Хүнсний ногоо

Лууван соёололтыг нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга зам. Үрийг хадгалах хугацаа хэрхэн ургацанд нөлөөлдөг вэ?

Үрийн соёололт нь тариалсан лууван хэр их хэмжээгээр өсч болохыг харуулах чухал шинж чанар юм. Тиймээс буухаас өмнө энэ параметрийг шалгана уу. Оролт соёололт хэрхэн өөрчлөгдөж байгаа, ямар үр дүнд хүрч байгааг олж мэдье.

Товч танилцуулгаас харахад соёололтыг тодорхойлохдоо анхаарч үзэх зүйл нь лаборатори, талбайн хэлбэрийн ялгаа, тарихаас өмнө үүнийг шалгаж үзэх, үрийг хадгалах хугацаанаас хамаарч яагаад чухал болохыг мэдэх болно. Лууван соёололтыг турших, нэмэгдүүлэх хамгийн сайн арга замыг олох.

Энэ юу вэ?

Нэгдүгээрт, үрийг соёололт ерөнхийдөө тодорхойлох нь чухал юм. Энэ нэр томъёо нь тодорхой нөхцөлд үрийг өгч байгаа үр болон тэдгээрийн нийт тооны хоорондох харьцаа юм. Харьцангуй ярьдаг бол, 100 ширхэг лууван (эсвэл өөр ургамал - соёололтыг ямар ч соёлоор тооцоолох) тохиромжтой нөхцөлд байрлуулж, тэдгээрийн 87 нь нахиалж байгааг олж тогтоохын тулд тооцоолохдоо энэ соёололт 87% нь энэ үрийг зориулдаг.

Үүнээс гадна, соёололтыг тодорхойлох үед:

  • Нөхцөл байдалүрийг нь ургуулсан.
  • Хугацаа, тэдгээр нь суулгац үүсгэсэн.

Эдгээр нь хоёулаа үйлдвэрлэлийн зориулалтаар өөр өөр соёл заншлын хувьд улсын стандартын тодорхойлолтоор тодорхойлогдоно.

Лаборатори ба талбай - ялгаа юу вэ?

Тарих нь хоёр төрлийн:

  1. Лаборатори.
  2. Талбар.

Тэдний хоорондын ялгаа дараах байдалтай байна.:

  • Лабораторийн өрөө Сорьцын лабораторид соёололтыг тодорхойлно. Мэргэжилтнүүд лабораторид ургадаг ургамлын үрийн потенциалаас (ихэвчлэн 4-ээс бага) нэгийг нь 100 үрээр авна.
  • Талбар Үрийг нь тариалсны дараа соёололтыг талбай дээр шууд тодорхойлно. Талбай дээр тарьсан үрийг нийт авч, суулгацын тоог тоолж, дараа нь соёололтын хувь хэмжээг тооцоолно. Хэрэв тарих талбайд явуулсан бол тооцооллыг үр тарианы тариф (гар аргаар тариалагчдад зориулж тохируулна), тодорхой талбайд найлзууруудын тоо зэргийг харгалзан хийнэ.

Хээрийн соёололт нь лабораториосоос доогуур байдаг. Лабораторийн өсөлтийн аяга дээр энэ чадварыг хүртэх боломжтой бүх үрийг хөнддөг. Талбайд үр, суулгацын зарим нь хортон шавьж, өвчин, хөдөө аж ахуйн инженерчлэл, бусад хүчин зүйлээс болж үхдэг.

Зарим тохиолдолд энэ ялгаа нь маш ноцтой байж болно - 20-30% хүртэл байдаг. Лууван нь лабораториос маш ялгаатай байдаг ургамлуудын дунд ордог. Үүнд: зохисгүй тариалалт, хортон шавьж, хяруу үржил шимтэй, үр дүнтэй үр суулгадаг.

Суухаас өмнө шалгах нь яагаад чухал вэ?

