг зайлж элсэн чихэр нэмнэ. Элсэн чихэр нь бүрэн уусч байгаа эсэхийг дахин сайтар буцалгана. Үүнийг хийхийн тулд худаг хутгана.
- Сироптай хулуу-чацарганы сироп хийнэ.
- Шаардлагатай бол савыг эргүүлж, хөргөнө.
Бид интоор, интоор, гүзээлзгэнэ, чангаанз, чавга, улаан үхрийн нүд, чацаргана зэргийг хийхийг зөвлөж байна.
Целлюлоз бүхий хулуу
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- алим - 500 гр;
- элсэн чихэр - 200 гр;
- ус - 4 л;
- нимбэгийн хүчил - 10 грамм
Хоол хийх үйл явц:
- Үндсэн найрлагыг нь туурай, гол, үрнээс ялгаж авна.
- Хулууны сараалжтай. Усаа юүлэн буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой.
- Дулаанаас нь халааж, нэгэн жигд массыг авахын тулд шигшүүрээр чанасан массыг цэвэрлэнэ. Цитик хүчил ба элсэн чихэр нэмнэ.
- Алим сараалжтай, cheesecloth-аар дамжуулан шүүсийг шахаж авдаг. Та алимыг хутгагчтай хольж, шүүсийг чангааж болно.
- Хулууны целлюлоз, алимны шүүс, бусад бүх найрлагыг хольж, 5 минутын турш хоол.
Та мэдэх үү? Улбар шар өнгийн ногоо нь 90% ус бөгөөд бета-каротиныг агуулдаг.
Нимбэг нь
Орц:
- хулуу - 3 кг;
- нимбэгний - 3 ширхэг. дунд зэрэг;
- Элсэн чихэр - 500-600 гр;
- ус - 3-4 л.
Хоол хийх үйл явц:
- Үрийг, хальсыг арилгасан, бэлтгэсэн хулуу, шоо болгон бууруулсан байна. Мөөгөнцрийн хальс болон дундаж зузаантай зүсмэлүүдийг хуваасан.
- Жижиглэсэн ногоотой 1/3 ширхэг 3 литр лонхтой бөглөнө үү. Нимбэгийг нэмнэ.
- Күүк чихрийн сироп, үр тариа байхгүй байгаа эсэхийг шалгана.
- Төмс нь нимбэгний нь чанасан сироп хулуу хийнэ.
- Банкууд саванд хийж 10 минутын турш ариутга.
- Хэмжээ савыг Roll, компот аядуу хөргөж, урт өвлийн компотыг эдэлнэ үү.
Хоолны хулуу компот дээр хэрхэн хоол хийх талаар
Орц:
- хулуу - 500 гр;
- Элсэн чихэр - 100-120 гр;
- ус -2.5 л;
- нимбэгийн хүчил - 2 гич;
- Улбар шар (Mandarin) - амсах болно.
Хоол хийх үйл явц:
- Хүнсний ногоо бэлтгэх: угаалга, хальс, доторх бүх яс, утаснуудыг устгана.
- Дунд зэргийн хэмжээтэй шоо болгож, олон тооны аяган дээр унтаж унтах.
- Үүнээс гадна, хулуу компотын цитрус тэмдэглэгээ өгөх улбар шар эсвэл манарамин нэмж болно.
- Олон тооны чихэр агуулагдах элсэн чихэр дээр хийнэ. Хэрвээ та чихэрлэг ундаанд дуртай бол элсэн чихэрийг нэмэгдүүлж болно.
- Өрөөний температурт усыг бүхэлд нь хийнэ.
- Multicooker-ийн тагийг хаасны дараа хоол хийх горимыг сонго. Энэ нь төхөөрөмжийн загвараас хамааран "Cooking" эсвэл "Soup" байж болно. Комплекс хийхэд 30 минут тохируулна.
- Уг процессийн төгсгөлд олон тооны тагийг нээж, уурыг нь суллана. Аягыг ав. Гал тогооны гадаргуу дээр байрлуулаад компотыг хөргөнө. Энэ нь саванд хийж, хөргөсөн тул амт нь илүү сонирхолтой байх болно.
Мөн өвлийн улиралд бэлтгэхийн тулд гүзээлзгэнэ, цангис, бөөрөлзгөнө, алим, тарвас, лоозон, уулын үнс, нарбайн, долоогоно, нэрс, yoshta жимсийг яаж бэлтгэхийг сур.
Хэрхэн хадгалах вэ
Хулууны компотыг хадгалж, та энэ ногооны бүх ашиг тусыг удаан хугацаанд хадгалж, хайртай хүмүүсээ болон тааламжтай, ер бусын ундаагаар зочилно. Комплоттой банкуудын хувьд ямар нэг тохой, Харанхуй, сэрүүн газар хадгалахыг зөвлөж байна. Энэ нь зуух, подволкоос хол, шүүгээ, гал тогооны шүүгээ байж болно. Лаазалсан компотыг удаан хугацаагаар хадгалж болно.
Хүснэгтэд компиляц хийх
Комплотыг цэвэр, лаазалсан аль аль нь хэрэглэж болно. Эхний тохиолдолд өвлийн улиралд халуун дулаан ундаа болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хүйтэн улирлын халуун хүйтэн нь танд шинэлэг, амттай байх болно.
Ундаа нь хулуу хэсгүүд болон нэмэлт найрлагыг хассанаар бие даан үйлчилж болно. Амтат ногоо, алим, цитрус, хатаасан жимс зэрэг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог амтлахын тулд халбагаар хийсэн аяга, таваг дээр хийж болно.
Хулууны компот нь анхны амттан, бусад амттан, тэжээллэг ундаагаар үйлчилдэг.
Алдартай улбар шар өнгийн ногооны анхны ундаа нь хулуу компот юм. Ундааны гайхалтай амт, амт, үнэр нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй, дараагийн удаа зах зээл дээр тод, шүүслэг хулуу авах боломжтой бол манай жорын нэгийг нь бүү мартаарай.
