Энэ нь газар тариалан эрхлэхэд хангалттай биш - та мөн үүнийг хадгалах хэрэгтэй. Өөрийн хайртай хүмүүсийг төрөл бүрийн zucchini хоолоор хооллохын тулд өвлийн улиралд сайн сайхан гэрийн эзэгтэй нь хадгалах сангийнхаа зарим мэдээллийг мэдэж байх хэрэгтэй.
Зїччини нь хїний биед зайлшгїй шаардлагатай витамин, бодисуудтай байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зїйтэй. Манай зөвлөгөөнүүд зооринд байгаа өвлийн улиралд төмрийг zucchini шинэхэн байлгах талаар сурахад тань туслах болно.
Халдваргүйжүүлэлт зоорь
Зоорины бэлтгэлийн талаар санаа зовох нь зуны улиралд байх ёстой. Үр тариа, эмгэг төрүүлэгчдээс тариалангаа хамгаалах, Өрөө нь сайн ариутгасан байх ёстой. Хамгийн хямд үнэтэй арга бол шохойн ханыг whitewash хийх явдал юм.
Шохойг бэлтгэхийн тулд та 1 шанагатай зуурмаг зуурмаг, 5-6 хувин ус хэрэгтэй болно. Зэс эсвэл төмрийн сульфатыг 1 харьцаатай шанагад 1 кг vitriol дээр дараах харьцаагаар авч болно.
Өөр нэг алдартай халдваргүйжүүлэх арга нь хүхрийн давхар ислийг утаххортон шавьжид хортой юм. Хүхрийн хүхэр буюу хүхэрт шалан дээр галыг асаасны дараагаар өрөөг нэн даруй орхино. Зооринд байрлах хаалга нь нягт хаалттай бөгөөд хэд хоногийн турш тэнд орох боломжгүй юм. Үүний дараагаар зоорь буюу суурь нь агааржуулалт хийх зориулалтаар нээгддэг.
Гэхдээ халуун өдөр дунд агааржуулахгүй байх нь илүү дээр гэдгийг санаарай, өрөөнд орж ирсэн дулаан агаар нь хана, тааз дээр конденсац үүсгэх болно гэдгийг санаарай.
Бүх боломжтой тавиур, тавиур, шүүгээ нь тусдаа ариутгагддаг. Үүнийг хийхийн тулд тэд зэсийн сульфат буюу формалины уусмалаар хандаж, дараа нь гудамжинд гаргана. Энэ нь лакаар модон тавиуруудыг будахад үл хамаарна.
Хадгалах температур
Зооринд байрлах хичээлийн хадгалах температурыг санал болгодог нь +4-аас +10 хэмээс их хэлбэлздэг. Хүйтэн агуулахын хийн багтаамжтай полимер материалын халаагуурын хувьд жишээ нь хөөсөн полистирол хөөс.
Хамгийн тохиромжтой чийгшил
Эдгээр хүнсний ногоо хадгалах хамгийн тохиромжтой чийгшил 85-90%. Өндөр чийгшил бүхий zucchini дотор байрлах түргэн ялзрах болно. Фенүүд эсвэл тусгай шингээгч бодис (жишээлбэл, шохой, калийн хлорид, хүхрийн хүчил) хэт их чийглэгийн эсрэг тэмцэхэд тусалдаг. Гэхдээ хэт хуурайшилт нь бас хор хөнөөлтэй гэдгийг бүү мартаарай. Хэт хуурай зооринд, зулчирч хатаж, шүүслэг амтаа алдаж болно.
Тааламжтай, хүсээгүй "хөршүүд"
Газар тариаланг аль болох урт байлгахын тулд бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх асуудлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Та бүхний мэдэж байгаагаар, зарим жимс жимсгэнүүд хамтдаа хадгалагдаж болохгүй, учир нь зарим нь бусдад муу үр дагавар авчирдаг.
Зукчини Хаджка, чинжүү, өргөст хэмхүүдийн дэргэд аюулгүй хадгалж болно. Гэхдээ эдгээр жимс жимсгэнэ нь амттай zucchini нэвт норгож болно, учир нь төмс, сонгино, сармис хөршөөс зайлсхийх хэрэгтэй, мөн тэд өөрсдийн амт алдах болно.
Хэрэв та асуулт асуувал: "Зүсчний хажууд зооринд байгаа өвлийн улиралд zucchini хэрхэн хэмнэх вэ? Энэ нь байж болох уу? Байцаа нь zucchini нь тавиур амьдралыг бууруулах болно чийг, дулаан ялгаруулдаг. Муу хөршүүд нь алим, улаан лооль байх болно, жимс жимсгэнэ боловсорч гүйцээд хурдасгадаг, их хэмжээний этилен гаргаж байна.
Чухал дүрмүүд
Зооринд өвлийн улиралд zucchini хэрхэн яаж хадгалах талаар тэмцэл эхлэхийн өмнө аль сорт илүү тохиромжтой тохиромжтой талаар бодож байх нь зүйтэй юм. Хамгийн урт бусад зүйлсийг ийм хадгалж болно zucchini-ийн зузаан арьстай өвлийн сортууд, тухайлбал Алтан цом, наадам, Гривовский зэрэг.
Хадгалах хугацаа нь эрт боловсорч гүйцснээс эхлэн тохиромжтой: Aeronaut, Pear хэлбэртэй, Anchor, Шар жимс, Arlika, Negro. Жишээ нь, Италийн сюрукиний зулчи нь Золотинк, Гипси, Хар царайлаг, Зеброн, Неро де Милан нар сайн хадгалагддаг. Богинохон хэлбэрээс гадна эдгээр zucchini нь зузаан арьс, жижиг үрээр ялгагдана.
Zucchini бэлтгэнэ
Зөвхөн гүйцсэн жимс хадгалагдаж болно, арьс нь аль хэдийн хатуурч, өтгөрүүлсэн байна. Ийм zucchini нь дүлий дуугаар ялгаатай байж болно. Зүсч бүрийг болгоомжтой шалгах хэрэгтэй. Хадгалахын тулд зөвхөн зураастай зураас эсвэл зураасгүй хүмүүс тохиромжтой байдаг. Гэмтсэн арьстай жимс нь хурдан доройтож, бүх таримал нь ижил аюулд өртөх болно. Зүсбүүкийг бууруулах нь зөвхөн хурц хутга байх ёстой.
Жимсний үүдэлтэд анхаарлаа хандуулаарай. Урт хадгалалтын хувьд зөвхөн өтгөн, шүүслэг иштэй сквош тохиромжтой байдаг. Хатаасан иштэй хэт үр жимс нь аль хэдийн нарийн амтыг нь алдаж, удаан үргэлжлэхгүй болно.
Зүсчний зүсэх, Энэ нь 5-6 см хөл үлдээх шаардлагатай байна, эмгэг төрүүлэгчдийг нэвтрүүлэхээс хамгаалдаг. Ургац хураалтын дараа, zucchini нарыг цэвэрлэж, хатааж байх ёстой. Хэт ягаан туяаны цацраг туяанаас болж арьс нь илүү өтгөрч, шүүслэг махыг илүү сайн хамгаалж чаддаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд ямар ч тохиолдолд Сква угаах!
Танд хадгалах нь илүү дээр вэ?
Хадгалахад тохиромжтой сайн сонголт байх болно дотор модны үртэс бүхий давхарга бүхий модон honeycombs. Хэрэв та модон хайрцаг байхгүй бол энгийн картон хайрцаг ашиглаж болно. Зарим зуны оршин суугчид тааз руугаа чиглэсэн торны талбайд сквош тавихыг илүүд үздэг.
Хадлан цацаж тавиурууд нь мөн хадгалахад тохиромжтой. Гэхдээ үүнийг санаарай тавиуруудын дээд тавиур дээр zucchini илүү сайн газар.
Хугацаа
Zucchini-ийн хадгалах хугацаа нь тэдгээрийн зэрэглэлээр тодорхойлогдоно. Эрт боловсорсон сортууд ихэвчлэн хэдэн сараас илүү хадгалагддаг. Өвлийн сорт Алтан цом, Гривовский өвөл дунд хүртэл тайван хэвтэж байна. Янз бүрийн наадам 10 хүртэл сар хадгалагдаж болно. Зүсчи нь шинэ амтыг хурааж авах хүртэл таны амтыг мэдэрч чадна.
Янз бүрийн арга замууд
Үүнийг санаарай zucchini бие биендээ хүрч болохгүй. Жимс жимсгэнийг хадгалах сайн аргыг баталсан. Зүсч бүрийг тусад нь сүлжээнд байрлуулсан бөгөөд дараа нь тааз эсвэл өндөр тавиураас дүүжлэв.
Хэрэв та тавиурууд тавиур дээр zucchini байлгахаар шийдсэн бол тэдгээрийг сүрэл, зүү эсвэл лав цаасан дээр хийнэ. Зүсчинийг зөвхөн нэг эгнээнд тавьдаг. Салхи хүйтэн агаарт маш мэдрэмтгий байдаг учраас агааржуулалтын нээлхийгээс тавиуруудыг байрлуул.
Үүнээс гадна, Жимс бүр зөөлөн даавуугаар ороож болно, энэ нь гэрлийн zucchini хэмнэх, үрийн соёололт, хүйтэн жавар нь өдөөх болно. Та жимс жимсгэний хайрцаг эсвэл цаасан хайрцагт хадгалж болно.
Хөнгөн сортыг сонгох, хадгалалтын зөв савыг сонгох, хамгийн оновчтой температурыг хадгалах, бусад энгийн дүрмийг ажиглах, аль болох урт ургацаа хадгалах боломжтой. Энэ өгүүллэгийн зөвлөмжүүд зооринд байгаа өвлийн улиралд зүркинийг хэрхэн хадгалах талаар суралцахад бидэнд тусална гэдэгт найдаж байна.