Үрийн соёололт нь танд хичнээн суулгацыг найдвартай болохыг тодорхойлох боломжийг олгодог. Энэ нь дараах зүйлсийг зөвшөөрдөг:

  1. Хамгийн багадаа ойролцоогоор хүлээгдэж буй өгөөжийг тооцоолно.
  2. Энэ үрийг тариалах нь зүйтэй гэдгийг тодорхойлох. Хэрэв соёололт хэтэрхий бага байвал түүнийг хэрэглэх ёсгүй: чи цаг хугацаа, хүч чармайлтаа зарцуулж, өөр зүйлийг тарих газар нутгийг эзэлнэ.
  3. Тариалалтын түвшин өндөр байгаа нь үрийн түвшинг багасгана. Луувангийн наад зах нь 70% -ийг соёололт өгдөг бол үрийг 1 квадрат метр тутамд 0,5 граммаар тариална. m Тариалалтын түвшин буурч 1 квадрат тутамд 1 г хүртэл. м

Энэ нь юугаараа хамааралтай вэ?

Соёололт нь дараах хүчин зүйлүүдээс хамаарна:

  • Үрийн потенциалын чанар ба төлөвшил. Үрийг нь хурааж аваагүй, зохисгүй хадгалагдаж, гэмтсэн бол тэдний соёололт буурч, зарим тохиолдолд тэг болж буурдаг.
  • Үрийг хадгалах нөхцөл. Хэрвээ үрийг нь хэт их буюу хангалтгүй агаар чийглэгтэй, хэт өндөр, эсвэл бага температурт хадгалдаг бол хэсэг нь зайлшгүй үхэж, соёололт багасна.
  • Хадгалах хугацаа. Үрийг нь хадгалдаг бол урт насалдаг.

Хадгалах хугацаатай хэрхэн уялдаатай вэ?

Үрийг хадгалах хугацаа болон соёололтын хувь нь шууд хамааралтай байдаг: хадгалалтын хугацаа нь үрийн соёололт нь төрийн стандарт буюу өөр стандарт баримт бичигт заасан хэм хэмжээнээс доош буурдаг үе юм. Товчхон хэлэхэд, ихээхэн хэмжээгээр ургадаг ургамлууд нь үр дүнтэй гардаг алдагдлыг харгалзан үздэг.

Ердийн тавиур амьдрал гэж юу вэ?

Аливаа ургацын үрийг хугацаа нь хэд хэдэн туршилтын туршид ургамлын тариалагчид тодорхойлдог. Тэдний ажиглалтын үр дүнг лавлах ном, ГОСТ болон бусад зохицуулалтын баримт бичигт тэмдэглэв. Ялангуяа луувангийн хувьд үрийн үйлдвэрлэгчид ГОСТ 32592-2013, ГОСТ 20290-74 болон ГОСТ 28676.8-90-г ашигладаг.

Үүнээс гадна, үрийг савлах огнооыг авч үзэх хэрэгтэй. Үрийг худалдах, тээвэрлэх журмын дагуу (ОХУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны 1999 оны 707 дугаар тушаалаар баталсан) худалдах зориулалттай хадгалах хугацаа нь савлагааны хугацаанаас хамаарна. 2018 оны аравдугаар сард цаасан уутанд савласан үрийг нэг хэсэг нь 2019 оны 12 сар хүртэл хүчинтэй болно.

Гэхдээ хэрэв нэг агуулах нь хэдэн сарын турш агуулахад хадгалагдаж байгаа бол 2019 оны 1-р сард урьдчилсан захиалга өгнө, дараа нь 12-р сар хадгалалтын хугацаа дуусах болно.

Тиймээс дараах зүйлүүдээс үүсэлтэй:

  • Луувангийн үр үржүүлгийн хугацаанаасаа 3-4 жилийн дараа их хэмжээгээр өсөх боломжтой үе юм. Хамгийн сайн сонголт бол 1-2 жил, энэ хугацаанаас хойш үр тарианы тарифыг дор хаяж нэг удаа, хагас удаа нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно.
  • Чийгшил 30%, 60% -иас ихгүй байна.
  • Температур - 12-16 хэмээс.
  • Үрийг тунгалаг боодолтой, харанхуй газарт хадгална.

