Цэцгийн сав нь витамин, эрдэс баялгийг их хэмжээгээр агуулдаг нь шинжлэх ухааны үндэслэлтэй нотлогдсон бөгөөд эдгээр нь бие махбодид бүхэлд нь үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.
Бүтэцээс хамааран цэцэгт байцааны энэхүү хүнсний ногооны бусад төрлөөс илүү биед шингэсэн байдаг.
Хүүхдийн эмч нар, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд эдгээр бүх ач тусын ачаар энэхүү бүтээгдэхүүн нь шинэ хоол хүнстэй танилцахад тохиромжтой юм.
Хуухдийн эхний хоолны ундсэн дүрэм
Нэмэлт хүнсний бэлдмэлийг бэлтгэх гол түлхүүр нь:
- Шинэ ногоо, жимс жимсгэнийг зөв сонгох.
- Тэд бэлтгэлд зориулж сав, хоол хүнс, эрүүл ахуйг анхааралтай авч үз.
- Хоол хийх зөв температур.
Энэ нь чухал юм! Эдгээр нөхцлийг дагаж мөрдөхгүй байх нь сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй: суулгалт, өтгөн хаталт, ногоон өтгөн, дерматит, тууралт, живх тууралт, бөөлжих, халуурах гэх мэт.
Би энэ бүтээгдэхүүнийг эхлүүлж болох уу?
Cauliflower нь амьдралынхаа анхны бүтээгдэхүүнтэй танилцах, эхийн сүү эсвэл сүүн тэжээлийн найрлагатай адилгүй хүүхэдтэй танилцах төгс төгөлдөр юм.
Энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглах давуу тал:
- Хүнсний ногоо харшилтай тул харшлын урвал үзүүлэх эрсдэл бага байдаг.
- Хоол хийх үед энэ ногоог амттай зөөлөн бөгөөд амттай болгодог.
- Цусны судсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
- Эдгээр нь цус багадалт (төмрийн дутагдал) болон хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.
- Гэдэсний бичил биетний зохистой хөгжлийг бий болгох, салст бүрхэвчийг сэргээхэд хувь нэмэр оруулна.
- Цусан дахь элсэн чихэр өндөртэй хүүхдэд тохиромжтой.
- Ходоодны шүүс үйлдвэрлэхийг дэмжих.
Энэ бүтээгдэхүүнд хэрэглэхгүй байх:
- Энэ бүтээгдэхүүн нь харшилтай хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.
- Та гэдэс дотрын үрэвслийн процессууд дээр нэмэлт хоолонд орж чадахгүй.
- Бөөрний асуудлын хувьд цэцэгт байцааны эхний тэжээл болгон ашиглахыг зөвлөдөггүй.
Цэцгийн шалтгаан нь:
- Өтгөн хаталт (энэ нь бэхлэгдэж байгаа эсэх). Хүүхдийн эмч нар цэцэгт байцааг засах нөлөөгүй. Бага насны хүүхдүүдэд өтгөн хатах шалтгаанууд нь:
- хэт ачаалалтай;
- стресс;
- хэтэрхий зузаан шим тэжээл;
- хоол тэжээлийн хомсдол.
- Энэ нь шалтгаан болдог хий үүсэх? Бүх бүтээгдэхүүн нь гялтангийн эх үүсвэр байж болно. Ихэнх тохиолдолд энэ нь нүүрс ус ихтэй хоол хүнс хэрэглэхэд тохиолддог. Энэ тохиолдолд "аюулгүй" цорын ганц бүтээгдэхүүн бол будаа юм.
Тэмдэглэл дээр. Cauliflower буцалгах, эсвэл шархлуулснаас хойш түүний агуулахын үлдэгдэл алддаг.
Нийлбэр гэж юу вэ?
Хүнсний ногооны хослол "буржгар" баг цэцэгтэй баг. Ихэнхдээ энэ нь луувангийн нухаш, цэцэгт нухаштай ашиглагддаг. Байцааны шөлийг нэмж, дараа нь холимог тосыг сайтар цэвэрлэнэ.
Энэ ногооны төлөө хүүхдээ бэлтгэх хэрэгтэй юу?
Ийм учраас цэцэгт байцааны бэлдмэл байдаггүй бөгөөд энэ нь хүүхдүүдийн хувьд хамгийн амархан шингэцтэй харшилтай бүтээгдэхүүн юм. Шинэхэн аягатай танилцах бэлэн байдлын үндсэн үзүүлэлтүүдийг бэлтгэлтэй холбоотой гэж үзэж болно. Үүнд:
- Хэрвээ "түлхэх" рефлекс байхаа больсон (хүүхэд хоол иддэггүй).
- Насанд хүрэгчдийн хоол идэх дур сонирхол ихтэй байдаг.
- Хүүхэд толгойгоо барьж суудаг байхад нь идэж болно.
Амархан эрүүл хүүхдээ танилцуулаарай. SARS болон вакцины үеэр шинэ хоол хүнстэй танилцах нь зүйтэй.
Хуухдийг нэг жилийн турш хооллоход хэзээ хэрэгтэй вэ?
Зохисгүй хооллож буй хүүхдүүд 4 сар хүртэлх хугацаанд хооллож эхэлдэг. Нярай хүүхдийг сүүгээр хооллодог бол эмч нар нэмэлт хоолыг 6 сараас эхлэн санал болгож байна. Амьдралын 4 сараас эхлэн нэмэлт шинж тэмдгүүд илрэх хэд хэдэн шинж тэмдгүүд байдаг:
- Хэрэв хүүхэд төрөхөөс өмнө төрсөн бол.
