Магадгүй органик фермер бол хөдөө аж ахуйн ирээдүй, эсвэл энэ нь зүгээр л загварлаг хандлага байж болох юм. Өнөөдөр тодорхой хариулт өгөх боломжгүй юм. Бүрэн дүн шинжилгээ хийхэд хангалттай мэдээлэл байхгүй. Олон жилийн туршид органик бодис хэрэглэдэг фермерүүд тодорхой эерэг хариу өгдөг.
Гэтэл шинжлэх ухаанд тодорхой шинжлэх ухааны үндэслэлтэй байхын тулд хөрс, ургац, талбай, бордооны бүтэцтэй холбоотой статистик тоо баримт илүү их хэрэгтэй байна. Гэхдээ экологийн аж ахуй нь химийн ашиглалтаас ангижрах, хүний эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг цэвэр бүтээгдэхүүнийг өсгөх боломжийг олгодог.
Энэ өгүүллийг АНУ-ын Калифорни муж улсын Dervis гэр бүлийнхний тухай хэлэлцэх болно.
Лос-Анжелесийн ойролцоох Пасадена хотын ойролцоо орших үл хөдлөх хөрөнгийн зах зээлийн үл хөдлөх хөрөнгийн мэдэгдэхүйц мэдэгдэж байна. Орчин үеийн хот суурин газрын ойролцоо тосгоныхнийг төсөөлөхөд тийм ч хялбар биш юм.
Ферм нь аюулгүй хоол хүнсээр хангадаг төдийгүй хотын ресторанд нийлүүлдэг илүүдэл орлогыг олох боломжийг олгодог.
Зүгээр л төсөөлөөд үзье - 400 гаруй төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, ногоон зүлэг ногоо тариалж жил бүр тариалсан. Хэрэв ашигтай масс болгон хөрвүүлбэл энэ нь дөрвөн га талбайгаас бараг 3 тонн юм.
Ийм ургацыг орчин үеийн бордоог ашиглах нь үргэлж боломжтой байдаггүй. Мөнгөний хувьд ашиг нь 20,000 доллар биш юм. Гэхдээ бараг бүрэн биеэ даасан нөхцөлд энэ нь маш сайн үр дүн юм.
Орлого нь гэр бүлээ үйлдвэрлэх боломжгүй бүтээгдэхүүнийг худалдаж авахад зарцуулагддаг: гурил, элсэн чихэр, үр тариа, давс, тос. Хэрэв та бага хэмжээний хувь нэмрээ оруулах юм бол хэрэгцээтэй бүх зүйлээ өсгөх боломжгүй гэдгийг зөвшөөр.
Аяллын хэцүү эхлэл
Иймэрхүү үр дүнгийн талаар сурч мэдсэнээр Двэйссис ижил төстэй үр дүнд хүрч чадсан юм. Хариулт нь хачирхалтай биш бөгөөд энгийн, өдөр тутмын, заримдаа маш хэцүү ажил, тэвчээр юм. Эхний оролдлого нь Шинэ Зеландын гэр бүлийн тэргүүнээр хийгдсэн боловч нөхцөл байдал түүнийг улсуудад буцаахад хүргэсэн.
Ахмад настай гэр бүлийн гишүүд нь улбар шар модоор хүрээлэгдсэн, бэлчээрийн газраар хүрээлэгдсэн газар дээр өнгөрчээ. Бүхий л амьдралынхаа туршид Dervis-ийн гэр бүл өөртөө зориулж бүтээгдэхүүнээ өсөн нэмэгдэж байна.
Эхний үеэс эхлэн гэр бүлийн тэргүүн экологийн аж ахуй эрхлэх зарчмуудын дагуу талбайг боловсруулах ажлыг удирдан явуулсан, apiary байсан, цэцэрлэгжүүлэлт хийдэг байв. Гэрийн тэжээвэр амьтдыг халамжлахад хөвгүүд тусалдаг.
Дахиад хэлэхэд, нөхцөл байдал таныг одоо Пасаденад шилжихэд хүргэж байна. Гол бэрхшээл тулгарч эхэллээ. Хотод байгаль орчны тогтвортой тогтолцоог хэрхэн бий болгох вэ? Бүтээгдэхүүний цэвэр байдал, орчин үеийн хотын орчинг нэгтгэх боломжтой юу?
Асуудал нэн даруй үүсч эхэлсэн. Алдаа, алдаа дутагдал, залхуу ширүүн алдаа байсан. Хөршүүд нь галзуурсан гэж үздэг. Аливаа борлуулалтын тухай ямар ч асуулт байсангүй, өөрөө хооллох хэрэгтэй. Хүнд газар, хур тунадас бага, дулаан нь хүнсний ногоо тарихад бодит бус даалгавар өгсөн.
Гэвч сүнсний хүч нь байгаль дэлхийгээс хүчтэй байсан юм. Жижиг шатанд хүмүүс урагш ахиж, бохир усыг цэвэршүүлэх шинэ арга хэрэглэж, бордоо үүсгэхийг сурчээ.
Хуучин бүх зүйл мартагдах ёсгүй.
