Эрт үед колостомыг хүний бие махбодод жинхэнэ эдгээх нөлөө бүхий шим тэжээлийн эх үүсвэр болсон гэж үздэг. Яагаад гэвэл энэ нь амьтны гаралтай бусад бүтээгдэхүүнтэй ижил төстэй зүйл биш юм. Энэ шингэн нь зөвхөн төллөлтийн дараа эхний хэдэн өдөр үнээний үнээнүүдэд үйлдвэрлэгддэг бөгөөд энэ үед нярай хүүхдэд тохиромжтой цорын ганц бүтээгдэхүүн учраас тугалын хувьд маш чухал ач холбогдолтой юм. Бүтэц, үр ашиг, хор хөнөөл, түүнчлэн ангир уургийг задлах аргын талаар өгүүллээр хэлэлцэх болно.
Энэ юу вэ
Антитрумин (ангир уурганд гидрокарум) нь бүх хөхтөн амьтдын (хүний оролцоотой) булчирхайн булчирхайн тусгай нууц бөгөөд хэд хэдэн долоо хоног, өдрөөс хэдэн өдрийн өмнө гардаг бөгөөд үр удмаас хойш анх удаа гардаг.
Та мэдэх үү? Төрсний дараах эхний өдрүүдэд эмэгтэйчүүдэд 10-100 мл ангир уургийг нь аммиак ангир уургаар нь задална.Бүтэц, царайны аль алинд нь ангир уургийг нь ялгаж салгана. Энэ нь өөх тос, наалдамхай, зузаантай, шаргал өнгөтэй бөгөөд давстай амт, үнэртэй байдаг. Үхрийн махыг хуурч айдаггүй учраас энэ үхрийн бүтээгдэхүүнийг хүнсний зориулалтаар ашиглах боломжтой байдаг - нярайн организм нь "эхний сүү" эмэгтэйн үйлдвэрлэсэн нийт эзэлхүүний 1/3 хувийг л хэрэглэж болно. 4-7 хөхүүлэх үед үнээний сүүг ангир уургын агууламж хамгийн ашигтай гэж үздэг.
Хэдэн өдөр үнээ хийдэг вэ?
Боренка нь төллөлтийн дараа 6-10 өдрийн туршид ангир уургийг задална. Гэвч бодисын найрлага өөр өөр өдрүүдэд мэдэгдэхүйц ялгаатай байна. 3 хоногийн дараа уураг, өөх, бусад элементийн түвшин эрс буурч байна.
Үхэр үнээний талаар илүү ихийг уншаарай: хэр удаан үргэлжлэх, хэрхэн бэлдэх, хэрхэн төрсний дараа үнээ хэрхэн зөв арчилж тордох зэрэг үргэлжилдэг.
Калори ба химийн найрлага
Колостум нь хэдэн зуун бодисын өвөрмөц хольц юм. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь энэ бүтээгдэхүүнийг сүүтэй харьцуулахад өөр өөр байдаг. Тэд илчлэг, эрдэс, витамины найрлагатай.
BJU-ийн харьцаа ба тэжээлийн үнэ цэнэ:
- уургууд - 27 г;
- өөх - 1.7 гр;
- Нүүрс ус - 13 гр;
- илчлэг - эхний өдөр 190 ккал, гурав дахь өдөр 130 ккал.
Бүтээгдэхүүний химийн найрлага:
- Витамин: A, E, C, D, B бүлэг (B1, B2, B6, В12);
- Ашигт малтмал: магни (Мг), фосфор (Ph), кальци (C);
- иммуноглобулин;
- цитокин (гормонтой төстэй уургууд);
- өсөлтийн хүчин зүйл (инсулин, хувирал, ялтас, хучуур эд);
- 18 амин хүчил;
- интерферон;
- Лактопеприн (натурал дархлааны хүчин зүйл)
- байгалийн антибиотик (lysozyme);
- prebiotics.
Та мэдэх үү? Химийн бодисын найрлагаар ангир уургын жороор нь энгийн сүүтэй харьцуулахад цустай ижил төстэй байдаг.
Хүний биед үзүүлэх хор хөнөөл ба хор хөнөөл
Кортострины үндсэн зорилго нь дархлөгчийн функц юм. Дархлаа хамгаалах хүчин зүйлүүд, түүнчлэн иммуноглобулинууд нь бие махбод, ходоод, глюкоз, гэдэс дотор байдаг нян, мөөгөнцрийг үр дүнтэй хамгаалж чаддаг. Үхрийн сүүгийн Immunomodulatory шинж чанар нь тугал болон бусад хөхтөн амьтдад үр дүнтэй байдаг тул хүн үүнийг аюулгүйгээр ашиглах боломжтой. 