Үрийг хэрхэн шалгах вэ?

Мөчир нахиа

Энэ арга нь луувангийн бодит тарих өмнө удахгүй хэрэглэх ёстой. Үүнтэй адил:

  1. Өргөн, гэхдээ гүехэн тавган дээр самбайны доод хэсэгт байрлуулсан - маалинган даавуу эсвэл хөвөн даавуугаар хэд хэдэн удаа нугалж тавьдаг.
  2. Нойтон үрийг унахдаа зөөлөн, жигд болго.
  3. Нөмрөг дэвтсэн, гэхдээ усны ёроолд зогсох нь үрийг хамардаггүй.
  4. Хоол нь шилээр хучигдсан бөгөөд дулаахан (дор хаяж 10 градус) газар хадгалагдана. Даавуугаа 12 цаг тутамд эргүүлэхийг зөвлөж байна.
  5. 2-4 хоногийн дараа та алдагдсан байсан үрийг сонгох ёстой (энэ нь лууван нь маш жижиг байдаг хямсаа ашиглах зөвлөж байна), тарих ашиглаж байна.

Өөр нэг арга нь энгийн боловч зөвхөн соёололтыг тодорхойлох боломжийг олгодог бөгөөд тохиромжтой үрийг сонгохгүй. Үүнд:

  1. Доод ёроол, хайрцгийн хайрцган дээр 2 см орчим хөрс давхарга тавьсан.
  2. Дараа нь луувангийн үрийг тарь.

Энэ тоо нь хамаагүй, гэхдээ тэдний тоонууд нь 100 эсвэл 50-аас олон тоотой байвал илүү үр дүнтэй байдаг. Хөрс чийгшүүлж, 12-14 хоногт (20 градусаас доош хэмтэй) дулаан газар байрлуулна. Үүний дараа нахигийн тоо ердөө тооцоологддог.

Энэ нь чухал юм: Хайрцаганд тарих арга нь лабораторийн соёололтыг тодорхойлоход хамгийн ойр байдаг боловч үржүүлгийн үрийг ашиглахыг зөвшөөрдөггүй: лууван суулгацанд ургуулдаггүй.

Усанд байрлуулсан

Үрийг нь ойролцоогоор ижил аягатай адилхан саванд байрлуулсан бөгөөд халуун усаар дүүргэж өдөртөө хадгална. Дараа нь үрийг нь хатаасан, бага зэрэг хатааж, тарихад хэрэглэдэг, хогийн ургамлыг сонгож авдаг.

Энэ арга нь соёололтыг турших тест биш (сонгон шалгаруулалт хийгдсэн хэдий ч) хэдийгээр өдөөлтийг ихэсгэдэг. Тиймээс Энэ нь зөвхөн ус биш, харин өсөлтийг дэмжих шийдлийг ашиглахыг зөвлөдөг үйлдвэрлэгчийн зааж өгсөн тунгаар.

Ариун цэврийн цаас

Энэ арга нь энгийн:

  1. Ариун цэврийн цаас (хамгийн энгийн, будаг, амтгүй) авах.
  2. Энэ нь хавтан дээр 4-6 давхраар тавигдаж, халуун усаар баялаг чийглэв.
  3. 1 квадрат тутамд 1 үрийн түвшинд үрийг тавьсан цаасны давхарга дээр. харна уу
  4. Савыг дулаан газар байрлуулж, цаасыг хатаана.
  5. Туршилтын үрийг тарьж, насанд хүрээгүй хүмүүсийг татгалздаг.

