Хоол хийхдээ ургамлын ургамлын ургамалыг эртний үеэс анхилам үнэрт амт болгон хэрэглэж ирсэн. Илүү алдартай амтлагч нь гадагшаа бага зэрэг алдартай fennel-тай төстэй бөгөөд олон тогооч тэднийг ялгаж чаддаггүй, fennel-ийг fennel-ээр авдаг.
Үнэндээ тэд олон ялгаатай, хүний биед янз бүрийн байдлаар нөлөөлдөг. Энэ өгүүлэлд бид fennel болон dill хооронд ижил төстэй байдал ба ялгаа юу болохыг дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Бид хүний биеийн ургамлын нөлөөний химийн найрлага, шинж чанарыг нарийвчлан судлах болно.
Энэ нь ижил эсвэл үгүй юу?
Эдгээр анхилам үнэртэй ургамлын дээд хэсгүүд нь гадаад төрхтэй маш төстэй байдаг. Өвслөг ургамлын хоёулангийнх нь ургамал, уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг Umbrella-ийн нэг гэр бүлд хамаардаг боловч энэ нь нэг ургамал биш юм.
Ургамлын ижил төстэй зүйл
- Fennel үр, dill дээр тулгуурласан бэлдмэл нь бронхит, уушгины хатгалгаа, ханиадны ханиадны зөөлөн expectorant байдлаар ашиглагддаг. хоол боловсруулах тогтолцоог сайжруулах.
- Эдгээр ургамлууд нь нярайд гэдэсний гэдэсний суулгалт, гуу жалга, гуу жалгын эмчилгээнд амжилтанд ашиглагддаг.
Тэд яагаад эргэлзэж байна вэ?
Зөвхөн гадны шинж тэмдгүүдийг ашиглан ургамалыг төөрөлдүүлэхийн тулд үрийг тарих, залуу насанд тарих боломжтой.Энэ зүйлийн аль аль нь хүнсний ногооны цэцэрлэг, өрхийн хашаанд сайн ургадаг бөгөөд тэдгээрийг нүдээр үзсэн тохиолдолд ижил төстэй элементүүд байдаг:
- Хоёр төрлийн халуун ногоо нэг гэр бүлийг нэгтгэдэг. - Umbrella.
- Шаварлаг дээвэр дээр цуглардаг ногоон өдүүд, олон тооны баг цэцэг бараг адилхан харагдаж байна.
- Энэ хоёр зүйлийн насанд хүрэгчдийн мөчир нь 1-2 м өндөрт хүрдэг.
- Greens өргөн мах, загас, хүнсний ногооны хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг.
Нь эмийн санд борлуулсан dill ус, fennel үрийг үндэслэн нялхсын гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгохын тулд бэлтгэх.
Үгүй бол, эдгээр халуун ногоотой ургамал нь маш их ялгаатай байдаг: соёл нь янз бүрийн химийн найрлагатай тул хүний эрхтэнд нөлөөлж буй нөлөө нь янз бүрийн аргаар явагддаг.
Гадаад төрх ямар ялгаатай вэ?
Талбай дээр нарийвчлан судлах нь мэдэгдэхүйц ялгааг анзаардаг:
- Диллины ишний гол нь дотроо хөндий бөгөөд 1.2м өндөрт ордоггүй. Тухайн үед fennel хурдан 2 метрийн өндрийг хүртэл өсч, суурь дээр хүчтэй бут (fennel тус тусад нь навч бүхий нүцгэн үүдэлтэй).
- Fennel нь хоёр жилийн ургамал бөгөөд жил бүр ургадаг.
- Үрийг харьцуулахад ялгаатай ялгаа нь мэдэгдэхүйц байх болно: dill жижиг хавтгай үртэй, fennel жимс нь 10 мм хүртэл урттай байдаг.
- Тэдний амт, амт шинж чанар нь өөр өөр байдаг: dill бусад амттай ургамал нь ялгаатай амт; бага зэрэг гашуун амттай fennel-ийн амт. Уг үнэр нь эдгээр өөр өөр ургамал байдаг гэдэгт эргэлзэх зүйлгүй юм: dill бол анхилуун цэцэрлэгийн ургамал бөгөөд fennel tarragon нь гоньд, гаа нь ер бусын үнэртэй байдаг.