Энэ нь эргэж байна Дархлааны системийг бэхжүүлэхийг хүсдэг хүмүүст үнээний ангир уургийг нь сонгох нь маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн болно. Түүний хэрэглээ нь дисбактериоз, архаг ядаргаа, архаг үрэвслийн процесс, чихрийн шижин, толгой өвдөх, сэтгэл гутрал, Альцгеймерын өвчин, багтраа, янз бүрийн гэмтэл зэргээс болж эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар:
- биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлэх;
- ходоодны микрофлорыг хэвийн болгох;
- мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх, араг яс;
- биеийн жин;
- харшлын хамгаалалт;
- хорт бодисыг зайлуулах, биеийг нь хаях;
- үс засалт, хумсыг сайжруулах;
- залуужих;
- хоол боловсруулах тогтолцоог хэвийн болгох.
Энэ нь чухал юм! Мөөгөнцрийн хорт хавдар нь сүүн бүтээгдэхүүн, харшилтай хүмүүст таагүй ханддаг хүмүүст илэрдэг.Бүтээгдэхүүн нь янз бүрийн насны хүмүүс, ялангуяа хүүхэд, ахмад настан, тамирчид, хүнд нөхцөлтэй хүмүүст ашигтай байх болно. Энэ шингэний хэт их хэрэглээг зогсоохын тулд арьсыг илүүдэл жинтэй, илүүдэл жинтэй хүмүүст илчлэгийн өндөр агууламж өгдөг.
Хүнсний хэрэглээ
Дараа нь, бүтээгдэхүүнийг эрүүл мэндэд үзүүлэх хамгийн их ашиг тусыг хэрхэн ашиглах талаар авч үзье.
Хүнд хэрхэн уух
"Эхний сүү" нь өвөрмөц амт, үнэртэй байдаг. Учир нь хүн бүр бэлэн бус, шингэн, байгалиасаа дуртай байдаггүй. Энэ нь янз бүрийн бодисуудын өндөр концентрацитай бүтээгдэхүүн тул тэдгээрийг буруугаар ашиглах ёсгүй. Хэрэв та эмийг (ангир уураг) хэлбэрээр худалдаж авбал тунг наснаас хамаарна:
- 6 сараас 12 сартай хүүхэд - өглөө болон орой 10 гр;
- 1-3 жил - 10-15 гр өдөрт 2 удаа;
- 3-6 жил - 15 гр өдөрт 2 удаа;
- жирэмсэн эмэгтэйчүүд, насанд хүрэгчид - 15 гр өдөрт 2 удаа.
Үхрийн сүүний хэрэгцээг яагаад хэрэглэх, өөх тосыг нь яаж тодорхойлох, үхрийн ясны сүүний хүчил яагаад цочирдохыг мэдэрч байгааг олж мэд.
Нэмэлтийг халуун усаар (ойролцоогоор 50 ° C) эсвэл үр тариа, ундаа болон бусад аяганд нэмнэ. 
Үнээ нь ангир уургийг нь үнэгүйгээр задалдаг
Та юу хийж чадах вэ?
Исгэлэн дэх хамгийн түгээмэл, энгийн бөгөөд түгээмэл дуртай хоол нь "эхний сүү", сахар, өндөгтэй зууханд шатаасан Casserole хэвээр байна. Та долоо хоногийн турш хөргөгчинд иймэрхүү амтыг өөрийн жүүсээр хувааж болно. Хэрвээ хөлдөөгчид хөлдөөгчид тавьсан бол тавиур амьдрал 6 сар хүртэл нэмэгдэх болно.
Энэ нь чухал юм! Химийн найрлага, шинж чанараас шалтгаалан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, цөцгийн тос, бяслаг бэлтгэхэд зориулан ангир уургийг задлах боломжгүй юм.
Энэ нь жигд, гоймон, амттан хийхэд хэрэглэгддэг. Gourmets махан хоол, гахайн мах хийхэд хэрэглэж байх ёстой. Жишээлбэл, Казахстанд шар колчум (тугалын эхний хооллолтоос хойш шингэн) махны соусаар хийдэг.
Олон зууны туршид колостомыг олон зууны туршид үнэлдэг байсан бөгөөд түүнийг "баялаг алт", "эд баялаг", "эд баялаг", "эдгээх чадвар", "амтат гуа" гэж нэрлэдэг байв. Та төрөл бүрийн өвчин, янз бүрийн өвчинд өртөж хүмүүст энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэж болно.
Видео: Витаминыг яаж хийх вэ?
Тайлбар
