Хехеер хооллох уед хоолны дэглэмийг дагаж егдег эмийг эхийн сүүгээр дамжуулдаг. Хоолны тэнцвэртэй байх ёстой. Зарим витамин, эрдэс бодис дутагдалтай байгаа нь нялхсын avitaminosis үүсгэдэг бол хэт их хэмжээгээр агуулагдах нь харшил үүсгэдэг.
Зарим шинэ төрсөн хүүхдэд мэдрэмтгий байдаг харшилтай байдаг учир сувилахуйн ээжийн хоолны дэглэмд улаан өнгө бүхий хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хязгаарлагддаг. Хооллохдоо харшлын урвал хэрэглэснээр хуухдийн тураалыг тургэснээр та хэр их хууч байдгийг шалгаж болно.
HB-ийн эрсдэлт хүчин зүйл болох Улбар шар үндэс
Жишээ нь, эх газар тариалан нь витаминд агуулагддаг:
- Витамин C, B1, B2;
- никотиний хүчил, пантотений хүчил;
- магнийн давс, кальци, натри, манган, фосфор.
Түүнчлэн, жимс нь биологийн идэвхт бодисоор баялаг бөгөөд үүнээс каротин нь улбар шар өнгийн пигментийг хариуцдаг. Энэ нь луувангийн хамгийн их хэмжээгээр агуулдаг (улаан лоолийнхээс 4 дахин их) энэ нь эхийн болон хүүхдийн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Хэт их хэмжээний үр дагавар нь харшлын болон carotenemia юм.
Бүтээгдэхүүний үр ашиг, хор хөнөөл
Шинэ лууван тогтмол хэрэглэх нь биеийн ерөнхий тоник нөлөөтэй байдаг.ялангуяа усны давсны баланс, бодисын солилцоо, хор, хорт бодисыг устгах, хорт хавдар үүсгэх, арьсны эсийн нөхөн төлжих чадварыг нэмэгдүүлдэг. Сувилахуйн эхчүүд луувангийн лактогоны үл хөдлөх хөрөнгийг онцгойлон авч үздэг. Үндсэн ногоог эхийн сүүгээр хийдэг.
Лууван нь ялангуяа ашигтай бодисын пигмент юм. Бета-каротин нь бие махбодид цогц нөлөө үзүүлдэг.
- Дархлаа сулрах. Түүний дархлааг түдгэлзүүлэх, шарх эдгээх шинж чанараас шалтгаалан энэ нь хорт хавдрын өвчний эсрэг урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм. Ийм өвчний илрэл нь хавдрын эсийн хуваагдалыг удаашруулдаг.
- Зүрх судасны систем. Энэ нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, цусны даралтыг хэвийн болгож, цусны судаснуудын мэдрэмжийг сэргээж, хялгасан судаснуудын бүрэн бүтэн байдлыг сэргээдэг. Үүний улмаас цусны эргэлт нь тархинд цус эргэлдэж, цус харвах эрсдэлийг бууруулж, венийн судасны шалтгаан болдог. Цусан дахь сахарын түвшинг хэвийн болгох.
- Хоол боловсруулах. Бие махбодоос хортой бодисыг зайлуулж, гэдэсний микроплазмыг сэргээхэд тусалдаг.
- Алсын хараа. Энэ нь нүдний хараа сайжрах, нүдний өвчлөлөөс сэргийлэх, эвэрлэгийн үүлдэлтийг саатуулдаг. Глауком буюу катаракт байгаа тохиолдолд энэ нь тэдний хөгжлийг удаашруулдаг.
- Ясны систем. Керина нь ясны эдийг бэхжүүлж, ясыг сийрэгжүүлдэг.
- Гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Үс болон арьсны эрүүл мэндийг сэргээхэд зайлшгүй шаардлагатай. Бета-каротин нь арьсны нөхөн сэргэлт болон хэт ягаан туяанаас үүсэх хортой нөлөөнөөс хамгаалахад оролцдог. Энэ нь шүд, бохины ашигтай бөгөөд салст бүрхэвчийн үрэвслийг сэргийлж, пааланг бэхжүүлдэг. Нүүрс усыг метаболизмд оруулах нь хэлбэр дүрсээ хадгалж, илүүдэл өөхийг хуримтлуулахаас сэргийлнэ.
