Лууван - өвлийн бүх витамины агуулах. Хүнсний ногоо хадгалах вэ?

Лууван хүний ​​биед ашигтай витамин болон элементүүдийг агуулсан байдаг. Энэ нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн эрүүл мэндийг хамгаалах хамгийн сайн арга юм.

Зөвхөн зун төдийгүй өвлийн улиралд лууванаас хүртэхийн тулд үүнийг хадгалах, хадгалах нөхцөлийг мэдэх хэрэгтэй. Зөв зохистой хадгалахын тулд та тодорхой температур, чийгшил, агааржуулалтын горимыг мөрдөх ёстой.

Бидний нийтлэлд бид хэрхэн лууванг хэрхэн хадгалах талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Та энэ сэдэв дээр ашигтай видео үзэж болно.

Хүнсний ногооны бүтэц, онцлог

Буухаас өмнө бэлтгэл эхэлдэг. Тариалахын тулд урт тавиуртай амьдрах чадвартай сортуудын үрийг илүүд үздэг.. Эдгээр сортууд нь тусгайлан гаралтай бөгөөд чанарыг хадгалж байдаг эд хөрөнгөтэй байдаг.

Үрээр багцалсан тохиолдолд энэ хүчин зүйлийг зааж өгнө. Үүний зэрэгцээ өвлийн улиралд луувангийн чанар, хадгалалт хэд хэдэн чухал хүчин зүйлээс хамаардаг:

• зуны цаг агаарын нөхцөл байдал;
• тодорхой бүс нутгийн хувьд төрөл бүрийн тохирох байдал;
• ургацын хугацаа;
• үерхэх түвшин;
• Хадгалалтын нөхцлийг заавал биелүүлэх ёстой.

Урт хугацаанд хадгалж болох сортууд

Хожуу боловсорч гүйцээд лууван өвлийн хадгалалтанд хамгийн тохиромжтой байдаг.Түүний боловсорч гүйцэх хугацаа нь 110-130 хоногоос буюу дунд боловсорч, 105-120 хоног хүртэл боловсорч байна. Зарим сорт нь өвлийн улиралд илүү сайн хадгалах замаар ялгаатай байдаг. Тэд сайн хүйтэнд тэсвэртэй, өвчинд өртөмтгий байдаг ба маш сайн хадгалж байдаг. Хадгалах явцад тэд амт болон эрүүл чанарыг хадгалах болно.

Урт хугацааны хадгалах хамгийн сайн мэдэх нь дараах сортууд юм:

• Shantane
• Москвагийн өвөл.
• Нантес.
• Намрын хатан хаан.
• Карлен.
• Вита Лонг
• Flaccore.

Хэрвээ төрөл зүйл нь тодорхойгүй, эсвэл үрийн уут хадгалагдаагүй бол луувангийн хэлбэрийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Эрт боловсорч гүйцээд луувангийн хувьд хэлбэр нь богино, дугуй хэлбэртэй байдаг. (Парисын лууван) ба чанар муутай.

Лууван хэмнэх арга замууд

Хадгалалтын аргууд нь цаг хугацаа, туршлагаар батлагдсан байдаг.. Лууван хадгалах нь тусалдаг:

• элс;
• шилмүүст модны үртэс;
• сонгино, сармисны хальс;
• уут;
• шавар бүрхүүл.

Өвлийн улиралд зохиоход тохиромжтой луувангийн ач холбогдол

Луувангийн агуулахын хадгалах, хадгалах байгууламжийг бэлтгэх нь урт хугацааны туршид чухал үүрэгтэй, алдагдахгүй байх нөхцөл болдог. Өрөө хэрхэн бэлтгэх вэ:

• Бэлтгэл бэлтгэлийн өмнө нэг сарын өмнө эхэлнэ. Эхэндээ өрөөнд агааржуулалт, ариутгал хийдэг. Халдваргүйжүүлэлтийг хүхрийн бөмбөг, цайруулагч ашиглан гүйцэтгэнэ.
• Хоёр долоо хоногт хана нь цагаан өнгөтэй байна. Шохойн чулуутай уусмал дээр зэсийн шохой нэмэх шаардлагатай. Цагаан будааны үеэр 1 мл тутамд 0.5 литр уусмалыг зарцуулахыг зөвлөж байна.².

Хуурай хүнсний ногоог хатаах, хатаахаас сэргийлэхийн тулд хадгалалтын тусгай нөхцөлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.. Үүнд:

• температурын хэм нь -1 ºС-аас багагүй, + 2 ºС-ээс ихгүй;
• харьцангуй чийгшил 90-95%;
• дунд зэргийн агааржуулалт.

Энэ нь чухал юм: Температурын бага зэргийн өөрчлөлт ч гэсэн хатаах, үндсийг тарьж ургуулдаг, эсвэл ургадаг. +5 ºС лууванг ургадаг.

Зооринд, хонгил, гаражийн нүхэнд хүнсний ногоо тавих вэ?

Өвлийн улиралд зоорь, хонгил, тусгай гараашны нүхэнд удаан хугацаагаар хадгалахын тулд лууванг хэрхэн яаж байрлуулах талаар бодолцох.

Элсэнд

Энэ нь цэцэрлэгчийн дунд хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн хялбар юм. Элс тогтвортой температурыг хадгалж чаддаг.Үүнээс үүдэн лууван хатахгүй, хортой нянгууд хөгжиж чадахгүй. Өвлийн улиралд хадгалахад та дараах дарааллыг дагах хэрэгтэй:

1. Root буюу эх хүнсний ногоо шавартай элсээр модон эсвэл хуванцар хайрцагт хадгалагддаг. Элсэнд та бага зэрэг ус нэмээд дараа нь шүршигч буугаар элс цацна.
2. Танкны доод хэсэг 3-аас 5 см-ийн элстэй давхаргыг хамарна.
3. Үр тарианы ургацыг элсээр нь эгнээнд байрлуулсан бөгөөд 2 см-ээс 3 см зайтай байна. Элстэй хамт лууг хамарч, дараагийн эгнээний эгнээ тархахын тулд элсээр луувангуут ​​хийнэ.
4. Савыг бүрэн дүүргэх хүртэл давхрага солино.

Бид элсэрхэг лууванг хадгалах талаар видеог үзэхийг зөвлөж байна:

Зөөлөн модны үртэс

Мод эсвэл гацуур модны үртэс хадгалахад тохиромжтой. Фенолик бодисын үртэс дэх үртэс дэх агууламж нь нэн чухал нянг үүсгэхээс сэргийлж, мөн лууванг ургахыг зөвшөөрдөггүй.

1. Хадгалах савны хувьд хатуу тохируулагчтай таглаатай модон хайрцаг (18 хүртэлх кг хүртэл) давуу эрх олгоно.
2. Хайрцагны ёроол нь хоёр гурван см-ийн давхаргын шилмүүст модны үртэсээр дүүрэн байна.
3. Үндэс суурь тавих модны үртсэн дээр. Лууван хоорондоо холбоогүй байж болохгүй.
4. Үндэс бүрийг хамарсан модны үртэс бүхий луувангийн эхний давхарга тавь.
5. Хайрцаг нь бүрэн дүүрэн хүртэл лууван, үртэс нь өөр өөр давхаргууд. Хоолны зоорь, подволк, эсвэл гаражид хадгалахад зориулж хүнсний ногоо савтай савыг авч хаясны дараа.

Бид шилмүүст модны модны үртэс хадгалах тухай видео үзэхийг зөвлөж байна:

Уутанд

1. 5-30 кг-ийн багтаамж бүхий полиэтилен уутанд лууван дүүргэж, 2/3-оор үр тарианы саванд дүүргэнэ.
2. Босоо байрлалд тавиур дээр эсвэл тавиур дээр уутанд зооринд байрлуул. Лууван нүүрстөрөгчийн давхар ислийг ялгаруулдаг тул уут нээлттэй байх ёстой. Том хэмжээний CO концентраци нь хаалттай уутанд хуримтлагдана.₂Энэ нь лууванг устгахад хүргэдэг.
3. Баг доторх конденсац нь чийгийн түвшин нэмэгдсэн байна. Доод хэсэгт конденсат хуримтлагдахаас зайлсхийхийн тулд доод хэсэгт багана нь ил гарсан чийгийг шингээх чадвартай шохойн хөвсгөрийг дараагийн хээтэй байх ёстой.

Сонгины хальс дээр

Сонгины хальс нь үр тарианы тавиур амьдрал нь модны үртэстэй адил байдаг. Нэн чухал бодисуудын нөхөрлөл дэх агууламж нь бактерийг хөгжүүлэх, эвдрэх процессыг зөвшөөрдөггүй.

1. Сонгины хальс нь ихээхэн давхарга бүхий зураг уутны ёроолыг хучих.
2. Husk орой дээр үндэс тавьдаг.
3. Хамгаалах зузаан давхаргатай лууваныг тагла. Баг дүүрэн дүүргэх хүртэл сонгомол давхаргууд, сонгины хальстай давхаргатай төгсгөл болно.
4. Баг нь тавиур дээр тавьсан эсвэл зооринд хадаас дээр тавьсан.

Энэ арга нь дараагийн ургац хуртэл лууваныг хэмнэх болно.

Шаварт нь

Лууван хатаасан шавард хадгалж болно. Нимгэн шаварлаг бүрхүүл нь дараагийн жилийн ургац хураалт хүртэл муудахаас хамгаалах үндсийг хамгаална.

1. Усыг шингэлсэн хагас хувинтай шавар.
2. Шавар сэлэх дараа ус нэмээд сайтар холино. Тогтвортой байдал нь цөцгий тосоос хамаагүй зузаан байх ёсгүй.
3. Хайрцаг эсвэл сагсны ёроолыг хучих.
4. Мөр нь мөрөн дээрээ хоорондоо холбоо барихаас зайлсхийх үндэс болдог.
5. Луувангийн эхний давхарга шаварыг асгаж байна. Шавар хатаасны дараа хоёр дахь давхаргыг байрлуулж, шавар дээр юүлнэ;
6. Контейнерыг дүүргэх лууван тавь.

Нэмэлт зөвлөмж болон сэрэмжлүүлэг

Луувангийн хадгалах хугацаа:

• хоёр сар хүртэл хөргөгчинд;
• полиэтилен уутанд дөрвөн сар хүртэл;
• элсээр 8 сар хүртэл;
• шаварлаг, шилмүүст модны үртэс, сонгино хальс нэг жил.

Лууван, алимыг хамт хадгалах үед лууван хурдан мууддаг. Сарлагтай алим нь этиленид зориулагдсан бөгөөд энэ нь үндэс нь хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.

Удирдах зөвлөл: Газар тариалангийн хэвийн шилжилтийг таслан зогсоох, тарималжуулах ургамал тарих, өсөн нэмэгдэж буй навчийг огтолж авах нь тавиур амьдралыг уртасгах, ургац алдахаас зайлсхийхэд тусалдаг.

Дүгнэлт

Лууван бэлтгэх, хадгалах бүх үйл ажиллагааг зохистойгоор хэрэгжүүлснээр бүх жилүүдэд шүүслэг жимс жимсгэнэ амтлах боломжтой. Санал болгож буй хадгалах аргуудаас хамгийн тохиромжтой сонголтыг сонгож болно. Хавар нь зөвхөн урт тавиуртай үрийг тарь.

Видео үзэх: Хүнсний ногоо тарих арчлах арга ажиллагаа (Дөрөвдүгээр Сар 2025).