Байцаа яаж авах вэ? Хэд хэдэн энгийн, хурдан хоол хийх жор

Хэрэв та янз бүрийн жороороо Бээжингийн байцаа хооллодог бол тогооч нь түүнд чинжүү нэмнэ гэсэн хэдий ч маш амттай, тендер болсон. Доорх нь хятадын ногоо түргэн шуурхай хэрхэн давсны хамгийн сайн жор юм.

Өгүүллөөр та ногоо, амтлагч, цагаан цуу, лийр гэх мэт сармис, чинжүүтэй халуун ногоотой байцаа даршилж, хятад байцаа дарж авах боломжтой болно. Өөртөө хамгийн сайн сонголт хийж үзээрэй! Мөн энэ хоолыг удаан хугацаанд идэж, идэж болох зүйлсийг хэрхэн хадгалах нууцын талаар суралцаарай.

Давсалгааны онцлог

Салмоныг давсалж эхлэхийн өмнө давстай хүйтэн усанд тавьдаг бөгөөд энэ нь навчис яруу болгодог бөгөөд навчнуудын хоорондох төрөл бүрийн шавж устах болно. Дараа нь ширүүн ишийг тайруулна. Эцэст нь хэлэхэд, хүнсний ногоо нь урсгал усаар сайн угааж байдаг.

Алхам Хоол хийх зааварт алхам алхмаар

Хурц сонголт

1 жор

Орц:

• Байцаа Бээжингийн 1 дарга;
• 2 ширхэг улаан халуун чинжүү;
• Улаан чинжүү чинжүү;
• Сармисын 10 хумс;
• 1 tsp газрын кориант;
• зарим улаан чинжүү;
• 1 tsp давс.

Давслах дараалал нь дараах байдалтай байна:

1. Байцааны толгойг 4 хэсэг болгон хувааж, хэрэв ногоог жижиг бол 2 ширхэг болгон хувааж болно.
2. Одоо давсны уусмалд бэлтгэсэн, давс хольж - 80 гр, ус - 1 л. Усыг урьдчилан халааж, давс нэмнэ. Шороог хөргөсний дараа байцаа асгаж байна. Үүний дараа, байцаа орой дээр байрлуулсан, жишээ нь, том ус нь болно, энэ бүх нь хоёр хоногийн үлдсэн байна.
   Байцаа бүрэн давсны уусмалд байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй юм.
3. 2 хоногийн дараа та байцаа авах хэрэгтэй, бага зэрэг шахаж, quarters болгон тууз болгон бууруулсан байна.
4. Сармисны сармис, чинжүү (халуун ногоотой, Болгар) хамтдаа газар тавьдаг. Кориандер тэнд нэмж оруулав.
5. Одоо энэ бүх масс жижиглэсэн байцаа хольж байна.
6. Үүний дараа, дарлал дахин тогтоосон, байцаа исгэж нь 2-3 хоногийн турш дулаан газар байрлуулсан байна.
7. 1-2 удаа та байцаа хольж хэрэгтэй өдөр.
8. Гурав дахь өдөр байцаа таглааг нь битүүмжилсэн лонхтой тавьж, хөргөгчинд илгээнэ.

2 жор

Бүтээгдэхүүний тоо ижил байж болно.

1. Нойтон байцаа навч давс бүхий элбэгээр rubbed байна.
2. Үүний дараа бүх зүйл нь модон хувин эсвэл пааландсан тогоо юм.
3. Давсны уусмалд 50 г халуун ус (1 литр) уусдаг. Шингэнийг буцалгаж, хөргөнө.
4. Хүнсний ногоо давсны уусмалд цутгаж, хэрэв навч нь хөвөх юм бол таваг дээр байрлуулна.
5. 2 хоногийн турш энэ нь дулаан газар юм.
6. Давс цацах хоёр дахь үе нь хурц хольц бэлтгэх явдал юм.
   • Үүнийг хийхийн тулд 2 кг байцаа тооцоолох дээр үндэслэсэн сармис, 1 улаан чинжүү чинжүү толгойг авна.
   • Эдгээр найрлагыг хамтатга.
   • Холимог болгон жижиглэсэн цагаан гаа, газрын тосны чинжүү хольцыг нэмж болно. Мөн ургамлын тос нь халбага нэмсэн байна.
7. Байцаа ус ажиллуулж угааж дараа дараа.
8. Жигнэмэгийг сайтар хутгана, эсвэл гараараа жижиг хэсгүүдэд наа.
9. Одоо халуун ногоотой холимог, хятад байцаа хольж, шил, хуванцар саванд хийнэ.
10. Зүгээр л тагийг хааж, өөр өдөр байцаа дулаан байлгах. Дууссан хоолыг хүйтэнд байрлуулж, удаан хугацаагаар хадгалж байдаг.

Халуун ногоотой Бээжингийн байцаа даршилж видео жор:

Өвлийн улиралд

Өвлийн хувьд байцаа дараах байдлаар marinated байна.

Найрлага бүрдүүлэх

• Байцааны дунд зэргийн сэрээ.
• 1 tbsp. давс.
• 5 tbsp. л элсэн чихэр
• 80-100 мл. 9% цагаан цуу.
• 1 чинжүү чинжүү.

Хоол хийх:

1. Байцаа зурвас, чинжүү болгон бууруулсан байна - жижиг шоо болгон.
2. Гүн саванд байцаа, чинжүү, давс холино.
3. Савыг хөргөгчинд хөргөөд байхад шорвин бэлтгэнэ. Элсэн чихэртэй цагаан цуутай хольж, буцалгахаасаа өмнө хийнэ. Үүний дараа шингэн нь ургац байцаа руу цутгаж, бүх зүйл сайтар хольж, урьдчилан пастержуулсан саванд тавьсан юм.
4. Дараа нь холимог холино. Байцааны шүүсийг салгаж нэг саванд хийнэ.
5. Тагийг нь таглаатай таглаад 15 минут буцалгана.
6. Үүний дараа контейнер нь нягт битүүмжлэгдсэн бөгөөд хөнжил доор оршино.

Биллетыг хөргөхөд энэ нь зоорь эсвэл бусад газарт marinades хадгалах болно.

Хүнсний ногоотой

1. Энэ жороор лууван нэмнэ (500 гр). Солонгос луувангийн үнэрийг үзээрэй.
2. Сармис (2 толгой), байцаа (2 кг) бүхий лууваныг жижиг ширхэг болгон хувааж болно.
3. Давсны уусмалд (1 л), цуу (1 tbsp), давс (3 tbsp), ургамлын тос (200 мл), элсэн чихэр (200 гр), чинжүү (1/2 tsp) дээр үндэслэн бэлтгэнэ. ) ба булан навч (3 ширхэг). Энэ бүх хольцыг буцалгана.
4. Цаашдын тохой нь ердийн аргаар явагддаг.

Халуун ногоотой

• Байцаа, 1 кг;
• 1.5 литр ус;
• давс (40 гр);
• Хонх чиний 300 грамм;
• Чили 4 ширхэг;
• сармис (1 лааз);
• 10 мл цуу;
• зарим хужир;
• зарим цагаан гаа;
• зарим давс;
• хар чинжүү.

Байцаа боловсруулсан схемийн дагуу бэлтгэсэн, зөвхөн дээр дурдсан халуун ногоо бүгд сармис-чинжүү масс нэмнэ.

Уксустай

Өвлийн улиралд цуутай давирхай хийх нь:

1. Тогоонд 1.2 литр ус хийнэ, 1 tbsp нэмнэ. давс, 100 грамм элсэн чихэр.
2. Буцалсны дараа 0.1 литр алимны цуутай ус нэмнэ. 15 минутын дараа давсны уусмалд хадгалсан дулаанаас салгаж авна.
3. Байцаа том хэсэг болгон бууруулсан байна.
4. Болгарын улаан чинжүү фунт туузыг хасах хэрэгтэй.
5. Сонгино нэг фунт сэгсэрнэ.
6. 1 халуун чинжүү хутганы газар юм.
7. Одоо бүх зүйлийг сайтар хольж, банкинд байрлуулж болно.
8. Дээд тал нь халуун ногоотой даршилсан байдаг.
9. Банкуудыг буулгаж, хадгалалтад зориулж тусад нь байрлуулна.

Лийр нь

Лийр ногоон хатуу сортын сонгох хэрэгтэй. Тиймээс тэд давсны уусмалд зөөлрүүлж, унаж байх болно. Дараахь бүтээгдэхүүнүүдээ бэлтгэнэ үү:

• Байцааны дарга.
• 2 жижиг лийр.
• 3 сармис хумс.
• Ногоон сонгино 5 өд.
• Ginger root - 2.5-3 см.
• Бага зэрэг улаан чинжүү.
• 4 tbsp. том ширхэгтэй давс.
• 200 мл ус.

Дараа нь чи давсалж эхлэх боломжтой:

1. Хүнсний ногоог жижиглэсэн ч жижиг биш.
2. Лийр хальсалж, нимгэн хэсэг болгон хуваасан.
3. Одоо лийр, хүнсний ногоо бүгд бүгд давстай болсон байв.
4. Үүний дараагаар ус цутгаж, нэг шөнө бүх зүйл үлдэнэ.
5. Дараа нь ус хатаасан, нилээд жижиглэсэн цагаан гаа, сармис, ногоон сонгино хүнсний ногоо нэмнэ.
6. Стандарт схемийн дагуу давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэсэн дараа, байцаа руу цутгаж халуун. Контейнерыг 3 өдрийн дотор дулаанаар орхи.
7. Гурван өдрийн дараа чи лаазаа өнхрүүлж, хүйтэн эсвэл сэрүүн газар тавина.

Хэрхэн аврах вэ?

Урт байцаалтын явцад хятад байцаа байлгахын тулд савыг сэрүүн газар байлгах. Энэ нь хөргөгч эсвэл зоорь байж болно.

Юу ашиглаж болох вэ?

Давсалсан хятад байцаа нь аягатай салад байдлаар үйлчилнэҮүнийг хийхийн тулд ургамлын тос, жижиглэсэн сонгины цагираг дүүргэ.

Дүгнэлт

Энэ ногоог хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, халуун ногоо зэрэг олон төрлийн нэмэлтүүдтэй хослуулдаг. Хэрэв та бага зэрэг төсөөлөл, мэдлэгийг нэмбэл, түүний амт нь хятад байцаатай стандарт жороор өгдөггүй, юутай ч зүйрлэшгүй, жинхэнэ хоол юм.

Видео үзэх: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Хоёрдугаар Сар 2025).