Шувууны аж ахуй

Тахианы филе бууруулах арга

Pheasant мах нь жинхэнэ амттан юм. Тиймээс жил бүр олон тооны анчид ойд очдог. Гэсэн хэдий ч, удаан хүлээсэн тоглоом дууссаны эцэст шувууг огтлохтой холбоотой шинэ асуудал гарч ирэв. Тахианы мах нь түүний тусгай зөөлөн эмзэглэлд онцгой анхаарал тавьдаг бөгөөд хувцаслахад гэмтэл учруулахгүйн тулд зарим дүрэм мөрдөх ёстой. Мөн хоол хийх хүүрний урьдчилсан бэлтгэл нь өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

Гал тогооны хэрэгсэл

Өндөр чанарын тахианы мах бэлтгэхийн тулд зохих бараа материал шаардагдана. Үүнийг авах шаардлагатай:

  • дунд хэмжээний хайчлах самбар;
  • гал тогооны хутга "тогооч";
  • гал тогооны хясаа;
  • 20 см урттай twine эсвэл nylon утас;
  • гүн аарцаг;
  • Малын махыг шатаасан гал тогооны төхөөрөмж.

Хэрхэн зөв, яаран авах вэ

Шувууны эхний боловсруулалт нь гулууз махыг нь мөлхөж эхэлдэг. Ихэнх тохиолдолд энэ процесс нь бусад шувуудаас ялгагдах зүйлгүй, гэхдээ энэ нь өөрийн нууцтай. Дүрмийг дагаж мөрдөөгүй бол тендерт махны эвдрэл учруулж болох бөгөөд ингэснээр хоолны үнэ цэнэ буурах болно.

Өндөг нь их хэмжээний витамин, шим тэжээл агуулж байдаг гэдгийг мэддэг. Хоол хийхэд тахианы өндөг ашиглах арга, ашигтай аргын талаар уншина уу.

Тахианы махыг дараах байдлаар гүйцэтгэдэг:

  1. Нэгдүгээрт, гулууз махыг эхлээд залгахад бэлэн байх ёстой - Энэ тахианы хувьд хэдхэн цагийн турш хөлдөөгчид хадгална. Тоглоомын мах нь гэрийн тэжээмэл амьтдаас илүү нягтралтай бүтэцтэй байдаг тул махны урьдчилсан хөлдөлт нь түүний эслэгийг зөөлрүүлдэг. Үүний үр дүнд том ба жижиг өд аль аль нь арай зөөлөн арилгаж болно.
  2. Plucking хамгийн том өдийг авахаас эхэлнэ. Өрөөний эргэн тойронд байгаа өдний тархалтаас зайлсхийхийн тулд гүнзгий аарцаганд хий. Уг процессийг арьсыг гэмтээхгүй байхын тулд арьсыг ургуулдаг. Feathers нь жижиг булцуу, гэрэл jerking хөдөлгөөн арилгаж байх ёстой. Гэхдээ, хэрэв та бүх шувууг хооллохоор төлөвлөж байгаа бол өд нь дангаар нь салгаж авах ёстой, эс тэгвэл энэ нь хүүрний эмзэг эдийг гэмтээх болно.
  3. Бүх том өдүүдийг арилгасны дараа гол сүүлийг арилгах хэрэгтэй. Уг процедур нь том өдний мөөгөнцөртэй адил зарчмаар явагддаг. Үүний зэрэгцээ үсийг зайлуулах нь сүүлний хажуугаас эхэлж, аажмаар толгой руу хөдөлнө. Тайвшруулахын тулд арьсанд арай чангарсан байх ёстой. Энэ нь зулгаах үр дүнг сайжруулах төдийгүй бас хуучирсан махыг их хэмжээгээр гэмтээхээс сэргийлнэ.
  4. Эцэст нь, шувууны сүүлчийн цэвэрлэгээ нь одны үлдэгдэл, түүнчлэн бага, хүнд хүрэхүйц өдийг хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд тусгай гал тогооны хясааг ашиглана. Ингэснээр та хамгийн бага өдийг хүртэл амархан арилгаж чадна.

Та эмч нарын шилдэг үүлдэртэй танилцаж, алт, цагаан тахианы шинж чанарыг харгалзан үзэхийг зөвлөж байна.

Хэрхэн цочирдох вэ?

Тахианы махыг хагалсны дараа түүний сэгсэрхэг од нь түүний хүүр дээр үлддэг. Нээлттэй галын дэргэд богино дуулуулсны дараа үүнийг салгаж болно. Ихэнх тохиолдолд эдгээр зориулалтын гал тогооны тусгай хийн түлш хэрэглэдэг. Тэднийг байхгүй тохиолдолд дуулахыг хөнгөн буюу хийн түлшээр хийдэг.

Арьсыг шатаахгүйн тулд процедурыг маш болгоомжтой гүйцэтгэдэг. Үүнийг хийхийн тулд та гөлгөр боловч арьс дээр үлдсэн хөвсгөр дээр ил задгай гал авалцах хэрэгтэй. Боломжтой бол шувууны зөөлөн эдэд гэмтэл учруулахаас сэргийлж нүцгэн арьсаар удаан хугацаанд хүрэлцэхээс зайлсхий. Шавар нь шувууны биений гадаргуугаас бүрэн тусгаарлагдсаны дараа түүнийг усаар сайтар угаана. Хүйтэн буюу бага зэрэг халуун усыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм. Учир нь хүүрний түрэмгий дуунаас арьсны бүрэн бүтэн байдалд сөргөөр нөлөөлөхөөс гадна халуун ус нь тахианы сүргийн гулуузын гоо зүйн үнэ цэнийг алдахад хүргэдэг.

