Зөвхөн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хурааж авдаггүй, харин ногоон ч байдаг. Сайхан сонгины ногоон сонгино хатуу цохиж байнаҮүнээс гадна, гэрийн эзэгтэй нь үргэлж супермаркетаас том сагс байдаггүй, заримдаа 1-2 өдтэй байдаг.
Цөөн хэдэн хураах арга Ногоон сонгино нь хүн бүрт зориулж цаг хугацаа, хүссэн үр дүндээ хамгийн тохиромжтой сонголтыг хийх боломжийг олгоно. Ургамлын талбайд 1 өдрийн турш үржил шимтэй болсон тул жилийн туршид их мөнгө, цагийг хэмнэж чадна.
Арга зам
Мэдээжийн хэрэг, ногоон сонгино хадгалах арга нь түрээсийн сонгино хэмнэх, түүнчлэн гэрийн хадгалалт, сонгино, өвлийн улиралд суулгацыг хадгалах аргуудаас ялгаатай юм. Тэднийг харцгаая.
Цэвэр
Навч ороосон багцыг ойролцоогоор хөргөгчинд байрлуулсан байна 15 минутын турш, дараа нь тэд навч дүүрэн, холбоотой, урт хугацааны хадгалах хөргөгчинд буцааж илгээсэн байна.
Хүнсний ногооны хайрцагт байрлах газрыг тодорхойлох нь зүйтэй. Энэ хэлбэрээр тэдгээрийг хөлдөөх хүртэл хадгалахгүй навч нь үргэлж шинэлэг байдаг болон саладаар идэхэд бэлэн байдаг.
Өвөл хураахын тулд сонгино зөв цуглуулах талаар бага зэрэг уншдаг, та эндээс - өвлийн улиралд хадгалахын өмнө сонгино цэвэрлэх. Хэрэв хүн хувийн байшинтай бөгөөд Зооринд өвлийн хангамжийг хадгалах чадвар, тэрээр "зооринд (суурь) сонгино хадгалах" гэсэн сэдэвт сонирхолтой байх болно.
Энэ видеонд ногоон сонгино яаж хадгалах талаар зөвлөмж:
Хатаах
Ногоон сонгины өд хатааж болно. Үүний тусламжтайгаар үүнийг хий цахилгаан хатаагч, зууханд эсвэл наранд (зуны халуун цаг агаар).
Үүнийг хийхийн тулд өдийг угааж, алчуураар арчиж, 5 см ширхэг хуваасан.
Зуух хатаахад хамгийн бага температур шаардагдана. 50 градус хаалга нээгдсэн хэдэн цаг.
Хэрвээ зууханд ногоо, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хатаана гэвэл энэ нь байнга хянаж байх ёстой, учир нь ажлын хэсэг нь шатах магадлал өндөр байдаг.
Нарны торонд хатаахын тулд нарийхан сонгино хатаахын тулд нарийхан нарны гэрэл дор тархана. 2 хоногийн дараа нум бэлэн болно. Мөн цахилгаан хатаагчаар бусад ногоонууд шиг л хураана. Та энэ аргын талаар илүү ихийг уншиж болно - хатаасан сонгино.
Frost
Сонгиног жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайчлах тавцан дээр нэг давхаргад тарааж, илгээ хөлдөөгчид 4-5 цагийн турш хэрэглэнэ. Дараа нь ногоон уутанд шилжиж, шинэ багцыг авч болно.
Хэрвээ удаан хугацаагаар хол байхыг хүсэхгүй бол шинэ сонгино, саванд урьдчилан хувааж, хөлдөөгчид хүргэж болно. Энд сонгино хөлдөөх талаар сонгох - сонгино хөлдөөх.
Өвлийн улиралд ногоон сонгино хэмнэх вэ? Энэ видеонд ногоон сонгино болон бусад ногооныг хэрхэн хөлдөөж болохгүй. Бид харж байна:
Давс ба гарааны
Жижиглэсэн ногоон 1 кг давсны хувьд 1 аяга давс авч болно. Бүгд хоорондоо холилдож, таглаатай шилэн саванд хийнэ. Бүх өвлийн улиралд хөргөгчинд байлга, хольцыг 2 долоо хоногийн дотор бэлэн болгоно. Энд болон үүнээс өөр арга замаар энэ талаар уншиж болно - гэртээ сонгино (хавтгай) хадгалах.
Өвлийн ногоон сонгины одод хэрхэн хэмнэх вэ? Та видеоны ногоон сонгины өдийг хэрхэн яаж олж авах боломжтой вэ?
Газрын тос
Энэ сонгино нь шөл болон саладад нэмэр болдог Тэр 3 өдөрт бэлэн байна.
Үүнийг хийхийн тулд нилээд жижиглэсэн өд нь чичиргээнт саванд хийж, энэ нь бүрэн Greens хамардаг болохоор маш их тос дээр асгаж.
Холимог шаардлагатай байлга хөргөгчинд шилэн саванд хийнэ. Ашиглахын өмнө энэ нь сэгсэрнэ.
Хэрвээ сонгино дээрээс гадна нилээд жижиглэсэн dill, яншуй, лаврын болон чичиргээн дэх бусад ногоонуудыг байрлуулбал үнэртэй салат тос болно.
