Энгийн жороор зуух болон цахилгаан шороог ашиглан солонгос хэлээр өвлийн улиралд хатаасан зүтгүүр

Zucchini том ургацын асуудал нь тэд 10 гаруй хоногийн түүхий хадгалах биш юм. Жилийн туршид төдийгүй жилийн туршид зууш идэх боломж олгох нь маш сайхан хэрэг болно.

Хэрэв ургац үнэхээр гайхамшигтай болсон бол ихэнх нь хатаж болно: найдвартай, амттай, эрүүл. Энэ нийтлэлд бид zucchini squashing янз бүрийн арга замыг харах болно, тиймээс та хамгийн сайн сонголтыг сонгож болно, гэхдээ бүх жор, арга нь ерөнхийдөө маш энгийн бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Ашигтай чанарууд

Zucchini нь их хэмжээний кали, магни, фосфор, кальцийн эрдэс давс ихтэй, натри, хүхэр, бусад эрдэс давс ихтэй байдаг. Эдгээр нь ердийн бодисын солилцоонд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Мөн zucchini нь биеийн хэрэгцээ, тухайлбал хөнгөнцагаан, цайр зэрэг бусад чухал элементүүдийг агуулсан байдаг.

Zucchini баян, витамин байдаг. Энэ нь эсийн өсөлт, эрчимтэй засвар хийхэд чухал ач холбогдолтой витамин С агуулдаг; Витамин B1 нь нүүрс ус, уураг, өөх метаболизмд зайлшгүй шаардлагатай. Эрүүл арьс, үс, хадаас, бүх биед зориулсан Витамин В2; каротин, никотиний хүчил болон бусад витаминууд.

Мөн түүнчлэн Зїчкини нь ходоод гэдэсний замын халдварт євчнїїдэд маш их ач холбогдолтой юмЭнэ нь идэвхитэй үйлчилдэг тул ходоодны цочролыг үүсгэдэггүй. Зүсбинийг ихэвчлэн тайвшруулах эм болгон хэрэглэдэг.

Зукчини Тэдний калориудын хувьд гайхалтай багаГэсэн хэдий ч, сиропоор хатаах нь их хэмжээний элсэн чихэр байгааг илтгэнэ. Тиймээс zucchini-ын илчлэгийн агууламж 100 грамм тутамд 200 ккал-аар нэмэгддэг. Калори нь 100 грамм тутамд 24 ккал

Үндсэн дүрэм

Хатаасан zucchini тусгай сэтгэл татам нь тэд юм Ямар нэгэн онцгой бэлтгэл эсвэл жимс жимсгэнээс болгоомжлох шаардлагагүй. Аль аль нь залуухан, аль хэдийн бүрэн төгс боловсорсон.

Бүтээгдэхүүнийг хатаах үед маш бага хэмжээний бүтээгдэхүүн гарч ирдэг учраас та zucchini нэг удаагийн зууш биш харин үндсэн хоолны дэглэмийг байнга нэмэхийн тулд та маш их zucchini хэрэгтэй болно гэдгийг санаж байх ёстой.

Гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн түгээмэл зууханд хатаасан zucchini, тиймээс бид эхлээд энэ аргыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна. Хатаахын тулд, та zucchini тавих болно том жигд хуудас хэрэгтэй болно. Зууханд биш, цэвэр цахилгаан хатаагч нь мөн тохиромжтой.

Мөн түүнчлэн та бэлэн zucchini хадгалагдах болно чингэлэг анхаарал тавих хэрэгтэй. Эдгээр зорилгоор та хатуу таглаатай шилэн лонхтой байх хэрэгтэй.

Зааварчилгаа

Хатаасан zucchini хамгийн түгээмэл арга нь: өөрийн сироп, эсвэл ямар ч. Эхний тохиолдолд zucchini нь маш нарийн ширхэгтэй бөгөөд ямар ч чихэрлэг амтыг орлуулдаг.

Танд хэрэгтэй:

• zucchini килограмм;
• 1 улбар шар;
• 1 нимбэг;
• 500 гр элсэн чихэр.