Өөр нэг сонголт бол хуванцар савыг ашиглах явдал юм.:

  1. Уртаашаа тусгаарласан, 7-8 давхаргын цаас дотор нь тавьж, ус цацагчтай moistened, үрийг дотор нь (1.5-2 см-ийн зайтай дотор тавьж байна.
  2. Дараа нь барилгын ажлыг полиэтилентэй хамт 10-14 хоногийн турш дулаан газарт байрлуулна. Услан хийх шаардлагагүй: полиэтиленийн давхарга дор үүссэн конденсат нь өөрийн эзэмшлийг даван туулах болно.
  3. Төгсгүй үрийг татгалзсаны дараа үлдсэн хэсэг нь тарихад бэлэн байдаг.

Saline уусмал

Энэ арга нь соёололт, хичнээн тохируулгатай үрийг хэрхэн залруулах, хаяхыг тодорхойлох боломжийг танд олгоно. Энэ нь дараах зүйлсээс бүрдэнэ:

  1. Үрийг давсны уусмалд байрлуулна. Түүний хүч чадал нь 5% (усанд 1 литр давсны халбага) байх ёстой.
  2. 40-60 минутын турш хөгшрөх
  3. Бүх үрийг урж хаяад хаяна.
  4. Үлдсэн үрийг цэвэр усаар давслаг, бага зэрэг хатааж, тарихад хэрэглэдэг.

Үр дүнг ашиглах жишээ

Хэрэв луувангийн үрийг шалгаж байвал дараах сонголтууд боломжтой:

  • Намын татгалзах. Энэ нь соёололтыг газар дээр хэрэглэсэн тохиолдолд боломжтой бөгөөд энэ нь соёололт 30% -иас доогуур байгааг харуулж байна. Ийм үрийг тарихдаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
  • Үрийн түвшинг нэмэгдүүлэх. Энэ нь хөрсөнд нахиалж, бусад аргыг хэрэглэдэг. Энэ нь ихэвчлэн цэцэрлэгч эсвэл фермерийн үржүүлгийн бүх нөөцийг ихэвчлэн туршдаггүй. Хэрэв соёололт нь ойролцоогоор 50-70% байвал үрийн түвшинг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Хэрэв соёололт ойролцоогоор лабораторийн түвшинд ойролцоогоор (90-95%) бол стандарт үржүүлэх түвшинг ашиглаж болно.
  • Үрийг тохируулах, тохирохуйц татгалзах. Давстай уусмалыг хэрэглэсэн тохиолдолд энэ сонголт тохиромжтой. Үүнд бүх үрийг тавьж болно. Энэ тохиолдолд тодорхой бус (гэмтсэн, хотгор г.м.) үрийг нь арилгаж, үлдсэнийг тарихад ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, бид давсаа давслаг соёололтыг юу ч хэлж чадахгүй. Энэ нь танд санаатайгаар муу чанарын материалыг арилгах боломжийг олгодог.

Суулгацын тоог нэмэгдүүлэх вэ?

Энэ нь санаж байх ёстой. Үрийг нь үрсэн бол ямар ч үйлдэл тэднийг дахин амилуулахыг зөвшөөрөхгүй. Тиймээс, соёололтыг нэмэгдүүлэх арга хэмжээ нь зөвхөн үрийг үхүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх, одоо байгаа байдлыг тохируулах, хөгжлийг өдөөхөд чиглэгдэнэ. Аргуудыг дараах байдлаар ашиглаж болно.:

  • Нэмэлт тэжээлтэй уусмалыг норгоно.
  • Агаараас ялган тусгаарлах ургамлын тосыг салгахаас өмнө урьдчилан зайлна. Усанд тогтмол өөрчлөлт хийх нь 10-15 хоногийн турш хөргөсний.
  • Дулаацах
  • Калийн перманганатын уусмал дахь халдваргүйжүүлэлт.
  • 25-28 градусын температурт урьдчилан соёололт.

Үрийг соёололтоос тарих явцад олж авч болох ургамлын тооноос хамаарна. Тариалалтын түвшин өндөр байгаа нь үрийн түвшинг багасгана. Тиймийн тул, тариалахын өмнө үрийг шалгалт тохируулга хийж, тэдгээрийг хэрхэн дээшлүүлэхийг шалгах хэрэгтэй.