Гэрийн тэжээвэр амьтдын бүх онцлог шинж чанаруудыг судлах нь танд ашигтай байх болно.

Угаалгын дараа арьсыг гал тогооны хясаа ашиглан эцсийн цэвэрлэгээ хийдэг. Хэрэв эмчилгээ нь зөв, зөв ​​явагдсан бол тахианы махны хальс нь бүрэн бүтэн байдлыг алдахгүй.

Дотор гэдсэнд яаж орох вэ?

Усан банзыг цэвэрлэсний дараа цаашдын боловсруулалт нь түүний зангилааг арилгахад зориулагдсан. Үүнийг хийхийн тулд:

  1. Хүзүү нь хушууны доор шулуун гэдэсний нүхийг таслана.
  2. Үүний цоорхойд улаан хоолойг хагалж, таслах хэрэгтэй.
  3. Үүний дараа та богинохон хугацаанд арьсыг зүсэхээс болгоомжлох хэрэгтэй.
  4. Ходоодны цээжний хөндийгөөр цоордогоор улаан хоолойн бусад хэсэгтэй залгиур, бамбай булчирхайг сайтар тусгаарлана. Ховор улаан хоолойны дээд хэсэг нь утас эсвэл Nylon утастай холбогддог бол өөрөөр хэлбэл түүний агууламж нь шувууны дотоод хөндийг бохирдуулдаг.
  5. Үүний дараа хэвлий гэдэс гэдэсний хоорондох гонзгой зүсэлт хийдэг. Хэвлийн хөндийг нэн даруй нээнэ. Өөрөөр хэлбэл гэмтсэн гэдэсний агууламж нь махыг бохирдуулна.
  6. Хоёр хуруу (индекс ба дунд) нь хэвлийн хөндийд зүсэлт хийж, дараа нь гэдэснээс бусад бүх эрхтнүүд дотроос зөөлөн арилдаг.
  7. Биеийн эрхтэнүүдийг зайлуулсны дараа дугуйны зүслэгийг тойрсон зүсэлт хийж дараа нь нарийн гэдэс зүслэгээр татна.
  8. Гуугдсэн гулууз нь урсгал усаар сайтар угааж, дараа нь цаасан алчуураар хатаана.

Хоол хийхэд шувууг хэрхэн сийрэгжүүлэх вэ

Ихэнх тохиолдолд хальсалж, гацсан тоглоом нь бүхэлдээ шатаасан бөгөөд шаардлагатай бол жорны шаардлагаас хамааран шувуу нь илүү тохиромжтой бэлтгэл болгон салангид хэсгүүдэд хуваагддаг. Үүнийг хийхийн тулд:

  1. Толгойг нь тасла, дараа нь булчингийн доод хэсэг нь булчингийн эдийг доош буулгаж, хүзүүг нь хүүрээс салгана.
  2. Дараа нь тоглоомыг цээжний ар тал дээр тавьж, гуя авч, үе мөчний хэсгээрээ яс хүртэл зүсэж хийнэ. Үүний дараа нэг хөл нь үе мөчний хооронд тусгаарлагддаг бол нөгөө нь
  3. Хэрэв хувь хүн том биш бол шаардлагатай бол хөл болгоныг хоёр хэсэгт хувааж болно. Энэ тохиолдолд холбогчийг холбох хэрэгтэй. Үүний дараа хутганы ирийг хийж, тэгшхэн, бага зэрэг хөдөлгөөнтэй хөдөлгөөнийг таслана.
  4. Хөлийг тусгаарлах дараа далавчийг шүргэх гэж байна. Савыг гараараа барьж, жижигхэн биетэй холбох газар олох хэрэгтэй, дараа нь гол хэсгээс салгахын тулд бага зэрэг дарах хөдөлгөөнтэй.
  5. Дараа нь, та нуруунаас салгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд хутгыг гулуузны дунд байрлуулж дараа нь зүсэлтийг хоёр талд нь зүсэлт хийнэ.
  6. Шаардлагатай бол гуурсан хоолойг салгах ажлыг гүйцэтгэнэ. Боолтыг хагалах тавцан дээр тавьдаг. Дараа нь жижгэвчийн ясны дагуу фанерууд хоёр талаас нь сайтар тусгаарлана.

Амьд тахианы махыг барихыг зөвшөөрч байгаа бол та зарим нэг хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй. Энэ шувууг олохын тулд олонд танигдсан олон арга замыг авч үзье.

Pheasant гулууз нь нарийн бөгөөд тансаг бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс махыг гэмтээхгүйн тулд шувууг сайтар цэвэрлэж, тайрах ёстой. Ихэнхдээ энэ нь нарийн түвэгтэй, нарийн мэргэшсэн мэдлэг шаарддаггүй. Энэ нь заавар, хөдөлгөөнийг хатууруулж, тэвчээртэй болоход хангалттай. Үгүй бол хэтэрхий их яарах, хайхрамжгүй хандах нь тансаг бүтээгдэхүүнийг бүрэн хооллох ёсгүй.

Видео: гэртээ тахианы махыг хэрхэн бууруулах талаар

Видео үзэх: Куриное филе в кляре - Золотые пальчики цыпленка (Арваннэгдүгээр 2024).