Өөрийн сиропоор zucchini гандах вэ:

1. Програм боловсруулж эхэл. Үүнийг хийхийн тулд zucchini аль хэдийн сайн боловсорч гүйцсэн бол хальсыг нь хальслаарай, хэрвээ залуу бол хальсыг нь хатааж болно.
2. Мах болон үрийг устгана.
3. Зүсчи бол аль нэг цагирагт, эсвэл урт хавтан, эсвэл куб руу хуваа. Хэсэг бүрийн зузаан нь ойролцоогоор 2 см байна.
4. Шилэн хэсгүүдийг тавь. Шүүс, жүржийн самар асгаж, 200 гр элсэн чихэр хийнэ, хольж, дарангуйллыг тавина.
5. Сквошыг шүүсийг урьдчилан харахын тулд 8 цагийн турш сэрүүн байх ёстой. Заримдаа та тэдгээрийг хольж болно.
6. Дараа нь сэгсэрч сиропыг уудаг ба хайруулын тавган дээр хийнэ.
7. Элсэн чихэр болон нимбэгний шүүс 300 гр нэмж, буцалгана авчрах.
8. Одоо та сироп руу zucchini нэмж, тэдгээрийг ил тод болгохын тулд буцалгаж болно.
9. Зүсмэлийн сиропоор хэсэг хугацааны туршид сайтар дэвтээнэ.
10. Дахин, zucchini устгаж, сироп дахин шигшүүрээр дахин хатааж, шууд хатаах руу үргэлжлүүлнэ.
11. Зуухны тавиур дээр эсвэл зууханд хатаана. Зууханд 60 0 С-т 5 цаг хатаагаад хатаа.
12. Сквошийг ажиглан тэдгээрийг тэгшхэн хатаа. Delicacy бэлэн боллоо!

Хоёр дахь арга нь сиропгүйгээр хатаах нь илүү хялбар, хурдан байдаг.

Танд хэрэгтэй:

• zucchini килограмм;
• Элсэн чихэр 300г;
• нимбэгийн хүчил 5г;
• ванилийн 5 г уут

Хэрхэн хийх вэ:

1. Хальс, хальс, хальс болон хэсэг болгон хуваасан.
2. Шилэн аяганд хийж, элсэн чихэр, нимбэгийн хүчил нэмнэ. Та жаахан ванилагаа нэмж болно.
3. Дарангуйллыг тавиад 5-6 цагийн турш яваарай.
4. Шүүс, омогоос салгаж тусгаарлах, жигд хуудас эсвэл цахилгаан халаагуур дээр байрлуулна.
5. Зүсчи бол 60 ° C-д бэлэн болтол хатаана.
6. Бэлэн zucchini элсэн чихэр нь цацаж эсвэл бүр сироп асгаж болно.

Шилэн лонхтой нь өвлийн улиралд хатаасан зулчирыг хэмнэхэд тусална.

Жор

Одоо хатаасан zucchini хамгийн алдартай жороор солонгос хэлээр. Үүнийг гүйцэтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• zucchini килограмм;
• цуу;
• давс;
• 4 сармис хумс;
• Солонгос дахь луувангийн халуун ногоо.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Өмнөх зурвасыг бэлтгэх шаардлагатай байдаг. Zucchini хайчилж хоёр хальс болгон, хальс унтраах хальсыг хайчилж, үрийг бууруулах.
2. Үлдсэн хэсгийг нь хүртэл цэвэрхэн тарааж, зууханд хатааж эсвэл хатаагчаар хатаана.
3. Дараа нь, хэрэв та удаан хугацаанд хадгалсан хатаасан zucchini авбал та үүнийг халуун усаар зайлж зайлуулах хэрэгтэй.
4. Ус, давс, Сквош руу ус хийнэ. 15-20 минут буцалгана.
5. Хуурмагийг хатааж, аяганд хийж тавь.
6. Marinade идээрэй. Халуун ногооны тос (хэд хэдэн халбага zucchini хэмжээ хамаарч) дулаанаар, zucchini нь аяга руу хийнэ. Цуу, халуун ногоо, нилээд жижиглэсэн сармис болон бага зэрэг Сквош шөл нэмнэ.
7. Хэдэн цагийн турш уусгах хэрэгтэй. Солонгос хатаасан Сквош салат бэлэн болсон.
8. Үрийг нь үзэсгэлэнтэй салат аяга руу шилжүүлж, засах хэрэгтэй.

Зарим хоол хийх арга нь мөөгний zucchini амтыг өгдөг. Тиймээс зөвхөн zucchini амт нь төрөл бүрийн таашаал төдийгүй, тэдний ашиг тусыг эдэлж.

Видео үзэх: Сочные Котлеты из Щуки с салом. Рыбники. Готовим в духовке. Речная рыба. Рыбалка. (May 2024).