Үнээ идэх нь малыг үүсгэгч мэдрэлийн систем ба мэдрэлийн системийн үйл ажиллагаагаар баталгаажсан сүү, ялгарах физиологийн процесс юм. Үүнээс гадна, хөхүүлэх нь хоол боловсруулах эрхтэн, амьсгалын замын болон зүрх судасны тогтолцооны томоохон үйл ажиллагааны стресстэй холбоотой юм. Энэхүү чухал үйл явцыг нарийн судлаад, энэ үе шатанд тэжээлийн үнээний гол үе шатууд, тэжээлийн шинж чанаруудыг судлаарай.
Үхэр, хөхүүл хүүхэд хөхүүлэх хугацаа
Саалийн саа (Латви хэлнээс "Лакто" - "сүүний" буюу "сүүний тэжээл") нь үхэрт үрийн дэлбээлж, сүү хуримтлуулах үйл явц бөгөөд хөхөх, саалийн үед суллах үйл явц юм. Хүний нөлөөн дор амьтдыг гэрийн үйлчлэлийн явцад үнээний сүүний бүтээмж нэмэгдсээр байна. Энэ тоо хэмжээ, чанар нь зөвхөн үржлийн ажилд хамаарахаас гадна олон хүчин зүйл энэ үйл явцад нөлөөлдөг. Саалийн үнээ гаргах хугацааг саалийн хугацаа гэж нэрлэдэг. 
Ердийн хөхүүл нь 305 хоног үргэлжилдэг гэж үздэг. Энэ үеийг төллөлтийн дараа эмэгтэйчүүдийг сүүлээр бордох замаар сунгаж болно. Нэг жилийн дараа ойролцоогоор нэг жилийн хугацаанд төллөх тохиолдолд хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Дараа нь хөхүүлэх хугацаа нь 300-315 хоног, хуурай хугацаа - 50-60 хоног. Саалийн хугацаа нь бие даасан бөгөөд үүлдрийн байдал, үнээний байдал, орон байр, хоол тэжээлийн байдал зэргээс шалтгаална.
Та мэдэх үү? Үнээ бол нохойны бараг л түвшинд байдаг оюун ухааны чадавхидаа маш тохиромжтой амьтан юм. Жишээ нь тэд хэн нэгний туршлагаас суралцаж болно. Хэрвээ нэг үнээ хашаанаас цахилгааны цочрол авбал ихэнх хамаатан садан ийм алдаа гаргахгүй байхыг хичээнэ.
Сүүний үүсгэх, задлах үйл явц
Сүүгийн шүүрэл нь зохиомлоор нэрлэгдэж болохгүй, энэ нь рефлекс шинжтэй байдаг. Ерөнхийдөө энэ үйл явц нь хөдөлмөрийн эхэлснээс эхэлдэг, гэхдээ заримдаа нууц нь хэд хоногийн өмнөөс төллөхөөс чөлөөлөгдсөн байдаг. Энэ тохиолдолд үхрийн маханд жирэмсэн үед ч өөрчлөгдөж эхэлдэг. Энэ хэмжээ нь өсөн нэмэгдэж, өөхний эдийг нь secretory alveoli солино. Сүү үүсгэх нь нөхөн үржихүйн эрхтэн болон амьтны дотоод шүүрлийн системээс бий болдог.
Энэ нь чухал юм! Гормоны нөлөөн дор дэлэнгийн үндсэн хөгжил нь жирэмсний эхний хагаст тохиолддог. Зарим үхэр нь биеийн жингийн 3% -ийг эзэлдэг.
Энэ тоо нь бүх хүлээн авагчид, түүнчлэн үнээний хоол боловсруулах системд нөлөөлдөг. Сүү нь тодорхой эд эсээс бүрдсэн цулцангийн эдэд үүсдэг. Эдгээр булчирхай нь төлийн өдрөөс эхлээд 4-5 сар хүртэл саальснаас хурдан ургадаг. Үүний дараа үйл явцыг зогсоож, өтгөн хатах арга хэлбэрээр аажмаар буурч байгаа нь дархлааны эсүүдээр дамжих шинжийг устгах үйл явцыг эвдэх үйл явцаар солигддог. 
Үхрийн арьс, толгойн дээрх механик нөлөө нь дөрвөн процессыг өдөөдөг:
- хөхний босголт;
- сүү тасалгаа;
- их хэмжээний шүүрэл;
- Цуснаас чухал бодисыг шингээн авах.
Сүүг хэрхэн яаж саах, ямар бүтэцтэй байх нь үнээний дэлэнтэй болохыг сур.
Үнээний саалийн үе шат
Саалийн бүх хугацааг дараах үе шатуудад хуваадаг:
- колостомум - ойролцоогоор 7 хоног;
- хэвийн сүү - 290 хоног хүртэл;
- 10 хүртэлх насны сүүтэй.
