Бээжингийн байцаа, сам хорхой салат нь бие махбодод сайн байдаг витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Бээжингийн байцаа, эсвэл үүнийг бас Хятад гэж нэрлэдэг тул байцаа, гэдэсний арьс, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг маш олон хоолны эсийг агуулсан байдаг. Үүнээс гадна, энэ ногоо нь витамин С агуулах юм.
Бууцай нь зөвхөн амттай, бага илчлэгтэй бүтээгдэхүүн биш юм. Кали, кальци, цайр, иод, фосфор, хүхэр зэрэг нь тэдний маханд амархан шингэсэн хэлбэрт ордог. Тиймийн тул, эдгээр найрлага нь эдгээр найрлага нь зөвхөн амттай биш, бас ашигтай байдаг. Өөрийнхөө дэвтэрүүдийг гаргаж, түргэн, амттай саладын жорыг бичээрэй.
Үндсэн найрлага дахь тэжээллэг чанар
Сам хорхойнууд нь бие махбодийг коли, магни, иодыг баяжуулж, бамбай булчирхайтай хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Ийм хоол тэжээлийн үнэ цэнэ бага байх болно:
- Калорийн агуулга: 100 гр дээр байцаа 16ккал, сам хорхой - 95 ккал.
- Уураг / өөх / нүүрс ус: сам хорхойд 19 / 2.5 / 0; Хятадын байцаа: 1.2 / 0.2 / 2.
Ерөнхий зөвлөмжүүд
- Сам хорхой, хятад байцаатай салат бэлтгэхийн тулд бид сам хорхойг буцалгаж, байцаа хагалах хэрэгтэй.
- Хэрэв та хөлдөөсөн хөлдөөсөн буцалсан усанд тавина, хэрвээ хөвж байгаа бол жижиг урт зурвас, сам хорхой байцаагаар байцаа. Илүү хүчтэй амттай бол та навчийг нэмж болно.
Энэ нь чухал юм! Байцааны навчны хатуу баазыг бүү хая. Тэд хамгийн их амин дэм, ашигтай элементүүдийг агуулдаг! Тэд салад нь нэмэх хэрэгтэй!
Хэрэв та хааны эсвэл бар сам хорхойг хэрэглэдэг бол тэдгээрийг арилганажижиг хайрга, замаг гэх мэтийг хуримтлуулж болох бөгөөд үүнийг хийхийн тулд сам хорхойны яг дэргэд яг таг тавьж, бүх шаардлагагүй болгоомжтой устгана.
Зурган дээр энгийн бөгөөд маш амттай жор
Бид та нарт хятад байцаа, сам хорхойд үндэслэсэн зурагтай сонирхолтой жортой танилцах боломжийг олгож байна.
Хавчны шүүсэнд
Энэ салатын хувьд:
- Байцааны дунд дарга;
- Хөлдөөсөн сам хорхойг 200 граммаар;
- 100 грамм наймалж савх;
- 2 чанасан өндөг;
- амт нь давс, чинжүү.
Хоол хийх:
- Байцааны урт зурвас болгон бууруулсан байна.
- Хавч нь гэсгээх ба жижиг талбайд хуваах.
- Өндөг нь стандарт аргаар чанасан бөгөөд наймалж савхтай адил аргаар шийдэгддэг.
- Буцалж буй усанд 2-3 минут буцалгана.
- Хэрэв хүсвэл тэдгээр нь нилээд жижиглэсэн, эсвэл бүхэл чанасан сам хорхойг хэрэглэж болно (дээд талд тавьсан).
- Давс, чинжүү нэмсэн бүх найрлагыг холино.
- Хэрэв хүсвэл оливын тос нэмнэ.
- Сам хорхойг чимэглээрэй. Ширээн дээр үйлчилнэ.
Хан боргоцойтой
4 нэгж бүтээгдэхүүнд зориулсан найрлага:
- хятад байцаа толгой;
- 200gr чанасан хаан prawns;
- 3-4 лаазалсан хан боргоцойнууд;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- Та өөх тос багатай тараг хэрэглэж болно.
Хоол хийх:
- Бид байцаа сайтар угааж, навч тасарч, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
- Pineapple дугуйланг жижиг дөрвөлжинд хуваасан.
- Далайн хоолыг багасгаж, үйлчлэхэд хэрэглэдэг.
