Beet pulp нь үнээнүүдийн идэвхитэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь өөр хэлбэрээр хооллож болох боловч молекул дахь бүтээгдэхүүн нь хамгийн нийтлэг, тохиромжтой байдаг. Түүний хэрэглээ нь маш олон давуу талтай ба түүний онцлогуудтай байдаг. Үхэр, малыг энэ түүхий эдийг яаж, ямар хэмжээгээр хэрэглэх талаар хэрхэн ярих талаар ярья.
Бөөмийн целлер гэж юу вэ?
Шахмалыг дараа нь ямар нэг үлдэгдлийг нэрсэн целлюлоз гэж нэрлэнэ. Энэ тохиолдолд чихрийн талстыг олборлосны дараа чихрийн манжинг хатаасан аргаар хатаасан. Үнэн хэрэгтээ, энэ нь элсэн чихрийн үйлдвэрийн хаягдал материал бөгөөд фермерүүд, хөдөө аж ахуйн газар тариалан руу зарж, нэмэлт орлого олох боломжтой.
Та мэдэх үү? XVIII зууныг хүртэл манжин дахь сахарын хэмжээ 1-2% -иас хэтрэхгүй байсан хэдий ч хэдэн зууны туршид үржүүлэгчдийн оролцоотойгоор элсэн чихэр үйлдвэрлэх шинэ сортын 20% -ийг эзэлдэг бодисын хэмжээ өсчээ!
Элсэн чихэрийг түүний түүхий, чийгтэй хэлбэрт оруулсны дараа шууд хутгаж болно. Гэхдээ ихэнхдээ энэ нь цаашдаа боловсруулагдаж, нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баяжуулагдана.
Үйлдвэрлэл (боловсруулалт) болон нэмэлтийг нэвтрүүлсэн аргын дагуу хэд хэдэн төрлийн целлюлоз байдаг:
- хатаасан талст - Хадгалах хугацаа, тэжээлийн үнэ цэнэ, үйлдвэрлэлийн хялбар байдлаас шалтгаалан хамгийн түгээмэл хэлбэр юм;
- исгэлэн лаазалсан нухаш - Ишлэлээр боловсруулсан;
- molasses - molasses (molasses) -аар нэмсэн;
- Амида - молибден, мочевин (мочевин, азотын бордоо) -аар нэмсэн;
- амидын эрдэс - шүвтэр, молибден, фосфат, ашигт малтмалын бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гадна хайлмал биетийг нэмэх;
- Бан - Тасалбарыг нэмж (шарах, нэрэх аргаар газрын хэлбэрээр хаягдаж).
Ийм боловсруулалт нь эцсийн бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар байлгах, амт, тэжээллэг чанарыг өсгөх, амьтны ашиг тусыг нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог.
Малын үхэр хэрхэн зөв тарих талаар уншина уу.
Малын тэжээл болгон ашиглах давуу ба сул талууд
Мөөгөнцөр хэлбэрээр манжинны целлюлоз нь үхэрт сайн хооллодог маш чухал газар эзэлдэг.
Үүнийг ашиглах нь ач холбогдолтой юм:
- өндөр тэжээллэг чанар;
- ашигтай бодисын шингэц алдалт;
- сүү үйлдвэрлэх, жин нэмэх, нядалгаа, арьсны чанарыг нэмэгдүүлэх;
- Амтат амт нь малжуулахад уутны мембраны ачаар амьтдын илүү сонирхлыг татах бөгөөд энэ нь илүү их сонирхол татахуйц, хурдацтай жин нэмэгдэхэд хүргэдэг;
- удаан хадгалах хугацаа;
- тээвэрлэлтийг хялбар болгох;
- бага тэжээлийн зардал.
Гэсэн хэдий ч хоол тэжээл дэх целлюлозыг хэрэглэснээр зарим хүндрэл үүсч болзошгүй бөгөөд тэдгээрийн зарим нь өргөдөлд гарсан өдөр тутмын тун, зөрүүтэй холбоотой байдаг.
- хатаасан хэлбэр шиг үйрмэгийг нэвтэх хэрэгцээ нь үхэрт тэдгээрийг тэжээх боломжгүй юм.
- өдөр тутам хэрэглэж буй тунг тогтоохын тулд тунг хэмжих хэрэгтэй;
- сүү, сүүн бүтээгдэхүүний чанар, амтыг өдөр тутмын ханшийг дагаж мөрдөхгүй байх;
- хоол боловсруулах эрхтний эмгэг (ихэвчлэн залуу малд, түүнчлэн тун нь дагаж мөрддөггүй).