- Сүү, хольцоос татгалздаг.
- Жин алдах
Жирэмсэн болон асрагчтай эхчүүдэд ашигтай цэцэгт байцаа байх болно. Тиймээс энэ хугацаанд та нар хүнсний ногооны идэш тэжээлтэй танилцах боломжтой.
Нухсан төмс яаж хийх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа
Хүнсний ногоо тариалах гол нөхцөл бол хамгийн их хэмжээний бодисыг хадгалах явдал юм.
Урьдчилан сэргийлэх
Цэцгийн саванд хоол хийхээсээ өмнө байцаа сайтар угааж, жижиг баг цэцэгтэй задална. Жижиг шавьжийг устгах, пестицидийг устгахын тулд давстай хүйтэн усаар наад зах нь 40 минутын турш түрхэнэ. Дараа нь Хүйтэн урсгал усанд багалзуурыг угааж, буцалсан ус дээр хийнэ.
Mono-бүрэлдэхүүн хэсэг нухсан төмс жор
- Урьдчилсан бэлтгэл хийсний дараа давсалсан буцалж буй усанд 10 орчим минутын турш тайрсан цэцгийн баглааг дүрнэ. Хүнсний ногооны бэлэн байдлыг ширээг нь шалгана.
Зөвлөмж. Байцаа хангалттай зөөлөн биш бол бид хоол хийх хугацааг 2-5 минутын дараа нэмнэ.
- Ус зайлуулах, ногоо бага зэрэг сэрүүн байлгана.
- Хөргөсөн байцаа нь хутгагч (эсвэл шигшүүрээр нунтаглах) нь нухаштай төстэй мужид хүрнэ.
Брокколитой
Байцаа хоёр төрлийн буцалгана. Брокколи мөн урьдчилсан бэлтгэсэн бөгөөд цэцэгт байцаатай адилхан болгосон байна.- Бид хүнсний ногоог хагалах хутгагч хэрэглэдэг.
- Илүү их шингэнийг олж авахын тулд байцаа болгосон багахан нухаш ус хийнэ. Гөлгөр болтол холино.
Байцаа хоёр төрлийн буцалгана. Брокколи мөн урьдчилсан бэлтгэсэн бөгөөд цэцэгт байцаатай адилхан болгосон байна.Зүсчитэй
Хүйтэн, давсалсан ус хоёр цагт хүнсний ногоо нэмж хийнэ. Pre-zucchini хальс цэвэрлэж, үрийг, шоо болгон бууруулсан байна.- Бүрэн чанаж (зөөлөн) хүртэл 10 минутын турш хүнсний ногооны аль алинд нь идээрэй.
- Бага зэрэг сэрүүн байлгана.
Хүйтэн, давсалсан ус хоёр цагт хүнсний ногоо нэмж хийнэ. Pre-zucchini хальс цэвэрлэж, үрийг, шоо болгон бууруулсан байна.Янз бүрийн аргаар хэрхэн хийх вэ?
Хайруулын тавган дээр
- Далайн давстай усанд дүрэгдсэн нь цэцэгтэй.
- 8-15 минутын турш дунд зэргийн халаагуурт хийнэ.
- Энэ тохиолдолд олон тооны элементүүд болон витамин агуулдаг учир шөл илүү сайн байдаг.
Богино долгионы хувьд
- Онцгой хоолонд хүнсний ногооны цэцэг багтана.
- Усан халбаганы хос аяга таваг дээр нэмж, богино долгионы зуух бүрэн хүчин чадлаараа тавигддаг.
- Энэ нь бичил долгионы зууханд байцаа бэлтгэх бүрэн хүчин чадлаар 3 минут шаардагдах бөгөөд дараа нь давс нэмэх ба өөр 4 минутын турш хоол нь бүтээгдэхүүнийг буцалгахад хангалттай байхаар хийнэ.
Өндөгний агшаагч, хоёр бойлер
- Зарим нэг цэцэгт байцаа тавих тусгай тавиур дээр.
- Бүтээгдэхүүнийг удаан агшаагчаар 15 минутын турш чанаж, хоёр зууханд 30 минутын турш хэрэглэнэ.
- Цэцгийн бэлэн бэлэн эсэхийг шалгах хутга буюу сэрээ хэрэгтэй.
Та энэ хүүхдэд зориулж илүү цэцэгт байцааны жор олж авч болох ба энэ нийтлэлд та өөртөө бэлтгэж болох ногооны хамгийн сайн жор олж болно.
Видео бичлэгээс та давхар бойлер дээр цэцэгт байцааны нухаш хэрхэн хийх талаар сурах болно:
Нэмэлт хоол хүнсийг танилцуулах нь үргэлж гэр бүлийн хувьд маш хариуцлагатай, сэтгэл хөдөлгөм цаг юм. Зөв хооллох схем болон бүтээгдэхүүнийг өөрөө сонгох нь маш чухал юм.сөрөг үр дагавраас зайлсхийх. Шинэ хоол хүнстэй анх танилцах хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн бол аминдэм, эрдэс баялагтай цэцэгт байцаа юм.
Энэ нь бие махбодид шингэдэг бөгөөд энэ нь хавдах, харшил үүсгэдэггүй. Энэ хүнсний ногоо нь хүүхэддээ зориулсан амттай хоолондоо анх удаа бэлтгэхэд их цаг зарцуулдаггүй.
