Хятадын байцаатай салат нь үдийн хоол, оройн хоолны гайхамшигтай нэмэлт юм. Үүнийг тусдаа хоол болгон ашиглаж болно.
Тэрээр жороороо хялбархан, хялбархан хоол хийж, тэр ч байтугай шинэхэн тогооч ийм салад бэлтгэх ажлыг даван туулж чадна.
Энэ нийтлэлд бид танд ийм хоол бэлтгэх төдийгүй, энэ бүтээгдэхүүнийг идэх ашиг тус, түүнчлэн алим болон бусад ижил төстэй ашигтай, амттай найрлагатай байцаа салат бэлтгэх янз бүрийн аргыг авч үзэх болно.
Бүтээгдэхүүний ашиг тус
Энэ ногооны salads нь зөвхөн маш амттай, бас эрүүл байдаг. Байгалийн витамин С, витамин A, B, E, K, фолийн хүчил, түүнчлэн витамин нь маш ховор байдаг нь бодисын солилцоог сайжруулах, цусны даралтыг хэвийн болгох, дархлаа сайжруулах, мэдрэлийн системд эерэгээр нөлөөлдөг.
Анхаар! Хэт өндөр агуулгатай, илчлэг багатай учраас 100 грамм тутамд 16 ккал байдаг тул энэ төрлийн байцаа нь жин хасахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ ногоогоор 100 грамм салат тутамд дунджаар 50-130 калори байдаг.
Уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулагдах бодисыг ямар хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нэмэхийг төлөвлөж, ямар дүүргэлт, нэмэлт найрлагатай байхыг тодорхойлж болно. Дунджаар 100 грамм уураг 1-ээс 10 грамм, өөх тос 2-7 грамм, нүүрсустөрөгч 3-15 граммаас их байж болно.
Эсрэг заалт
Хүнсний ногоо идэхгүй бол:
- Ходоодны хүчиллэгээр энэ байцаа бүү ашигла.
- Та шархлаа, цочмог гастрит, панкреатит, колит зэрэг хүнсний ногоо хэрэглэж болохгүй.
- Ходоодны цус алдалт, түүнчлэн хүнсний хордлого, суулгалтаар байцаа идэхийг хориглоно.
Хоолны жор
Лууван нэмэх нь
Энэ сонголт байцаатай салатуудад сонгодог юм. Дараах жоруудыг бэлтгэх суурь болгон ашиглаж болно: лууванг хүссэнээр хасч болно.
Орц:
- Шинэ Бээжингийн байцаа - 600 грамм.
- Амтат эсвэл исгэлэн чихэрлэг алим - 400 грамм.
- Лууван - 200 грамм.
- Анхилуун ургамлын тос (эсвэл чидун) - 80 мл.
- Давс (амт).
Хоол хийх:
- Байцааны сэрээ зурвас болгон бууруулсан байна.
- Сармисаар сараалжтай лууван.
- Алим хальсыг гаргаж, нимгэн куб буюу шоо болгон хуваасан.
- Бүгдийг холино, бага зэрэг давс нэмээд тосоор дүүргэ.
Хятадын байцаа, алим, луувангийн салат видео жор:
Эрдэнэ шишийн хамт
Байцаа, алимаас гадна та энэ хоол, хөнгөн майонез, гич, түүнчлэн хувцаслахад давс, чинжүүг хэрэглэхээр хадгалсан эрдэнэшишийг ашиглаж болно. Бүгд найрлагыг нь бэлтгэсний дараа 20-30 минутын турш хольж, хөргөөд, хөргөж болно.
Хэрвээ та шинэ өргөст хэмх, хатуу бяслаг дээр дээр дурдсан найрлагатай нарийн grater (жишээлбэл, Голланд) дээр сараалж идвэл шинэ амттай гялалзуулна. Мөн түүнчлэн Хувцаслалтын үед та 15% өөх тос цөцгий нэмж, майонезаас хэмжээг багасгаж болно.
Жүржээр нь
Ихэнх тохиолдолд ногоо алимыг эс тооцвол байцаатай салад руу нэмдэг бөгөөд энд улбар шар хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ нь цитрусын амт, үнэр болон шүүслэг хоолыг өгдөг. Гол найрлага (Бээжин, алим) бэлтгэхэд анхилуун наранцэцгийн тос эсвэл чидунг хэрэглэхэд зориулж хальсалж жүржсэн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Та мөн бага зэрэг нимбэгний шүүс, амт нь давс нэмж болно.
Шинэ амтыг prunes нэмж өгч болно - Энэ нь сайхан тэмдэглэл, бяслаг авчрах болно - Энэ нь давсархаг нэмэх болно.
Бээжин байцаа, алим, улбар шараас салат хийх видео-жор:
Хавчны шүүсэнд
Хавчны салатны гол найрлага нь наймалжтай савх бөгөөд амт, хүчлийг тэнцвэржүүлэх нь эрдэнэ шиш, исгэлэн эсвэл исгэлэн алимны тусламжтайгаар зохицуулагддаг. Хоол хийхэд та бас хэрэгтэй:
- Хятад байцаа;
- улаан ба / эсвэл шар хонхны чинжүү;
- шинэ өргөст хэмх.
Шатахууны хувьд бага илчлэг майонез, нимбэгний шүүс холих хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, та ургамлын нэмж болно dill болон яншуй. Хэрэв хоолоо илүү тэжээллэг болгох шаардлагатай бол чанасан цагаан будаа, өндөг нэмнэ.
Видео жороор Бээжингийн байцаа, алим, наймалж салад бэлтгэх:
Селертэй
Ихэнх тохиолдолд селөдерейн бүх хэсгүүдийн салад нь түүний ишийг хэрэглэдэг бөгөөд энэ жор нь өөр зүйл биш юм. Селери маш бага илчлэг байдаг, хэд хэдэн ашигтай шинж чанартай байдаг тул салоны энэ хувилбар нь жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүст онцгой сайн байдаг.
Хэрэв бид Celery амт тухай ярих юм бол, энэ нь маш онцлог, амттай, гашуун, мөн үнэр нь tart болон халуун ногоо юм. Өвөрмөц амтаас болоод жижиглэсэн ишийг нэмж өгөхийг зөвлөж байна.
Жор найрлага нь маш энгийн:
- Хятад байцаа;
- алим;
- лууван;
- селери;
- яншуй;
- dill;
- цөцгий 15% өөх тос;
- жаахан гич;
- давс
Цөцгийтэй хувцас өмсөхийн оронд чидун эсвэл боловсроогүй ургамлын тосыг хэрэглэж болно.
Өөр нэг сонголт нь дараахь зүйлээс бүрдэх жор байж болно:
- Хятад байцаа;
- шинэхэн өргөст хэмх, улаан лооль;
- амтат чинжүү;
- селери;
- ногоон зүлэг;
- давстай цөцгийн тос.
Бид алим, селөдерейтай өөр Бээжингийн байцаатай салатыг сурч байна:
Тахианы махтай
Энэ жор нь буцалсан эсвэл шатаасан тахианы хөхийг нэмсэнтэй холбоотойгоор маш их уураг байдаг. Тиймээс хоолны ийм хоолыг оруулах нь хүний хэрэгцээт уургийн хэмжээг олж авахад маш сайн тусалдаг.
Тахианы махан дээр хоол хийхэд та дараах зүйлсийг хийх хэрэгтэй:
- шинэ Бээжин байцаа;
- алим;
- лууван;
- чанасан өндөг;
- Хувцаслах - 15 хувь өөх тос, давстай цөцгий
Та бутлуурын ургамлаар төрөлжүүлж болно:
- dill;
- яншуй;
- шанцайны ургамал навч;
- cilantro;
- arugula;
- бууцай гэх мэт
Греффруттай
Энэ жор нь ер бусын зүйл юм: усан үзмийн зүсмэлүүд нэмсэн нь амтлаг амт, хөнгөн гашуун аль алиныг нь өгдөг бөгөөд үзэм нь амтатгалын амтыг тэнцвэржүүлэхэд тусалдаг. Мөн түүнчлэн Стандартын бус хувцаслах, холих хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:
- шар буурцаг сумс;
- balsamic цуу;
- нимбэгний шүүс;
- чидун тос.
Үүний үндэс нь Бээжин, нэмэлт найрлага нь алим юм. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг холих хэрэгтэй ба дараа нь бэлдсэн хувцаслалтыг нэмнэ.
Усан үзэмээр
Энэ жор нь хэд хэдэн ер бусын хоолонд хамаарч байгаа бөгөөд энэ нь өдрийн болон баярын ширээн дээр үйлчилдэг. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:
- Хятад байцаа;
- шатаасан эсвэл шарсан тахианы хөх;
- алим;
- амтат усан үзэм;
- шанцайны ургамал навч;
- Пистачиос, усан үзэм зэрэг үйлчлэх үед чип болж хувирдаг.
Салад навч нь бусад найрлагад нэмж болох бөгөөд гоёл чимэглэл болгон ашиглаж болно. Pistachios зөвхөн хөндлөнгөөс оролцож зогсохгүй, бэлэн хоолоор цацаж болно. Пистачиос салатаас илчлэгийн агууламжийг багасгахын тулд хасах болно, майонезаас цөцгий нь сольж болно.
Самартай
Алимтай хатаасан жимс, самартай самар хослол нь амттан болон салатанд ялалт-ялалт юм. Nuts нь тослог амт болон хэрчсэн бүтэцтэй. Тиймээс салатанд найрлагатай хослолыг сонгох нь хамгийн бага үр дүнтэй гэж бодож болно.
Хоол хийхэд танд хэрэгтэй:
- сэрээ цэвэр Бээжин;
- алим;
- хатаасан чангаанз;
- үзэм;
- prunes;
- самар;
- цөцгий 15%;
- давс
Самарыг амтлахын тулд маш бага хэмжээгээр бутлах нь дунд зэргийн жижиг хэмжээтэй, 0.5 x 0.5 см хэмжээтэй байна.
Дээр дурдсан найрлагатай зарим найрлагад хоол хийх хугацаа бага эсвэл огт байхгүй бол, Янз бүрийн байцаа энэ төрлийн салатуудын сонголтыг хослуулан хэрэглэж болно:
- нилээд жижиглэсэн байцаа;
- лууван;
- янз бүрийн ногоон (наад зах нь дилл болон яншуй);
- давс;
- Чидун жимсний тосоор үнэрт үнэртэнэ.
Хятадын байцаа, алим, самар зэргээс салат хийх видеог үзээрэй.
Үйлчлэх үү?
БНХАУ-ын байцаагаар хийсэн салатуудыг бие даан, тал талаас нь авч хэрэглэж болно. Үр тариа, селөдерей, махны найрлага, наймалж, нухсан төмс зэргийг хослуулан бэлтгэсэн салатуудын хувьд цитрус, самар зэргийг тусад нь аяга таваг, зуушаар хийхэд хэрэглэдэг.
Зөвлөгөө! Үйлчилж байхдаа та шанцайны ургамалыг навчаар хийж, дээр нь таваг тавина.
Дүгнэлт
Бээжин байцаа нэмэлт боловсруулалт хийх шаардлагагүй, жор бэлтгэх нь маш хялбар байдаг, тэр ч байтугай хоолны шинэхэн шинэхэн ч тэднийг даван туулах болно. Илүү туршлагатай хоолны тусгай мэргэжилтнүүдэд нэмэлт сайжруулалт хийх эрх чөлөө бий болно: шинэ орц найрлагатай, өөр өөр төрлийн савлагаатай бол salads цитрус тэмдэглэгээ, хурц тод байдал, шинэлэг байдал эсвэл ер бусын гунигт зүйл болно.