Цэцэгт өсөн нэмэгдэж буй Fennel dill илүү анхаарал халамж шаарддаг.
Дээр дурдсан шинж чанарыг үл харгалзан dill болон fennel нь ижил ургамал биш юм. Хоёр төрлийн ургамал, фарнел, диллер нь өөр өөр химийн найрлагатай бөгөөд биед өөр нөлөө үзүүлдэг.
Фото зураг
Доорх зурган дээр та юу харагдах вэ?
Энэ бол fennel:
Ашиг тус
Ургамлын ургамал дээр нь эмийн ургамал гэж албан ёсны анагаах ухаан хүлээн зөвшөөрдөг бөгөөд олон өвчнийг эмчлэхэд өргөн хэрэглэгддэг гэжээ.
Fennel
Fennel жимс нь ихэвчлэн эмчилгээний зориулалтаар ашиглагддаг.:
- Чухал тос (6% хүртэл) өндөр концентрацитай учраас түүний үрийг үнэртэний үйлдвэрт, амны цэвэршүүлэгч, шүдний оо үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
- Гемоглобины цусны молекулын салшгүй нэг хэсэг бол амин хүчил нь цус багадалтын эмчилгээнд тусалдаг.
- Хоол боловсруулах тогтолцооны янз бүрийн эмгэгүүд нь: бөөлжих, суулгах, өтгөн хатах.
- Та fennel үрийг chew нь муу амьсгал даван гарч чадна.
- Эмийн ургамлын хэрэглээ нь эмэгтэйчүүдэд сарын тэмдгийн мөчлөгийн зөрчилтэй байдаг.
- Шээс хөөх шинж чанар нь бие махбодоос хорт бодис алдагдахад хүргэдэг.
Бид fennel-ийн ашигтай шинж чанаруудын тухай видео үзэхийг санал болгож байна:
Дилл
Дилл бол эртний хүмүүсээс хойш хүн төрөлхтөнд мэдэгддэг. Эртний Ромд үнэр анхилуун мөчир нь охидыг хуримын хуриманд оруулсан байв. Өнөө үед dill нь алдартай хоолны давтагдашгүй амтлагч, витамины хүчирхэг эх сурвалж юм. Dill үр нь ул мөр элемент агуулдаг:
- кали;
- кальци;
- манган;
- зэс;
- цайр.
Диллин дэх кальцийн агууламж вандуй, шошныхоос их хэмжээгээр их байдаг. Ногоон навч нь фосфор, төмрийг маш их агуулдаг бөгөөд энэ нь тарих, зүрх судасны системийг ашиглахад тустай.
Бид dill-ийн ашиг тусын талаар видео үзэж үзэх санал:
Эрүүл гэж юу вэ?
Дилл ба фарнел, тус бүр өөрийн гэсэн замаар хүний биед олон ашиг тус өгдөг. Ямар эмийн ургамал эрүүл байхыг хэлэхэд хэцүү байдаг.. Аль аль нь ургамал хооллох ёстой.
Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Аливаа ашигтай бүтээгдэхүүнийг бодитой хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой.
Fennel байна
Энэ соёлыг хэт ашиглах нь чухал тосыг бүрдүүлэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үүсгэж болно:
- мэдрэлийн өөрчлөлт;
- амьсгал хурдан байна;
- дэлбэрэлт нэмэгдэнэ.
Эмчилгээний зориулалтаар өвс бага хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагатай.аажмаар нэмэгдэж байна. Хэрэв сайн сайхан байдалд сөрөг өөрчлөлт гарсан бол: дотор муухайрах, толгой эргэх, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл эмчилгээгээ зогсоож, эмчээс зөвлөгөө авах хэрэгтэй.
Дилл
Мэдрэлийн системийг зөрчсөний улмаас их хэмжээгээр dill хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бүрэлдэхүүнд багтсан бүрэлдэхүүнүүд нь организмийн донтолт үүсгэж, улмаар хэрэглээний тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай болдог.
Жишээлбэл, каротин нь нүдээр харагддаг; Халуун ногоотой тослоггүй хяналтыг хэрэглэснээр бие нь каротиныг тунг тогтмол өсгөх хэрэгтэй болдог. Эс тэгвэл харааны мэдрэмж буурна.- Дилл нь шээс хөөх шинж чанартай байдаг тул бөөрний өвчтэй хүмүүс энэ ногооныг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Ялангуяа шээс хөөх эмийг өөртөө авч байгаа бол энэ нь усгүйжихэд хүргэдэг.