Ийм сүү өндөр нягттай - 40 ° А хүртэл, хүчиллэг нь 50 ° Т хүрдэг. Энгийн сүүгээс амт нь маш өөр бөгөөд хүн хэрэглэхгүй байх нь дээр. Дараагийн үе шатанд үхрийн сүүг бүхэлд нь хэвийн мэддэг. Сүүлийн шатанд сүү саармагжиж, уураг, эрдэс бодисын агууламжийг нэмэгдүүлдэг боловч лактоз болон хүчиллэгийг (5 ° Т хүртэл) мэдэгдэхүйц бууруулдаг.Үржлийн саажилт нь 6-8 долоо хоногт төллөх ба аль болох урт хугацаанд үлдэх ёстой. Жирэмсний эхний 100 хоногт саалийн үнээ 45%, дараагийн 100 хоногт 35%, үлдсэн хугацаанд 25% хүртэл өгдөг. Тиймээс мал амьтны өндөр бүтээмжийг хадгалахын тулд орон сууц, хооллох хамгийн таатай нөхцлийг бүрдүүлэхийн тулд эхний ээлжинд онцгой ач холбогдолтой юм.
Энэ нь чухал юм! Саалийн саажилт нь үнээний биенд ихээхэн дарамт болдог. 100 литр сүү, 3-5 кг өөх тос, 3-4 кг уураг, лактозоос 8 кг хүрдэг. Витамин, кальци, фосфор, бусад ашигт малтмалын биет алдагдлууд бас бий.
Саалийн їе шатанд їнээ тэжээх арга
Үржлийн дараа эхний хоёр долоо хоногт - шинэ үе шат - хуурай амьтдын дараа хоолыг сэргээх хэрэгтэй. Эдгээр өдрүүдэд үр тариа, үр тарианы эзлэх хувь аажмаар нэмэгдэж байгаа нь өндөр чанарын хадлан байх ёстой. Зөвхөн төрсний дараах тав дахь өдрөөс лаазыг өгч болно.
Дараагийнх нь үе шат - тайлагдаагүй - Саалийн дерев дэх сар хуртэл ургэлжилдэг бегеед бутээмжийг нэмэгдуулэхийн тулд сайжруулсан хоол тэжээл шаардагддаг. Том ширхэгтэй, шүүслэг хоол хүнс нь тэжээллэг чанар багатай тул сүүний өндөр агууламж нь 15-18% хүртэл буурч, элсэн чихэр, цардуул шаардлагатай хэмжээгээр дүүргэхийн тулд цуу, нишингэ, төмс нэмнэ. 
Дунд саалийн - 5-8 сар - тэжээлийн өдөр тутмын хэмжээ дээд тал нь хүрч, аажмаар буурдаг. Малын тэжээлийн тохируулга нь саахуулах хяналтын үр дүнгийн дагуу явагдана. Энэ үеэс хойш хадлан хоолны дэглэмийн үндэс болох ёстой. Эдийн засгийн хямрал сүүний гарц багасч, тэжээлийн эзлэхүүний бууралт нь үхсэн модод бэлтгэгддэг. Энэ хугацаанд таргалалтаас зайлсхийхийн тулд малыг үрэн таран хийхгүй байх нь чухал юм.
Та мэдэх үү? Дэлхий дээрх хамгийн хүнд жинтэй үхрийн мах - Катауны уул нь Holstein-Durham эрлийз 20-р зууны эхээр амьдарч байсан бөгөөд амьдралынхаа эцэст 2,270 кг жинтэй байжээ. Гиннесийн дээд амжилтын номд дурдсанаар үхэр нь өндрөөрөө 1.88 метр, өндөр нь 3.96 метр байв.
Мөн тэжээлийн төрлүүдийн нийлүүлэлтийн дарааллыг хүндэтгэх нь чухал юм. Тиймээс, үр тарианы хамт нэгэн зэрэг тарималжуулах, мөн сүүний үеэр баяжмал, үр тариа хийнэ. Нөгөө талаас, хажуугийн газрууд нь алхах хэсэгт тусдаа тэжээл байрлуулж эсвэл сүүлд өгдөг. Хоол тэжээл дэх шим тэжээлийн хэмжээг тохируулахын тулд төрөл бүрийн премикс хэрэглэдэг. Тэд тэжээлийн найрлагаас хамааран дангаар нь сонгож авдаг.
Үүнээс гадна тэжээлийн техник нь малын агууламжаас хамаардаг. Чөлөөт үнээний хувьд үнээ өөрийн хооллолтыг өөрөө зохицуулдаг бөгөөд саахандаа тэжээл, тэжээл, тэжээлийг аль хэдийн өгсөн байдаг. Хоолны жорлонг хадгалахад хоол тэжээлийн давтамж, тэжээлийн хуваарилалтын хуваарийг бие даан зохицуулах шаардлагатай. Үүний зэрэгцээ, фермийн аж ахуй бүр одоогийн нөхцлөөс хамаарч хуваарийг тогтоодог. 
Ийнхүү саалийн бүтээмж, хугацаа нь хооллолт, нөхцөл байдал, малын эрүүл мэндийн байдал зэргээс шалтгаална. Хэдийгээр бага ч гэсэн харахад хазайлт нь сүүний үйлдвэрлэлийг бууруулахад хүргэдэг. Иймд сайн анхаарал тавьж, малын хяналтыг сайтар хянаж байх нь чухал. Тэгвэл үхэр элбэг дэлбэг байх болно.