- Банкнаас хан боргоцой шүүс бидэнд түлш түлш хэрэгтэй болно.
Үүнд:
- Тал руу шүүсийг хагас хийнэ, элсэн чихэр халбага нэмнэ.
- Өтгөн хатах хүртэл ууршуулна.
- Соусыг шингэн цөцгийтэй тууштай олж авмагц зуухнаас аваад сэрүүн байлгана.
Улаан лоольтой
- Хятадын байцааны дарга.
- 200g сам хорхой.
- 100 гр интоорын улаан лооль.
- Амт нь давс, чинжүү.
Шатахууны хувьд:
- Сармис, сармисын хэд хэдэн сөөг;
- Энэ нь майонезаас хоѐуланг нь сонгох боломжтой ба өөх тос багатай исгэлэн хоолоор хооллодог.
Сакайн улаан лоолиудыг 4 зүсмэл болгон хуваасан.
- Байцаа угааж, тууз болгон бууруулсан байна.
- Seafood буцалгана, цэвэр, бүрэн бүтэн үлдээх.
Шатахууныг бэлдэх:
- Сармисыг сарнайгаар сармис эсвэл сармис хэвлэлийн дотор шүүсийг шахаж ав.
- Манай суурь дээр амттай dill, давс, чинжүү нэмнэ.
Энэ нь чухал юм! Салоны энэ хувилбарт хувцастай байцаа хольж, дараа нь бусад найрлагыг нь нэмж шаардлагатай байна.
Өргөст хэмхтэй
Хамгийн хялбар сонголтуудын нэг. Бидэнд:
- 400-500 гр байцаа;
- 200g сам хорхой;
- хоёр дунд өргөст хэмх;
- ногоон;
- чидун тос;
- давс, чинжүү.
Хоол хийх:
- Бээжингийн байцаа угааж, урт зурвас болгон бууруулсан байна.
- Сам хорхой буцалгана, хальс.
- Өргөст хэмхүүд урт нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Чидун жимсний тосоор хувцаслан, ургамлыг нь цацаж, үйлчилнэ.
Энэ нь зуны улиралд хөнгөн салат болж хувирдаг.
Хулсан жигнэмэгээр
Энэ жороор танд хэрэгтэй болно:
- Хятадын байцаа 600g;
- 200g чанасан сам хорхой;
- 2 чанасан өндөг;
- ногоон;
- майонезаас;
- давс, халуун ногоо, жигнэмэг.
Хоол хийх:
- Өнгөрсөн жор шиг байцаа хайчил.
- Давс, бугын навчтай далайн хоолыг буцалгана.
- Сам хорхойг бүр 3-4 хэсэг орчим уурлана.
- Өндөг нь квадратуудад хуваагдана.
- Greens, майонез, түүнчлэн давс, халуун ногоо нэмнэ.
- Crackers бэлэн авч болно, гэхдээ өөрөө хоол хийх нь илүү дээр юм. Үүнийг хийхийн тулд квадрат дээр талхны талыг нь тайрч, жигд хуудсан дээр ирээдүйн croutons асгаж, оливын тос нь цацаж, 180 градусын зууханд 20 минут илгээж болно.Хагалгааны бэлтгэлийг дагана уу! Тэд авах, холих хэрэгтэй.
- Цаасан дээр бэлэн холимог салат тавиад, дээр нь croutons нь цацаж.
Эрдэнэ шишийн хамт
- 1 байцаа 2 толгой;
- 200g сам хорхой;
- 2 өндөг;
- Махны 150г нь эрдэнэ шиш;
- 2 өндөг.
Хувцас солих: тараг, сармис
Хоол хийх:
- Дээр дурдсанчлан байцаа хайчилж, сам хорхой, өндөг буцалгана.
- Өндөг нь квадрат, сам хорхойг хутгана.
- Та 2-3 сам хорхойг бэлтгэх эсвэл бүх сам хорхойг ашиглаж болно.
- Бүх бэлэн найрлага холилдсон байна.
- Тусдаа гүн хавтанг тараг, сараалжтай сармис холино.
- Холимог бол холино. Бид давс.
Сэлэнгэ бүхий тэнгисүүд
- 1 толгой;
- Салат сам хорхойг 300 грамм;
- Сорвигийн 2-3 гулууз (хэмжээ зэргээс хамаарч);
- 3 өндөг;
- майонез, давс, чинжүү.
Хоол хийх:
- Байцааны зөөлөн нимгэн тууз болгон жижиглэж байна.
- Далайн хоол, өндөгийг буцалгаад буцалгана.
- Өндөг нь шоо, сам хорхой болгон бууруулсан - тус бүр 2-3 ширхэг.
- Ачааны далайн амьтанд 3 минут буцалсан давсалсан ус буцалгаад сэрүүн, дээд давхаргыг зайлуулж, цагирагт хуваасан. Ирээдүйд энэ цагиргууд тэжээл болгон ашиглагдаж болно.
Хэрэв сайхан тэжээл шаардагддаггүй бол бөгж тус бүр 3 хэсэг хуваагдана.
- Бөглөх, холих, үйлчлэх
Бяслаг нь
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай:
- 1 толгой;
- 300г хааны prawns;
- 2 өндөг;
- 100г Parmesan;
- 50 кг бяслаг
Хувцаслахдаа: бага илчлэг тараг, сармис, ногоон.
Хоол хийх:
- Өмнөх жороор тайлбарласан шиг жижиглэсэн байцаа.
- Өндөг чанаж, нимгэн тууз болгон хуваасан.
- Зэрлэг ан амьтдын төлөөлөгчид буцалгаж, бүрхүүлийг цэвэрлэж, бүрэн бүтэн үлдээх хэрэгтэй.
- Пармэсс хамгийн жижигхэн grater руу явуулна.
- Фету том дөрвөлжинд хуваасан.
- Тусдаа савтай холимог тараг, сараалжтай сармис, давс, ургамал.
- Бялууг оруулаад бүх найрлага нь саван дээр тавина.
- Parmesan-ийг дээрээс нь шүршиж, дунд хэсэгт хэдэн фетрийн шоо байрлуулна.
Хугацаа хэмнэхийн тулд та бэлтгэсэн лаазалсан сам хорхойг давсны уусмалд ашиглаж болно. Тэдгээр нь голдуу далайн хоолтой хэсэг дээр hypermarkets байдаг.
"Цезарь"
Та мөн Хятадын байцаа, сам хорхой, интоорын улаан лооль, жигнэмэгээс "Цезарь" шиг түргэн салат хийж болно:
- Байцааны бууруулсан байна.
- Сам хорхой буцалгана.
- Cherry хоёр талд хуваасан.
Rusks цаг хэмнэхийн тулд бэлэн амттай бяслаг авч болно.
Мөн түлш цэнэглэхийн тулд бид тараг, сараалжтай сармис авдаг. Энэ нь зоогийн газраас илүү муу болж, хоолны дэглэмийн хувьд ч мөн адил.
Хоолны аягануудын ашиг тус
Хятадын байцаа, сам хорхойд зориулж олон төрлийн жор бэлтгэдэг. Бид танд бараг бүх дэлгүүрээс олж болох найрлагатай хөнгөн салатуудын жишээг танд өгсөн. Ийм найрлага нь зөвхөн амттай төдийгүй ашигтай байдаг. Таны нэмсэн олон төрлийн хүнсний ногоо "витамин" таны салатыг бий болгоно.
Сам хорхой нь бяслаг, өндөг, далайн бусад хоолоор холилдоно. - Ийм салат эрүүл уураг, өөх тосоор хангагдах болно. Энэ нь тамирчдын хувьд маш чухал юм. Хүнсний ногоо нь витамин болон микроэлементийн эх үүсвэр болно. Энэ нь хоол боловсруулах болон гэдэсний үйл ажиллагаанд сайн нөлөө үзүүлнэ
Энэ салатанд хэрэглэдэг далайн хоол нь А, В, Д аминдэмээр баялаг байдаг. Д витамин нь хүүхдэд яс, үе мөчний хөгжилд чухал ач холбогдолтой. Хэрэв та энэ сам хорхой салад хүүхдэд долоо хоногт хэд хэдэн удаа өгвөл энэ нь рахитуудын эрсдлийг бууруулдаг. Насанд хүрэгчдийн хувьд иод нь чухал ач холбогдолтой бөгөөд энэ нь бүх далайн хоолонд агуулагддаг.
Иодын ачаар бамзойн булчирхайн хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, илүүдэл жинтэй, амьсгал давчдах, архаг ядрах зэрэг асуудлууд байдаг.