Түүхий модны нухаш нь шилэн ба нүүрсустөрөгчийн маш сайн эх сурвалж бөгөөд ходоодыг өдөөдөг бөгөөд хоол боловсруулах системийг хэт ихээр агуулдаггүй. Молекулын целлюлоз (бас мөхлөг хэлбэрээр) нь мах, сүү амтыг сайжруулж, боловсруулалтыг хэвийн болгож, биеийг глюкозоор хангана. Бусад төрлийн целлюлозыг бага зэрэг хэрэглэдэг.
Та мэдэх үү? Үхрийн хоол боловсруулах систем нь өвөрмөц онцлогтой: гэдэсний урт нь дунджаар 50 м, ходоодны хэмжээ 250 литр хүрч чаддаг.
Хуурай сайртай манжингийн целлюлозын онцлогууд
Ийнхүү хоол тэжээл дэх манжингийн пульпыг нэвтрүүлэх ач холбогдлыг үгүйсгэх аргагүй юм. Гэхдээ энэ бүтээгдэхүүн яагаад тийм чухал болохыг ойлгохын тулд түүний үйлдвэрлэлийн болон химийн найрлагын онцлог шинжүүдийг авч үзье. 
Үүнийг хэрхэн хийдэг вэ?
Beet pulp нь үнэндээ "эрлийз" манжин чипсийг хатаасан.
Бүтээгдэхүүн нь хэд хэдэн үе шатанд хийгддэг:
- Үндэс ургац угааж, хальс, оройноос цэвэрлэж, 2 мм-ээс зузаан биш чипс буталсан.
- Олон тооны ус хүнсний ногооныхоосоо татдаг элементүүдийг дамжуулдаг. Дараа нь төвлөрсөн шингэн урсдаг.
- Нойтон чипс нь ойролцоогоор +150 ° С-ийн температурт уураар хатаана. Үүний үр дүнд бүтээгдэхүүний чийгийн хэмжээ 6-аас 14% -иар өөрчлөгддөг.
- Хатаасан чипс нь уураг, жижиглэсэн, сүүн хүчлийн бактери агуулагддаг гурил болгон хөрсөнд хийнэ.
- Гурил нь эцсийн хаталтаас давсан тусгай аппаратанд мөхлөг хэлбэрээр үүсдэг.
Төвлөрсөн тэжээл гэж юу болохыг олж мэдэх.
Элсэн чихрийн уусмалыг нойтон хэлбэрээр (усны агуулга 90 орчим хувь) дараа хэрэглэж болох юм. Гэхдээ энэ тохиолдолд 48 цагийн турш маш богино хугацаатай байх болно. Ерөнхийдөө нойтон shavings нь элсэн чихэр үйлдвэрээс 25 км радиус дотор байрлах фермүүд ашиглаж болно.
Илүү урт зайд тэжээлийн тээвэрлэлт нь санхүүгийн болон цаг хугацааны зардал дээр ашигтай биш юм. Тиймээс яг хуурай хуурай малын тэжээл хэрэглэх нь илүү оновчтой, давуу тал, практик юм. 
Химийн найрлага
Мал аж ахуйд энэ бүтээгдэхүүн нь түүхий уураг, амархан шингэцтэй эслэг, нүүрс ус, эрдэс бодис, витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Малын тэжээл үйлдвэрлэх үндэсийг орлуулахын тулд хоолны дэглэмд оруулсан болно.
Малын жин ямар байгаагаас хамаарч, бэлчээрт хэрхэн зөв хооллож, үнээ хэрхэн шархлах, үнээний биеийн температурыг хэрхэн үнэлэх, үнээ хордвол яах вэ гэдгийг уншаарай.
Элсэн чихрийн уусмал дараа дараагийн 90% нь устай байдаг тул тэжээллэг чанар нь бага байдаг. Гэвч хатаах, хатаах дараа хуурай бодисын хэмжээ 85-94% хүртэл нэмэгдэх болно.
Бүтэц дэх үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүд:
- pectic substances - 50%;
- целлюлоз - 45-47%;
- уураг - 2%;
- цардуул болон чихэр - 0.6-0.7%;
- микро болон макро аминдэм (кальци, фосфор) - 1%;
- витамин (B1, B2, В5, B6, B, C);
- амин хүчил (лизин);
- шилэн;
- үнс;
- өөх тос.
Хадгалалтын дүрэм
Бүх шим тэжээлт бодис нь цулцангийн целлюлозид үлдсэн эсэхийг баталгаажуулахын тулд мал амьтны ашиг тустай байхын тулд түүхий эдийг зөв хадгалж байх ёстой.
- Түүхий эдийг хадгалах өрөө нь чийгийг зөөлрүүлэхээс сэргийлж нарийн цонх, хаалга, дээвэр, бетонон шалыг засах өрөөтэй байх ёстой.
