Хааны мөөг, эсвэл алтан алтан

Алтан масштаб нь ердийн зөгийн бал агарикаас ялгаатай нь илүү том, малгай дээр зараа зүүтэй төстэй жижиг хэмжээтэй байдаг. Японд мөөгийг ялзарсан хожуул дээр тарьдаг бөгөөд Орост ямар нэгэн шалтгаанаар мөөг сонгогчид нь идэж болохоос гадна түүнд итгэдэггүй. Зуны сүүл, 10-р сарын эхний хагаст хааны мөөгийг цуглуулах нь дээр.

Мөөгөнцрийн тодорхойлолт ба шинж чанар

Алтан цар хүрээ хаана ургадаг, хэзээ цуглуулах вэ?

Хогтой мөөг нь намаг ойтой бүс нутагт ургадаг бөгөөд ихэнхдээ хуучин хожуул, ой модны хажууд, бургас, улиас мод, хус модтой харьцуулахад бага ургадаг.

Эдгээр мөөгийг авах хамгийн тохиромжтой улирал бол 8-р сарын сүүл, 10-р сарын дунд үе юм. Уур амьсгал нь дулаахан байдаг Приморскийн нутагт 5-р сарын сүүлээс цуглуулах боломжтой. Хааны мөөгийг олох нь маш энгийн: тэд том гэр бүлд өсч хөгждөг. Цуглуулга цаг хугацааны хувьд яг нарийн учир тэдгээр нь хортой лангуунуудтай андуурч байна.

Хуурамч мөөгийг ялгаж салгах гол арга бол хаана ургадаг болохыг харах явдал юм. Сайн мөөг нь үхсэн мод дээр ургадаг.

Ноён Зуны оршин суугч анхааруулж байна: аюултай давхар

Хааны зөгийн бал агарик нь улаан өнгөтэй, хурц зүү шиг масштабтай тул хортой найрлагатай андуурч болохгүй. Гэсэн хэдий ч, мөөгөнцрийн эхлэл нь алдаа гаргаж, алтан скиримын өөхний оронд цуглуулж болно:

• Алдерийн өтгөн эсвэл огневка (Pholiota alnicola). Гол ялгаа нь жижиг хэмжээ юм. Хөлийн урт нь хэзээ ч 8 сантиметрээс хэтрэхгүй, малгайны диаметр (шар) - 6. Зузаан - ердөө 0.4 сантиметр. Энэ нь гашуун бөгөөд тааламжгүй үнэртэй байдаг.
• Гал асаах (Pholiota flammans). Энэ нь маш тод өнгө, зөв ​​хэлбэрийн масштабтай (нэг аяга нь идэж болох мөөгнийхтэй харьцуулахад хөнгөн). Энэхүү хуурамч зөгийн бал агарикийг амьдрах орчныхоо дагуу амархан тодорхойлдог бөгөөд гэр бүл ургадаг хааны мөөгнөөс ялгаатай нь холимог, шилмүүст ойд байдаг ганцаардмал байдлыг илүүд үздэг. Энэ нь хортой биш боловч аяганд хэрэглэх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.
• Хальсан бүрхэвч (Pholiota highlandensis). Энэ нь дунд зэргийн хэмжээтэй, сарнисан масштабаар бүрсэн бараан хүрэн өнгөтэй малгайгаараа ялгаатай. Малгай, хөлний гадаргуу нь ихэвчлэн салст бүрхэвчээр бүрхэгдсэн байдаг. Энэ мөөгний дуртай газар бол шатсан мод юм.
• Амны хөндийн салст бүрхэвч (Pholiota lubrica). Нөхцөл байдлаар засварлаж болно. Малгай нь том, гэхдээ масштаб нь жижиг, тэд үргэлж хөнгөн байдаг. Бөгжнүүд эхнээсээ алга.

Хааны мөөгний илчлэгийн агуулга, ашиг тус, хор хөнөөл

100 грамм тутамд хоол тэжээлийн хэмжээ: 21 Ккал.

Алтан горхи нь маш их фосфор, кальци, төмөр, магни агуулдаг. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, цусны найрлагыг хэвийн болгох (цусан дахь улаан эс (улаан эс) -ийн тоог нэмэгдүүлж, бамбай булчирхайг сайжруулж, калийн нөөцийг нөхдөг. Ардын анагаах ухаанд эдгээр мөөгийг чихрийн шижин, тромбофлебит, цус багадалтыг эмчлэхэд ашигладаг.

Хоол хийхдээ зөгийн бал агарикийг заавал чанаж, дараа нь шөл эсвэл шарсан болно. Ихэнх аяганд малгай хэрэглэдэг, хөл нь хамгийн сайн даршилсан байдаг.

Мөөгөнцөрийг ходоод гэдэсний замын эмгэг, хоол хүнсний харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг хориглоно.