70-аад оны төгсгөл хүртэл Бээжингийн байцаа (эсвэл хятад салат) өнөөг хүртэл адилхан хоолны ертөнцөд тодорхойгүй байсан. Одоогоор Petsaya зах зээлд болон хүнсний дэлгүүр, хүнсний ногоо худалдаж авч болно.
Энэ бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа нь үржүүлэгчдийн хүчин чармайлтыг эрчимжүүлсэн. Одоо бараг бүх дэлгүүрт бэлэн байна.
Байцаа нь витамин, эрдэс бодисын бүх төрлийн маш олон зүйл нь зуны улиралд болон хүйтэн улиралд аль алинд нь чухал болдог. Энэ нь хүүхдийн хоолны дэглэм, хоолонд ашиглагдаж болно.
Химийн найрлага
Бээжин химийн найрлагатай. Үүнд: В1, В2, В6, РР, А, С витамин агуулдаг.
Нимбэгний хүчил Бээжингийн байцааад бас байдаг.. Гэвч энэ нь аскорбины хүчил ердийн салаттай харьцуулахад 5 дахин их байдаг. Зарим макро шим тэжээл, жишээлбэл, кали, натри, магни, хүхэр, фосфор, бусад нь эрүүл мэндэд асар их ашиг тустай байдаг. Мөр элементийн жагсаалтыг бас гайхалтай гайхшруулдаг.
- Манганы хэл
- Төмөр
- Иод
- Зэс.
- Фтор.
Хятадын ногоо тарих нь юу вэ?
Дээрх химийн найрлага нь мэдээж хэрэг ашигтай шинж чанартай баялаг байгааг илтгэж байна. Ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг тогтмол хэрэглэснээр та толгой өвдөхөд ядарч туйлдахгүй. Энэ нь мэдрэлийн системийн ажиллагааг хэвийн байдалдаа оруулдаг бөгөөд стресс, сэтгэл гутрал болон бусад эмгэгийг арилгахад тусалдаг. Ийм Бүтээгдэхүүн нь чихрийн шижинтэй хүмүүст тохиромжтой. Шинжлэх ухааны судалгаагаар Бээжин зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг гэж дүгнэжээ.
Байцаа нь литийн хамгийн чухал амин хүчлүүдийн нэгийг агуулдаг. Энэ нь дархлааны систем болон бие махбодийн бүхэл бүтэн байдлыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Лисин нь хортой уураг устгадаг тул цусыг цэвэрлэх болно.
Байцаа цагаан эс, улаан эсийн эсийг өдөөж буй бодисуудыг агуулдаг. Энэ өмч нь цус багадалттай хүмүүст зориулсан зайлшгүй бүтээгдэхүүн юм.
Бид Бээжингийн байцааны ашиг тусын тухай видео үзэхийг санал болгож байна:
Эсрэг ба хортой шинж чанарууд
Хоолны хүчиллэгийг нэмэгдүүлдэг хүмүүст хятад байцаа хэрэглэж болохгүй.
Хоолныхонд түүний оролцоо илүү их нойр булчирхайн үрэвсэлтэй, цус шүүрэлтэй хүмүүст зүй зохисгүй юм.
Фото зурагтай жор
"Хавай" тахианы хөхний болон хан боргоцойтой
Бидэнд юу хэрэгтэй вэ:
- Бээжингийн байцаа.
- Тахианы махны булан.
- 250 гр нарсны боргоцой.
- Ногоон сонгино.
- Майонезаас (цөцгий).
Хоол хийх:
- Сонгино, байцаа, булангийн жижиглэсэн байна.
- Шаварыг жижиг шоо болгон багасгах хэрэгтэй.
- Дараа нь найрлага хольж, майонезаас (цөцгий) нэмнэ.
- Амтлагч ба давс - амсах болно.
Хувцаслах майонез, цөцгий дээрээс гадна та байгалийн тараг хэрэглэх боломжтой.
Бид тахианы булан болон самар нэмсэн Бээжингийн байцаа салад бэлтгэх видео-жорыг үзэх санал болгож байна:
Хавч мод болон майонезаас нь
Найрлага хэрэгтэй:
- Бээжингийн байцаа (1 pc.)
- Өндөг (2 ширхэг).