- Хадгалах газрын ойролцоох целлюлозын хуурай хэсгүүдийн галын аюулын улмаас ямар ч (!) шатамхай бодис, материал байх ёсгүй;
- температурын нөхцөл: 0 ... +25 ° С, температурын хэлбэлзэлтэй үед бүтээгдэхүүн нь хөлдөх буюу исгэж болно. Өндөр температурт гал гарч болзошгүй;
- уут, том уут (зөөлөн сав) нь хадгалахад тохиромжтой;
- Өрөөнд байгаа чийгшил, зөвшөөрөгдөх хувь хэмжээг 60% хүртэл хянаж байх шаардлагатай.
- Мөхлөгийн чийглэгийн хэмжээ өөрсдөө 15% -иас хэтрэхгүй байх ёстой.
Энэ нь чухал юм! Чийгийн агууламж 5-6% -иас бага бол хөгжиж эхэлдэг бөгөөд хэвийн хөгц болон эмгэг төрүүлэгчдийн спорууд нь бүтээгдэхүүнийг (өөрөө халаах, хэлбэржүүлэх, хомсдох) гэмтээх шалтгаан болдог. Энэ амьтдыг малаар тэжээхийг хатуу хориглоно!
Мөөгөнцрийн целлюлозыг үнээ хэрхэн тэжээх
Энэ бүтээгдэхүүн нь тэжээллэг, сайн шингээж, амьтанд амттай байдаг боловч өдөр тутмын тунгаар тооцоолж байх ёстой. Хооллохын өмнө талстыг 1: 3 (шингэний 3 хэсгүүд) харьцаатай дулаан (халуун биш) усаар дэвтээнэ. 
Ямар ч тохиолдолд түүхий эдийг ямар ч нөхцөлд өгөх боломжгүй, ходоодны хавдар нь тэжээлийг ходоодонд хүргэх, ходоодны хана, өтгөн хатах, ходоод гэдэсний замын бусад хүндрэл зэргийг үүсгэдэг.
Малын төрөл бүрийн бүлгийн өдөр тутмын түүхий эдийн үнэ:
- Сүүний насанд хүрсэн үхэр - нэг хүнд 30-40 кг;
- залуу үхэр - нэг хүнд 30 кг;
- махны чиглэлийн насанд хүрэгчид - 50-70 кг.
Сүүний үхрийн тэжээлийг хэрхэн тэжээх талаар дэлгэрэнгүй уншина уу, түүнчлэн тугалыг тэжээх үе шатуудыг мэддэг болно.
Хуурай целлюлозыг тэжээхэд нормыг 10 дахин багасгах хэрэгтэй:
- сүүний насанд хүрсэн үхэр - 3-4 кг;
- тугалууд - 3 кг;
- Насанд хүрэгчдийн махны бодгаль - 5-6 кг.
Хогийн ургамалд төмс байгаа бол тэжээлийн хэмжээ өдөр тутмын нийт тэжээлийн 1/5-ээс хэтрэхгүй байх ёстой. Хэрвээ хоолонд төмс байхгүй бол өдөр бүрийн нийт тэжээлийн 25% -ийг целлюлозын хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвшөөрнө. Энэ бүтээгдэхүүнийг хооллоход хооллохдоо том ширхэгтэй тэжээл (өвс, сүрэл) байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. 
Бүтээгдэхүүний өдөр тутмын зөвлөмжийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь дараах үр дагавартай.
- сүүнээс хурдан шүүдэг, амт, химийн найрлага, нягтрал, когуляци өөрчлөгдөх;
- Үүний үр дүнд ийм төрлийн түүхий эдийг бяслаг буруу цагт нь боловсруулдаг бол газрын тос нь тогтвортой, цагаан өнгөтэй байдаг.
- Хоол боловсруулах эмгэг нь хоолны дэглэмээс илүүдэл тоосонцортой үнээний сүүг тэжээж буй янзагануудад тохиолддог.
Энэ нь чухал юм! Нойтон целлюлозыг нэн даруй, эсвэл цөөн хэдэн цагийн дотор хэрэглэнэ. Ялангуяа халуун дулаан улиралд бүтээгдэхүүн түргэн шуурхай болдог.
Хөдөө аж ахуйн ямар амьтдыг өгөх вэ?
Beet pulp нь үнээнээс бусад хөдөө аж ахуйн олон амьтдыг тэжээхэд тохиромжтой түгээмэл бүтээгдэхүүн гэж нэрлэж болно:
- адуу;
- гахай;
- ямаа;
- хонь
Жагсаалтанд орсон амьтдын хоногийн тунг жингээ харгалзан сонгож авна. Ийнхүү мөхлөгт хэлбэрийн манжингийн мөхлөгүүд нь мал аж ахуйд өргөн тархсан тэжээллэг, харьцангуй хямд, маш түгээмэл төрөл бөгөөд үйлдвэрлэлийн түвшинг нэмэгдүүлэх, сүү, махны чанарыг ихээхэн нэмэгдүүлэх боломжтой гэж дүгнэж болохоор байна.