- А витамины үйлдвэрлэл. Бета-каротиныг хүлээн авснаар А аминдэмийг олж авах эхний алхам бол энэ бодисыг провитамин гэж нэрлэдэг. Шаардлагатай бол энэ нь биед А витамин боловсруулдаг. Бие махбодид орох нь амин чухал юм. Учир нь энэ нь зөвхөн ургамлын эдэд олддог тул бие өөрөө үүнийг нэгтгэж чадахгүй.
Бета-каротин (провитамин А) ба ретинол (А амин дэм) нь хоёр өөр бодис юм!
Ретинолоос ялгаатай нь бета-каротин хэрэглэхэд эсрэг заалт байхгүйУчир нь провитамин А-г хэт их хэрэглэх боломжгүй байдаг. Бета-каротин 12 молекулын 13-ийг боловсруулах явцад зорилтот ашиглалтанд чиглэгдэх бөгөөд зөвхөн нэг нь элэг, өөх тосны давхаргад дараагийн хөрвүүлэлтийн үед хадгалагдана.
Гэсэн хэдий ч бета-каротин агуулсан бүтээгдэхүүнийг хангалттай хэмжээгээр хүлээн авах болон А аминдэмийг нэгтгэснээр хэт их хэмжээний үр дагаварт хүргэдэг. Тэдний дунд хасах тэмдгийн эерэг чанарууд бий. Энэ нь хэврэг яс, хуурайшилт, арьс цочрол, үс унах, шүд сулрах зэрэг шинж тэмдгүүд юм.
Жирэмслэлтийн үед ретинолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хамгийн их аюул учруулдаг. Ротинол, ДНХ-ийн уурагтай ойрхон харилцан үйлчлэлцэх нь тэдний дарааллыг алдагдуулж, үр хөврөлд үрэгдэж, генетикийн өөрчлөлтийн үр дүнд хүргэдэг.
Эсрэг заалт
Гэсэн хэдий ч Энэ нь ихэвчлэн эмийн ургамал ашиглахад хязгаарлагдмал эрсдэлтэй бүлэг байдаг:
- Энэ нь тамхи татдаг. Яагаад гэвэл никотинтай хавсарч, А аминдэмээр боловсруулсан бета-каротин нь уушигны хорт хавдрын шууд аюул юм.
- Ходоодны шархлаа болон гэдэсний шархлааны үед эмчилгээг үндэс болгоно.
- Мөн лууван бие даасан хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
Сувилагч эх нь түүхий, чанасан, шарж лууван идэж чадах уу?
Саалийн үед хоолны дэглэм хязгаарлах нь төрөл бүрийн хоол хүнсэд төрсөн нярай хүүхдийн мэдрэмжийг тодорхойлоход тулгуурласан эмнэлгийн стандарт юм. Хэрэв боломжтой бол харшлын бүтээгдэхүүнийг хасах буюу хязгаарладаг, түүний дотор өндөр пигментээс шалтгаалан лууван байдаг.
HB-ийн эхний саруудад лууван идэх боломжтой юу? Эхийн таримал эхийн хоолонд аажмаар бага хэмжээгээр оруулна.ялангуяа төрсний дараах эхний сард. Хоол тэжээлчид өдөрт 250-300 грамм лууванг идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь витамины шаардлагатай хэсгийг авахад хангалттай байх бөгөөд энэ хэмжээ нь харшил үүсгэхэд чухал биш юм. Түүхий лууванг хүргэж өгснөөс хойш 6 сараас өмнөх хоол хүнсээр олддог.
Бета-каротин нь өөх тос болон халуунаас тэсвэртэй бодисыг хэлдэг. Цөцгий, ургамлын тос зэрэг луувангийн өөх тосыг нэмэхэд илүү сайн шингээнэ. Дулааны боловсруулалт - хоол хийх эсвэл хайруулынхаа хэмжээгээр буурах болно.
Хоол хийх эхний өдрөөс эхлэн чанасан лууваныг талхаар хооллодог. Лууванг чанаж болгосон бол гурван зуун грамм хязгаартай.
Хооллох эхний сард эхчүүд бүрэн луувангийн шүүсийг бүрэн орхих ёстой. Бета-каротин ханиалгахаас гадна энэ ундаа асцорбын хүчилд агуулагддаг ба энэ нь харшилтай байдаг.