- Хавч мод (100 гр).
- Өргөст хэмх.
- Майонез.
- Давс
Хоол хийх:
- Эхлээд өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй.
- Дараа нь тэд байцаа, өргөст хэмх, наймалж мод хамт нилээд жижиглэсэн байна.
- Майонез болон давс нэмнэ.
- Энэ нь зөвхөн сайтар холилдоно.
Бид хятад байцаа, наймалж модноос өөр салад хийх видео жорыг үзэх санал тавьдаг:
Лаазалсан эрдэнэшиштэй байна
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Бээжингийн байцаа (1 pc.)
- Өндөг (2 ширхэг).
- Corn (150 гр).
- Өргөст хэмх (2-3 ширхэг).
- Ногоон сонгино.
- Давс
- Pepper
- Наранцэцгийн тос эсвэл чидун.
Хоол хийх:
- Өндөгний өмнө буцалгана.
- Дараа нь куб, өргөст хэмх болгон өндөг бууруулсан - хагас цагираг.
- Бээжин байцаа, хэрчиж сонгино.
- Бүгд холилдож эрдэнэ шишийг нэмнэ.
- Энэ нь зөвхөн бага зэрэг газрын тос, давс, чинжүү нэмнэ.
Хэрэв та гашуун арьстай өргөст хэмхийг цохих юм бол үүнийг анхааралтайгаар хутгана.
Бид танд видео жороор Бээжингийн байцаа, лаазалсан эрдэнэ шишийн салад бэлтгэхийг санал болгож байна:
Тамхи татдаг хиам нь
Шаардлагатай зүйл:
- Байцааны (1 хэсэг).
- Утсан хиам (200 гр).
- Peas (200-250 гр).
- Сармис (2 хумс, эсвэл амт).
- Майонез.
- Зарим ногоонууд.
- Давсны чинжүү.
Хоол хийх:
- Эхлээд бид байцаа, ногоон (ямар ч, чиний амт) бууруулах.
- Хиамыг нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй.
- Дараа нь, хүссэн таваг, сармис гурван хумс дээр орц.
- Эцэст нь вандуй, майонезаас, чинжүү, давс нэмнэ.
- Холих ба зугаацаарай!
Бид хятад байцаа, тамхи татдаг хиамнаас хоол хийх видео жорыг үзэх санал тавьдаг:
Самар болон амтат чинжүүтэй
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- Байцааны (400 гр).
- Болгарын чинжүү (2 ширхэг).
- Лууван (2-3 ширхэг).
- Волнат (100 гр).
- Цөцгий (300 гр).
- Lemon Juice
- Ган, чинжүү, давс - амсах болно.
Хоол хийх:
- Эхлээд байцаа хэрчиж, нэмж, холино.
- Дараа нь чинжүүгээ цэвэрлэж, тууз болгон хуваа.
- Нахиаг бага зэрэг үнэр гарахаас өмнө Griddle дээр урьдчилан хатаасан байх ёстой.
- Үүний дараа жижиглэсэн самар, чинжүү, байцаа хольж, сараалжтай лууван нэмнэ.
- Энэ нь зөвхөн нимбэгний шүүс, зарим гоймон (эсвэл бусад халуун ногоо) нэмэх цөцгий хүртэл үлдсэн хэвээр байна.
- Бид ирээдүйн салад нь цөцгийн тос шидэж, анхааралтай хольж.
Тамхи татдаг тахиа
Бүрэлдэхүүн хэсэг:
- Байцааны (200 гр).
- Утсан тахиа (200 гр).
- Давсалсан өргөст хэмх (2 ширхэг).
- Бяслаг (150 гр).
- Өндөг (2-3 ширхэг).
- Ногоон сонгино.
- Майонез.
Хоол хийх:
- Эхлээд өндөгийг урьдчилан буцалгах хэрэгтэй.
- Байцаа, сонгино, өргөст хэмх хайчилна.
- Өндөг, бяслаг зүлгүүрээр дамжуулж бусад хэсгүүдэд нэмнэ.
- Утсан тахианы шоо дөрвөлжинд хувааж, мөн нэмнэ.
- Энэ нь зөвхөн майонез, давс, чинжүү нэмээд бүгдийг сайтар холино.
