Гэртээ өвлийн улиралд broccoli байцаа хэрхэн хадгалах вэ: хөргөгчинд эсвэл хөлдөөгчид үү?

Броколи байцаа бага температурт тэсвэртэй, ганд тэсвэртэй хэдий ч, жишээлбэл, цэцэгт байцааны, тухайлбал, агуулах хамгийн хүндрэл учруулдаг.

Тэр хурдан fades мөн хэт их чийгэнд дургүй. Брокколи нь маш сайн бүтээгдэхүүн юм богино хугацааны амьдрал. Гэхдээ бүх байцаа идэх арга зам байдаг.

Янз бүрийн сонголт

Ямар цэцэгт байцааны байцааны сортууд нь хамгийн тохиромжтой байдаг вэ? Брокколын сортыг гурван бүлэгт хувааж болно. Эхнийх нь эрт боловсорч гүйцээд75-90 хоногоос ургадаг. Энэ бүлэгт эрт боловсорч гүйцээд - 70-аас 75 өдөр хүртэл.

Хоёр дахь бүлэг нь дунд зэргийн сорт 95-100 хоног ургадаг. Мөн сүүлийн бүлэгт - хожуу боловсорч гүйцсэн сорт, өсөн нэмэгдэж буй улирал нь 105-аас дээш хоног байна.

Хожуу боловсорч гүйцсэн сорт илүү тэсвэртэй Цаг агаарын нөхцөл байдал гэнэт өөрчлөгдөөгүй хүнсний ногоо нь хадгалахад хамгийн тохиромжтой учраас цаг агаарын таагүй нөхцөл нь чухал юм.

Мөн нэг жижиг давуу тал - ихэвчлэн боловсорч гүйцээд боловсорч гүйцээд сортуудын ургац хураалтын явцад аль хэдийн сэрүүн байдаг, мөн broccoli зайлуулах хэрэгтэй хүйтэн өдөр.

Үндсэн дүрэм

Өвлийн улиралд цэцэгт байцаа хэрхэн хадгалах вэ? Брошюрыг хадгалж хамгаалахын тулд хадгалдаг хадгалалтын журмыг хадгалахын тулд хадгалалтын дүрэм журмыг дагаж мөрдөнө.

Ийм ногоо сонгох нь чухал юм энэ нь амьд үлдэх болно.

Дараа нь сайн ургац хураахгүйн тулд үүнийг аврах боломжгүй болгож, дараа нь зөв цуглуул.

Ямар ч арга алга та байцаа бүр бага зэрэг overripe зөвшөөрч болохгүй, хэт их боловсорсон байцаа идэх нь амтгүй биш, бас утгагүй юм. Брокколи цэцэглэж эхлэх нь тэр даруй гашуун амт, хатуулаг, ашиг тусынхаа ихэнхийг алддаг.

Байцаа нь хэтэрхий оройтсоныг зөвшөөрөхгүй байхын тулд бага зэрэг шалгана. хуваарийн дагуу, энэ нь нөхцөл байдлаас хамаарч өөр өөр байж болно. Байцаа хангалттай боловсорч байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд энгийн тэмдгүүд нь:

• цэвэр, хуучирч брокколи нь гүн хар ногоон өнгөтэй;
• толгой нь 10-12 см.
• Хошуунд шар шар толбо үгүй;
• Байцааны толгойнууд нягт, хүчтэй байдаг;
• төвийн баг цэцэг нь хэтэрхий томоос хамаагүй бага.

Эдгээр тэмдгүүдээр та бас боломжтой дэлгүүрт шинэ байцаа сонго - буруу явж болохгүй. Хэрэв та өөрийн broccoli ургацтай бөгөөд хангалттай боловсорсон байвал зохих ургац хураах цаг болжээ.

Ургац хураах

Хадгалахын тулд цэцэгт байцаа хэрхэн цэвэрлэх вэ? Броколын байцаа зөв цэвэрлэх - амжилттай хадгалах түлхүүр. Хадгалах хугацаа нь ямар хөргөгчид байгаа, ямар байцаатай байдгаас шалтгаалахгүй.

Ийм байцаа нь хоолны үнэ цэнэ буурдаг тул хоолны үнэ цэнэ багасдаг. Үүнээс зайлсхийж болох чухал дүрмүүдийг баримталж болно:

1. Брошюрийг тавь хамгийн хүйтэн цаг Түүнийг дулаан байлгах өдөр. Байцаа түүнд маш мэдрэмтгий бөгөөд тэр даруй хатаж эхэлдэг.
2. Брокколи огт биш харин толгойноос нь салга 10-12 см-ээр бага.
3. Толгойг нь бүү хас, болгоомжтой салга ишийг гэмтээх хэрэггүйхэн нь цэцэрлэгт үлдэх болно! Тэр одоо ч хэрэгтэй.
4. Брокколи нь бага температурт тэсвэртэй байдаг -2 ° С-аас доошгүй байна. Үгүй бол байцаа зөвхөн хөлдөөх болно.

Ургац хураалтын дараа та аль болох түргэн хугацаанд хөргөгчинд нуух хэрэгтэй дулааныг багасгах. Үүнийг хамгийн ихдээ 30 минутын турш хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс, хадгалах арга хэмжээг урьдчилан сонгох нь зүйтэй бөгөөд боломжтой бол байцаа нэн даруй зайлуулах шаардлагатай бүх зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Дээр дурдсаныг цэцэрлэгт модны мөчрийг хожимдуулах нь ашигтай болно. Үнэндээ тэд 6 хүртэл удаа л чадна гэсэн үг юм залуу найлзуурыг өгнө жижиг толгойтой, баг цэцэгтэй нэмэлт газар тариалан. Залуу толгойнууд хөргөгчинд, хөлдөөгчид хадгалахад тохиромжтой. Энэ бол ашиглагдахгүй нүгэл юм.

Та манай вэбсайтад цагаан байцаа, цэцэгт байцааны, кохласти, Бруссель нахиаг хэрхэн ургуулах талаар олж мэдэж болно.

Тохиромжтой нөхцөлүүд

Брокколи нь дулаахан байхын тулд нэг нэмэлт минут байж болохгүй, мөн байнга шаарддаг өндөр чийгшилтэй. Тиймээс зөвхөн тохиромжтой газар нь хөргөгч (эсвэл хөлдөөгч хөлдөөх) юм.

Хэдийгээр бэлтгэл, хадгалалтын нөхцөл байдал, хадгалалтын дүрэм журмын дагуу ч гэсэн цэцэгт байцаа хамгийн ихдээ 2 долоо хоног үргэлжлэх боломжтой байдаг. долоо хоногоос хэтрэхгүй. Брокколи хийх цорын ганц арга нь танд өгөх болно 6-12 сар Ургац хураалтын дараа - энэ нь хөлдөх болно.

Арга зам

Хэрхэн гэртээ брокколи барих вэ?

Хөргөгчдөд

Хөргөсөн зуучлагчийн гар дээр хэрхэн зөв тарих вэ? Хөргөгчийг задлахад хэд хэдэн арга байдаг.

5-9 хоногийн турш байцаа хэмнэх эхний арга усны саванд:

1. Тохирох савыг аваад 1-2 см ус хийнэ.
2. Бортгон толгойг саванд хийж, цэцгийн баганын гадна талд байрлуул.
3. Цэцгийн уутыг багалзуураар бүрхсэн.
4. Агаарт байцаа руу урсахын тулд хэд хэдэн нүх гарга.
5. Хөргөсөн саванд гаргана.

Ус дагаж байна өдөр бүр өөрчлөгддөг.

Хоёр дахь арга зам - брокколи агуулах цаасан уутанд хийнэ. Тиймээс байцаа 3-4 хоногийн хугацаанд хэвтэж болно:

1. Шүршигч саванд ус хийнэ, цэцгүүдийг шүршина уу.
2. Цаасан алчуур дээр байцаа боож, илүүдэл чийгийг шингээдэг.
3. Уг алчуур нь аятайхан тохирох ёсгүй.
4. Хөргөгчдөд тавь.

Гурав дахь арга нь байцааны статусыг хянах цаг завгүй хүмүүст илүү тохиромжтой байдаг. Гэхдээ энэ нь бас цэцэгт байцааны шинэхэн дүр төрхийг хадгалж байдаг. зөвхөн 2-3 хоног:

1. Хуванцар уут аваад агаарын байцаа руу урсахын тулд хэд хэдэн нүх гаргадаг.
2. Багц тус бүр нь байцаа Spread, тус бүр толгой - өөрийн баг.
3. Хөргөгчдөд тавь.

Үнэн хэрэгтээ уутанд бүрэн, цоорхойтой ч, байцаа нь хурдан байдаг rots болон ялзарч эхэлдэг. Тиймээс энэ аргаар бүхэлд нь амжилтанд хүрээгүй юм.

Нэг асуулт байна: Би байцаа угааж байх хэрэгтэй Та үүнийг хадгалахаас өмнө хадгалах уу? Брокколи нь хэт их чийгтэй байдаггүй тул хэрэглэхийн өмнө нэн даруй угаах хэрэгтэй. Гэхдээ та үнэхээр хүсч байгаа бол, та байцаа угааж, хадгалах өмнө хэрэгтэй, зөвхөн хэрэгтэй сайн хатаа тэр эмэгтэй

Хөргөгчдөд

Долоо хоногт эсвэл бүр хоёр нь маш богино хугацаа юм. Хэрэв та өвлийн улиралд broccoli орхих хүсвэл яах уу?

Харамсалтай нь энэ нь шинэхэн хадгалагдах боломжгүй, гэхдээ энэ нь бүрэн хөлдөх боломжтой.

Зөв хөлдөөсөн байцаа бараг алдаж чадахгүй байна дур булаам байдал, ашигтай чанарууд.

Сургамж:

1. Нэгдүгээрт, тусгайлан сонгон авсан хүнсний ногоо хадгалах зориулалтаар ашиглаж болно rinse.
2. 2-3 аяга халуун усанд уух хэрэгтэй. цуу эсвэл давс 15-20 минутын турш цэцэгт байцааны цэцэг байрлуул. Энэ журам нь шороо болон шавьж байцаа байлгана.
3. Цэвэр хүйтэн ус, байцаа сайн байлгана хуурай.
4. Брошюрийг дизассембл хийх 3 см орчим диаметртэй баг цэцэг багтана мөн адил урттай.
5. Хөлдөөсөн бүтээгдэхүүнийг бохирдуулагч ферментийг зайлуулахын тулд байцаа хэрэгтэй тойрсон.
6. Усны савыг буцалгаж, цэцгийн багана байрлуулна. гурван минутын турш.
7. Аягатай хамт бэлтгэ мөс ус мөн хоол хийхдээ тэр даруй процессыг зогсоохын тулд баг цэцэг багтана.
8. Байцаа болон байцаа хатаа.
9. Баглаа боодол дээр нь боох. Бүх илүүдэл агаарыг зайлуулахыг хичээ. Төгс тохирох вакуум уут, сав.
10. Оруулна уу хөлдөх Жилийн туршид цэцэгт байцаана.

Өнгө, Брусселийн нахиалдаг, цагаан байцаа гэх мэт эдгээр төрлийн байцаа хэрхэн хөлдөөх талаар бид таны нийтлэлээс сурч болно.

Брокколи гэж тооцогддог хамгийн ашигтай төрөл байцаа. Энэ нь дархлааг сайжруулж, хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх бодис, витамин агуулдаг бөгөөд энэ нь бараг үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн болгодог.

Broccoli нь хоолны дэглэмийн хамгийн тохиромжтой нэмэлт юм. Энэ нь cellulite-ийг салгахад тусалдаг. Тиймээс цэцэгт байцаа нь өсөн нэмэгдэж, хадгалахад зарцуулсан хүчин чармайлт нь үнэ цэнэтэй юм.

Видео үзэх: Сало "По украински" (May 2024).