- Өвс гэдэс болон гэдэсийг идэвхжүүлдэг; Ногоон тэжээлийг ашиглахгүйгээр хийсвэрлэхийн үр дүнд хоол боловсруулах тогтолцооны алдаа муудаж болно.
Жишээлбэл, каротин нь нүдээр харагддаг; Халуун ногоотой тослоггүй хяналтыг хэрэглэснээр бие нь каротиныг тунг тогтмол өсгөх хэрэгтэй болдог. Эс тэгвэл харааны мэдрэмж буурна.Ямар ялгаа, нийтлэг зүйл, ямар амтлагч илүү ашигтай вэ?
Эдгээр анхилуун ургамлын ялгаа нь химийн найрлага, хэрэглээний эмнэлгийн илрэлээр тодорхойлогддог бөгөөд тэдгээр нь өөр өөрөөр үнэрлэдэг. Ургамлын бүтцээс ялгаатай нь эрхтэнүүдэд нөлөөлдөг. Fennel нь тэд шаржигнуурт үндэслэг уудаг хоол хүнс болгон хэрэглэдэг, dill үндэс нь ямар ч тохиромжгүй юм.
Хоол боловсруулахдаа dill болон fennel-ыг хослуулан хэрэглэдэг бөгөөд залуу ургамал нь маш төстэй байдаг.
Бүх дансанд fennel dill-ээс илүү эмийн болон тэжээллэг бодис агуулдаг. Тиймээс та dill-ийг эм, эмийн аль алинд нь fennel -ээр сольж болно (амт, үнэр нь зөвхөн сайжруулах болно), fennel dill нь сольж болохгүй: солих нь хүссэн үр дүнг авчрахгүй. Хэрэв та сонгож чадвал, fennel нь dill илүү ашигтай байх болно.
Хамрах хүрээ нь юу вэ?
Fennel -д, шим тэжээл нь ургамлын бүх хэсэгт агуулагддаг: үндэс, навч, үрийг. Үүнийг ашигладаг:
- анагаах ухаанд;
- хоол хийх;
- Учир нь үнэртэний үнэртэй тосноос бүрддэг.
Dill greens болон үрийг нь шим тэжээлийг агуулдаг. Энэ нь ардын анагаах ухаан, хоол хийхэд ашиглагддаг.
Нэг үйлдвэрийг нөгөөгөөр солих уу?
Энэ нь нэг чухал шинж чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй. Бүх талаараа fennel-д эмийн шим тэжээл, шим тэжээл ихтэй байдаг.
Тиймээс fennel-ийг эм, эмийн аль алинд нь fennel -ээр сольж болно (хоол амт, үнэр нь сайжрах болно).
Fennel-ийг сольж болохгүй, эрдэмтэд үүнийг хүссэн үр дүнг авчрахгүй гэдгийг тэмдэглэжээ. Хэрэв та сонгож чадвал, fennel нь dill илүү ашигтай байх болно.
Хоолны амтыг хэрхэн өөрчлөх вэ?
Эдгээр ургамал нь өөр өөр амт, үнэртэй байдаг. Fennel нь бага зэрэг гашуунтай гаа-анионы амттай. Дилл нь арвин үнэртэй, амттай халуун ногоотой тэмдэг юм.
Холих уу?
Dill болон fennel хамт сайн хамт явдаг. Хадгалсан үед амттай холимог хүнсний ногоог амтлагчаар өгнө. Хэрэв та ургамал ногоогоо нийлүүлж байвал шинэ ногооны салат амттай болно. Сувилахуйн эхчїїдийг хөхүүлэхэд дэмжлэг үзүүлэхийн тулд эмч нар янз бүрийн ургамлаас төлбөр авахыг зөвлөж байна.
Хөхний сүүг нэмэгдүүлэхийн тулд эмийг авч хэрэглэвэл fennel үр, dill хольцын ашиг тус нэмэгдэх болно.
Dill болон fennel - хүний хэрэгцээт витамин болон элементийн эх сурвалж. Эдгээр ургамлыг зохих ёсоор ашиглах үед тэдгээр нь бие махбодид ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.