Бид та нарт хятад байцаа, тамхи татдаг тахиатай салад хийх видео жор үзэхийг санал болгож байна.
Croutons болон бяслагтай
Шаардлагатай зүйл:
- Бээжин (300 гр).
- Адъегийн бяслаг (200 гр).
- Болгарын чинжүү.
- Чидун (2 хөлрөх).
- Цагаан талх (хэсэг ширхэг).
- Greens
- Цөцгийн тос.
- Майонезаас (цөцгий).
- Давсны чинжүү.
Хоол хийх:
- Нилээд байцаа цавчих.
- Pepper нь тууз, мөн чидунуудыг хамгийн сайн бууруулдаг - цагираг.
- Та мөн талхыг урьдчилан хатаах хэрэгтэй (diced).
- Бяслаг алтан шаргал хүрэн хүртэл цөцгийн тосоор шарсан байх ёстой.
- Дараа нь бид бүх найрлагыг нь хольж, майонезаас эсвэл цөцгий нь салат дүүргэх.
- Энэ нь давс, чинжүү нэмнэ.
Спэрс нь
Танд хэрэгтэй зүйл:
- Байцааны (1 хэсэг).
- Хэм (200 гр).
- Peas (200-250 гр).
- Сармис (2 хумс, эсвэл амт).
- Майонез.
- Зарим ногоонууд.
- Давсны чинжүү.
Хоол хийх:
- Эхлээд байцаа.
- Дараа нь та сонирхогчидоо хагалах хэрэгтэй.
- Нь вандуй нь найрлагыг хольж, сармис crush.
- Greens болон майонезыг нэмнэ.
- Давс, чинжүүтэй холилдох.
- Залгих ба зугаацаарай!
Бид сонирхогчийн нэмэлт амттай салатыг санал болгож байна:
Улаан лоольтой
Орц:
- Байцааны (200 гр).
- Улаан лооль (2 ширхэг).
- Ногоон сонгино.
- Яншуй ба dill (амт нь жижиг багц).
- Давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс.
- Хүнсний ногоо.
Хоол хийх:
- Жижиглэсэн байцаа.
- Дараа нь сонгино, улаан лооль, ургамалыг цавчих.
- Бид ургамлын тос, давс, элсэн чихэр, нимбэгний шүүс (бид амтыг нь бүгдийг хийдэг) -аас хувцас хийдэг.
- Бэлтгэсэн найрлага нь хувцаслахтай холилдоно.
Газрын тос наранцэцэг буюу чидуныг сонгож болно.
Бид Бээжингийн байцаа, улаан лоолийн салат бэлтгэх видео-жорыг үзэх санал болгож байна:
Ногооноор нь
Орц:
- Байцааны (400 гр).
- Dill (50 гр).
- Яншуй (50 гр).
- Ногоон сонгино (50 гр).
- Хүнсний ногоо.
- Давс, чинжүү, нимбэгний шүүс.
Хоол хийх:
- Эхлээд байцаа хэрчиж.
- Дараа нь, бүх ногоонууд, сонгино, дилл болон яншуйн нилээд нилээд цавчихгүй.
- Эцэст нь бид тосоор дүүргэж, давс, чинжүү, бага зэрэг нимбэгний шүүс нэмнэ.
- Сайн хутгаж.
Энэ салатанд та arugula, tarragon, oregano, basil-ийг хийж болно.
Дээрх савнууд нь үргэлж шинэхэн үйлчилгээтэй байх ёстой. Яагаад гэвэл цөөн хэдэн цагийн дараа зарим найрлага нь гоо зүйн хувьд харагддаггүй. Саладууд нь ширээн дээр тусгай таваг эсвэл бусад гүн саванд үйлчилдэг. Та бас жижиг салат аягатай талаар бодож болно. Энэ нь ногоон навчтай эсвэл кунжутын бага хэмжээний аягыг засах нь үргэлж тохиромжтой байдаг.
Бээжингийн байцаа - өвөрмөц бүтээгдэхүүн юм бараг бүх гал тогоонд нэр хүндтэй газар олсон. Энэ нь мах, хүнсний ногооны аль алинд сайнаар нөлөөлдөг. Зоригтой туршилтаас бүү ай, хоолны бүтээлийг үүсгэ.
Бон хүсэл!