Бета-каротин, А аминдэм дутагдалын үр дагавар
Луувангийн хэвийн хэмжээнээс илүү байнгын хэрэглээтэй байдаг тул эхийн бие нь бета-каротинаар ханасан байдаг. Энэ тохиолдолд арьсны пигментаци алдагдан, гиперкаротеми үүсдэг. Энэ өвчин нь аюултай, халдваргүй байдаггүй. Бета-каротиныг хэтрүүлэн хэрэглэх нь арьсны шарх, ялангуяа алга, тохой, хөлийн эргэн тойронд. Эдгээр шинжүүд нь шарлалт, гепатит А-тэй төстэй байдаг тул боломжтой бол оношийг эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.
Бета-каротинаас гаралтай А амин дэмийн дутагдал нь эхийн "шөнийн харалган" шинж чанараар тодорхойлогддог бөгөөд шөнийн болон шөнийн цагаар харааны чанар муудаж байна. Үзүүлэлтүүд нь хэврэг хумс, үс, хуурай арьсаар ялгагдана. Хүүхдэд зориулсан бета-каротин, ретинол дутагдал нь илүү аюултай бөгөөд өсөлт удаашрахад илэрхий байдаг. Хэрэв бета-каротин нь хөхний сүү дутагдвал ирээдүйд хүүхдийн биед бөглөх нь хэцүү болно.
Хөхөөр хооллох үргэлжлүүлэн хооллох үедээ Лууван хэлбэрээр лууваныг долоо дахь сараас өмнөх хоол хүнсэнд хэрэглэдэггүй, энэ нь алимыг танилцуулсны дараа юм. Root шүүсийг буцалсан устай нэгийг харьцах харьцаа бага зэрэг хожимдуулсан. Зургаан сар хүртэлх хүүхдэд зориулсан А аминдэмийн түвшин - 400 мг., 7-12 нас хүртэл - 500 мг. 600 мкг-ээс дээш параметрийн өсөлттэй байна. Ретинол нь хүүхдэд хортой болдог.
Шинэ ногооны жор
Чанасан, шаржуухан лууванаас гадна хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд нь эхийн хоёр дахь сараас сувилахуйн эхийн цэсэнд үндэслэсэн ногооны салат, ногооны шүүсийг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
Тэжээллэг шүүслэг
Найрлага:
- 1 том лууван;
- 1 гадил жимсний (overripe биш);
- 1 ногоон алим.
Хоол хийх, архи уух:
- Apple-ийн өмнөх хальсалж
- Жимс, хүнсний ногоо хутгана. Шаардлагатай бол холигчоор холино. 100 мл-ийг нэмнэ. ус. эсвэл тараг уух.
Хөнгөн салат
Найрлага:
- 2 лууван;
- 1 ногоон алим;
- 2 өргөст хэмх;
- 1 tbsp. чидун тос.
Хоол хийх, архи уух:
- Алимаа цэвэрлэ.
- Лууван, алимыг сараалжтай болгож өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэлүүд болгон цавчих.
- Чидун жимсний тосоор салатыг хийж өгнө.
Ээж нарт зориулсан ийм хоол нь үдээс хойш цайгаа солих бөгөөд хүүхдийн харшил, гэдэсний эмгэгийг үүсгэхгүй.
Хүүгийн харалган байдал - хэрхэн илэрхийлэх, юу хийх вэ?
Хүнсний ногооны хэрэглээг буруу хэрэглэж, нэмэлт тэжээлээр буруу танилцуулах Харшилт диатез нь хүүхдэд тохиолдож болно. Түүний шинж тэмдгүүд нь:
- арьс улайх;
- Улаан усан дахь дэлбэрэлт нь нялхсын хацартай холбоотой байв.
- Нүдний үрэвсэл, коньюнктивит;
- бохь хавдах.
Эхний шинж тэмдэгтэй үед анафилаксийн шок үүсэхээс сэргийлж, эмчээс зөвлөгөө аваарай. Туршилтын дараа харшлын өвчний шалтгааныг тодорхойлж, эмийг тогтооно.
Лууван идэх нь дархлаа, хоол боловсруулах, зүрх судасны тогтолцооны өвчнийг урьдчилан сэргийлэхэд чиглэдэг, хоолны дэглэмийн оролцоо нь заавал хүлээн зөвшөөрөх хязгаарт багтаж байна. Хөхөөр хооллохдоо үндэсийг орхиж болохгүй. Сувилахуйн эхийн хоолны дэглэмийг тохируулах нь хэт их уусгалт болон харшлаас зайлсхийхэд тусална.