Үндсэн дүрэм
Хадгалахад ногоон сонгино хэрхэн бэлтгэх вэ? Урт хадгалалтын үед сонгино нь зөв угааж, эвдэрсэн бүх навчийг зайлуулах ёстой. Хэрэв ногоонууд шинэхэн хадгалагдах гэж байгаа бол дараа нь аваарай зөвхөн шүүслэг эрүүл өдХэрэв тэд давс, хуурай эсвэл хөлдөөсөн бол та авч болно гэмтсэнбүх согогийг арилгах.
Ногоон сонгино яаж дарах вэ? Сонгино цэвэршсэн бол түүнийг хасах шаардлагагүй. Бусад тохиолдолд Энэ нь хүнсний процессор дээр нунтаглахыг зөвлөдөггүй, ихэвчлэн яншуй, эсвэл dill хамт хийж байна. Энэ нь ойролцоогоор 5 мм-ийн урттай хэсэг хэсгүүдтэй болжээ.
Хэрэв өд нь том, өргөн байвал тэдгээрийг эхлээд хувааж хийхэд уртын дагуу зүсэж болно бага байна. Шөл, эсвэл шарсан хоол хийх үед сонгино 1 см-ээр багасгаад, хэрэв соусыг төлөвлөсөн бол жижиг нь илүү сайн байдаг. Мөн зөвхөн хатаасан сонгино бэлтгэхэд илүү ихийг шаардах болно том ширхэг: 5-7 см.
Ногоон сонгино дэлгүүрүүдтэй юу? ТараДэлгүүрт сонгино нь түүний бэлтгэх аргаас хамаарна:
- at хөлдөөх баг, хуванцар саванд хадгална;
- for давсалсан тосолгооны материалыг лаазанд хийж өгөх нь хамгийн тохиромжтой.
- хадгалах зориулалттай хатаасан Сонгино нь даавуун уут хэрэглэдэг;
- хадгалах зориулалттай цэвэр энгийн хуванцар уут хэрэглэх.
Ногоон сонгино хаана хадгалах вэ? Ногоон сонгино хөргөгчид эсвэл хөлдөөнд хадгалагддаг.
Хувийн байшинд давс, тосны лонх зэргийг арилгаж болно. зооринд ууболон орон сууцанд - Гялалзсан логги дээр.
Өрөөний температурыг хурдан хатааж, муудаж, шинэ сонгино заавал хадгална агааргүй хүйтэн байна.
Ногоон сонгино хэрхэн сонгох болон хэрхэн хадгалах талаар та видео бичлэгийг үзэж сурах болно:
Онцлог нөхцөл ба нөхцөл
Ногоон сонгино хадгалах температуртай юу? Шинэхэн сонгины хувьд хамгийн оновчтой температур 1-8 градус. Хөлдөөсөн -8, давс, газрын тосны лаазтай 5-аас 10 хүртэл.
Шинэ сонгино дээр чийг шингээхгүй байх нь маш чухал юм. Тиймээс, энэ нь бэлтгэгдсэн үед багцууд хөргөгчид тавьж, зөвхөн дараа нь тэд ногоон хамт чихмэл байна - Энэ нь конденсатаас зайлсхийх хэрэгтэй.
Байгалийн материалын уутанд хадгалахыг зөвлөдөг хатаасан сонгино нь мөн адил байдаг. Энэ нь агуулгыг зөвшөөрөх болно "амьсгалах"Гэхдээ түүнд өгөхгүй чийгшүүлнэ. Мөн газрын тос давсалсан сонгино, сонгиноыг харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Юу гэж байна Хадгалах хугацаа ногоон сонгино уу? Арга тус бүр өөрийн гэсэн нэр томъёо бий:
- хөлдөөсөн - 1 жил хүртэл;
- хатаасан - 2 хүртэл жил;
- давстай бол 6 сар хүртэл;
- тосоор - 6 сар хүртэл;
- шинэхэн - 3 сар хүртэл.
Ногоон ургац
Ногоон сонгино яаж хадгалах вэ? Дээр дурдсанчлан, шинэ сонгино уутанд арилгаж, хөргөгчид хадгалагдана. Хоёр долоо хоног тутамд энэ нь гадаад үзэмжээр шалгагдана харанхуй, үрчлээс. Хэрэв навч наад зах нь нэг нь ялзарч эхэлбэл удалгүй бүгдээрээ нэгдэнэ.
Хэрэв ногоонуудад шинэ салад хэрэглэхгүй бол өвлийн улиралд хадгалдаг бол үүнийг хадгалах нь илүү хялбар байдаг. хуурай эсвэл хөлдөөсөн.
Шинэ өдүүд ирээдүйд ашиглахад нөөцлөх шаардлагагүй, учир нь та тэдгээрийг бүгдийг нь авах боломжтой. 2 долоо хоногийн доторшилэн аяга дээр сонгино унагаж байна.
Товчхондоо, хураахын өмнө та шийдэх хэрэгтэй ямар зорилгоор Сонгино аврахаар шийдсэн. Шинэхэн саладын хувьд уутанд савлагдаж, хөргөгчинд тавина. Энэ нь үе үе шалгаж, хаясан навчийг хаяхыг мартаж болохгүй.
Мөн түүнчлэн шинэхэн ногоо сайтай сонгины тостой байх бөгөөд энэ нь маш сайн байх болно амтлагч хувцаслах. Мөн шөл, мах, чанасан ногоо, давсалсан, хөлдөөсөн эсвэл хатаасан сонгины хувьд тохиромжтой байдаг. цэвэр ногоонаас ялгаатай биш.
Гэртээ ногоон сонгино ургуулахын тулд та энэ видеоноос сурч болно:
