Гаадын ашигтай шинж чанар нь эртний хүмүүсийг мэддэг.
Энэ халуун ногоотой ургамал нь олон өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг хоол хүнсээр нэмэгджээ. Энэ нь олон төрлийн гэрийн эзэгтэй нар байшинд агаарыг амтлах сайхан үнэрийг хэрэглэсэн.
Өнөөдөр гурван зуун гаруй зүйл байдаг бөгөөд гэр бүл нь хоол хүнс, ургамлын гаралтай эм, уламжлалт анагаах ухаанд идэвхитэй ашиглагддаг (цөл, хойд өргөргийн гадагшлаас бусад) амьдардаг.
Жилийн аль ч үед шаардлагатай байдаг тул ашигтай шинж чанарын хамгийн их агууламжтай байхын тулд зөв угсарч хатаах нь чухал юм.
Мөн хэрхэн лийр хатаах талаар вэбсайт дээр уншаарай.
Гэртээ hazelnuts хэрхэн хатаах талаар эндээс үзнэ үү.
Гэртээ хатаасан чавганы онцлог: //rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/slivy-v-domashnih-usloviyah.html
Мөн хэрхэн лийр хатаах талаар вэбсайт дээр уншаарай.Хатаахад ямар ургамлууд тохиромжтой вэ?
Таны цуглуулсан гаалийн хувьд зөвхөн хуурай, өвсгүй өвс биш, харин хамгийн сайн хооллож, эмийн сангийн жинхэнэ нөөц боломтой байсан бөгөөд үүнийг цуглуулахдаа хэд хэдэн чухал дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой:
1. Хэрэв та үнэр болон амттай мэдрэмжээс гадна эрүүл мэндэд хортой аливаа бодисын ачааллын хольцыг авахыг хүсэхгүй байвал зам, үйлдвэрлэлийн аж ахуйн газруудын ойролцоо ургамал цуглуулах шаардлагагүй.
2. Энэ нь залуу гаа цуглуулахад тохиромжгүй, учир нь үнэр болон эдгэрэлтийн шинж чанарыг хадгалахгүй бөгөөд хатаах явцад их хэмжээгээр хатдаг.
3. Хэрэв та иштэй навч хатаах хүсэлтэй байгаа бол та ургамал бүрэн цэцэглэж хүлээх хэрэгтэй. Зөвхөн навч цэцэглэж өмнө цуглуулж болно, харин баг цэцэг нь тогтоосон дараа. Чанарын тосны хамгийн өндөр агууламж нь гүйцсэн ургамал байдаг. Цэцэглэлтийн гаа нь хамгийн анхилуун үнэртэй болгодог.
4. Мөөгийг үндсэн ишний уртын 1/3-оор бууруулах ёстой. Энэ тохиолдолд ургамал ургах боломжтой болно, мөн та өөр нэг ургац авна, эсвэл бүр хоёр улиралд авах болно.
5. Хуурай цаг агаар дахь хуримтлалыг эхлүүлэх, мөн шүүдэр алга болсны дараагаар, гаа нь ногоон хэвээр үлдэж хатаахад хүрэн өнгөтэй болно.
6. Хатаахад зөвхөн өндөр чанарын материалыг авах хэрэгтэй. Үүнд: гэмтсэн, өвчтэй ургамлыг нэн даруй хая.
Хуурай гаа зөв юм
Дараа нь гаа цуглуулж, хүйтэн усаар тоосноос угааж, цаасны алчуур дээр сүүдэрт хэдэн цагийн турш сайтар хатаана (эсвэл центрифугийн дотор гэртээ байгаа бол). Үүний дараа гол хатаагаад явж болно.
Хэрвээ та навчийг иш цуглуулбал, та ургамлууддаа чөлөөтэй нэвтрэх боломжийг олгохын тулд жижиг сул булцуу хийж болох бөгөөд тэдгээрийг нягт уяхгүй.
Энэ тохиолдолд тусгай зориулалтын модон шон буюу олсоор гаа үслэгийг түдгэлзүүлнэ.
Хувь хүний навчийг цаасан дээр эсвэл байгалийн даавуугаар нимгэн давхаргад байрлуулна. Магадгүй өрөөнд байгаа шүүгээний өрөөнд байж болох юм.
Гүзээлзгэнэ, үүдний танхим, тагт, эсвэл амбаар нь тохиромжтой ч ямар ч тохиолдолд сүүдэр, сайн агааржуулалт хийх шаардлагатай байдаг. Шороон шуурхай амархан авдаг газар бас хамгийн сайн зайлсхийдэг.
Өрөөн дэх өндөр чийгшил нь бас хүлээн зөвшөөрөгдөхүйц бол түүхий эд материал ялзарч болзошгүй. Хуйлмал навчийг илүү сайн хатаахын тулд тэдгээрийг үе үе давтах буюу эргүүлэн өгөх ёстой.
Гоймон хатаах тав тухтай температур нь 20-30 градус байна.
Замдаа Гаммагийн бэлтгэлийн зорилго нь ургамлын гаралтай цай юмТа хэд хэдэн ургамлыг хамтдаа хатааж болно. Энэ нь сонирхолтой, үнэртэй, ашигтай цуглуулга болж хувирдаг.
Жишээлбэл, бөөрөлзгөнө, улаалзганы болон интоорын навчтай хамт гаа навч (бага хэмжээний).
Энэ тохиолдолд ижил төстэй хатаах нөхцөл ажиглагдаж байна.
Сонгино ашигладаг, гэрийн эзэгтэй бүр хоол хийхэд ашигладаг. Өвлийн улиралд сонгино хатаах талаар манай сайтад уншина уу.
Гэртээ хатаах сармис: www.rusfermer.net/forlady/konservy/sushka/chesnok.html
Сонгино ашигладаг, гэрийн эзэгтэй бүр хоол хийхэд ашигладаг. Өвлийн улиралд сонгино хатаах талаар манай сайтад уншина уу.Хурдан хатаах боломжтой гэж үздэг үү?
Өвлийн улиралд хурааж авдаг хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь гэртээ зуух эсвэл цахилгаан хатаагчаар хатаадаг бөгөөд өнөөдөр бараг ямар ч цахилгаан хэрэгсэл худалдан авах боломжтой. Гэхдээ ургамал, ялангуяа, гаа гаа ийм замаар хатааж болох вэ?
Зарчмын хувьд, энэ нь боломжтой, гэхдээ зөвхөн цорын ганц нөхцөл дор: хэрэв та 30 хэмээс илүүгүй температурыг хангах юм бол. Термометрийн илүү өндөр хувь нь ургамлын амт, үнэр, эмийн шинжийг «алах».
Гаа нь ихэвчлэн 7-р сарын сүүлээс 8-р сарын сүүл хүртэл цуглуулсан тул хатаахад шаардлагатай температурын нөхцөлийг хангадаг. Тиймээс түргэн хатаах нөхцөл нь зөвхөн зуны бороонд өөрийгөө зөвтгөдөг.
Хатаасан гаа хадгалалт
Үйлдвэрийг хатаахад долоо хоног зарцуулдаг. Хадгалахад бэлэн эсэхийг шалгахын тулд навчийг хүрэхийг оролдоно уу. Хэрвээ тэд эвтэйхэн бөгөөд ишнээсээ салж байгаа бол энэ нь эвдэрч байгаа саванд устгах боломжтой болно гэсэн үг юм.
Орон зай хэмнэхийн тулд зарим гэрийн эзэгтэй нар өвсийг нь хутгана.
Энэ нь зөвшөөрөгдсөн боловч энэ бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь, навч, тэр ч байтугай ишийг үлдээх нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс энэ нь өөрийн өвөрмөц амт, үнэрийг хадгалсаар байдаг.
Халуун ногоо хадгалах хамгийн тохиромжтой газрууд нь хөрсний таглааг агуулсан шилэн лонхтой эсвэл байгалийн даавуугаар хийсэн уут (хөвөн, эсвэл маалинга) юм.
Керамик эсвэл мод, вакуум савлагаа, зип цоожтой саванд хийсэн битүүмжлэлүүд нь мөн чухал тосыг шингээдэг хуванцар, гилгэр хальсан савлагаатай байх нь чухал. Үүнтэй ижил шалтгаанаар цаас эсвэл цаасан саванд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
Харанхуй, хуурай газар нь зөв савласан гаа хадгалдаг, халаах төхөөрөмжөөс хол.
Хэрвээ гаа нь хуучирсан, гэхдээ үүнийг хаях нь өрөвдмөөр байна, та үүнийг халуун ус руу нэмж болно. Энэ нь арьсанд тохиромжтой, ашигтай байдаг.
Хуурай гаа уу?
Саяхан, байшингийн олон эзэд хөлдөөгчид байдаг бол төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн хөлдөөх гэж оролддог. Яагаад гэвэл түргэн хөлдөөсөн тохиолдолд өнгө, амт, үнэрийг нь бүрэн дүүрэн хадгалж чаддаг.
Хөлдөлт болон гаа тохиромжтой. Үүнийг хийхийн тулд, хүйтэн урсгал усанд угааж, сайн хатаасан цэвэр зүсмэл ургамал авч аваарай.
Тэдгээрийг "хэсэг" гэж хуваасан, хөнгөн цагаан тугалган цаасаар боосон, хөлдөөгч рүү илгээнэ.
Гаа нь хоёулаа ялгаатай үнэрийг шингээх, шингээх чадвартай гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс бусад бүтээгдэхүүнтэй ойр орших талаар анхааралтай бодох хэрэгтэй.
Гэсэн хэдий ч, энэхүү аргын бүх давуу болон сул талуудыг жинлэсний дараа хуурай, уламжлалт аргаар хатаах, гаа хадгалж үлдэх нь хэзээ ч танд саад болохгүй гэдгийг зөвшөөрч байна.
Хэрэв та бүх үйл явцыг бүрэн анхаарч, бүгдийг нь зөв хийсэн бол.
Манай вэбсайт дээрх нийтлэлээс хуурай нохойн үрийн хор хөнөөл, хор хөнөөлийн талаар бүх үнэнийг мэдэж аваарай.
Dogwoods нь саатал гаргах болно. Dogwood чанамалын давуу талыг уншаарай: //rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
Манай вэбсайт дээрх нийтлэлээс хуурай нохойн үрийн хор хөнөөл, хор хөнөөлийн талаар бүх үнэнийг мэдэж аваарай.Тэгэхээр товч дүгнэж үзье.
- Гаа хийх хамгийн сайн цаг нь: 7-8-р сар, нахиа, цэцэглэж оёсон үе;
- Шаардлагатай нөхцөлийг бүрдүүлэх нөхцөл: хуурай цаг агаар, өдрийн дундаж, байгаль орчны таатай нөхцөл;
- хатаах нөхцөл: Цельсийн 20-30 хэм, сүүдэрлэсэн газар, агаар цацах;
- Илүү сайн хадгалах нөхцөл: харанхуй газар, сайн хаалттай шилэн сав, эсвэл даавуун уут.
Эдгээр нөхцлийг ажиглахад та жил болгон ямар ч үнэртэй, эрүүл гаа цай идэх боломжтой, амттай хоол хийж эсвэл эрүүл мэндээ дарааллаар нь байрлуулж болно.