Эртний Грекийн аргыг боловсруулах нь бидний цаг үед үр дүнтэй болсон. Доод талд нь Dervis усалгаагүй бүрхүүлтэй сав ашиглаж эхэлсэн. Өнгөрсөн мянга нь аргын амжилтад нөлөөлсөнгүй. Усны дутагдалтай ургамал нь эх үүсвэрт хүрдэг. Энэ биологийн шинж чанар өнгөрсөн зууны турш нөлөөлөөгүй. Энэ технологи нь дуслын усалгаатай төстэй.
Шаврын багтаамж нь орон орны төвд оршдог. Энэ савыг усаар дүүргэдэг. Ус нь ханан дээр олон зүйл байдаггүй. Ургамал чийгийг мэдэрч, хөлөг онгоцны үндэс рүү татдаг байна. Бүрэн оршуулсан танкууд таныг ургамал хоорондын усыг тэгш хуваарилах боломжийг олгодог.
Биологийн фермерийн аж ахуй - Амьдралын нөхцлийг сайжруулах
Өөртөө туслах фермийг бий болгох нь эрчим хүчний зардлыг бууруулахгүй, эрчим хүчний шугамд холбогдоогүй бол ажиллахгүй.
Гэр бүлийнхэн нь гэр бүлээрээ нарны эрчим хүчийг ашиглахаар шийджээ. Арван хоёр нарны зайг суурилуулах нь эрчим хүчний зардлыг мэдэгдэхүйц багасгасан. Үгүй бол наранд Калифорни байх ёсгүй.
Дараачийн алхам бол тээврийн хэрэгсэлд дахин тоног төхөөрөмж байсан. Ресторанаас хаягдсан тосыг дизель түлшний биологийн аналог болгон боловсруулдаг.
Хаалттай гогцоо үүсгэхийг оролдсон нь хог хаягдлын асуудлыг шийдэх боломжийг бидэнд олгосон. Хөдөө аж ахуй дээр хучлага хийж, өндөр толгодыг хийж, хог хаягдал нь бордоо болгон боловсруулдаг. Хэдэн жилийн дараа гэр бүлийн тэргүүн хагас арга хэмжээ авах боломжгүй гэж дүгнэсэн байна.
Фермер нь бичил долгионы, хүнсний процессор болон бусад ижил төстэй тоног төхөөрөмжийг ашиглахаас татгалзсан байна. Бараг бүх төрлийн ажлыг гараар хийдэг.
Цагаан хоолтонд шилжих шилжилт нь махан хоол идэх асуудлыг шийдэж өгдөг. Амьд амьтныг бага хэмжээгээр өндөг, сүүнд зориулж, зоогийн газарт зардаг.
Хөрш зэргэлдээ, мэргэжилтнүүдийн дийлэнх нь амьжиргаагаа залгуулж байсан гэж үздэг байсан нь өнгөрсөн үе рүүгээ эргэлт буцалтгүй байв. "Radical Gourmet" нь Dervis Senior-ийн хамгийн гэм зэмгүй шинж чанар юм. Хүн хайртай хүмүүсийн эрүүл мэндэд анхаарал тавьдаг, GMO-тай бүтээгдэхүүнийг химийн бодис хэрэглэдэг, ургуулдаг.
Гэр бүл өөрөө тусгаарлахыг эрэлхийлдэггүй, хотын, муж улс, улс орны үйл явдлууд дээр хаагдахгүй. Анхдагчид зөвхөн фермийн ажлаа амжилттай эрхлэх төдийгүй, олон төрлийн сонирхолтой хүмүүсийг татах чадвартай байв. 2000 оны эхээр Urban Manor-ийн хот суурин газар - urbanhomestead.org, гэр бүл санаа, зөвлөгөө, зөвлөгөөг хуваалцдаг.
Сайн дурынхан шууд оролцож, мастер ангиуд, виртуаль аяллыг зохион байгуулдаг. Дервисис телевиз, радиогоор тэдний амьдралын хэв маягийг дэмжихийг хичээдэг.
Амьдрал нь тэргүүлэх ач холбогдол өгдөг бөгөөд бүх зүйл хүний эрхэд байдаггүй. Удаан хугацааны дараа 69 настайдаа уушигны эмболизмоор нас барсан Jules Dervis тийм ч сайн байсангүй. Тэрээр онцгой туршлага, ашигтай эдийн засаг, хүн төрөлхтөнд ихээхэн хамааралтай болохыг ойлгожээ. Гэр бүл нь бууж өгөөгүй аавынхаа ажлыг үргэлжлүүлэв. Төсөл зөвхөн хаалттай төдийгүй амжилттай хөгжиж байна. Хүүхдүүд гэр бүлийн бизнесийг амжилттай үргэлжлүүлэн хийдэг.
Хэрэв та Dervis-ийн туршлагатай бол илүү ихийг мэдэх хүсэлтэй байгаа бол, дараа нь төслийн вэбсайт эсвэл Facebook хуудас руу зочилно уу - facebook.com/urbanhomestead. Хэрвээ та англи хэлээр ярьдаг бол ашигтай мэдээлэл олж авах боломжтой, гэхдээ автомат орчуулагч хүртэл Америкийн гэр бүлийн өвөрмөц аргын үндэс суурийг ойлгоход туслах болно.
Dervis Manor-ийн талаархи видео бичлэгийг сонсохыг бид танд санал болгож байна:
