Азийн үхрийн мах (Zebu)

Дэлхий дээр янз бүрийн үнээтэй үхэр олон янзын зориулалтаар ашиглагддаг боловч Энэтхэгт хүн бүрийн хувьд диваажин болно. Бидний үнээнээс ялгаатай Энэтхэгийн хошуут үнээ, zebu нь хүзүүний бөөрөөрөө сайн тэмдэглэгдсэн хотгороороо энэ газар дээр хамгийн алдартай төлөөлөгч гэж тооцогддог. Эдгээр гайхамшигтай амьтад хаанаас ирсэн бэ, тэд орчин үеийн бодит байдал, тэд хэрхэн хүмүүст үйлчилж чадах вэ? Энэ талаар цаашид ярилцах болно.

Агуулга:

Гадаад төрх
Амьдралын хэв маяг ба зан байдал
Ашиглалтын цар хүрээ

Гарал үүсэл

Zebu нь өнөөдөр Энэтхэг улсад олддог зэрлэг бухын дэд зүйл юм. Энэ үнээ нь бусад хамаатан садныхаасаа ялгаатай нь аяллын үр удам гэж тооцогддоггүй харин 300 мянга гаруй жилийн өмнө байгуулагдсан тусдаа төрөл зүйл юм. Хиндугийн хувьд, zebu нь ариун амьтан бөгөөд зарим нь энэ үүлдрийн шугамын төрөлтийг улсын нутаг дэвсгэр гэж үздэг. Тїїнчлэн, хэрэв та ємнє нь эртний Ємнєд Азийн нутаг дэвсгэр дээр бєєнєєрєє унасан їнийн тоо баримтыг олж мэдсэн бол тїїний гарал їїслийн тодорхой газар нутаг дээр маргаан їїсдэг.

Хамгийн сайн мах, цагаан идээний үхэр унш.

Хорьдугаар зууны эхэн үеэс эхлэн үржлийн малчид Европын үнээнүүдээр дамжин зоогийн газрыг хөндлөн гаргаж эхэлсэн бөгөөд энэ нь шинэ амьтдын эсэргүүцлийг өндөр температурт хүртэл нэмэгдүүлж, халуун орны өвчнийг эсэргүүцэх дархлааг өгдөг байв. Өнөөдөр үхэр үржүүлж байгаа нь бүтээмж өндөртэй, өсөлтийн хурд өндөр байгаагаас ялгаатай нь цэвэр zebu-ийн суурьшилыг ялгавартай ялгадаг. Өнөөдөр Европын эрлийзүүд Африкийн орнуудад ч олддог бөгөөд тэдэнтэй харьцах харьцаа нь эелдэг зөөлөн нэрээр нэрлэгдэх ёсгүй: олон жилийн өмнө зэрлэг овгууд тэдгээрийг бурхдад тахил болгон өргөж байгаа ч зарим үед ариун гэж тооцогддог. Орчин үеийн ертөнцөд эдгээр амьтдыг Азербайжан, Европ, Африк, Энэтхэг, тэр ч байтугай Бразилаас ч олж болно, мөн Мадагаскарт тэд арлын бэлгэдэл гэж үздэг.

Та мэдэх үү? Мадагаскарт оршин суугчдаас илүү олон тооны шар үнэгүүд бидний цаг үед ч байдаг гэж олон хүн үздэг. Эдгээр амьтдыг энд цэцэглэн хөгжиж, сайн сайхны бэлгэ тэмдэг гэж үздэг.

Гадаад төрх

Эдүгээ зуун зууны эртний гарцуудын үр дүнд 80 гаруй дэд зүйлүүд байдаг бөгөөд ихэнх нь Энэтхэг улсад амьдарч байна. Тиймээс тэдгээрийн зарим шинж чанар нь хувь хүн байх боловч гайхмаар зүйл нь үргэлж ижил байдаг. Тэдгээрийн дийлэнх нь 400-450 кг, 150 см өндөр, 160 см урттай том сүрэг (ихэвчлэн том үүлдрийн хувьд). Үнэн хэрэгтээ одойн zebu сорт нь 90 см-ээс ихгүй, 150 кг жинтэй байдаг. Тэдгээр нь тэжээвэр амьтдынх шигээ хадгалагдан үлддэг. Хоёр төрлийн хоѐр төрлийн ерөнхий шинж чанарууд нь дараахь зүйлийг багтаадаг:

маш их ястай хүчтэй, булчинлаг биетэй;
нарийн ба гүехэн цээж;
урт, нарийхан хөлтэй;
Хажуугийн хошуунд сайн боолттой (энэ нь зуурмаг, булчингийн эдээс тогтдог бөгөөд нийт жингийн 3% -ийг эзэлдэг);
хүзүү болон гялтангийн дотор байрлах арьсны өнгийг;
буханд урт, бага зэрэг эвэртэй эвэр;
зузаан арьс.

Одой хотын зүс Малын бог мал, бүдүүн ширхгийн өнгөн хэсэг нь хар, цагаан, улаан, янз бүрийн хэлбэртэй байж болно.

Энэ нь чухал юм! Zebu нь хачиг болон бусад шавьжны халдлагад өртөмтгий байдаг бөгөөд энэ нь бусад үхэрт ихээхэн бэрхшээл учруулдаг. Хэрэв тэдгээрийн нэг нь үнээ хазуулах юм бол тэдний бие махбод дахь олон тооны цагаан эсүүд халдварыг даван туулахад тусална.

Амьдралын хэв маяг ба зан байдал

Бүх zebu үнээний нийтлэг шинж чанар нь өндөр тэсвэрлэлт, бусад амьтад дулаанаас ч үхэх чадвартай байдаг. Тэмдэгт нь уян хатан, зөрчилдөхгүй байх тул эзэмшигч нь тэдэнд ихээхэн бэрхшээлтэй байдаг. Үүний зэрэгцээ, Европийн нутаг дэвсгэр дээр одой сортыг үржүүлснээр эдийн засгийн талаасаа маш үр өгөөжтэй байдаг. Учир нь энэ чиглэлийн өрсөлдөөн маш сул байна. Амьтад хурдан бэлгийн төлөвшилд хүрч, тэдний махыг ихэвчлэн төрөл бүрийн зоогийн газарт хоол хийхэд хэрэглэдэг. Зүбүк тэжээл, нөхцөл нь мадаггүй зөв байдаг учраас биднийг илүү сайн мэддэг бусад үүлдрийн нэгэн адил агуулагдаж болно. Өдөр тутмын сүү ургацын хэмжээ нь жижиг гэр бүлийн бүх гишүүдэд хангалттай байх болно.

Жорж, Швейз, Красногорбат, Аиршир, Лимузин зэрэг үхэр сүргийг үржүүлгийн онцлогтой танилцаарай.

Ашиглалтын цар хүрээ

Үүний шалтгаан нь zebu нь өндөр бүтээмжтэй үүлдрийн хувьд хамаарахгүй (нэг үнээ 500-1000 литр сүүтэй байдаг), том сорт нь махыг үйлдвэрлэх, ид шидийн хүчийг нэмэгдүүлэх зорилгоор их хэмжээний сортоор тэжээгддэг. Зарим оронд эдгээр амьтад морь уралдаж, уралдаанд оролцдог. Хэдийгээр сүүний zebu бага хэмжээгээр өгдөг ч гэсэн маш их өөх тос (5-7%) байдаг бөгөөд үүнийг олон оронд хэрэглэгчид үнэлдэг. Жишээ нь, ийм сүү бол алдартай шар тосыг бий болгоход хамгийн тохиромжтой түүхий эд юм.

Та мэдэх үү? Энэтхэгт үхрийн махыг ариун амьтан гэж үздэг бөгөөд тэдний махыг идэхийг хориглодог. Бразилд zebu нь махны үйлдвэрлэлийн үндэс суурь болдог бөгөөд зарим зүйлийн нядалгааны гарц нь 48% -д хүрдэг.

Zebu нь хөршүүдээ гайхуулахыг хүсдэг экзотикчуудын хувьд хамгийн тохиромжтой хувилбар бөгөөд тэдний үржлийн зөв арга барил нь ихээхэн ашиг олох боломжтой болно. Зөвхөн энэ шалтгааны улмаас энэ ер бусын үнээний талаар илүү ихийг сурах нь чухал юм.